19 августа - дата, когда православные христиане отмечают один из важнейших праздников, Преображение Господне. По преданию, в этот день Иисус явил ученикам свою божественную природу. Он открыл трем апостолам таинство своего происхождения и предсказал, что ему предстоит пострадать за людей, умереть на кресте и воскреснуть.

Этот праздник символизирует духовное преображение каждого из нас. В народе Преображение известно как Яблочный Спас.

Кроме того, считалось что с этого времени можно уже вполне собирать яблоки, они поспели и налились... Хотя сами понимаете, что это больше зависит от региона и сорта...