В 8 классе школьники продолжают изучать биологию, которая в этом классе им сулит такие темы как: повторение материла за прошлый год, основная информация о человеке, о млекопитающих, птицах, информация о живых простейших, о клетках и организмах которые они образуют. На самом деле в учебнике еще множество других тем, но все они смежные с физиологией, метофизикой и строением живых организмов, самых разных...
Что же, в любом случае общими словами не охарактеризуешь все то, о чем надо говорить предметно. Именно такие ясные и четкие ответы вам предстоит подготовить на домашние задания и именно о них, для учебника по Биологии за 8 класс (программа Линия Жизни) авторов Пасечник, Каменский, Швецов мы и расскажем в этой статье.
Для того, чтобы посмотреть ответ выберите интересующий вас параграф, найдите ваш номер задания.
ГДЗ ответы учебника Биологии, 8 класс (Линия Жизни) Пасечник, Каменский, Швецов
Кликаем по вкладкам и смотрим ответ открывшийся перед нами.
§1
-
§1. Науки о человеке и их методы
Вспомните. Номер №1
Какие биологические науки вы знаете? Что они изучают?
Решение
Биология — наука о живых существах и их взаимодействии со средой обитания. В настоящее время разделы биологии:
• Ботаника (растения).
• Зоология (животные).
• Микробиология (микроорганизмы).
• Микология (грибы).
• Систематика.
• Биохимия (химический состав живой материи и химические процессы в ней).
• Цитология (клетка).
• Гистология (ткани).
• Анатомия (внутреннее строение животного организма).
• Физиология (процессы жизнедеятельности животного организма).
• Эмбриология (индивидуальное развитие животного организма).
• Этология (поведение животного).
Номер №2
Какое значение для человека имеют биологические науки?
Решение
Для того чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, человеку нужно очень хорошо знать строение своего организма и то, как он работает. Иначе своими непродуманными действиями люди будут вольно или невольно причинять вред своему здоровью и даже жизни. Для этого им пригодятся знания в анатомии (знание о внутреннем строении своего организма), физиологии (чтобы знать как эти процессы в организме проходят и что на них влияет), ботанике (селекционировать более полезные культуры растений), зоологии (для получения качественного мяса, избавления от вредителей и паразитов). Также пригодятся знания в микробиологии (для защиты от бактерий и получении за счет их штаммов витаминов, инсулина) и в микологии (для употребления в пищу грибов и получении пенициллина−антибиотика, защищающего от бактерий).
Номер №3
Могут ли названные вами науки изучать человека и почему?
Решение
Анатомия (от греч. анатоме — рассечение) человека — наука о строении организма человека, а также его отдельных систем и органов.
Физиология (от греч. физис — природа и логос — учение) человека — наука, изучающая процессы жизнедеятельности как всего организма, так и отдельных его систем и органов.
Эмбриология человека — наука о зародыше, о закономерностях его развития, строении и его функциях.
Моя лаборатория. Номер №1
Внимательно прочитайте текст об учёных, выполните в рабочей тетради задание № 4 к § 1.
Решение
Внимательно прочитайте текст об учёных, выполните в рабочей тетради задание № 4 к § 1.
Вопросы <<. Номер №1
Почему человеку необходимо изучать самого себя?
Решение
Для того чтобы прожить долгую и счастливую жизнь, человеку нужно очень хорошо знать строение своего организма и то, как он работает. Иначе своими непродуманными действиями люди будут вольно или невольно причинять вред своему здоровью и даже жизни.
Номер №2
Какие науки о человеке вы знаете? Что они изучают?
Решение
Анатомия (от греч. анатоме — рассечение) человека — наука о строении организма человека, а также его отдельных систем и органов.
Физиология (от греч. физис — природа и логос — учение) человека — наука, изучающая процессы жизнедеятельности как всего организма, так и отдельных его систем и органов.
Психология (от греч. психе — душа и логос − учение) — наука, изучающая душевную деятельность человека, или его психику. К ней относится то, как мы чувствуем окружающий нас мир, как мы думаем, как запоминаем, наши переживания, а также индивидуальные особенности каждого человека (черты его характера, жизненные интересы и т. д.).
Гигиена (от греч. гигиенос — здоровье) — наука, изучающая влияние на здоровье человека условий жизни и труда и разрабатывающая меры профилактики заболеваний.
Номер №3
Как, по вашему мнению, называется применение гигиенических знаний на практике? Назовите и охарактеризуйте известные вам методы изучения организма человека.
Решение
Санитария (от лат. sanitas — «здоровье») — система мероприятий, обеспечивающих охрану здоровья и профилактику различных заболеваний, то есть применение гигиенических знаний на практике.
Методы изучения человека:
1. Рентгенография и компьютерная томография (осмотр внутренностей человека без хирургического вмешательства).
2. Наблюдение и эксперимент.
3. Моделирование (искусственное воспроизведение процессов с помощью различных технических средств или компьютерной техники).
4. Ультразвуковые исследования (УЗИ) или Электрокардиография (ЭКГ) позволяют изучать функции организма или его отдельных органов на расстоянии (почки или сердце).
Подумайте. Номер №1
Почему здоровье человека (по определению Всемирной организации здравоохранения) не только объективное (реальное) состояние, но и субъективное (личное) чувство полного физического, психического и социального комфорта?
Решение
Здоровье зависит не только от физического, но и от ментального благополучия. Соответственно физические показатели человека (объективное состояние) могут быть в норме, но по самоощущениям он чувствует себя плохо, что может быть вызвано психологическими проблемами, которые тоже нужно учитывать и лечить. §2
-
§2. Вспомните. Номер №1
Как называется наука, изучающая систему органического мира?
Решение
Систематика (от греч. systematikos [систематикос] — «упорядоченный, относящийся к системе») — раздел биологии, выявляющий сходство и родство организмов и разрабатывающий принципы классификации.
Номер №2
Какие систематические категории вам известны?
Решение
Систематические категории:
• Царство
• Тип (у растений − отдел)
• Класс
• Отряд (у растений − порядок)
• Семейство
• Род
• Вид
Номер №3
С кем из известных вам животных человек имеет наибольшее сходство? В чём оно проявляется?
Решение
Человек относится к млекопитающим. Наибольшее сходство человек имеет с приматом. Как и у всех приматов, верхняя губа у человека не прирастает к дёснам. Имеются щёки — приспособления для сосания молока. Носовые отверстия округлые.
У человека и узконосых обезьян сходная зубная система: коренные зубы имеют широкие коронки, снабжённые несколькими бугорками. Хватательные конечности приматов обладают большой подвижностью, причём большой палец противопоставлен остальным. Наличие ногтей, а не когтей — характерная особенность строения конечностей представителей отряда приматов. У человека, как и у всех приматов, глазницы обращены вперёд, зрение объёмное и цветное.
Моя лаборатория. Номер №1
Преобразуйте текст в таблицу.
Для людей европеоидной расы характерны светлая кожа, прямые или волнистые, светло−русые или тёмно−русые волосы, серые, серо−зелёные, каре−зелёные или голубые широко открытые глаза, умеренно развитый подбородок, неширокий выступающий нос, нетолстые губы, хорошо развитый волосяной покров на лице у мужчин. Монголоиды обладают жёлтой или жёлто−коричневой кожей. Для них характерны тёмные жёсткие прямые волосы, широкое уплощённое скуластое лицо, узкие и слегка раскосые карие глаза со складкой верхнего века во внутреннем углу глаза, плоский и довольно широкий нос, редкая растительность на лице и теле. Негроиды темнокожи, для них характерны курчавые тёмные волосы, широкий и плоский нос, карие или чёрные глаза, редкая растительность на лице и теле. Австралоиды (коренные жители Австралии) темнокожи, имеют тёмные волнистые волосы, крупную голову и массивное лицо с очень широким и плоским носом, выступающий подбородок, значительный волосяной покров на лице и теле.
Решение
Раса Монголоидная Европеоидная Негроидная Австралоидная
Кожа Жёлтая или жёлто−коричневая кожа Светлая кожа Темнокожие Темнокожие
Волосы Тёмные жёсткие прямые волосы, редкая растительность на лице и теле Прямые или волнистые, светло−русые или тёмно−русые волосы, хорошо развитый волосяной покров на лице у мужчин Курчавые тёмные волосы, редкая растительность на лице и теле Тёмные волнистые волосы, значительный волосяной покров на лице и теле
Глаза Узкие и слегка раскосые карие глаза со складкой верхнего века во внутреннем углу глаза Серо−зелёные, каре−зелёные или голубые широко открытые глаза Карие или чёрные глаза Карие или чёрные глаза
Лицо Широкое уплощённое скуластое лицо, плоский и довольно широкий нос Умеренно развитый подбородок, неширокий выступающий нос, нетолстые губы Широкий и плоский нос Крупная голова и массивное лицо с очень широким и плоским носом, выступающий подбородок
Вопросы <<. Номер №1
В чём сходство и различия между человеком и животными?
Решение
Сходства строения человека и животных:
Опорой тела служит внутренний скелет — позвоночный столб, к которому присоединяются череп и кости поясов конечностей. Центральная нервная система состоит из спинного и головного мозга. У позвоночных животных замкнутая кровеносная система, состоящая из сердца, артерий, капилляров и вен. Тело покрыто кожей, состоящей из многих слоёв клеток.
Для человека как представителя млекопитающих характерны следующие признаки: кожа покрыта волосами; имеется четырёх−камерное сердце, снабжающее ткани артериальной кровью, которая не смешивается с венозной; лёгкие имеют альвеолярное строение, что сильно увеличивает дыхательную поверхность и обеспечивает усиленный газообмен.
Характерная биологическая черта большинства млекопитающих — живорождение. Зародыш практически всех млекопитающих связан с материнским организмом при помощи плаценты, а новорождённый детёныш питается молоком матери из молочных желёз. Большинство млекопитающих имеют молочные и постоянные зубы, прорезывающиеся в определённом порядке и в определённые сроки. В центральной нервной системе млекопитающих значительного развития достигает головной мозг, особенно его высший отдел — кора больших полушарий. Как и у всех приматов, верхняя губа у человека не прирастает к дёснам. Имеются щёки — приспособления для сосания молока. Носовые отверстия округлые.
Отличия человека от животных:
Переход предков человека к прямохождению обусловил ряд изменений в его скелете, мышцах, расположении внутренних органов. Мозг человека, по сравнению с другими приматами, имеет большую массу относительно общей массы тела. Мозговой отдел черепа человека преобладает над лицевым. Нижняя челюсть человека подковообразная, с выступающим подбородком, что связано с речевой деятельностью и развитием мускулатуры языка. Позвоночный столб человека имеет четыре характерных изгиба. У животных таких изгибов нет. Изгибы служат для сохранения человеком равновесия при прямохождении, а также для смягчения толчков при ходьбе, беге, прыжках. Мускулатура нижних конечностей человека в связи с прямохождением стала более мощной, а её костная основа — более массивной. Ноги человека длиннее, чем руки, которые не достигают в вытянутом положении колен. Ноги заканчиваются стопой в форме свода. Каждый палец на руке человека обладает значительно большей подвижностью, чем у обезьян.
Номер №2
Какие человеческие расы вам известны? Каковы их основные черты?
Решение
В современном человечестве выделяют три основные расы: европеоидную (евразийскую), монголоидную (азиатско−американскую) и экваториальную (австрало−негроидную).
Черты монголоидной расы: жёлтая или жёлто−коричневая кожа, тёмные жёсткие прямые волосы, широкое уплощённое скуластое лицо, узкие и слегка раскосые карие глаза со складкой верхнего века во внутреннем углу глаза, плоский и довольно широкий нос, редкая растительность на лице и теле.
Черты европеоидной расы: светлая кожа, прямые или волнистые, светло−русые или тёмно−русые волосы, серые, серо−зелёные, каре−зелёные или голубые широко открытые глаза, умеренно развитый подбородок, неширокий выступающий нос, нетолстые губы, хорошо развитый волосяной покров на лице у мужчин.
Черты негроидной расы: темнокожи, для них характерны курчавые тёмные волосы, широкий и плоский нос, карие или чёрные глаза, редкая растительность на лице и теле.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте человека как биологический вид.
Решение
Человек — это представитель вида Homo Sapiens, который наделен прямохождением, самосознанием, речью, способностью приобретать социальные навыки, иметь не только биологические, но и духовные потребности.
Номер №2
Расизм — антинаучная теория о неравенстве человеческих рас. Используя материал параграфа и дополнительные интернет−источники, докажите не состоятельность расизма.
Решение
Расизм − это убеждение, что группы людей обладают различными поведенческими чертами, соответствующими унаследованным признакам, и могут быть разделены на основе превосходства одной расы над другой. Это может также означать предубеждение, дискриминацию или антагонизм, направленный против других людей, потому что они принадлежат к другой расе.
На самом деле, расистская теория полностью опровергается наукой, потому что каждый человек обладает признаками своего вида – Человека разумного – высокоразвитым мозгом и конечностями, как производителями орудий труда. Также общим является и строение костей черепа, позвоночного столба, прочих органов тела. Не зависит от расового состава и уровень культуры народа, умственные способности и т.д. Все это обусловлено лишь социальными факторами и в какой−то степени природными условиями, в которых существуют те или иные народы.
Подумайте. Номер №1
Какие преимущества и какие проблемы, в том числе со здоровьем, появились у человека в связи с прямохождением?
Решение
Среди преимуществ можно выделить возможность передвигаться только на задних конечностях. Это способствовало освоению новых обширных территорий, а также более быстрому передвижению, расширению кругозора, теперь человек мог дотянуться до более высоких деревьев (собирание плодов).
Проблемы: такое положение тела привело к изменениям в пищеварительной и дыхательной системе. У человека стали появляться боли в спине и шее (появление сколиоза или горба), плоскостопие, повысился риск развития варикозного расширения вен, нарушилось пищеварение, а беременность и роды стали затяжными. §3
-
§3. Вспомните. Номер №1
Что такое эволюция органического мира?
Решение
Биологическая эволюция органического мира (от лат. evolutio — «развёртывание») — естественный процесс развития живой природы, сопровождающийся изменением генетического состава популяций, формированием адаптаций, видообразованием и вымиранием видов, преобразованием экосистем и биосферы в целом.
Номер №2
Приведите известные вам примеры эволюции.
Решение
Примером эволюции может служить, например, возникновение хордовых. В ходе эволюции у хордовых животных появилась нервная трубка, совершенная опорно−двигательная система, состоящая из внутреннего скелета и мускулатуры, произошло усовершенствование органов кровообращения и выделения. Сформировались приспособления для размножения на суше. От примитивных бесчерепных, обитавших в воде и похожих на современных ланцетников, произошли рыбы, затем амфибии, рептилии, птицы и млепоитающие.
Номер №3
Что вам известно о происхождении человека?
Решение
В основе современных научных представлений о происхождении человека лежит концепция, в соответствии с которой человек вышел из мира животных. Широко распространено мнение, что человек произошёл от человекообразных обезьян. Это не совсем верно. Развитие человека и человекообразных обезьян — это не последовательные ступени, а параллельные ветви эволюции, расхождение между которыми с эволюционной точки зрения очень глубокое.
Вопросы <<. Номер №1
Что лежит в основе современных представлений об эволюции человека?
Решение
В основе современных научных представлений о происхождении человека лежит концепция, в соответствии с которой человек вышел из мира животных. Широко распространено мнение, что человек произошёл от человекообразных обезьян. Это не совсем верно. Развитие человека и человекообразных обезьян — это не последовательные ступени, а параллельные ветви эволюции, расхождение между которыми с эволюционной точки зрения очень глубокое.
Номер №2
Какие стадии антропогенеза выделяют учёные?
Решение
Выделяют четыре стадии антропогенеза:
1. Предшественники человека, или протоантропы.
2. Древнейшие люди, или архантропы.
3. Древние люди, или палеоантропы.
4. Люди современного анатомическо−го типа, или неоантропы.
Номер №3
Какие «общественные» животные вам известны? В чём заключается, на ваш взгляд, принципиальное отличие их поведения от поведения человека?
Решение
Примеры общественных животных: пчелы, осы, муравьи. Современный человек является не только биологическим, но и социальным (общественным) существом. Благодаря изменениям в строении тела и его функционировании человек смог приспособиться к систематическому труду с использованием изготовленных им самим орудий.
Отличия, например, муравьев, от поведения человека заключается в том, что они лишены индивидуализации. Муравьи подвержены строгой иерархии, где нет возможности перейти из одного класса (рода деятельности) в другой. У человека есть возможность менять свою профессиональную деятельность и выбирать для себя работу, либо не работать вообще. Связано это с наличием более развитой нервной системы, появлением мыслительной деятельности и психики.
Номер №4
Какое значение для человека имело появление речи, а затем письма?
Решение
Развитие речи, а затем и письма поспособствовало появлению совместной деятельности, накоплению и передачи опыта, коллективной охоте.
Задания Номер №1
Изучив материал параграфа, обсудите, какую роль играли в прошлом и играют в настоящее время биологические и социальные факторы в эволюции человека.
Решение
Влияние биологических и социальных факторов на эволюцию человека
Современный человек является не только биологическим, но и социальным (общественным) существом. Благодаря изменениям в строении тела и его функционировании человек смог приспособиться к систематическому труду с использованием изготовленных им самим орудий. Их применение позволило ему более эффективно воздействовать на окружающую среду и тем самым её изменять. Существование в окружении других людей способствовало формированию у человека членораздельной речи, а затем и письма. Всё это позволило людям общаться и передавать накопленный опыт не только друг другу, но и из поколения в поколение.
Таким образом, для современного человека ведущими и определяющими стали общественно−трудовые отношения. Но это не означает, что возникновение социальной сферы отменило действие биологических факторов, оно лишь изменило их проявление. Социальные изменения и успехи здравоохранения, связанные с улучшением жизни людей, непосредственно влияют на состояние их здоровья и, следовательно, на уменьшение зависимости человека от негативного влияния условий внешней среды. Все свои индивидуальные особенности, приобретаемые и формируемые в процессе исторического развития, человек как биологический вид передаёт по наследству.
Подумайте. Номер №1
Стоит ли согласиться с выражением «Рука человека не только орудие труда, но и его продукт»? Почему?
Решение
Рука человека является не только орудием труда, но и результатом, продуктом этого самого труда, который появился в процессе развития, так как в процессе эволюции благодаря труду (собирание ягод, ловля рыб, изготовлений орудий для охоты) человеческие руки претерпели ряд изменений (усовершенствование мелкой моторики, укрепление сухожилий и связок). Таким образом, теперь человек может делать более точные и слаженные движения руками. §4
-
§4. Вспомните. Номер №1
Что называют физическим телом?
Решение
Физическое тело — материальный объект, имеющий массу, форму, объём, и отделенный от других тел внешней границей раздела.
Номер №2
Как называют мельчайшие частицы, из которых состоит вещество?
Решение
Атомы − мельчайшие частицы, из которых состоит вещество.
Номер №3
Что такое клетка? Каково её строение? Какие вещества её образуют?
Решение
Клетка — основа строения и жизнедеятельности организмов: растений, животных, грибов и др. Клетка состоит из ядра (в нем расположен генетический материал), цитоплазмы, органелл (рибосомы, митохондрии, эндоплазматическая сеть и др.) и клеточной мембараны. Клетка состоит из белков, липидов (мембрана), а также углеводов.
Моя лаборатория. Номер №1
Изучение микроскопического строения тканей организма человека
В процессе работы с каждым микропрепаратом обратите внимание не только на строение и количество клеток, образующих ткань, но и на состав и количество межклеточного вещества.
1. Подготовьте в тетради таблицу «Ткани организма человека».
2. Запишите в таблицу название ткани, указанные на микропрепарате.
3. Рассмотрите препарат при малом увеличении.
4. Переведите микроскоп на большое увеличение и снова рассмотрите препарат.
5. Запишите в таблицу характерные особенности строения ткани. (Можно использовать таблицу в рабочей тетради на с. 13.)
6. Зарисуйте микропрепарат.
Решение
Ткани организма человека
Ткани Расположение Особенности Функции
Эпителиальная Покровы слизистой оболочки, железы, наружные покровы кожи Клетки плотно прижаты, межклеточное вещество отсутствует Барьерная, защитная, секреторная
Соединительная Кости, хрящи, сухожилия, сосуды, кровь и лимфа, подкожный жир Клетки ткани окружены развитым межклеточным веществом в виде волокон, костных пластинок, хрящей, жидкости Опорная, защитная и питательная
Мышечная Скелетная мускулатура и гладка мускулатура внутренних органов − желудка, мочевого пузыря, стенок кровеносных сосудов Клетки, которые могут менять размеры путем сокращения; маленькие одноядерные клетки, расположенные пучками и не имеют поперечной исчерченности Передвижение тела, сокращение сердца, внутренних органов и просвета сосудов
Нервная Головной и спинной мозг; нервные волокна и нервные узлы Два типа клеток: нервные (нейроны) и глиальные. Нейроны состоят из тела и отростков и соединены между собой и с другими клетками особыми контактами – синапсами Регуляция, проведение импульсов
Вопросы <<. Номер №1
Назовите основные уровни организации человека.
Решение
Уровни организации человека:
• атомно−молекулярный,
• клеточный,
• тканевый,
• органный,
• системный (уровень систем органов),
• организменный.
Номер №2
В чём особенности атомно−молекулярного уровня организации человека?
Решение
Особенности атомно−молекулярного уровня организации обусловлены прежде всего химическим составом организма. В организме человека обнаружены химические элементы. Среди них — углерод,водород, кислород, азот, сера, натрий, кальций и др. Нельзя сказать, что они характерны только для человека. Их можно обнаружить как в других живых организмах (растениях, животных и т. д.), так и в неживых объектах, что указывает на связь и единство живой и неживой природы. Названные химические элементы образуют молекулы веществ, входящих в состав клетки. Среди них такие неорганические вещества, как вода и растворённые в ней соли, а также органические вещества — белки, липиды(жиры), углеводы и нуклеиновые кислоты. Все эти вещества активно взаимодействуют друг с другом и выполняют свойственные им функции.
Номер №3
Что такое ткань? Какие группы тканей в организме человека вам известны?
Решение
Клетки, сходные построению, происхождению и выполняемым функциям, в совокупности с окружающим их межклеточным веществом объединены в группы, называемые тканями. Выделяют четыре группы тканей: эпителиальная, соединительная, мышечная и нервная.
Задания >>. Номер №1
Опишите общий план строения клетки человека и объясните, в чём заключается причина разнообразия форм и размеров различных специализированных клеток. Приведите примеры.
Решение
Все живые организмы на Земле состоят из клеток. Клетка – это та минимальная структура живого, которая обладает всеми жизненными свойствами – способностью к обмену веществ, росту, развитию, передаче генетической информации, саморегуляции и самообновлению. Клетки разных организмов отличаются друг от друга по своим размерам, форме и функциям. Каждая клетка имеет три обязательные части: клеточную мембрану, цитоплазму и генетический аппарат.
Клеточная мембрана ограничивает внутреннее содержимое клетки, защищает его от неблагоприятных влияний окружающей среды, поддерживает определённую форму клеток, обеспечивает обмен веществ между содержимым клетки и внешней средой.
Цитоплазма объединяет все клеточные структуры и обеспечивает их взаимодействие.
Генетический аппарат контролирует все процессы жизнедеятельности и определяет способность клетки к самовоспроизведению.
Клетки организмов, относящихся к разным царствам живой природы, имеют свои особенности. Клетки растений содержат в цитоплазме пластиды (например, хлорофилл). Клетки бактерий, грибов и растений кроме мембраны имеют, как правило, ещё и клеточную стенку (оболочку). Она является наружным скелетом клетки и определяет её форму. В клетках растений, животных и грибов генетических аппарат окружён мембраной и называется ядром. В ядре расположены носители наследственной информации о клетке и организме в целом (хромосомы). В ядре может находиться одно или несколько ядрышек. У бактерий ядра нет и ядерное вещество расположено непосредственно в цитоплазме.
Несмотря на различия в строении, клетки растений, животных и грибов имеют сходных набор органоидов, не существует принципиальных отличий и в работе их генетического аппарата, и в процессах, связанных с обменом веществ.
Подумайте. Номер №1
Почему клетку считают основной структурной и функциональной единицей не только организма человека, но и всех других живых организмов?
Решение
Все живые организмы (одноклеточные или многоклеточные) состоят из клеток. Клетка обладает всеми свойствами живого организма: питается, дышит, растет, делится, также все функции организма (физиологические, биохимические, генетические и др.) выполняются клетками. §5
-
§5. Вспомните. Номер №1
От чего зависит наличие различных органов у растений и животных?
Решение
Наличие различных органов у растений зависит от света, образа жизни, количества воды, минеральных веществ, конкуренции за место обитания. У животных оно зависит от количества и качества питания, территории обитания, конкуренции − как внутривидовой так и межвидовой.
Номер №2
Какие системы органов млекопитающих вам известны?
Решение
Органы млекопитающих:
• головной и спинной мозг (нервная система);
• почки, мочеточник (выделительная система);
• пищевод, желудок, толстая и тонкая кишка (пищеварительная система);
• трахея, бронхи, легкие (дыхательная система);
• сердце и кровеносные сосуды (сердечно−сосудистая система).
Вопросы <<. Номер №1
Какие системы органов вы знаете? Охарактеризуйте их основные функции.
Решение
Системы органов:
1. Сердечно−сосудистая система (питание и снабжение кислородом организм).
2. Дыхательная (поглощение кислорода и выведение углекислого газа из организма).
3. Нервная (восприятие действующих на организм раздражителей, их анализ и организация соответствующих ответных реакций).
4. Половая (воспроизведение себе подобных организмов).
5. Выделительная (выведение из организма продуктов распада).
6. Пищеварительная (переваривание пищи).
7. Опорно−двигательная (отвечает за опору, защиту и движение тела).
Номер №2Какие части различают во внешнем строении тела человека?
Решение
Во внешнем строении тела человека различают осевую часть (голова, шея, туловище) и конечности (верхние − руки и нижние − ноги).
Номер №3
Что такое функциональные системы и какова их роль в жизнедеятельности человека? Приведите примеры.
Решение
Благодаря согласованной работе всех систем органов организм человека всегда отвечает на изменения, которые происходят в нём самом и окружающей его среде, то есть вся работа систем органов постоянно направлена на достижение результата, полезного для всего организма.
Для этого несколько систем органов временно объединяются в функциональную систему. Одной из таких систем обеспечивается, например, бег человека. При этом временно объединяется и согласуется работа органов опоры и движения, кровеносной, нервной, дыхательной, выделительной и других систем.
Задания >>. Номер №1
Назовите известные вам органы человека и охарактеризуйте их местоположение в организме, используя имеющиеся наглядные пособия.
Решение
Все органы нашего тела имеют свое особенное строение и расположение.
Например, сердце – это мышечный насос, основная функция которого – сократительная. Она заключается в непрерывном круговом перемещении крови по всему организму. Сердце располагается в грудной клетке, чуть левее, над диафрагмой.
Желудок − полый мышечный орган, часть пищеварительного тракта, расположен между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой.
Тонкая кишка − отдел кишечника у позвоночных животных, располагающийся между желудком и толстой кишкой. Тонкая кишка осуществляет основную функцию всасывания питательных веществ.
Легкие являются важнейшим органом дыхательной системы организма человека, участвуют в газообмене. Находятся посередине грудной клетки.
Почка – парный паренхиматозный орган бобовидной формы, располагается в поясничной области брюшной полости по обе стороны от позвоночного столба.
Подумайте. Номер №1
Почему нарушение работы какой−либо системы органов может привести к нарушению жизнедеятельности или даже гибели всего организма?
Решение
Нарушение работы какой−либо системы органов может привести к нарушению жизнедеятельности или даже гибели всего организма, потому что все системы органов тесно взаимосвязаны между собой. Например, если повредится какой−то участок нерва, то нервный импульс не будет достигать мышц, и мышца в ответ не будет сокращаться (наступает паралич). §6
-
§6. Вспомните. Номер №1
Какие свойства живого вам известны?
Решение
Свойства живого:
• Обмен веществ и энергии
• Питание
• Выделение
• Дыхание
• Рост и развитие
• Раздражимость
• Способность к движению
• Способность к размножению
• Саморегуляция
Номер №2
Какие типы регуляции процессов жизнедеятельности у животных вам известны?
Решение
Нервная регуляция осуществляется очень быстро: к органу по нервным клеткам приходят электрические сигналы, называемые нервными импульсами. Вот эти нервные импульсы или усиливают работу органа, или тормозят её.
Гуморальная регуляция (от лат. гумор − жидкость) происходит при помощи особых веществ − гормонов (от греч. хормао − привожу в движение, возбуждаю), чаще всего выделяемых специальными железами. Эти вещества разносятся кровью по всему организму и способны, взаимодействуя с клетками различных органов, регулировать их работу. Конечно, на выработку этих веществ и их перенос с током крови требуется больше времени, чем на распространение нервных импульсов, поэтому гуморальная регуляция более медленная по сравнению с нервной. Но зато воздействие этих веществ на работу органов и тканей более продолжительно.
Моя лаборатория. Номер №1
Проведите самонаблюдение
Исследуйте проявление простейших рефлексов у взрослого человека. Наиболее ярко наблюдаются мигательный и коленный рефлексы. Для проведения исследования используйте неврологический молоточек (можно использовать молоточек из детского конструктора, покрытый тканью, или карандаш с закреплённым на его конце ластиком).
Мигательный рефлекс. Работа проводится в парах. Испытуемый сидит. Экспериментатор делает хлопок перед лицом испытуемого. Ответная реакция − смыкание век.
Коленный рефлекс. Возникает при ударе молоточком по плотной связке надколенника ниже коленной чашечки. Для его определения испытуемому предлагают сесть на стул и положить ногу на ногу. Экспериментатор наносит лёгкий удар неврологическим молоточком по сухожилию четырёхглавой мышцы ноги. Ответная реакция − сокращение мышцы бедра и разгибание голени. Повторите эксперимент с другой ногой и сравните рефлексы.
Решение
Мигательный рефлекс. Работа проводится в парах. Испытуемый сидит. Экспериментатор делает хлопок перед лицом испытуемого. Ответная реакция − смыкание век.
Коленный рефлекс. Возникает при ударе молоточком по плотной связке надколенника ниже коленной чашечки. Для его определения испытуемому предлагают сесть на стул и положить ногу на ногу. Экспериментатор наносит лёгкий удар неврологическим молоточком по сухожилию четырёхглавой мышцы ноги. Ответная реакция − сокращение мышцы бедра и разгибание голени. Повторите эксперимент с другой ногой и сравните рефлексы.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое гомеостаз и что лежит в его основе?
Решение
Важнейшим свойством любой живой системы является саморегуляция. У человека проявление данного свойства выражается в деятельности всех структур организма, направленной на поддержание относительного постоянства их состава, структуры и функционирования — гомеостаза. Именно на поддержание гомеостаза направлена согласованная работа функциональных систем организма человека в реальных изменяющихся условиях его жизни.
Номер №2
В чём выражается нейрогуморальная регуляция процессов жизнедеятельности человека?
Решение
Согласованная работа организма управляется нервной системой и железами внутренней секреции (гуморально). Они работают как единое целое − нейрогуморальная регуляторная система.
Нервная регуляция осуществляется очень быстро: к органу по нервным клеткам приходят электрические сигналы, называемые нервными импульсами. Вот эти нервные импульсы или усиливают работу органа, или тормозят её.
Гуморальная регуляция (от лат. гумор − жидкость) происходит при помощи особых веществ − гормонов (от греч. хормао − привожу в движение, возбуждаю), чаще всего выделяемых специальными железами. Эти вещества разносятся кровью по всему организму и способны, взаимодействуя с клетками различных органов, регулировать их работу. Конечно, на выработку этих веществ и их перенос с током крови требуется больше времени, чем на распространение нервных импульсов, поэтому гуморальная регуляция более медленная по сравнению с нервной. Но зато воздействие этих веществ на работу органов и тканей более продолжительно.
Номер №3
Что такое рефлекс? Приведите примеры рефлексов у человека.
Решение
Рефлекс — это ответная реакция организма на какое−либо воздействие, происходящая при участии нервной системы. Путь, по которому осуществляется рефлекс, называют рефлекторной дугой. Он представляет собой последовательно соединённую цепочку нервных клеток — нейронов: чувствительных, вставочных и двигательных. Для осуществления рефлекса необходима целостность рефлекторной дуги. Выключение её звена ведёт к исчезновению рефлекса. Проявление рефлекса вызывается раздражением специальных нервных клеток — рецепторов и выражается в работе каких−либо исполнительных (рабочих) органов — эффекторов (мышц, желёз и др.) Пример, выделение слюны и желудочного сока при пережевывании пищи.
Задания >>. Номер №1
На основании анализа материала параграфа и результатов самонаблюдений сделайте вывод о различии между нервной и гуморальной регуляцией.
Решение
Нервная регуляция осуществляется очень быстро: к органу по нервным клеткам приходят электрические сигналы, называемые нервными импульсами. Вот эти нервные импульсы или усиливают работу органа, или тормозят её. Нервная регуляция осуществляется в соответствии с рефлекторным принципом.
Гуморальная регуляция (от лат. гумор − жидкость) происходит при помощи особых веществ − гормонов (от греч. хормао − привожу в движение, возбуждаю), чаще всего выделяемых специальными железами. Эти вещества разносятся кровью по всему организму и способны, взаимодействуя с клетками различных органов, регулировать их работу. Конечно, на выработку этих веществ и их перенос с током крови требуется больше времени, чем на распространение нервных импульсов, поэтому гуморальная регуляция более медленная по сравнению с нервной. Но зато воздействие этих веществ на работу органов и тканей более продолжительно.
Номер №2
Подготовьте сообщение о рефлексах человека.
Решение
Рефлекс (от лат. "рефлексус" − отражение) − реакция организма на изменения внешней или внутренней среды, осуществляемая при участии центральной нервной системы в ответ на раздражение рецепторов.
Рефлексы проявляются в возникновении или прекращении какой−либо деятельности организма: в сокращении или расслаблении мышц, в секреции или прекращении секреции желез, в сужении или расширении сосудов и т. п.
Благодаря рефлекторной деятельности организм способен быстро реагировать на различные изменения внешней среды или своего внутреннего состояния и приспосабливаться к этим изменениям. У позвоночных животных значение рефлекторной функции центральной нервной системы настолько велико, что даже частичное выпадение ее часто ведет к глубокой инвалидности и невозможности осуществлять необходимые жизненные функции без постоянного тщательного ухода.
Значение рефлекторной деятельности центральной нервной системы в полной мере было раскрыто классическими трудами И. М. Сеченова и И. П. Павлова. И. М. Сеченов еще в 1862 г. в своем труде "Рефлексы головного мозга" утверждал: "Все акты сознательной и бессознательной жизни по способу происхождения суть рефлексы".
Виды рефлексов
Все рефлекторные акты целостного организма разделяют на безусловные и условные рефлексы.
Безусловные рефлексы передаются по наследству, они присущи каждому биологическому виду; их дуги формируются к моменту рождения и в норме сохраняются в течение всей жизни. Однако они могут изменяться под влиянием болезни.
Условные рефлексы возникают при индивидуальном развитии и накоплении новых навыков. Выработка новых временных связей зависит от изменяющихся условий среды. Условные рефлексы формируются на основе безусловных и с участием высших отделов головного мозга.
Подумайте. Номер №1
Почему виды регуляции нельзя противопоставлять друг другу?
Решение
Виды регуляции нельзя противопоставлять друг другу, потому что согласованная работа организма обеспечивается нервной системой и железами внутренней секреции (гуморально). Они работают как единое целое − нейрогуморальная регуляторная система. §7
-
§7. Вспомните. Номер №1
Каковы особенности наземно−воздушной среды обитания? Сравните её с водной средой.
Решение
Наземно−воздушную среду обитания характеризуют следующие признаки :
• Присутствует воздух с большим количеством кислорода.
• Высокая интенсивность света по сравнению с другими средами.
• Фиксируются колебания температуры.
• Влажность меняется в зависимости от географического положения, сезона и времени суток.
• Низкая плотность воздуха.
• Большие колебания температуры и высокая подвижность атмосферы.Вода как основной компонент водной среды имеет ряд специфических свойств:
• Большая плотность.
• Увеличение давления с глубиной.
• Высокая удельная теплоемкость.
• Сильное поглощение солнечных лучей.
• Относительно малое содержание кислорода.
Номер №2
Какое строение имеет опорно−двигательная система у млекопитающих?
Решение
Основными структурными единицами опорно−двигательной системы млекопитающих являются кости и мышцы.
Скелет имеет 4 отдела:
1) скелет головы (череп);
2) скелет туловища;
3) скелет поясов конечностей;
4) скелет свободных конечностей.
Моя лаборатория. Номер №1
Изучение микроскопического строения кости
1. Рассмотрите препарат при малом увеличении микроскопа. Сравните увиденное с рисунком 15.
2. Обратите внимание на упорядоченное расположение костных пластинок.
3. Зарисуйте увиденное и сделайте соответствующие обозначения.
4. Сделайте вывод о микроскопическом строении кости.
5. Для оформления работы используйте задание № 4 к § 7 в рабочей тетради.
Решение
Микроскопическое строение кости
Вывод: Костная ткань относится к соединительной ткани и имеет много межклеточного вещества, состоящего из оссеина и минеральных солей. Это вещество образует костные пластинки, расположенные концентрически вокруг микроскопических канальцев, идущих вдоль кости и содержащих кровеносные сосуды и нервы, а также клетки остеоциты. Костные клетки, а следовательно, и кость − это живая ткань, она получает питательные вещества с кровью, в ней протекает обмен веществ и могут происходить структурные изменения.
Вопросы <<. Номер №1
Какое значение имеет опорно−двигательная система?
Решение
Опорно−двигательная система человека состоит из двух частей: пассивной (скелет) и активной (мышцы).
Она выполняет следующие основные функции:
1) опорная − поддержание всех других систем и органов, сохранение формы тела;
2) двигательная − передвижение в пространстве тела и его частей;
3) защитная − ограничивая внутренние полости, предохраняет от внешних воздействий расположенные в них внутренние органы.
Номер №2
Какое строение имеет костная ткань?
Решение
Структурной основой кости является костная ткань. В её состав входят органические вещества, придающие костям упругость, и неорганические вещества, главным образом минеральные соли фосфора, кальция, магния. Минеральные соли придают костям твёрдость.
Номер №3
Какое строение имеет трубчатая кость?
Решение
Трубчатые кости построены из губчатого и компактного вещества, образующего трубку с костномозговой полостью. Они выполняют все три функции скелета (опора, защита и движение). Из них длинные трубчатые кости (плечо и кости предплечья, бедро и кости голени) являются стойками и длинными рычагами движения; короткие трубчатые кости (кости пясти, плюсны, фаланги) представляют короткие рычаги движения.
Рассмотрим в качестве примера строение бедренной кости. Среднюю часть кости называют диафизом, а концевые суставные головки − эпифизами. Внутри диафиза находится канал, наполненный жёлтым костным мозгом. Поэтому такую кость, как бедренная, называют трубчатой. Диафиз образован компактным веществом и покрыт снаружи особой оболочкой из соединительной ткани − надкостницей. В ней проходит большое количество кровеносных сосудов и расположено множество нервных окончаний. Эпифизы бедренной кости образованы губчатым веществом, промежутки между которым заполнены красным костным мозгом.
Номер №4
Какие виды костей вам известны и каково значение такого многообразия?
Решение
В основу классификации костей положены следующие признаки: форма (строение) и функции (значение). Различают трубчатые (длинные и короткие), губчатые (длинные и короткие), плоские и смешанные кости.
Номер №5Благодаря каким структурам происходит рост кости в длину и толщину?
Решение
Рост кости в толщину происходит за счёт деления клеток надкостницы. Кроме того, надкостница обеспечивает срастание переломов кости.
Подумайте. Номер №1
Какие именно особенности состава и строения костей обеспечивают их гибкость, прочность и относительную лёгкость?
Решение
Структурной основой кости является костная ткань. В её состав входят органические вещества, придающие костям упругость и гибкость, и неорганические вещества, главным образом минеральные соли фосфора, кальция, магния. Минеральные соли придают костям твёрдость. Относительную легкость костям придает их трубчатое строение. §8
-
§8. Вспомните. Номер №1
Какое строение имеет скелет млекопитающих?
Решение
Скелет и мышцы — составные части опорно−двигательной системы. Скелет выполняет опорную и защитную функции. За счёт работы мышц осуществляется движение. Скелет подразделяется на 4 отдела: скелет головы (череп), скелет туловища, скелет поясов конечностей, скелет свободных конечностей.
Номер №2
Каковы особенности строения опорно−двигательной системы человека?
Решение
Скелет человека состоит из костей и соединяющих их связок и хрящей. В нём различают несколько отделов: скелет головы, скелет туловища и скелет конечностей (поясных и свободных). По весу скелет среднего человека составляет приблизительно 15% от массы тела. Всего в скелете человека насчитывают около 200 костей, но их точное число указать нельзя, так как у разных людей (в некоторых отделах) оно может различаться.
Вопросы <<. Номер №1
Каков состав скелета человека?
Решение
В составе скелета взрослого человека около 205−208 костей, из них 32−34 − непарные, остальные − парные.
23 кости образуют череп, 32−34 − позвоночный столб, 25 − ребра и грудину, 64 − скелет верхних конечностей, 62 − скелет нижних конечностей. Каждая кость является органом, форма и структура которого обусловлена ее функцией. Кости скелета образованы костной и хрящевой тканями, относящимся к соединительным тканям.
Номер №2
Каково главное значение костей черепа?
Решение
Череп определяет форму головы, предохраняет от повреждений головной мозг, органы зрения, слуха и обоняния.
Номер №3
В чём заключается главное отличие нижней челюсти от остальных костей лицевого отдела скелета головы?
Решение
Все кости лицевого отдела скелета головы соединены между собой неподвижно, исключение составляет нижняя челюсть. Она может двигаться и вверх−вниз и вправо−влево.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте известные вам типы соединения между костями. Приведите соответствующие примеры.
Решение
Соединения нужны либо для того, чтобы одни кости могли двигаться относительно других, либо для того, чтобы соединить несколько костей в одно прочное образование. Поэтому−то соединения костей и бывают различными: подвижными (прерывными), полуподвижными и неподвижными (непрерывными).
Подвижными соединениями являются суставы. Чаще всего сустав состоит из суставных поверхностей костей, покрытых гиалиновым хрящом, причём эти поверхности по форме строго соответствуют друг другу. Место контакта костей прикрыто прочной оболочкой из соединительной ткани − суставной сумкой, образующей герметичную суставную полость. В суставной полости находится особая жидкость, необходимая для уменьшения трения в суставе.
Неподвижные соединения характерны, например, для соединения костей мозговой части черепа.
Промежуточной формой сочленения костей является полуподвижное соединение. В этом случае кости соединены между собой через упругие хрящевые прокладки. К полуподвижным соединениям относят соединения между многими позвонками, соединения рёбер с грудиной и грудными позвонками.
Подумайте. Номер №1
Почему у человека мозговой отдел черепа преобладает над лицевым отделом?
Решение
У человека мозговой отдел черепа преобладает над лицевым отделом, так как в мозговом находится головной мозг (человеческий мозг огромен – он примерно в шесть раз больше, чем у других млекопитающих), а в лицевом отделе преобладают только органы чувст (являются маленькими по размерам). §9
-
§9. Вспомните. Номер №1
Какое значение имеют полости тела?
Решение
В полостях располагаются различные органы. Они служат опорой для всего организма.
Различают первичную и вторичную полости. Первичная полость тела не имеет собственной стенки, и вторичная полость тела, или целом, которая имеет собственную стенку, заполненную жидкостью (полость заполненная жидкостью).
Номер №2
Какое значение имеют естественные изгибы позвоночника?
Решение
Изгибы позвоночника способствуют сохранению человеком равновесия. Во время быстрых, резких движений изгибы пружинят и смягчают толчки, испытываемые телом.
Формирование изгибов позвоночника у человека происходит постепенно в течение первого года жизни. Позвоночник новорождённого имеет только два изгиба − грудной и крестцовый кифозы, которые называют первичными. Шейный и поясничный лордозы развиваются позднее и называются вторичными.
Изгиб шейного отдела развивается у ребёнка примерно к 1,5 месяцам, когда начинают формироваться мышцы шеи и ребёнок, лёжа на животе, начинает поднимать голову.
Изгиб поясничного отдела появляется, когда ребёнок начинает сидеть и ползать.
Формирование изгибов позвоночника зависит от особенностей ухода за ребёнком.
Вопросы <<. Номер №1
Какое строение имеют позвонки человека?
Решение
Позвонок состоит из тела и отростков (дуги, двух ножек, остистого, двух поперечных и четырёх суставных отростков). Дуги позвонков замыкают позвоночные отверстия, которые, располагаясь друг над другом, образуют полость — позвоночный канал. В нём проходит спинной мозг. Тела позвонков полуподвижно соединены между собой через хрящевые межпозвоночные диски и удерживаются при помощи многочисленных связок. Благодаря такому соединению большая часть позвоночника является упругой и гибкой.
Номер №2
Какие особенности состава и строения позвоночника обеспечивают упругость и гибкость тела человека?
Решение
Поскольку позвоночник должен выдерживать грузы и быть гибким одновременно, анатомия его является особенной. Он состоит из стабильных компонентов (тела позвонков) и гибких компонентов (межпозвонковые диски и позвоночные суставы). Только их комбинация обеспечивает стабильность, гибкость и хорошее распределение нагрузки. Существуют также капсулы, связки, сухожилия, мышцы и нервы, которые соединяют отдельные позвонки и большие части позвоночника.
Номер №3
Что такое грудная клетка и каковы её функции?
Решение
Грудные позвонки, рёбра и грудина образуют грудную клетку, в полости которой расположены сердце, лёгкие, трахея и пищевод. Благодаря движениям грудной клетки осуществляется внешнее дыхание. Грудная клетка защищает расположенные в ней жизненно важные органы – сердце и лёгкие.
Номер №4
Какое значение для человека имеет массивность крестца и костей тазового пояса?
Решение
Все пять крестцовых позвонков срастаются в единый крестец, прочно соединённый с тазовыми костями. Такая мощная конструкция образовалась для того, чтобы обеспечить опору телу при переходе к прямохождению, и характерна только для человека. Окончательное срастание крестцовых позвонков происходит обычно к 18—20 годам.
Подумайте. Номер №1
Почему у млекопитающих животных, в отличие от человека, при родах не возникает проблем, связанных со строением скелета? Что помогает человеку решить эти проблемы?
Решение
У человека тазовый пояс широкий переносит всю массу тела на нижние конечности и предназначен для поддерживания органов брюшной полости. За счет этого кости стали прочными, но менее подвижными, соответственно прохождение более массивной головки новорожденного происходят затруднительно.
У животных же тазовый пояс узкий и длинный, кости более подвижны, а масса тела равномерно распределяется между четырьмя конечностями.
Но природа придумала в данном случае Решение этой проблемы. У новорожденного присутствуют роднички, которые находятся между костями черепа младенца. За счет этих отверстий череп сжимается, и ребенок свободно проходит по родовым путям. Со временем родничок зарастает. §10
-
§10. Вспомните. Номер №1
Каковы особенности строения мышечных тканей?
Решение
Основные особенности элементов мышечной ткани: удлинённая форма, наличие продольно расположенных миофибрилл — специальных органелл, обеспечивающих сократимость мышц, наличие включений углеводов (гликогена), липидов (жиров).
Номер №2
Какое значение имеют мышцы для животных, обитающих в наземно−воздушной среде?
Решение
Мышцы выполняют в организме целый ряд функций: передвижение животного и частей его тела в пространстве, поддержание позы, дыхательные движения, жевание и глотание.
Мышцы спины необходимы для поддержания вертикального положения тела. Мышцы плечевого пояса и свободных конечностей обеспечивают сложнейшие перемещения руки и её отделов (хватание за ветки, собиранание ягод).
Вопросы <<. Номер №1
Какова роль скелетных мышц в работе опорно−двигательной системы и всего организма?
Решение
Мышцы, соединённые с костями скелета, называют поперечно−полосатыми, или скелетной мускулатурой. Они выполняют в организме целый ряд функций: передвижение человека и частей его тела в пространстве, поддержание позы, дыхательные движения, жевание и глотание, артикуляция и мимика, защита внутренних органов.
Номер №2
Каково строение скелетной мышцы?
Решение
Структурной основой скелетных мышц является поперечно−полосатая мышечная ткань, которая состоит из многоядерных клеток, имеющих вид поперечно исчерченных волокон, способных к изменению своей длины, то есть к сокращению.
Волокна собраны в пучки, каждый пучок покрыт оболочкой из соединительной ткани. Пучки, в свою очередь, собраны в скелетную мышцу и тоже покрыты общей соединительнотканной оболочкой — фасцией. На концах мышц эта оболочка утолщается и превращается в сухожилия, которые прикрепляют мышцу к специальным шероховатостям, бугоркам и выростам на костях.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте особенности основных групп скелетных мышц в связи с их расположением в организме. Назовите наиболее развитые мышцы в организме человека и опишите их функции.
Решение
Мышцы тела человека подразделяют в соответствии с их расположением в организме.
Мышцы головы по функциям делят на жевательные и мимические.
Жевательные мышцы необходимы для механического измельчения и перемешивания пищи, то есть для её пережёвывания. Мимические мышцы приводят в движение кожу лица и всей головы.
Круговые мышцы рта и глаз вообще не прикреплены к костям. Мимические мышцы осуществляют открывание и закрывание глаз, придают лицу определённое выражение, а также служат для произнесения некоторых звуков.
Мышцы шеи нужны для движения не только самой шеи, но и головы, а также нижней челюсти.
Мышцы спины осуществляют движения головы, шеи, лопаток. Они могут приподнимать и опускать руки. Кроме того, мышцы спины необходимы для поддержания вертикального положения тела.
Мышцы живота. Передние и боковые стенки живота образованы мышцами, которые называются брюшным прессом. Их так назвали потому, что при совместном сокращении они надавливают на внутренние органы, располагающиеся в брюшной полости.
Мышцы живота необходимы для поворотов туловища в стороны и наклонов. Они участвуют в дыхательных движениях, а также во многих других процессах жизнедеятельности. При этом брюшной пресс выполняет не только двигательную, но и защитную функцию. К мышцам живота относят также диафрагму, которая герметично разделяет полость тела человека на грудную и брюшную полости. Основная функция диафрагмы − участие в дыхательных движениях.
Мышцы плечевого пояса и руки обеспечивают сложнейшие перемещения руки и её отделов.
Мышцы тазового пояса и ноги. Тазовые мышцы обеспечивают движение бедра, мышцы бедра участвуют в движении бедра и голени. Мышцы голени необходимы для движения стопы, и, наконец, мышцы стопы сгибают и разгибают пальцы ног.
Подумайте. Номер №1
Какое значение для мышцы имеют многочисленные кровеносные сосуды и нервные окончания, пронизывающие её?
Решение
Через кровеносные сосуды мышца получает питательные вещества, кислород, гормоны и отдает продукты обмена веществ (углекислый газ, воду, соли). Нервные окончания нужны для сокращения и возбуждения мышц, совершения ими работы и действий. §11
-
§11. Вспомните. Номер №1
Что такое рефлекс и рефлекторная дуга?
Решение
Рефлекс − это ответная реакция организма на какое−либо воздействие, происходящая при участии нервной системы. Путь, по которому осуществляется рефлекс, называют рефлекторной дугой. Он представляет собой последовательно соединённую цепочку нервных клеток − нейронов: чувствительных, вставочных и двигательных. Для осуществления рефлекса необходима целостность рефлекторной дуги. Выключение её звена ведёт к исчезновению рефлекса.
Номер №2
Какова роль скелетных мышц в осуществлении рефлексов?
Решение
Любые движения, происходящие по желанию человека, называют произвольными. Они контролируются головным мозгом. Непроизвольные движения осуществляются рефлекторно, например в ответ на укол острым предметом или прикосновение к горячему предмету, и могут быть вызваны механическим раздражением нервных окончаний, находящихся в коже. Скелетные мышцы по своей сути являются крайним звеном рефлекторной дуги.
Моя лаборатория. Номер №1
Влияние статической и динамической работы на утомление мышц
1. Возьмите груз массой 2 кг (можно использовать пластиковую бутылку объёмом 2 л, наполненную водой) и держите его на вытянутой руке на уровне плеч. Отметьте время, когда рука начнёт опускаться, дрожать и совсем опустится. Наступило утомление.
2. После отдыха возьмите тот же груз в руку и поднимайте его на уровень плеч и опускайте вниз. Отметьте время наступления утомления в этом случае.
3. Сделайте вывод.
Решение
1. Я удерживала груз массой 2 кг в течении 95 секунд. В первые 50 секунд рука была неподвижной, далее начала дрожать. Через 20 секунд рука начала потихоньку опускаться, но я ее удерживала. Через еще 25 секунд рука устала окончательно и я ее опустила.
2. Во второй раз прошло около 120 секунд прежде чем я опустила руку. Первые 70 секунд поднятие и опускание руки было не затруднительно, в 90 секунд она начала потихоньку уставать от движения, началась дрожь. И в 120 секунд рука устала окончательно и я ее расслабила.
3. В первом случае мы наблюдали статическую работу мышц. При статической работе мышцы быстро утомляются и им нужен более длительный отдых. Во втором случае была проделана динамическая работа мышц. В данном случае мышцы устают медленнее, чем при статической.
Номер №2Значение активного отдыха для восстановления работоспособности мышц
1. Поднимайте и опускайте правой рукой груз массой 2 кг с частотой 60 раз в минуту до полного утомления. Отметьте время наступления утомления (в секундах).
2. Поднимайте и опускайте левой рукой груз массой 2 кг (правая в это время отдыхает).
3. Вновь возьмите груз в правую руку и работайте до наступления утомления (частота 60 раз в минуту). Как изменилось время наступления утомления теперь?
4. Сделайте вывод.
5. Для оформления работ используйте задания № 6 и 7 к § 11в рабочей тетради.
Решение
Значение активного отдыха для восстановления работоспособности мышц
1. При поднятии и опускании правой рукой с грузом массой 2 кг с частотой 60 раз в минуту утомление наступает через 56 секунд.
2. При проделывании такого же упражнения с левой − через 54 секунды.
3. При повторном поднимании груза правой рукой время до утомления сократилось до 49 секунд (уменьшилось на 7 секунд).
4. Вывод: При утомлении мышцы устают и им нужен отдых. В данном случае мы видели динамическую работу мышц, они устают медленнее, чем при статической работе.
Вопросы <<. Номер №1
Какова роль мышц синергистов и антагонистов?
Решение
Мышцы, совместно участвующие в каком−либо движении сустава, называют синергистами, а мышцы, участвующие в движении этого же сустава в противоположном направлении, − антагонистами. Например, в локтевом суставе сгибатель (двуглавая мышца) и разгибатель (трёхглавая мышца) и являются антагонистами.
Номер №2
Какие механизмы регуляции работы скелетных мышц вам известны? Что лежит в их основе?
Решение
Работа всех групп скелетных мышц, обслуживающих какой−либо сустав, осуществляется рефлекторно и происходит согласованно, так как находится под контролем головного мозга.
Любые движения, происходящие по желанию человека, называют произвольными. Они контролируются головным мозгом. Непроизвольные движения осуществляются рефлекторно, например в ответ на укол острым предметом или прикосновение к горячему предмету, и могут быть вызваны механическим раздражением нервных окончаний, находящихся в коже. Работа скелетной мускулатуры может регулироваться не только нервной системой, но и гуморальным путём. Это осуществляется с помощью различных биологически активных веществ, приносимых к мышцам системой кровообращения.
Номер №3
Что влияет на утомление мышцы в процессе её работы?
Решение
Чем чаще сокращается какая−либо мышца и чем выше на неё нагрузка, тем быстрее развивается её утомление.
Утомлением называют временное снижение работоспособности мышц. Скорость развития утомления зависит от характера работы, величины нагрузки и ритмичности осуществляемых движений. При кратковременном прекращении работы (отдыхе) работоспособность мышц быстро возвращается, а иногда и превышает исходный уровень − происходит восстановление.
Номер №4
Что физиологи понимают под активным отдыхом?
Решение
Активный отдых — переключение на какую−либо деятельность, отличную от той, которая вызвала утомление (в беге, например, это будет спокойная ходьба, в плавании — неторопливые движения в воде и тому подобное): спорт, туризм, беседа.
Номер №5
Какие особенности гладких мышц обусловливают их роль в организме человека?
Решение
Эти мышцы образованы гладкой мышечной тканью и входят в состав стенок внутренних органов: желудка, кишечника, матки, мочевого пузыря и др., а также большинства кровеносных сосудов. Гладкие мышцы сокращаются медленно − в течение десятков секунд. Но благодаря этому тратится меньше энергии, образуется меньше продуктов обмена. Гладкие мышцы могут находиться в состоянии сокращения очень долго, а утомление в них практически не развивается. Гладкие мышцы сокращаются только непроизвольно, то есть мы не можем сокращать их по своей воле.
Подумайте. Номер №1
Почему после продолжительного смеха или изнурительного кашля человек начинает испытывать болезненные ощущения в области живота?
Решение
В это время сокращаются мышцы живота, и после стольких сокращений они утомляются. В это время в них может накопиться молочная кислота, которая не расщепляются или формируются микротравмы, которые могут быть причиной возникновения боли. §12
-
§12. Вспомните. Номер №1
Что вам известно о естественных изгибах позвоночника и их роли в организме человека?
Решение
В связи с переходом людей к прямохождению в позвоночнике образовались четыре изгиба, два из которых направлены выпуклостью вперёд: шейный и поясничный лордозы, а другие два направлены выпуклостью назад: грудной и крестцово−копчиковый кифозы. Изгибы позвоночника способствуют сохранению человеком равновесия. Во время быстрых, резких движений изгибы пружинят и смягчают толчки, испытываемые телом.
Номер №2
Какое значение для человека имеет сводчатая стопа?
Решение
У человека стопа сводчатая: её средняя часть немного приподнята над поверхностью, на которую опирается нога. Это необходимо для того, чтобы стопа, слегка пружиня, уменьшала очень высокие нагрузки, возникающие при прыжках, беге, переносе тяжёлых грузов. Иногда у людей возникает плоскостопие, то есть стопа становится плоской и не может уменьшать нагрузки. В этом случае при ходьбе, беге и даже просто при стоянии ноги быстро устают и возникают сильные боли.
Моя лаборатория. Номер №1
Выявление плоскостопия
1. Положите на пол лист чистой бумаги.
2. Смажьте раствором Люголя (спиртовым раствором йода) или каким−нибудь жирным питательным кремом ступни и встаньте на этот лист. Ноги при этом должны быть вместе, разогнуты в коленях, спина должна быть прямой. На листе бумаги останется отпечаток ваших стоп (рис. 30).
3. Карандашом проведите линию 1, соединяющую края подошвенного углубления. Перпендикулярно линии 1 проведите линию 2, пересекающую углубление стопы в самом глубоком месте. Если ширина отпечатка узкой части стопы занимает не более 1/3 длины линии 2 — у вас нет плоскостопия. Если достигает середины и более — срочно обращайтесь к врачу.
Рис. 30. Выявление плоскостопия
Решение
Я произвела замеры, в которых длина линии соответствует 5 см. Ширина отпечатка узкой стопы по замерам равна 3 см, что свидетельствует о наличии у меня плоскостопия и о потребности обратиться к врачу.
Вопросы <<. Номер №1
Каковы основные нарушения опорно−двигательной системы и причины их возникновения?
Решение
Для того чтобы кости, связки, суставы и мышцы могли успешно работать, необходимо обеспечить им определённые условия.
При нехватке витамина D у детей развивается заболевание — рахит. Кости теряют свою прочность и могут даже изгибаться под тяжестью тела.
При неправильной осанке происходит искривление позвоночника, которое рано или поздно наносит повреждения межпозвоночным дискам. В результате могут защемляться нервы, идущие от спинного мозга, расположенного внутри позвоночного канала. Человек начинает испытывать боли в спине, шее, голове. Развивается болезнь остеохондроз. Сильное искривление позвоночника называют сколиозом, его необходимо лечить при помощи особых физических упражнений или укрепляющих гипсовых повязок и корсетов.
Иногда у людей возникает плоскостопие, то есть стопа становится плоской и не может уменьшать нагрузки.
Номер №2
Как можно предупредить развитие искривления позвоночника?
Решение
Для предотвращения развития искривления позвоночника прежде всего надо правильно сидеть за столом, следя за своей осанкой. Желательно не носить тяжёлый портфель в одной руке, а перекладывать его из руки в руку, а ещё лучше пользоваться рюкзаком или ранцем. Необходимо каждый день (хотя бы несколько минут) заниматься физическими упражнениями. Ведь слабые и дряблые мышцы плохо удерживают кости скелета, в частности позвонки, и человек становится сутулым.
Номер №3
Что такое плоскостопие и как его предупредить?
Решение
Иногда у людей возникает плоскостопие, то есть стопа становится плоской и не может уменьшать нагрузки. В этом случае при ходьбе, беге и даже просто при стоянии ноги быстро устают и возникают сильные боли. Для того чтобы уменьшить риск возникновения плоскостопия, желательно как можно чаще ходить босиком по неровной поверхности, носить удобную широкую обувь на невысоком каблуке.
Номер №4
Каковы основные приёмы первой помощи при различных травмах опорно−двигательной системы?
Решение
Вправлять кости на место самим нельзя. Необходимо оказать пострадавшему первую помощь: сделать холодный компресс и туго забинтовать место травмы. Это необходимо сделать для того, чтобы ослабить боль и уменьшить подвижность сустава. Затем больного следует осторожно доставить к врачу.
Если сломаны кости конечностей, то на место перелома накладывают шину — длинные рейки, трубки или дощечки из негибкого материала. Их туго прибинтовывают к повреждённой конечности таким образом, чтобы обеспечить неподвижность сустава выше и ниже перелома и тем самым обездвижить место травмы. Затем пострадавшего необходимо быстро доставить к врачу.
При открытых переломах сначала нужно остановить кровотечение и обработать рану. Самим пытаться вернуть сломанную кость в исходное положение не стоит, так как при этом острые концы в месте перелома могут повредить мышцы и сосуды. При травмах позвоночника пострадавшего нужно положить на твёрдую ровную поверхность. Нельзя перевозить таких больных сидя.
Задания >>. Номер №1
Подготовьте сообщение о причинах травматизма и его профилактике.
Решение
Под травматизмом понимают совокупность травм у определённых групп населения за определённый период времени. Это важный показатель влияния социальных условий жизни на состояние здоровья населения. Различают производственный (на рабочем месте) и непроизводственный (бытовой, транспортный, спортивный и др.) травматизм.
Трудно говорить о преобладании травматизма у каких−либо возрастных категорий людей, так как его причины могут быть совершенно разные. Особенно он выражен у лиц молодого возраста (дети, подростки, молодёжь) и среди мужского населения. Не менее актуальна проблема травматизма у пожилых людей, так как с возрастом скелет становится хрупким и подверженным переломам.
Профилактическую роль при различных видах травматизма играют совершенствование техники безопасности и санитарно−просветительная работа. Предупреждение его у детей и подростков осложнено их физической активностью и возрастными особенностями. Основа профилактики − организация контролируемого досуга детей и обучение их правилам дорожного движения.
Подумайте. Номер №1
Почему при оказании первой помощи человеку с открытым переломом нельзя трогать рану с целью удаления осколков кости или попавших в неё инородных тел (частиц одежды, земли и т. п.)?
Решение
При открытых переломах возникают раны и может произойти попадание болезнетворных микроорганизмов во внутреннюю среду организма. Также это может вызвать новые кровотечения (привести к смерти от кровопотери). §13
-
§13. Вспомните. Номер №1
Какое значение для организма имеет окружающая среда?
Решение
Окружающая среда – это комплекс окружающих человека или другой живой организм физических, географических, биологических, социальных, культурных и политических условий, который определяет форму и характер его существования. За счет окружающей среды у организмов формируются определенные приспособления для передвижения, ловли добычи, укрытия, происходит естественный отбор.
Номер №2
Какие структуры организма человека имеют непосредственный контакт с окружающей средой?
Решение
Непосредственный контакт с окружающей средой имеют кожные покровы и глаза.
Номер №3
Что такое гомеостаз?Решение
Гомеостаз (постоянство внутренней среды) – это саморегулирующийся процесс стабилизации, в котором задействованы все внутренние органы людей. Это процесс координирования физиологических процессов, которые поддерживают большинство устойчивых состояний организма (уровень сахара в крови, постоянную температуру тела).
Вопросы <<. Номер №1
Почему кровь, лимфу и тканевую жидкость называют внутренней средой организма?
Решение
Внутренняя среда — это жидкость, которая находится внутри организма, окружает его клетки и создаёт условия для протекания в них жизненных процессов. Основу внутренней среды составляет межклеточное вещество. Наиболее выражено жидкое межклеточное вещество в соединительных тканях, особенно в крови. У человека кровь постоянно движется по кровеносным сосудам. Некоторое количество жидкой составляющей крови проходит через стенки тонких кровеносных сосудов и образует водянистую оболочку вокруг клеток — тканевую жидкость. Часть тканевой жидкости, которую называют лимфой, собирается в тончайшие трубочки со слепо замкнутыми концами — лимфатические капилляры. Таким образом, внутренняя среда включает в себя: кровь, лимфу и тканевую жидкость.
Номер №2
Каковы основные функции крови?
Решение
Кровь выполняет следующие функции:
1. Дыхательная — переносит кислород, забирая его в лёгких из воздуха, ко всем клеткам организма, а в обратном направлении выносит в лёгкие углекислый газ, который выдыхается во внешнюю среду.
2. Питательная — переносит по всему организму те питательные вещества, которые всасываются из переваренной пищи в кишечнике.
3. Выделительная — выносит из тканей продукты обмена в те органы, которые удаляют их из организма, то есть в почки или печень.
4. Терморегуляционная — нагреваясь, кровь переносит тепло от места его образования, то есть из скелетных мышц и печени, к тем органам, которые необходимо согревать (кожа, мозг и др.).
5. Защитная — клетки, которые являются составной частью крови, убивают чужеродные агенты, проникающие в организм и вызывающие заболевания. Этими агентами могут быть бактерии, грибы, простейшие или неклеточные формы жизни — вирусы. Ещё одна сторона защитной функции крови — это образование сгустка крови — тромба в том месте, где повреждён сосуд. Этот процесс защищает организм от смертельно опасной кровопотери.
6. Регуляторная — поддерживает в организме относительное постоянство химического состава и физических свойств во всех его тканях (гомеостаз) путём переноса целого ряда биологически активных веществ.
Номер №3
Что представляет собой тканевая жидкость и какова её роль в организме?
Решение
Некоторое количество жидкой составляющей крови проходит через стенки тонких кровеносных сосудов и образует водянистую оболочку вокруг клеток — тканевую жидкость. Тканевая жидкость является передаточным звеном между клетками, которые она окружает, и кровью. Именно через неё из крови в клетки попадают необходимые для жизни вещества, например кислород и компоненты пищи.
Номер №4
Что такое лимфа и каковы её основные функции?
Решение
Часть тканевой жидкости, которую называют лимфой, собирается в тончайшие трубочки со слепо замкнутыми концами — лимфатические капилляры. Далее лимфатические капилляры переходят в тонкостенные лимфатические сосуды. В тех местах, где сливается несколько лимфатических сосудов, образуются лимфатические узлы. Именно эти структуры образуют лимфатическую систему, по которой циркулирует лимфа. В лимфе происходит уничтожение болезнетворных микроорганизмов. Таким образом, основная функция лимфы — защитная. Кроме того, лимфа обеспечивает возвращение в кровяное русло тканевой жидкости.
Задания >>. Номер №1
Раскройте взаимосвязь между основными структурами, образующими внутреннюю среду организма человека.
Решение
Взаимосвязь между всеми структурами организма обеспечивает его внутренняя среда, которая представлена кровью, лимфой и тканевой жидкостью. Организм человека способен сохранять постоянство внутренней среды, или гомеостаз. У человека кровь постоянно движется по кровеносным сосудам. Таким образом, сама кровь непосредственно не соприкасается с большинством клеток. Однако некоторое количество жидкой составляющей крови проходит через стенки тонких кровеносных сосудов и образует водянистую оболочку вокруг клеток — тканевую жидкость. Часть тканевой жидкости, которую называют лимфой, собирается в тончайшие трубочки со слепо замкнутыми концами — лимфатические капилляры.
Подумайте. Номер №1
Почему кровь считают символом жизни?
Решение
Кровь считается символом жизни, так как она выполняет множество очень важных функций, среди которых выделяют дыхательную, питательную, выделительную, терморегуляционную, защитную, регуляторную и транспортную. Клетки крови, например, убивают чужеродные агенты, проникающие в организм и вызывающие заболевания. Также кровь переносит кислород, обязательный для жизни организмов, а в обратном направлении выносит в лёгкие углекислый газ, который для организма вреден. §14
-
§14. Вспомните. Номер №1
Каков состав крови у позвоночных животных?
Решение
Кровь состоит из плазмы и из форменных элементов. Плазма − это жидкая часть крови, её межклеточное вещество. Состоит в большинстве из воды, все остальное − жиры, углеводы и белки, минеральные соли. К форменным элементам крови относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты. Эритроциты (а именно гемоглобин в них) окрашивает кровь в красный цвет, переносит кислород; тромбоциты отвечают за свертывание крови; лейкоциты − за защиту организма от чужеродных микроорганизмов.
Номер №2
Как осуществляется питание у амёбы?
Решение
Способ питания амебы с помощью ложных ножек называется фагоцитозом. Перетекая по дну, амеба наталкивается на добычу, и обволакивает ее со всех сторон с помощью ложноножек. При этом вокруг добычи образуется пищеварительная вакуоль, в которую из цитоплазмы начинают поступать пищеварительные ферменты, благодаря которым пища переваривается и затем всасывается в цитоплазму.
Вопросы <<. Номер №1
Каков состав крови человека?
Решение
Кровь на 55−60% состоит из плазмы и на 40−45% − из форменных элементов. Плазма − это жидкая часть крови, её межклеточное вещество. Она на 90% состоит из воды, а также включает в себя целый ряд веществ: белки, жиры, сахара, минеральные соли. Часть этих веществ − питательные вещества, переносимые кровью к различным органам. У белков плазмы крови многообразные функции. Одни из них участвуют в свёртывании крови, другие отвечают за связывание болезнетворных микроорганизмов или чужеродных белков, проникших в кровь извне. К форменным элементам крови относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты. Эритроциты (а именно гемоглобин в них) окрашивает кровь в красный цвет, переносит кислород; тромбоциты отвечают за свертывание крови; лейкоциты за защиту организма от чужеродных микроорганизмов.
Номер №2
Что такое плазма крови и каковы её функции?
Решение
Плазма — это жидкая часть крови, её межклеточное вещество. Она на 90% состоит из воды, а также включает в себя целый ряд веществ: белки, жиры, сахара, минеральные соли. Часть этих веществ — питательные вещества, переносимые кровью к различным органам. У белков плазмы крови многообразные функции. Одни из них участвуют в свёртывании крови, другие отвечают за связывание болезнетворных микроорганизмов или чужеродных белков, проникших в кровь извне.
Номер №3
Что вам известно о форменных элементах крови?
Решение
К форменным элементам крови относятся эритроциты, лейкоциты и тромбоциты.
Эритроциты, или красные кровяные тельца, − маленькие дисковидные клетки, теряющие во время созревания своё ядро. Функция эритроцитов − доставка к тканям кислорода и удаление углекислого газа, то есть эритроциты обеспечивают дыхательную функцию крови. Внутри эритроцитов находятся молекулы ярко−красного дыхательного пигмента − гемоглобина. Именно присутствие в эритроцитах гемоглобина делает кровь красной. Эритроциты «живут» в крови около 120 дней, а затем разрушаются в печени или селезёнке. Новые эритроциты образуются в красном костном мозге, расположенном в губчатом костном веществе.
Лейкоциты − клетки крови, имеющие ядра. Их гораздо меньше, чем эритроцитов, однако их число может сильно колебаться, возрастая при многих заболеваниях. В крови человека находится несколько разновидностей лейкоцитов, каждая из которых выполняет определённые функции. Одни виды лейкоцитов вырабатывают особые белки, которые распознают и связывают чужеродные агенты (бактерии, простейшие, грибы) и химические соединения. Эти белки называют антителами. Связанные антителами вредоносные частицы не могут проникнуть в ткани человека и становятся безвредными. Другие виды лейкоцитов способны к захвату и уничтожению чужеродных частиц, молекул и клеток, проникших в кровь, − фагоцитозу. Кроме того,они могут распознавать и уничтожать раковые и старые, отмирающие клетки.
Тромбоциты − очень маленькие, плоские клетки неправильной формы, не имеющие ядер. Обычно их называют кровяными пластинками и не считают клетками. При повреждении сосуда тромбоциты, находящиеся в этом месте кровяного русла, разрушаются. В это время из них выходит ряд химических веществ, необходимых для свёртывания крови.
Номер №4
Почему организму важно поддерживать относительное постоянство внутренней среды?
Решение
Внутренняя среда организма отличается относительным постоянством своего состава, что является очень важным условием жизнедеятельности. Внутренняя среда находится в состоянии так называемого динамического, или подвижного, равновесия: различные вещества постоянно поступают и удаляются, но в среднем их содержание остаётся в пределах нормы.
Например, очень важно, чтобы в плазме крови была постоянная концентрация хлорида натрия (поваренной соли) на уровне 0,9%. Если количество этой соли возрастёт, то солевой раствор начнёт высасывать воду из клеток крови, а если понизится, то вода начнёт из плазмы поступать в клетки крови и они полопаются. В обоих случаях клетки погибнут, и кровь перестанет выполнять свои функции, а это смертельно опасно.
Подумайте. Номер №1
Какие механизмы лежат в основе поддержания организмом постоянства внутренней среды?
Решение
Гомеостаз поддерживается функциями различных систем органов, также присутствуют определенные поддерживающие их механизмы:
1. Щелочно−кислотное равновесие − это относительное постоянство водородного показателя внутренней среды организма, обусловленное совместным действием буферных и некоторых физиологических систем (в желудке − кислая среда, в кишечнике − щелочная).
2. Температура тела человека и многих животных поддерживается постоянной с достаточно высокой точностью. Это свойство организма называют температурным гомеостазом. У человека она соответствует 37°C.
3. Концентрация сахара (глюкозы). Содержание глюкозы в плазме крови – важный параметр гомеостаза. Ее средний уровень, при котором все физиологические и биохимические процессы в организме протекают оптимально, соответствует 5,5−6 ммоль/л. Главный активатор транспортного переноса глюкозы в клетки – инсулин. §15
-
§15. Вспомните. Номер №1
В чём проявляется защитная функция крови?
Решение
Защитная функция крови — клетки, которые являются составной частью крови, убивают чужеродные агенты, проникающие в организм и вызывающие заболевания. Этими агентами могут быть бактерии, грибы, простейшие или неклеточные формы жизни — вирусы. Ещё одна сторона защитной функции крови — это образование сгустка крови — тромба в том месте, где повреждён сосуд. Этот процесс защищает организм от смертельно опасной кровопотери.
Номер №2
Какие форменные элементы крови обеспечивают защитную функцию организма и в чём их конкретная роль?
Решение
Защитную функцию крови обеспечивают лейкоциты (образование антител и борьба с патогенными микроорганизмами) и тромбоциты (свертывание крови, защита от кровопотери).
Моя лаборатория. Номер №1
Микроскопическое строение крови
1. Рассмотрите препараты крови человека и лягушки. Обратите внимание на форму эритроцитов при рассматривании их сверху и сбоку. Одинакова ли она у человека и лягушки? Подумайте, почему при рассматривании под световым микроскопом эритроциты крови человека в средней части слегка просвечивают.
2. Зарисуйте в одном масштабе по 2—3 эритроцита из каждого препарата крови и один лейкоцит из препарата крови человека. (Используйте задание № 1 к § 15 в рабочей тетради.)
3. Найдите черты сходства эритроцитов крови человека и лягушки. Сравните лейкоциты и эритроциты крови человека. В чём их различия?
4. Сделайте выводы.
Решение
Микроскопическое строение крови
1. У человека и лягушки эритроциты отличаются. У лягушки они крупнее и вытянутее, имеют ядро. У человека эритроциты не имеют ядер, форма у них двояковогнутая, за счет чего эритроциты переносят больше кислорода.
2.
3. Сходства заключаются в том, что эритроциты переносят кислород, а также имеют в своем составе гемоглобин (за счет этого кровь у них красная). Лейкоциты намного крупнее чем эритроциты. У них есть ядра, и они выполняют иммунную функцию, способны к фагоцитозу и бесцветны.
4. Количество эритроцитов человека − больше, чем у лягушки. За счет своей формы и отсутствия ядра они переносят больше кислорода, соответственно более функциональны.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое свёртывание крови и каков его механизм?
Решение
Свёртывание крови — важнейшая защитная реакция, предохраняющая организм от кровопотери при разрушении сосудов. Для взрослого мужчины условно смертельно опасной является потеря 1,5−2,0 л крови, а вот женщина может перенести потерю даже 2,5 л.
Механизм: в месте повреждения сосуда, например, при порезе, начинают разрушаться тромбоциты, выделяя вещества, запускающие образование тромба. Кроме того, целый ряд необходимых для этого химических соединений поступает из повреждённых тканей и плазмы крови. В результате довольно длинной цепочки химических взаимодействий из белка плазмы крови, который называется фибриноген, образуются длинные нити белка фибрина. Эти нити сплетаются в подобие сетки, в которой «запутываются» форменные элементы крови, и в результате возникает тромб, перекрывающий рану и прекращающий кровотечение.
Номер №2
Какое значение имеет переливание крови?
Решение
Человеку переливают чужую кровь при обширном повреждении сосудов (пулевое ранение, ножевая рана, укус собаки). С помощью переливания спасают жизни, некоторые функциональные органы человека.
Номер №3
Что вам известно о совместимости групп крови при её переливании?
Решение
При переливании чаще используют правило точной совместимости донора−реципиента (II группа сочетается со второй, III − с третьей). Однако при отсутствии одногрупной крови, обладатели I группы являются универсальными донорами (так как нет антигенов, то при переливании иммунные реакции не развиваются), а IV группы – универсальными реципиентами (то есть могут получать кровь с любыми антигенами системы АВО, так как есть такие же свои).
Номер №4
Кто такие доноры и реципиенты?
Решение
Донор — человек, дающий свою кровь для переливания.
Реципиент — человек, получающий кровь при переливании.
Номер №5
Известна ли вам ваша группа крови?
Решение
Да, известна. Свою группу крови необходимо знать, чтобы в случае переливания было возможно сообщить об этом медицинскому персоналу.
Задания >>. Номер №1
Выясните, кто из ваших родственников или знакомых является донором. Обсудите с учащимися класса, почему люди, сдающие кровь, заслуживают почёта и уважения в обществе.
Решение
Доноры отдают свою кровь, чтобы спасти другого человека. Донорство крови является добровольным пожертвованием своей крови, либо ее компонентов. Ежегодно переливание крови помогает спасти миллионы человеческих жизней. Донорская кровь применятся при оказании помощи пострадавшим в результате аварий природного и техногенного характера, при проведении операций (опорно−двигательный аппарат, сердечно−сосудистая система, трансплантация органов), при родовспоможении и в онкологии. Поэтому можно однозначно сказать, что доноры заслуживают почёта и уважения в обществе.
Подумайте. Номер №1
Почему доноров или реципиентов иногда называют универсальными, но в каждом конкретном случае переливания крови предварительно проводят исследования на её совместимость?
Решение
У людей с I(0) группой крови эритроциты не слипаются, и поэтому их кровь можно переливать всем людям, независимо от их группы крови. Таких людей называют универсальными донорами. Тем, у кого кровь относится к IV(АВ) группе, можно переливать небольшое количество крови любой группы, так как у них в плазме нет веществ, приводящих к слипанию эритроцитов. Этих людей называют универсальными реципиентами.
К настоящему времени установлено, что в крови человека присутствует много разновидностей молекул белка, способных взаимодействовать между собой, и врачи должны это учитывать при переливании крови. Например, на наружной поверхности эритроцитов может присутствовать белок, названный резус−фактором. Людей, содержащих в крови белок резус−фактор, называют резус−положительными Rh(+). Но у 15% европейцев этого белка в крови нет, их называют резус−отрицательными Rh(–). Если такому Rh(–)−человеку перелить кровь от Rh(+)−человека, то его лимфоциты начнут вырабатывать антитела к чужеродному для этого организма резус−фактору и возникнет реакция несовместимости. Поэтому в каждом конкретном случае переливания крови предварительно проводят исследования на её совместимость. §16
-
§16. Вспомните. Номер №1
Что вам известно об иммунитете?
Решение
Под иммунитетом понимают устойчивость организма к инфекционным агентам и чужеродным веществам. Заболевания, вызываемые живыми возбудителями (бактериями, грибами, простейшими, вирусами), получили название инфекционных.
Иммунитет (от лат. immunitas — освобождение, избавление) — наследственная или приобретённая невосприимчивость, сопротивляемость организма к определённым возбудителям болезней или чужеродным веществам и телам (ядам, клеткам и т. д.), которые опасны для человека.
Номер №2
Каков вклад И. И. Мечникова в изучение иммунитета?
Решение
Илья Мечников является одним из основоположников эволюционной эмбриологии, первооткрывателем фагоцитоза и внутриклеточного пищеварения, создателем сравнительной патологии воспаления, фагоцитарной теории иммунитета, теории фагоцителлы. Именно он обнаружил, что некоторые лейкоциты способны двигаться, подобно амёбам, и захватывать чужеродные частицы в крови. Эти клетки И. И. Мечников назвал фагоцитами, то есть пожирателями, а открытое явление − фагоцитозом. Теория фагоцитоза заложила краеугольный камень клеточной теории иммунитета и процесса иммуногенеза в целом с учетом клеточных и гуморальных факторов.
Моя лаборатория. Номер №1
Используя текст учебника и дополнительные источники информации, сформулируйте правила, позволяющие защититься от СПИДа. Обсудите свои варианты в классе.
СПИД, или ВИЧ. Синдромом врачи называют набор встречающихся вместе симптомов и состояний. Возбудителем СПИДа оказался вирус, названный вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ). Единственные клетки, в которые «умеет» проникать ВИЧ, это те клетки, что отвечают за иммунитет. Попадая в них, вирус размножается, заставляя клетки производить новые вирусные частицы. Выходя из поражённых клеток, вирусы проникают в здоровые лимфоциты, и процесс продолжается.
Организм способен бороться против этой инфекции, вырабатывая антитела против ВИЧ. Однако со временем количество лимфоцитов снижается, а число вирусных частиц растёт, то есть организм не способен победить инфекцию. Через несколько недель, а иногда и лет после заражения начинают проявляться симптомы ВИЧ−инфекции: у человека развивается СПИД.
Как же ВИЧ передаётся от человека к человеку? ВИЧ передаётся при инъекциях иглой, в которой осталась заражённая кровь, при переливании заражённой крови, от инфицированной матери младенцу через кровь или молоко, при половых контактах. Можно ли вылечить СПИД? Пока нет, хотя и разработан целый ряд лекарственных препаратов, мешающих вирусу размножаться. Однако окончательно победить эту инфекцию на сегодняшний день не удаётся.
Решение
В современном мире ВИЧ−инфекция – это болезнь не только определённых групп населения, ведущих рискованный образ жизни, заразиться может любой человек.
Инфицирование происходит при проникновении вируса на слизистую оболочку или в кровь. Самое большое его скопление зафиксировано в сперме, крови, грудном молоке. Избежать заражения ВИЧ не сложно, правила профилактики просты, но, несмотря на это, количество ВИЧ−инфицированных людей постоянно растёт, что подчёркивает проблему информированности общества.
Предупреждён, значит вооружён. Защитить себя и своих близких можно повышая свой уровень знаний о путях и факторах передачи ВИЧ, мерах профилактики, соблюдая правила безопасного поведения, проверяя свой ВИЧ−статус.
Чтобы избежать заражения ВИЧ необходимо:
• ответственно относиться к своей жизни и здоровью – вести здоровый образ жизни, регулярно проходить медицинские обследования, профилактические осмотры; сдавать анализ крови на ВИЧ рекомендуется раз в год;
• иметь только одного полового партнера − верность любимому человеку является единственным надёжным способом защиты от ВИЧ;
• при случайных сексуальных контактах всегда пользоваться презервативами;
• не употреблять наркотики и другие психотропные вещества;
• для предотвращения заражения через кровь необходимо избегать контакта с любыми инструментами и материалами, на которые могла попасть кровь другого человека
• ВИЧ−инфицированная беременная женщина может защитить своего ребенка от заражения ВИЧ, принимая специальные лекарства во время беременности и отказавшись от грудного вскармливания.
Определить наличие ВИЧ−инфекции по внешним признакам невозможно. Тест на ВИЧ – единственный достоверный способ узнать, есть вирус в крови или нет.
Вопросы <<. Номер №1
Каковы основные механизмы иммунитета?
Решение
В организме человека наблюдаются различные механизмы иммунитета. Очень важно знать, какими путями возбудители проникают в организм, для того чтобы прервать эти пути передачи инфекции. Если возбудители смогли проникнуть через защитные покровы человека, то есть через кожу или слизистые оболочки (например, носоглотки), то защиту организма осуществляют кровь и лимфа. В том месте, куда проникла инфекция, очень быстро соберутся лейкоциты, чтобы уничтожить возбудителей, вызывающих болезнь. Эти возбудители должны быть нейтрализованы, а затем уничтожены фагоцитами. Если заражение было сильным, то на этом месте возникает особая защитная реакция — воспаление. При этом в месте инфекционного поражения образуется гной, представляющий собой погибшие лейкоциты, уничтожавшие чужеродные частицы.
Номер №2
Какие виды иммунитета вам известны и в чём они проявляются?
Решение
Иммунитет подразделяют на несколько видов:
1. Естественный иммунитет:
а) Естественный врождённый иммунитет передаётся новому организму от родителей по наследству.
б) Естественный приобретённый иммунитет возникает в том случае, когда антитела вырабатываются в течение болезни (например, кори или краснухи), а затем сохраняются в «иммунной памяти» лимфоцитов очень долго, часто в течение всей жизни человека.
2. Искусственный иммунитет:
а) Искусственный активный иммунитет возникает в тех случаях, когда человеку вводят ослабленных возбудителей (вакцину), и это приводит к выработке антител.
б) Искусственный пассивный иммунитет появляется при введении человеку лечебной сыворотки —готовых антител от переболевшего животного или другого человека. Этот иммунитет самый нестойкий и сохраняется всего несколько недель.
Номер №3
Какие факторы влияют на иммунитет и его формирование?
Решение
Многие болезни, особенно перенесённые в детстве, оставляют после себя стойкий иммунитет, и ими болеют только один раз в жизни. К таким болезням относятся ветряная оспа, корь, паротит (свинка). Но иммунитет иногда ослабевает, и человек во взрослом возрасте может во второй раз переболеть «детской» болезнью. Очень важную роль в формировании иммунитета играет вилочковая железа, или тимус. Она расположена за грудиной и хорошо развита только в детстве.
Номер №4
В чём заключается принципиальное отличие вакцины от сыворотки?
Решение
Искусственный активный иммунитет возникает в тех случаях, когда человеку вводят ослабленных возбудителей (вакцину), и это приводит к выработке антител. Искусственный пассивный иммунитет появляется при введении человеку лечебной сыворотки − готовых антител от переболевшего животного или другого человека. Этот иммунитет самый нестойкий и сохраняется всего несколько недель.
Задания >>. Номер №1
Подготовьте сообщение об известных вам нарушениях иммунитета.
Решение
Иммунодефицит – состояние сниженной резистентности (устойчивости) к одному или группе инфекционных агентов, сопровождающееся повторными острыми или хроническими инфекционными заболеваниями, либо иммунопатологическими реакциями.
Различают первичные и вторичные иммунодефициты (ИД).
Первичные ИД – это нарушения в иммунной системе, с которыми человек рождается. Как правило, они связаны с генетическими дефектами развития того или иного звена иммунной системы, проявляются уже в первые месяцы жизни, имеют неблагоприятный прогноз и, в тяжелых случаях, могут привести к смерти больного (синдром Ди−Джоржио, синдром Вискотта−Олдрича). Как правило, люди, страдающие первичными иммунодефицитами, погибают от различных инфекций в первые три года.
Вторичные (или приобретенные) ИД – заболевания, поражения иммунной системы, имеющие вторичный характер, возникающие в результате внутренних или инфекционных болезней, а также в следствие воздействия прочих факторов.
Вторичные ИД, в отличие от первичных, проявляются на фоне ранее нормального здоровья. Изменения параметров иммунитета считаются иммунодефицитом, если они носят устойчивый, выраженный характер и сопровождаются количественными или функциональными изменениями тех или иных клеток врожденного или приобретенного иммунитета и сопровождаются характерными клиническими признаками(гнойно−воспалительными заболеваниями кожи, верхних дыхательных путей, легких, мочеполовой системы, ЖКТ и др. органов)
Подумайте. Номер №1
Почему младенцы, которых матери кормят грудным молоком, реже болеют?
Решение
Польза от кормления грудным молоком доказана — и сегодня оно считается лучшим вариантом питания для новорожденных и грудничков. Оно содержит все компоненты, необходимые для развития младенца, в том числе более 30 жирных кислот и 20 аминокислот, около 17 витаминов и более 40 минералов, различные ферменты, углеводы, факторы роста, гормоны и другие вещества.
Особого внимания в составе грудного молока заслуживают компоненты, влияющие на иммунитет ребенка. Доказано, что в грудном молоке кормящей матери содержатся антитела, участвующие в развитии иммунной системы ребенка. Они защищают от вирусных и бактериальных инфекций — и во многом этим объясняется тот факт, что в первый год жизни дети на грудном вскармливании реже болеют. §17
-
§17. Вспомните. Номер №1
Какое строение имеет система кровообращения у млекопитающих? В чём выражаются особенности её строения?
Решение
Особенностью строения сердца млекопитающих являются три типа сосудов, а также наличие мощной мышцы сердца, которая отвечает за постоянную прокачку жидкости по венам. У млекопитающих кровеносная система является замкнутой, поэтому все артерии и вены имеют строго определённые функции в организме. Сердце является 4−х камерным, артериальная и венозная кровь строго разделены. Оно состоит из правого и левого желудочков, а также правого и левого предсердий. У млекопитающих имеется одна (левая) дуга аорты.
Номер №2
Что такое круги кровообращения и каково их значение в организме млекопитающих животных?
Решение
Кровообращение млекопитающих — замкнутый сосудистый путь, обеспечивающий непрерывный ток крови, несущий клеткам кислород и питание, уносящий углекислый газ и продукты метаболизма. Большой круг кровообращения начинается в левом желудочке и оканчивается в правом предсердии, малый круг кровообращения начинается в правом желудочке и оканчивается в левом предсердии.
Вопросы <<. Номер №1
Какие органы обеспечивают кровообращение и каково их значение в этом процессе?
Решение
Движение крови происходит благодаря работе органов кровообращения: сердца и замкнутой системы сосудов. Если сердце останавливается хотя бы на несколько мгновений, то наступает потеря сознания и, если срочно не заставить сердце снова сокращаться, смерть.
Номер №2
Какое строение имеет сердце человека и где оно расположено?
Решение
У взрослого человека сердце — это полый мышечный орган массой около 300 г, соответствующий величине сложенной в кулак кисти. Оно расположено в грудной клетке позади грудины (с небольшим смещением влево) в специальной околосердечной сумке из соединительной ткани, называемой перикардом.
Номер №3
Какое значение имеет коронарная кровеносная система?
Решение
Кровеносная система самого сердца получила название коронарной. Левая и правая коронарные артерии отходят от аорты, разветвляются и снабжают всем необходимым клетки сердечной мышцы.
Номер №4
Что такое автоматия сердца и какие структуры её обеспечивают?
Решение
Сердечная мышца обладает особым свойством — автоматией. Если сердце удалить из грудной клетки, оно некоторое время продолжает сокращаться, не имея никакой связи с организмом. Импульсы, заставляющие сердце биться, ритмически возникают в небольших группах мышечных клеток, которые называют узлами автоматии. Главный узел автоматии находится в мышце правого предсердия, именно он задаёт ритм сердцебиений у здорового человека.
Номер №5
Как осуществляется работа сердца? Раскройте особенности фаз сердечного цикла.
Решение
Средняя частота сердечных сокращений у человека в состоянии покоя составляет около 75 ударов в минуту.
Один сердечный цикл, состоящий из сокращения (систолы) и расслабления (диастолы) сердца, длится 0,8 с (три фазы). Из этого времени 0,1 с занимает сокращение (систола) предсердий (I фаза), 0,3 с − сокращение (систола) желудочков (II фаза) и 0,4 с длится общее расслабление (диастола) всего сердца − общая пауза (III фаза).
При каждом сокращении предсердий кровь из них переходит в желудочки, после чего начинается сокращение желудочков. По окончании сокращения предсердий створчатые клапаны захлопываются, и при сокращении желудочков кровь не может вернуться в предсердия. Работа сердца сопровождается шумами, которые получили название тонов сердца. В случае нарушений в работе сердца эти тоны меняются, и, прослушивая их, врач может поставить диагноз.
Номер №6
Как осуществляется регуляция работы сердца?
Решение
Работа сердца и сосудов регулируется двумя путями: нервным и гуморальным. Нервная регуляция сердца осуществляется вегетативной нервной системой, с помощью нервных импульсов из головного и спинного мозга. Гуморальная регуляция происходит при воздействии различных химических веществ, приносимых к сердцу током крови.
Подумайте. Номер №1
Почему при диагностике врачи особое внимание уделяют прослушиванию тонов сердца?
Решение
Работа сердца сопровождается шумами, которые получили название тонов сердца. В случае нарушений в работе сердца эти тоны меняются, и, прослушивая их, врач может поставить диагноз. §18
-
§18. Вспомните. Номер №1
Что вам известно о кругах кровообращения у позвоночных животных?
Решение
У всех позвоночных кровеносная система замкнутого типа. Это значит, что кровь течет по непрерывной сосудистой цепи, состоящей из артерий, капилляров и вен. Различают два круга кровообращения − большой (системный) и малый (легочный). У млекопитающих большой круг кровообращения начинается с левого желудочка, выбрасывающего кровь в аорту. Малый круг кровообращения начинается в правом желудочке и оканчивается в левом предсердии.
Моя лаборатория. Номер №1
Измерение кровяного давления
1. Ознакомьтесь с устройством тонометра.
2. Плотно оберните манжету вокруг обнажённого плеча испытуемого и закрепите её.
3. Ниже манжеты (в локтевом сгибе) установите фонендоскоп.
4. Закрыв клапан баллона, нагнетайте в манжету воздух до исчезновения пульса или до показания на циферблате манометра 140−150 мм рт. ст.
5. Приоткрыв вентиль, медленно выпускайте воздух из манжеты. Внимательно следите за показаниями манометра и одновременно прислушивайтесь к звукам в фонендоскопе.
6. В момент появления пульсовых ударов отметьте показания манометра. Они соответствуют максимальному (систолическому) давлению. Только в систолу кровь проталкивается через сдавленный участок.
7. Отметьте момент исчезновения пульса: манометр указывает минимальное (диастолическое) давление. В диастолу кровь перетекает бесшумно.
8. Для большей точности повторите измерения несколько раз. Делайте это быстро, иначе может возникнуть онемение.
9. Сравните полученные величины давления с показателями у других учеников. У всех ли одинаковое давление крови?
10. Сделайте выводы. Объясните полученные результаты.
Решение
Вывод:
Принцип работы тонометра заключается в следующем: манжета фиксируется на руке, затем выполняется нагнетание воздуха, чтобы полностью пережать артерию. Давление повышается на 30−40 миллиметров ртутного столба, выпускается воздух. Происходит открытие артерии, возобновление тока крови. Возникают первые шумы, давление будет соответствовать показателю систолического (верхнего) давления. Происходит снижение давления, появляются характерные звуки. После открытия артерии манометр демонстрирует диастолическое давление.
Вопросы <<. Номер №1
Чем отличаются артерии от вен, а артериальная кровь от венозной?
Решение
Сосуды, по которым кровь идёт от сердца к органам и тканям, называют артериями, а сосуды, по которым кровь движется к сердцу, — венами.
В артериях давление крови высокое, и они имеют относительно толстые трёхслойные стенки. Наружный слой состоит из соединительной ткани, средний слой — гладкомышечный, внутренний слой образован одним слоем клеток и называется эндотелием. Давление в венах низкое, гораздо ниже, чем в артериях. Поэтому и стенки вен гораздо тоньше и не такие упругие, как у артерий, хотя и имеют те же три слоя. Однако гладкомышечный слой гораздо тоньше. Крупные вены имеют внутренние клапаны, пропускающие кровь только по направлению к сердцу.
Номер №2
Как происходит движение крови по большому и малому кругам кровообращения?
Решение
Самая крупная артерия нашего организма — аорта — выходит из левого желудочка. С аорты начинается большой круг кровобращения. От аорты отходит ряд крупных артерий: сонные (снабжающие кровью мозг), подключичные (несущие кровь в верхние конечности), подвздошные (питающие нижнюю часть тела) и т. д. От неё же отходят коронарные артерии, обеспечивающие кровоснабжение сердечной мышцы. Отдав кислород и питательные вещества в окружающие капилляр ткани, кровь принимает из тканей углекислый газ и другие продукты обмена. Такая бедная кислородом кровь называется венозной.
Из верхней части тела венозная кровь собирается в верхнюю полую вену, а из нижней — в нижнюю полую вену. Полые вены впадают в правое предсердие, где заканчивается большой круг кровообращения.
Малый круг кровообращения начинается в правом желудочке сердца, из которого выходит лёгочная артерия. Так как этот сосуд выносит кровь из сердца, то он называется артерией, хотя и содержит бедную кислородом венозную кровь. Лёгочная артерия разветвляется на левую и правую лёгочные артерии, по которым эта венозная кровь попадает в лёгкие, где обогащается кислородом и превращается в артериальную кровь. По лёгочным венам эта артериальная кровь поступает в левое предсердие, а оттуда в левый желудочек и опять в большой круг.
Номер №3
Что такое давление крови? Что такое артериальный пульс? Какое значение имеет их измерение?
Решение
Очень важным показателем состояния организма человека является давление крови.
Кровяное давление — это давление крови на стенки сосудов. При значительном снижении давления крови происходит потеря сознания и, если не принять мер для поднятия давления, человек может погибнуть.
Сильное снижение давления может наблюдаться при больших потерях крови или при резком расслаблении гладких мышц артериальных сосудов.
В том случае когда давление в кровеносных сосудах сильно повышается и они не выдерживают большую нагрузку, возникает угроза разрушения капилляров — кровоизлияние.
В момент сокращения желудочков очередная порция крови толчком поступает в аорту и вызывает колебание её стенки, которое далее распространяется по сосудам. Такие ритмические колебания стенок артерий, синхронные с сокращениями сердца, называют артериальным пульсом. По его частоте и силе можно судить о состоянии сердца и сосудов.
Номер №4
Как происходит передвижение лимфы по лимфатической системе?
Решение
Лимфатические сосуды начинаются с замкнутых лимфатических капилляров, имеющих, как и кровеносные капилляры, тончайшие однослойные стенки. Лимфа движется по лимфатическим сосудам, самые крупные из которых способны сокращаться, обеспечивая движение жидкости по лимфатической системе. В крупных лимфатических сосудах имеются клапаны, пропускающие лимфу только в одном направлении. В результате практически вся лимфа сливается в самый крупный лимфатический сосуд — грудной проток. Его стенки сокращаются и выталкивают лимфу в верхнюю полую вену у места впадения её в правое предсердие. Таким образом, вся лимфа возвращается в кровяное русло.
Подумайте. Номер №1
Как на примере кровеносных сосудов можно доказать, что строение органов зависит от выполняемых ими функций?
Решение
Строение любого органа связано с той функцией, которую он выполняет в организме. Например, капилляры состоят из одного слоя клеток, потому что в них происходит газообмен. В артериях давление крови высокое, и они имеют относительно толстые трёхслойные стенки. Из капилляров кровь собирается в венулы, а из них − в вены. Давление в венах низкое, гораздо ниже, чем в артериях. Поэтому и стенки вен гораздо тоньше и не такие упругие, как у артерий. §19
-
§19. Вспомните. Номер №1
Какое строение имеет сердце? Что такое миокард?
Решение
У взрослого человека сердце − это полый мышечный орган массой около 300 г, соответствующий величине сложенной в кулак кисти. Оно расположено в грудной клетке позади грудины (с небольшим смещением влево) в специальной околосердечной сумке из соединительной ткани, называемой перикардом. Перикард выполняет защитную функцию.
Стенка сердца состоит из трёх оболочек, самой мощной из которых является средняя − миокард, образованная поперечно−полосатой мышечной тканью.
Сердце разделено на правую и левую части, каждая из которых имеет две камеры: верхнюю (предсердие) для сбора крови и нижнюю (желудочек) с впускным и выпускным клапанами для предотвращения обратного тока крови.
Номер №2
Что такое тромб и как он образуется?
Решение
Тромб − это сгусток, который, как правило, образуется в толстых сосудах организма (в сосудах ног или в сердечных сосудах). Образование тромба всегда идет по одному сценарию: сначала возникает повреждение (травма стенки сосуда), к месту повреждения устремляются тромбоциты, которые слипаются в прочный сгусток и прилипают к ране. Далее образуются нити фибрина, и сосуд получает “заплатку”. Со временем ткани восстанавливаются, тромб рассасывается за ненадобностью.
Номер №3
Какое значение для человека имеет измерение кровяного давления и пульса?
Решение
При значительном снижении давления крови происходит потеря сознания и, если не принять мер для поднятия давления, человек может погибнуть. Сильное снижение давления может наблюдаться при больших потерях крови или при резком расслаблении гладких мышц артериальных сосудов. В том случае когда давление в кровеносных сосудах сильно повышается и они не выдерживают большую нагрузку, возникает угроза разрушения капилляров — кровоизлияние. В момент сокращения желудочков очередная порция крови толчком поступает в аорту и вызывает колебание её стенки, которое далее распространяется по сосудам. Такие ритмические колебания стенок артерий, синхронные с сокращениями сердца, называют артериальным пульсом. По его частоте и силе можно судить о состоянии сердца и сосудов.
Вопросы <<. Номер №1
Какие сердечно−сосудистые заболевания человека вам известны? В чём они проявляются, каковы их возможные причины?
Решение
Самой распространённой болезнью сердца является ишемическая болезнь. Это заболевание возникает при сужении артерий, доставляющих богатую кислородом кровь в сердечную мышцу. К сужению сосудов чаще всего приводят отложения на их стенках жироподобных веществ. Эти отложения называют атеросклеротическими бляшками, которые могут или сделать кровоток недостаточным для нормальной работы сердечной мышцы, или совсем прекратить ток крови по сосуду. Бляшки состоят главным образом из жироподобного вещества — холестерина. На поверхности этих бляшек начинают оседать тромбоциты, вызывающие образование тромба. В результате может сформироваться тромб, окончательно закупоривающий сосуд. Таким образом, участок сердечной мышцы перестаёт получать кислород и питательные вещества и отмирает, то есть развивается инфаркт.
При наиболее тяжёлых инфарктах происходит мгновенная остановка сердца, и человек умирает.
К числу часто встречающихся заболеваний сердечно−сосудистой системы относится также гипертоническая болезнь, которая характеризуется повышенным артериальным давлением, функциональными, а при выраженных стадиях и структурными изменениями почек, сердца и центральной нервной системы. Иногда на свет появляются младенцы с врождёнными пороками сердца, которые развились ещё до рождения, в утробе матери. Эти нарушения могут затрагивать клапаны сердца.
К проблемам кровообращения приводят нарушения сердечного ритма — аритмии (от греч. а — отрицательная частица и ритмос — ритм). Они встречаются довольно часто и могут сопровождаться неприятными ощущениями: головокружением и др. Аритмии проявляются в учащении (тахикардия) или замедлении (брадикардия) сокращений сердца, в приступах сердцебиений и др.
Главные причины заболеваний сердечно−сосудистой системы — избыточный вес, малые физические нагрузки, злоупотребление спиртными напитками и курение.
Номер №2
Охарактеризуйте основные причины сердечно−сосудистых заболеваний.
Решение
Главные причины заболеваний сердечно−сосудистой системы — избыточный вес, малые физические нагрузки, злоупотребление спиртными напитками и курение. У курильщиков каждая выкуренная сигарета приводит к длительному сужению сосудов, увеличивающему нагрузку на сердце и ухудшающему снабжение органов кровью. Высокие дозы алкоголя также отравляют сердечную мышцу и ухудшают её снабжение кровью. Постепенно мышечные клетки сердца перерождаются и заменяются соединительной тканью, что мешает сердцу нормально сокращаться и выталкивать кровь.
Номер №3
Каковы основные пути профилактики заболеваний сердечно−сосудистой системы?
Решение
При физических нагрузках работа сердца стимулируется и нервным, и гуморальным путями. При этом улучшается кровоснабжение сердечной мышцы и она получает больше кислорода и питательных веществ. Сердце хорошо тренированного человека способно при повышенных нагрузках выбрасывать гораздо больше крови и сокращаться чаще, чем сердце малоподвижного толстяка. Для того чтобы тренировать сердце, совсем не обязательно приобретать какие−то тренажёры. Если человек проходит за день хотя бы несколько километров, то этой нагрузки будет вполне достаточно для поддержания сердечной мышцы в хорошем состоянии.
Номер №4
Какие различают виды кровотечений и каковы их основные признаки?
Решение
Небольшие повреждения сопровождаются капиллярными кровотечениями. Давление в капиллярах невелико, и сильного кровотечения не возникает.
Более сильные кровотечения возникают при повреждении вен — венозные кровотечения. Струя крови, вытекающая из крупной вены с довольно большой скоростью, не даёт образоваться тромбу, прекращающему кровотечение.
Самыми опасными для жизни человека являются кровотечения, возникающие при повреждении артерий, — артериальные кровотечения. Давление в артериях высокое, и яркая алая кровь выходит из раны толчками, а то и бьёт фонтаном.
Номер №5
Каковы основные приёмы оказания первой помощи при различных видах кровотечений?
Решение
При капиллярном кровотечении достаточно обработать края ранки раствором бриллиантового зелёного («зелёнка») или йода и наложить марлевую повязку.
При артериальном кровотечении необходимо пережать повреждённый сосуд выше места кровотечения. Если пострадала конечность, то на неё необходимо наложить жгут и отметить время его наложения (написать записку). Под жгут обязательно подкладывают мягкую ткань, для того чтобы при его закручивании не повредить кожу. Если жгут наложен правильно, то кровотечение останавливается, конечность бледнеет. Пострадавшего необходимо срочно доставить к врачу.
При венозном кровотечении нужно прикрыть рану тампоном и туго забинтовать. Сразу же после этого пострадавшего необходимо отправить в медицинское учреждение, так как сильные венозные кровотечения остановить совсем не просто.
При внутреннем кровотечении человека следует уложить, обеспечить приток свежего воздуха, а к предполагаемому месту кровотечения прикладывать что−нибудь холодное: бутылку или грелку с холодной водой, пакет со снегом или льдом. И конечно, необходимо срочно вызвать врача.
Задания >>. Номер №1
Обсудите в классе проблему, почему сердечно−сосудистые заболевания широко распространены в современном обществе.
Решение
Сердечно−сосудистые заболевания – серьёзная проблема здравоохранения во всём мире по причине широкой распространённости и высокого уровня смертности. В мире около трети всех смертей происходит от болезней системы кровообращения (85% из них – по причине инфаркта или инсульта), более 75% приходится на страны с низким и средним уровнем экономического развития. В России заболеваемость ССЗ составляет более 19% в структуре всех болезней, смертность – 50%. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) прогнозируют дальнейший рост заболеваемости и смертности от ССЗ.
Болезням сосудов и сердца более подвержены лица пенсионного возраста, однако за последние десятилетия эти заболевания существенно «помолодели». Так, ишемическая болезнь сердца нередко впервые диагностируется у тридцатилетних, а с сорока лет становится причиной преждевременной смерти. Статистика заболеваемости свидетельствует, что у мужчин заболеваемость и смертность от кардиоваскулярных патологий в 1,5 раза выше, чем у женщин.
Классификация ССЗ
К наиболее распространённым, социально значимым ССЗ относятся:
• Гипертоническая болезнь – стойкое повышение артериального давления.
• Атеросклероз – перекрытие артериального просвета холестериновыми бляшками. Поражение коронарных сосудов приводит к ишемической болезни сердца, артерий головы и шеи – к ишемии (недостатку кровоснабжения) головного мозга, крупных артерий ног – к ишемии конечности.
• Ишемическая болезнь сердца – нарушение кровоснабжения миокарда, обусловленное обструкцией (сужением просвета) коронарных артерий. Острая форма заболевания – инфаркт миокарда.
• Сердечные аритмии – нарушения сердечного ритма и проводимости.
• Венозные тромбозы и тромбоэмболия лёгочной артерии (ТЭЛА) – полное или частичное закрытие кровяным сгустком просвета вен или магистральной артерии, отвечающей за кровоснабжение лёгких.
Существенно реже встречаются:
• врождённые и приобретённые пороки сердца;
• опухоли сердца;
• системные васкулиты.
Подумайте. Номер №1
Почему вредны курение и спиртные напитки (алкоголь)?
Решение
Главные причины заболеваний сердечно−сосудистой системы — избыточный вес, малые физические нагрузки, злоупотребление спиртными напитками курение. У курильщиков каждая выкуренная сигарета приводит к длительному сужению сосудов, увеличивающему нагрузку на сердце и ухудшающему снабжение органов кровью. Часто сосуды рук и особенно ног настолько сужаются и тромбируются, что в тканях начинаются необратимые изменения, быстро приводящие к гангрене и потере конечности. Высокие дозы алкоголя также отравляют сердечную мышцу и ухудшают её снабжение кровью. Постепенно мышечные клетки сердца перерождаются и заменяются соединительной тканью, что мешает сердцу нормально сокращаться и выталкивать кровь. §20
-
§20. Вспомните. Номер №1
Что такое АТФ?
Решение
Аденозинтрифосфат (сокр. АТФ) — нуклеотид, играет исключительно важную роль в обмене энергии и веществ в организмах; в первую очередь соединение известно как универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах.
Номер №2
Какое строение имеют органы дыхания у позвоночных животных, обитающих в наземно−воздушной среде?
Решение
Лёгкие (лат. pulmones) — органы воздушного дыхания у человека, всех млекопитающих, птиц, пресмыкающихся, большинства земноводных (органы всех обитающих в наземно−воздушной среде). В лёгких осуществляется газообмен между воздухом, находящимся в паренхиме лёгких, и кровью, протекающей по лёгочным капиллярам.
Вопросы <<. Номер №1
Какие этапы дыхания выделяют и каково их значение?
Решение
Обычно выделяют три этапа дыхания:
1) внешнее (лёгочное) дыхание — процесс обмена газами (газообмен): кислородом и углекислым газом между лёгкими и атмосферой;
2) транспорт газов кровью — транспортировка кислорода из лёгких в ткани и органы, а углекислого газа − из тканей в лёгкие для удаления из организма;
3) тканевое дыхание — газообмен в тканях, в результате чего кислород используется для синтеза АТФ и образуется углекислый газ и вода.
Номер №2
Охарактеризуйте строение и функции органов дыхания.
Решение
Дыхательные (воздухоносные) пути — это последовательно соединённые между собой полости и трубки, по которым воздух, содержащий кислород, из окружающей среды достигает лёгких. Различают верхние и нижние дыхательные пути.
Верхние дыхательные пути начинаются носовой полостью, поделённой перегородкой на две половины. Пройдя через носовую полость, воздух попадает в глотку, а затем в гортань, от которой начинаются нижние дыхательные пути.
Из гортани воздух попадает в трахею. Приблизительно на уровне 5−го грудного позвонка трахея разветвляется на два бронха, также образованных хрящевыми кольцами.
Бронхи многократно ветвятся на более мелкие трубочки, образуя бронхиальное дерево. Самые тонкие бронхиальные ветви называют бронхиолами. От них отходят тончайшие ходы, стенки которых образуют многочисленные выпячивания — альвеолы, или лёгочные пузырьки.
Каждая альвеола оплетена густой сетью капилляров малого круга кровообращения. Через стенки этих альвеол и капилляров происходит газообмен между воздухом и кровью: в кровь из альвеолярного воздуха поступает кислород, а из крови в альвеолярный воздух — углекислый газ. Альвеолы, отходящие от одной бронхиолы, называют ацинусом.
Из многих ацинусов слагаются дольки, из долек — сегменты, которые собраны в доли, а доли образуют левое и правое лёгкое.
Снаружи лёгкие покрыты внутренним плевральным листком — лёгочной плеврой. Между двумя листками плевры остаётся небольшое пространство — плевральная полость. В ней находится плевральная жидкость, которая снижает трение между листками плевры при дыхательных движениях.
Номер №3
Какие виды тканей преобладают в строении органов дыхательной системы и почему?
Решение
В строении органов дыхательной системы преобладает эпителиальная ткань (гортань, ротовая полость, носоглотка), а также хрящевая соединительная ткань (трахея, гортань и бронхи).
Номер №4
От чего зависят характеристики звуков, издаваемых человеком, и индивидуальные различия голоса?
Решение
Поперёк гортани натянуты эластичные голосовые связки, образованные соединительной тканью. Между голосовыми связками находится голосовая щель. При напряжении голосовых связок выдыхаемый воздух заставляет их колебаться, вызывая звуковые колебания. Во время дыхания голосовые связки широко раздвигаются, а вот при создании звука они почти полностью смыкаются. Характеристики звуков, издаваемых человеком, особенно при членораздельной речи, зависят также от сокращения мышц глотки, ротовой полости и т. д.
В период полового созревания гортань у юношей разрастается больше, чем у девушек, и голосовые связки сильно удлиняются. В результате голос у мужчины снижается почти на октаву, «ломается». Голос у девушек меняется меньше.
Номер №5
Каковы основные пути исправления дефектов речи?
Решение
Занятия по технике речи и постановке голоса обеспечивают исправление недостатков произношения.
Задания >>. Номер №1
Подготовьте сообщение о механизме дыхания и его роли в жизни организма.
Решение
Механизм дыхания
Лёгкие не имеют мышечной ткани, поэтому сами движения не выполняют. Во время вдоха и выдоха лёгкие пассивно расширяются или спадаются вслед за изменением объёма грудной полости. Наружная поверхность лёгких окружена лёгочной плеврой, а внутренние стенки грудной полости покрыты пристеночной плеврой. Между двумя плеврами образуется плевральная полость, заполненная небольшим количеством жидкости. Давление в плевральной полости ниже атмосферного. Важную роль в дыхательных движениях играет диафрагма.
Диафрагма — куполообразная мышечная перегородка, отделяющая грудную полость от брюшной. Вдох происходит за счёт сокращения наружных межрёберных мышц и диафрагмы. Объём грудной клетки увеличивается, давление в полости между лёгочной и пристеночной плеврой падает, и лёгочные пузырьки растягиваются. Воздух поступает в лёгкие. Выдох осуществляется, когда межрёберные мышцы и диафрагма расслабляются и объём грудной клетки уменьшается.
Роль дыхания в жизнедеятельности организма человека
Одной из важнейших функций организма является дыхание, которое наряду с движением, умственной деятельностью, мышлением, пищеварением обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма. Основная функция дыхания – насыщение клеток организма кислородом и выделение углекислого газа.
Подумайте. Номер №1
Какое значение имеют хрящевые кольца в стенках трахеи и бронхов и почему в трахее они неполные?
Решение
Трахея образована 16—20 неполными хрящевыми кольцами, не позволяющими её стенкам спадаться. В трахее они неполные (не замкнуты на задней стенке), так как позади нее идет пищевод. За счет чего она мягкая, имеет большое значение при глотании (расширяет пищевод). §21
-
§21. Вспомните. Номер №1
Чем отличаются дыхательные движения у земноводных (лягушки) от движений у млекопитающих животных? Чем это объясняется?
Решение
В отсутствие грудной клетки и межрёберной мускулатуры механизм дыхания у лягушки нагнетательного типа – с помощью движения ротоглоточной полости. Механизм дыхания млекопитающих обусловлен изменением объема грудной клетки за счет движения ребер и свойственной млекопитающим особой мышцы — диафрагмы.
Номер №2
Как осуществляется транспорт газов кровью? Какие форменные элементы отвечают за этот процесс?
Решение
Транспорт газов осуществляется кровью за счёт разности парциального давления (напряжения) газов по пути их следования: кислорода от легких к тканям, углекислого газа от тканей к легким. За это отвечают форменные элементы − эритроциты, содержащие в себе гемоглобин (белковое соединение, снабжающее человеческий организм железом и другими важными веществами).
Моя лаборатория. Номер №1
Измерение обхвата грудной клетки в состоянии вдоха и выдоха
1. С помощью сантиметровой ленты измерьте окружность грудной клетки. Для этого испытуемый поднимает руки, экспериментатор накладывает ленту так, чтобы она проходила по нижним углам лопаток. Спереди лента должна проходить по среднегрудинной точке и плотно прилегать к телу. Затем испытуемый опускает руки. Окружность груди измеряется в трёх фазах: во время обычного спокойного дыхания (в паузе), при максимальном вдохе и максимальном выдохе.
2. Определите разность между величинами окружности грудина выдохе и вдохе. Это и есть экскурсия грудной клетки. Полученный результат запишите. Величина экскурсии грудной клетки у молодых здоровых людей обычно лежит в интервале от 6 до 9 см.
Решение
1. Измерение во время обычного спокойного дыхания − 70 см, при максимальном вдохе − 74 см, при максимальном выдохе − 68 см.
2. Экскурсия грудной клетки в данном случае равна 6 см.
Вопросы <<. Номер №1
Каков механизм дыхательных движений, обеспечивающих у человека вдох и выдох?
Решение
Дыхательные движения обеспечивают вдохи и выдохи, то есть попеременные увеличения и уменьшения объёма лёгких.
При вдохе межрёберные мышцы, сокращаясь, поднимают рёбра, а диафрагма отодвигается в сторону брюшной полости, становясь менее выпуклой. В результате этого объём грудной полости увеличивается. Так как давление в грудной полости ниже атмосферного, то при увеличении её объёма растягиваются и лёгкие. Давление в них на какой−то момент также становится ниже атмосферного, и в лёгкие по дыхательным путям устремляется воздух из окружающей среды.
Выдох обычно пассивен, то есть он является следствием прекращения вдоха: межрёберные мышцы расслабляются, рёбра опускаются, диафрагма также расслабляется и объём грудной полости, а вместе с ней и лёгких уменьшается. Давление в лёгких становится выше атмосферного, и воздух выходит из них по дыхательным путям. При глубоком выдохе происходит дополнительное сокращение межрёберных и брюшных мышц, и объём выдыхаемого воздуха возрастает.
Номер №2
Что такое жизненная ёмкость лёгких и от чего она зависит?
Решение
Если человек сделает максимально возможный вдох, а затем изо всех сил выдохнет воздух, то объём этого выдохнутого воздуха составит жизненную ёмкость лёгких (ЖЁЛ). Среднее значение ЖЁЛ составляет 3500 с м 3 и сильно зависит от возраста, пола, тренированности человека. От рождения до взросления этот показатель увеличивается примерно в 45 раз и может достигать у тренированного человека более 5000 с м 3.
Номер №3
Охарактеризуйте особенности транспорта газов кровеносной системой как важнейшего этапа дыхания.
Решение
При вдохе лёгкие заполняются воздухом, который в основном содержит кислород, углекислый газ, азот и пары воды. В альвеолах кислород переходит из альвеолярного воздуха в кровь, а углекислый газ — из крови в альвеолярный воздух. Это происходит благодаря тому, что кровь, поступающая в лёгкие по сосудам малого круга кровообращения из правого желудочка сердца, содержит много углекислого газа.
В лёгких углекислый газ переходит из кровеносных сосудов в альвеолы и выдыхается в окружающую среду. Кислород из воздуха, заполняющего альвеолы при вдохе, наоборот, переходит в кровь, находящуюся в капиллярах малого круга. В крови кислород связывается гемоглобином эритроцитов, и кровь, ставшая теперь артериальной, устремляется по сосудам к сердцу.
В тканях других органов наблюдается обратная картина. В межклеточной жидкости и в клетках кислорода значительно меньше, чем в крови, приносимой по сосудам большого круга кровообращения из левого желудочка сердца. Гемоглобин отдаёт кислород, который выходит в тканевую жидкость, окружающую кровеносные капилляры, а затем попадает в клетки.
Номер №4
Как изменяется состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха?
РешениеГазы входящие в состав воздуха, % Кислород Углекислый газ Азот и пары воды Вдыхаемый 20,94 0,03 79,03 Выдыхаемый 16,30 4,00 79,70 Альвеолярный 14,20 5,20 80,60
Номер №5
Как происходит газообмен в лёгких и в других органах?
Решение
При вдохе лёгкие заполняются воздухом, который в основном содержит кислород, углекислый газ, азот и пары воды. В альвеолах кислород переходит из альвеолярного воздуха в кровь, а углекислый газ — из крови в альвеолярный воздух. Это происходит благодаря тому, что кровь, поступающая в лёгкие по сосудам малого круга кровообращения из правого желудочка сердца, содержит много углекислого газа.
В лёгких углекислый газ переходит из кровеносных сосудов в альвеолы и выдыхается в окружающую среду. Кислород из воздуха, заполняющего альвеолы при вдохе, наоборот, переходит в кровь, находящуюся в капиллярах малого круга.
В крови кислород связывается гемоглобином эритроцитов, и кровь, ставшая теперь артериальной, устремляется по сосудам к сердцу. В тканях других органов наблюдается обратная картина. В межклеточной жидкости и в клетках кислорода значительно меньше, чем в крови, приносимой по сосудам большого круга кровообращения из левого желудочка сердца. Гемоглобин отдаёт кислород, который выходит в тканевую жидкость, окружающую кровеносные капилляры, а затем попадает в клетки.
Задания >>. Номер №1
На основании анализа и обобщения имеющихся у вас знаний установите взаимосвязь кровеносной и дыхательной систем человека. Отобразите эту взаимосвязь в виде карты понятий. Обсудите свои варианты в классе.
Решение
Дыхательная и кровеносная системы человека неразрывно связаны, так как отвечают за одну и ту же важную функцию – насыщение каждой клетки организма кислородом, без которого невозможна жизнь человеческого организма.
Подумайте. Номер №1
Почему в выдыхаемом воздухе больше кислорода и меньше углекислого газа, чем в альвеолярном воздухе?
Решение
В выдыхаемом воздухе больше кислорода и меньше углекислого газа, чем в альвеолярном воздухе, потому что при выдохе к альвеолярному воздуху примешивается воздух, который находится в органах дыхания, в воздухоносных путях. §22
-
§22. Вспомните. Номер №1
Какие различают виды регуляции работы органов и их систем? В чём принципиальное различие в механизмах их работы?
Решение
Различают два основных вида регуляции: гуморальный и нервный.
Гуморальный процесс управления предусматривает изменение физиологической активности организма под влиянием химических веществ, которые доставляются жидкими средами организма.
Нервная регуляция осуществляется очень быстро: к органу по нервным клеткам приходят электрические сигналы, называемые нервными импульсами.
Номер №2
Что такое рецепторы и эффекторы?
Решение
Рецепторы (лат. receptor – получатель, приёмник, от recipio – получать, принимать) − группа белков, с помощью которых клетки и организм в целом воспринимают действие внешних и внутренних раздражителей.
Эффектор — рабочий орган, который осуществляет эффект, реакцию в ответ на раздражение рецептора. Эффекторами могут быть мышцы, сокращающиеся при поступлении к ним возбуждения из центра, клетки железы, которые выделяют сок под влиянием нервного возбуждения, или другие органы.
Моя лаборатория. Номер №1
Определение частоты дыхания
1. Испытуемый садится и расслабляется в течение нескольких минут.
2. Экспериментатор подсчитывает число вдохов в течение 1 мин.
3. Повторите то же самое ещё 2 раза и подсчитайте среднее число вдохов. Данные запишите в тетрадь.
4. Испытуемый осуществляет бег на месте в течение 1 мин.
5. Повторите пп. 2 и 3 исследования.
6. Сравните число вдохов в спокойном состоянии и после физической нагрузки.
7. Почему увеличивается число вдохов после физической нагрузки? Сделайте выводы.
Решение
В течение 1 минуты в сидячем положении в среднем было произведено 13 вдохов.
После физической деятельности (бега) было произведено 25 вдохов в минуту. Вдохов стало почти в 2 раза больше.
Вывод: Учащение дыхания происходит вследствие недостатка кислорода. В спокойном режиме организму необходимо меньше кислорода, чем при беге, и ему необходимо время, чтобы перестроиться. Больше кислорода нужно в следствие активной работы мышц и расходования энергии на эту работу.
Вопросы <<. Номер №1
Охарактеризуйте механизмы регуляции дыхательных движений.
Решение
Регуляция дыхания обеспечивает согласованную работу мышц, отвечающих за ритмическое чередование вдохов и выдохов в соответствии с энергетическими потребностями организма.
Дыхание регулируется 2 механизмами:
1) нервно−гуморально, благодаря возбуждению нейронов дыхательного центра продолговатого мозга колебаниями химического состава притекающей к ним крови (ДЦ вызывает сокращения дыхательной мускулатуры и после перерезки блуждающих нервов, т. е. после выключения рефлекторной саморегуляции дыхания);
2) рефлекторно, благодаря притоку афферентных импульсов в дыхательный центр продолговатого мозга.
Номер №2
В чём выражается автоматия дыхательного центра?
Решение
Дыхательный центр находится в состоянии постоянной активности и обладает автоматией: в нём (как и в сердце) ритмически возникают импульсы возбуждения, которые по нервам передаются мышцам, обеспечивающим дыхательные движения. Дыхательный центр возбуждается примерно 15 раз в минуту, что соответствует средней частоте дыхательных движений у человека, находящегося в состоянии покоя.
Номер №3
Какие защитные рефлексы дыхательной системы вам известны и в чём они проявляются?
Решение
При вдыхании паров веществ, раздражающих рецепторы слизистой оболочки дыхательных путей (хлор, аммиак), происходит мгновенный рефлекторный спазм мышц гортани, бронхов и задержка дыхания. К защитным рефлексам следует отнести также короткие резкие выдохи — кашель и чихание.
Кашель возникает при раздражении бронхов. При этом происходит глубокий вдох, за которым следует усиленный резкий выдох. Голосовая щель открывается, и происходит выброс воздуха, сопровождаемый звуком кашля.
Чихание возникает при раздражении слизистых оболочек носовой полости. Происходит резкий выдох, похожий на тот, который наблюдается при кашле, но, когда воздух толчком выбрасывается из лёгких, язык блокирует заднюю часть ротовой полости и для воздуха остаётся единственный путь наружу — через нос.
При чихании и кашле из дыхательных путей удаляются инородные частицы, слизь и т. п.
Проявления эмоционального состояния человека (смех и плач) не что иное, как долгие вдохи, за которыми следуют короткие, резкие выдохи.
А вот зевота — долгий вдох и долгий, постепенный выдох. По−видимому, зевота нужна для того, чтобы хорошо провентилировать лёгкие перед сном.
Номер №4
Какое значение для человека имеет охрана окружающей среды?
Решение
Окружающий человека воздух должен быть чистым, то есть в нём не должны присутствовать инородные частицы, вредные химические примеси. В душной, давно непроветриваемой комнате содержание кислорода уменьшается незначительно, а вот уровень углекислого газа растёт довольно быстро, что приводит к снижению умственной работоспособности, быстрому утомлению, головной боли. Многие пластмассы, из которых сделаны окружающие нас вещи, постоянно выделяют в окружающую воздушную среду вредные газы, например пары фенола. Повышенное содержание этих газов вредит здоровью человека. Очень опасно присутствие во вдыхаемом воздухе угарного газа (СО). В свежем, чистом воздухе обязательно содержится определённое количество частиц, несущих на себе электрический заряд. Наличие этих частиц говорит о хорошем качестве воздуха.
Вокруг нас имеется масса источников пыли: и бытовых, и производственных. Вместе с пылью во взвешенном состоянии находятся многочисленные микроорганизмы: споры бактерий, цисты простейших, грибы, вирусы. Причём многие из них являются возбудителями болезней человека. Вот почему необходимо проветривать классные помещения и часто производить в них влажную уборку.
Задания >>. Номер №1
Подготовьте сообщение о вреде курения.
Решение
Курение распространилось в Европе после того, как из недавно открытой Америки был завезён табак. К концу XVII в. табак попал и в Россию, но поскольку вред курения был очевиден, то сначала оно было запрещено и являлось уголовным преступлением.
К сожалению, сейчас табакокурение распространено довольно широко. Целый ряд веществ, содержащихся в табаке, и прежде всего никотин, раздражают слизистые оболочки дыхательных путей, приводят к бронхитам, вызывают постоянный кашель, делают голос хриплым. Некоторые продукты, образующиеся при сгорании табака и бумаги, не выводятся из дыхательных путей и являются причиной возникновения раковых заболеваний.
Большой проблемой является так называемое пассивное курение. Некурящий человек, находящийся в прокуренном помещении, за 1 ч вдыхает дозу никотина и дыма, содержащуюся в трёх сигаретах. Вот почему сейчас во всём мире ведётся борьба с курением и его запрещают в общественных местах.
Номер №2
Выясните состояние воздушной среды в вашем населённом пункте. Какие источники загрязнения оказывают неблагоприятное воздействие на состояние воздушной среды? Подумайте, что можно сделать для улучшения чистоты воздуха в вашем населённом пункте. Обсудите этот вопрос с учащимися класса.
Решение
Загрязнение воздуха представляется одним из главных факторов, влияющих на экологию. К основным источникам загрязнения атмосферного воздуха относят промышленные выбросы, лесные пожары, испарение солей с поверхности океанов и другие природные и антропогенные факторы.
Антропогенные источники засорения воздуха — следствие технического прогресса и развития человеческого вида:
1. Промышленные выбросы. Больше всего атмосферу загрязняют предприятия черной и цветной металлургии, а также химические производства. Заводы выбрасывают колоссальное количество газов и твёрдых веществ
2. Энергетические предприятия.
ТЭС работают на ископаемом топливе (угле), выбрасывая в воздух C O 2. Среди других загрязнителей угарный газ, тяжёлые металлы (соединения свинца), углеводороды, сажа и несгоревшие частицы горючего.
3. Выхлопные газы.
На транспорт приходится 17% глобального выброса парниковых газов. Бензиновые и дизельные двигатели одинаково опасны для окружающей среды. Наибольший вред наносит легковой автотранспорт, так как он более распространён, хотя грузовик потенциально опаснее: двигатели большего объёма выбрасывают больше вредных веществ.
4. Добыча нефти и полезных ископаемых.
Большую опасность представляют пожары на местах добычи нефти. Природные месторождения содержат достаточно топлива, чтобы горение продолжалось неделями, пока пожарные пытаются погасить пламя. За это время смог накрывает огромную территорию.
5. Использование химикатов в сельском хозяйстве.
Ветер переносит пестициды на новые территории, в результате они попадают в почву и воду. Загрязнение атмосферы происходит в результате развития животноводства. Скот на пастбищах выделяет метан в виде кишечных газов. Этот газ выделяется также из коровьего навоза.
6. Курящие люди.
Методы борьбы с проблемой
Экологи и правительства прорабатывают меры, как бороться с загрязнением воздуха. Некоторые идеи уже реализуются на практике, однако комплексных преобразований нет.
1. Снижение промышленных выбросов. Предполагается установка продвинутых фильтров на трубы предприятий, чтобы избежать попадания в атмосферу наиболее вредных веществ.
2. Современные методы утилизации и переработки отходов. Вместо сжигания или захоронения отходов предполагается использование грануляторов, дробилок, сушилок и т.д. Большим шагом к решению проблемы станет массовая переработка вторсырья.
3. Использование альтернативных источников энергии. Солнечные, волновые и ветровые электростанции пока не могут удовлетворить потребность человечества в электричестве, однако их количество постепенно увеличивается.
4. Посадка зелёных насаждений. Растения выделяют кислород и впитывают вредные вещества из атмосферы. Посадка деревьев и кустов позволяет противодействовать влиянию выбросов.
Подумайте. Номер №1
Почему после нескольких энергичных и глубоких вдохов наблюдается урежение дыхания, а иногда и его полная остановка на некоторое время?
Решение
Это происходит потому, что после нескольких энергичных и глубоких вдохов в организм поступает большее количество кислорода, чем при обычном вдохе. Клетки получают его в достаточном количестве и некоторое время могут обходиться без него. §23
-
§23. Вспомните. Номер №1
Какое значение имеет эпителий, покрывающий воздухоносные пути?
Решение
Респираторный эпителий, или эпителий дыхательных путей, выстилающий большую часть дыхательных путей в виде слизистой оболочки дыхательных путей, где он служит для увлажнения и защиты дыхательных путей.
Номер №2
Каким образом кровь реализует свою защитную функцию?
Решение
Защитная функция крови — клетки, которые являются составной частью крови, убивают чужеродные агенты, проникающие в организм и вызывающие заболевания. Этими агентами могут быть бактерии, грибы, простейшие или неклеточные формы жизни — вирусы. Ещё одна сторона защитной функции крови — это образование сгустка крови — тромба в том месте, где повреждён сосуд. Этот процесс защищает организм от смертельно опасной кровопотери.
Номер №3
Как осуществляется регуляция дыхания?
Решение
Дыхание регулируется нервными и гуморальными механизмами, которые сводятся к обеспечению ритмической деятельности дыхательной системы (вдох, выдох) и адаптационных дыхательных рефлексов, то есть изменению частоты и глубины дыхательных движений, имеющих место при изменяющихся условиях внешней среды или внутренней среды организма.
Вопросы <<. Номер №1
Какие инфекционные заболевания органов дыхания вам известны? Каковы их симптомы и пути передачи?
Решение
Органы дыхательной системы подвержены многим инфекционным заболеваниям, с которыми хорошо знаком любой человек. Среди них различают воздушно−капельные и капельно−пылевые инфекции.
Наиболее распространены вирусные инфекции (грипп) и острые респираторные (дыхательные) заболевания (ОРЗ, ОРВИ, а также ангина, туберкулёз и бронхиальная астма).
Грипп и ОРВИ (острые респираторные вирусные инфекции) передаются воздушно−капельным путём. У больного поднимается температура, появляются озноб, ломота в теле, головная боль, кашель и насморк.
Туберкулёз лёгких вызывает бактерия — палочка Коха, названная по имени описавшего её учёного. Этот возбудитель заболевания широко распространён в природе, но обычно иммунная система здорового человека активно подавляет его развитие. Однако при неблагоприятных условиях (сырость, недостаточное питание, сниженный иммунитет) болезнь может перейти в острую форму, приводящую к физическому разрушению лёгких.
Номер №2
Какие меры профилактики (гигиены) необходимо соблюдать для предупреждения распространения инфекционных заболеваний?
Решение
Профилактика инфекционных заболеваний органов дыхания заключается в том, чтобы ограничить контакты с уже больными людьми или уменьшить степень воздействия на эти органы вредных примесей, содержащихся в воздухе: пыли, выхлопных газов, выбросов промышленных предприятий, табачного дыма, так как все эти примеси, отрицательно влияя на органы дыхания, делают их более восприимчивыми к возбудителям инфекционных заболеваний.
Необходимо постоянно повышать сопротивляемость организма инфекциям, систематически закаливая его. Закаливание должно быть длительным и постепенным, только в этом случае можно добиться желаемого результата. Очень хорошие результаты даёт специальная физкультура, укрепляющая дыхательную мускулатуру и улучшающая вентиляцию лёгких.
Но если уж какое−либо заболевание органов дыхательной системы возникло, то его необходимо лечить, причём начать лечение желательно на самых ранних стадиях недуга. Для ранней диагностики заболеваний лёгких применяют флюорографию — фотографирование изображения грудной клетки, просвечиваемой рентгеновским излучением.
Номер №3
Опишите общие приёмы оказания первой помощи при остановке дыхания.
Решение
При оказании первой помощи пострадавшим от электротравмы, при отравлении угарным газом, утонувшим или при других несчастных случаях, сопровождающихся остановкой дыхания, применяют искусственное дыхание.
Пострадавшего кладут на спину, освобождают шею и грудь от давящей одежды. Под спину следует подложить какой−либо мягкий свёрток для того, чтобы голова запрокинулась и воздухоносные пути освободились. После этого следует вдувать воздух в рот или нос пострадавшего через носовой платок. Желательно делать около 15 таких вдуваний в минуту. Надо следить за тем, чтобы после каждого искусственного вдоха грудная клетка пострадавшего опускалась. Продолжительность такого выдоха должна быть больше вдоха приблизительно в два раза. Если сердце не бьётся, то надо сочетать искусственное дыхание с непрямым массажем сердца: после одного вдувания воздуха в лёгкие производят 4—5 быстрых толчкообразных надавливаний на нижнюю треть грудины. Грудину смещают у взрослых на 4—5 см, а у детей младшего возраста — на 1,5—2 см в ритме 80—90 надавливаний в минуту. После 4—5 надавливаний вновь следует вдувать воздух в рот или нос пострадавшего. Меры по оживлению можно считать успешными, если у пострадавшего сузились зрачки, порозовела кожа, появился пульс. Оказание первой помощи нельзя прекращать до тех пор, пока человек не станет самостоятельно дышать и не придёт в сознание. Затем пострадавшего следует отправить в лечебное учреждение.
Для оказания помощи при отравлении угарным газом пострадавшего следует быстро вынести на свежий воздух, напоить горячим чаем. Если же угоревший потерял сознание и его дыхание остановилось, то необходимо применить искусственное дыхание.
Если приходится оказывать первую помощь утонувшему, то прежде всего следует как можно быстрее удалить воду из воздухоносных путей и лёгких. Для этого спасатель, стоя на одном колене, укладывает пострадавшего себе на бедро так, чтобы его голова и верхняя часть туловища свисали вниз. Далее утонувшему открывают рот и, похлопывая его по спине, удаляют воду из дыхательных путей. Затем пострадавшего кладут на спину, подложив под спину валик из одежды, и начинают делать искусственное дыхание до появления самостоятельного дыхания и возвращения сознания. После этого человека надо напоить горячим чаем, укутать чем−нибудь тёплым и отправить в больницу.
Номер №4
Каковы приёмы оказания первой помощи человеку при отравлении угарным газом? утонувшему?
Решение
Для оказания помощи при отравлении угарным газом пострадавшего следует быстро вынести на свежий воздух, напоить горячим чаем. Если же угоревший потерял сознание и его дыхание остановилось, то необходимо применить искусственное дыхание.
Если приходится оказывать первую помощь утонувшему, то прежде всего следует как можно быстрее удалить воду из воздухоносных путей и лёгких. Для этого спасатель, стоя на одном колене, укладывает пострадавшего себе на бедро так, чтобы его голова и верхняя часть туловища свисали вниз. Далее утонувшему открывают рот и, похлопывая его по спине, удаляют воду из дыхательных путей. Затем пострадавшего кладут на спину, подложив под спину валик из одежды, и начинают делать искусственное дыхание до появления самостоятельного дыхания и возвращения сознания. После этого человека надо напоить горячим чаем, укутать чем−нибудь тёплым и отправить в больницу.
Номер №5
Что такое реанимация и в чём заключаются её основные приёмы?
Решение
Реанимация — совокупность мероприятий по оживлению организма, находящегося в состоянии клинической смерти, восстановление резко нарушенных или утраченных жизненно важных функций системы. Реанимационные мероприятия, проводимые в больничных условиях, сложны и многообразны, но в бытовых условиях можно поддерживать пострадавшего в состоянии клинической смерти при помощи искусственного дыхания и непрямого массажа сердца. При эффективных мероприятиях у пострадавшего становится ощутимым пульс в сонных артериях, происходит сужение зрачков и появляется реакция на свет, кожа розовеет. Искусственное дыхание и непрямой массаж сердца следует производить до тех пор, пока не восстановятся сокращения сердца и дыхание больного, или до его передачи медицинским работникам.
Подумайте. Номер №1
Почему важно и очень ценится использование в жизни человека натуральных материалов (одежда, обувь, строительные отделочные материалы и т. п.)?
Решение
Натуральные материалы пропускают воздух, тело в такой одежде дышит, меньше потеет, а если и потеет, то ткань быстро все впитывает. При таком свойстве ткани она не вызовет аллергических реакций и будет приятна на ощупь.Натуральные материалы более экологичны, они позволяют коже дышать, не затрудняют газообмен с окружающей средой. §24
-
§24. Вспомните. Номер №1
Чем отличается питание животных от питания растений?
Решение
Зеленые растения получают из внешней среды одни лишь неорганические вещества: воду, минеральные соли из почвы и углекислый газ из воздуха. Из этих неорганических веществ в клетках зеленого растения создаются органические вещества за счет фотосинтезирования. Такой способ питания называют автотрофным.
В отличие от растений животным необходимы для питания сложные органические вещества: белки, жиры и углеводы, которые они получают, поедая растения или других животных. Такой тип питания называется гетеротрофным.
Номер №2
Каковы особенности химического состава клетки человека?
Решение
В живых организмах преобладающими элементами являются водород, кислород, углерод и азот. Кроме этого выделяют ещё два важных для живых организмов элемента, а именно: фосфор и серу.
Эти 6 элементов, а именно углерод, водород, азот, кислород, фосфор и сера (C, H, N, O, P, S), называют органогенными, или биогенными элементами, так как именно они входят в состав органических соединений, а элементы кислород и водород, кроме того, образуют молекулы воды. На долю соединений биогенных элементов приходится 98% от массы любой клетки. Около 2% от массы клеток приходится на следующие элементы: калий, натрий, кальций, хлор, магний, железо. Остальные химические элементы содержатся в клетке в значительно меньшем количестве.
Номер №3
Какие органы входят в состав пищеварительной системы у позвоночных животных?
Решение
Органы, которые входят в состав пищеварительной системы у позвоночных и человека представлены ротовой полостью, глоткой, пищеводом, желудком, кишечником и системой желёз (для наземных позвоночных характерны слюнные железы, печень, поджелудочная железа).
Вопросы <<. Номер №1
Что такое питание и какова его роль в обмене веществ?
Решение
Совокупность процессов поступления, переваривания, всасывания и усвоения организмом питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, называют питанием. Питание, в свою очередь, является частью обмена веществ.
Номер №2
Охарактеризуйте основные питательные вещества, их источники и значение для организма человека.
Решение
Человеку для нормального роста, развития и жизнедеятельности необходимо постоянное поступление в его организм основных питательных веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и воды.
Белки — важная часть питания человека.
Жиры наряду с белками, являются основным строительным материалом клеток. Кроме того, жиры служат важным резервным источником энергии для основных процессов жизнедеятельности человека.
Углеводы, или сахара — основной источник энергии в организме человека.
Витамины необходимы человеку для осуществления нормального обмена веществ и других процессов жизнедеятельности, но в очень малых количествах.
Минеральные соли — это необходимые компоненты здоровой жизни человека. Они активно участвуют не только в процессе обмена веществ, но и в электрохимических процессах нервной системы и мышечной ткани. Также они необходимы при формировании таких структур, как скелет и зубы.
Вода составляет около 2/3 человеческого организма и является главным компонентом каждой клетки.
Номер №3
Что такое пищеварение и каково значение этого процесса для питания человека?
Решение
Пищеварение — процесс, в ходе которого поглощённая пища переводится в форму, пригодную для использования организмом. В результате физических процессов и разнообразных химических реакций, протекающих под действием пищеварительных соков, питательные вещества, то есть углеводы, белки и жиры, изменяются таким образом, что организм может их всасывать и использовать в обмене веществ.
Номер №4
Каков состав пищеварительной системы человека?
Решение
В состав системы органов пищеварения входят пищеварительный канал (тракт) и пищеварительные железы. У человека пищеварительный канал имеет длину 8—10 м и состоит из следующих отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник. Вблизи пищеварительного канала находятся крупные пищеварительные железы: три пары слюнных желёз, печень и поджелудочная железа. По протокам этих желёз выделяемые ими секреты поступают в полость пищеварительного канала.
Номер №5
Каковы особенности строения пищеварительного канала и его роль в работе системы органов пищеварения?
Решение
У человека пищеварительный канал имеет длину 8—10 м и состоит из следующих отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник. Стенка пищеварительного канала состоит из трёх слоёв: наружного (соединительная ткань), среднего (мышечная ткань) и внутреннего (эпителиальная ткань). Мышечный слой полости рта, глотки и верхней трети пищевода состоит из поперечно−полосатых мышц, а мышечный слой нижележащих отделов представлен гладкими мышцами. Внутренняя оболочка канала содержит многочисленные железы, вырабатывающие пищеварительные ферменты и слизь. Пищеварительные ферменты обеспечивают химическое расщепление пищи.
Номер №6
Каково значение пищеварительных желёз?
Решение
Вблизи пищеварительного канала находятся крупные пищеварительные железы: три пары слюнных желёз, печень и поджелудочная железа. По протокам этих желёз выделяемые ими секреты поступают в полость пищеварительного канала. Основная функция пищеварительных желез − механическая и химическая переработка пищи.
Подумайте. Номер №1
Почему клетки организма человека не могут усваивать белки, жиры и углеводы, содержащиеся в пище?
Решение
Белки, жиры и углеводы представляют из себя в большинстве полимеры − довольно большие молекулы. Клеточная мембрана не пропускает такие большие молекулы внутрь клетки, их надо расщепить до более простых мономеров.
Пищевые белки, жиры и углеводы функционально не подходят нам, поэтому наш организм расщепляет их на мономеры и строит из них новые молекулы белков, углеводов и липидов, необходимые нам. §25
-
§25. Вспомните. Номер №1
Какие типы зубов различают у млекопитающих животных и каковы их функции?
Решение
Зубы млекопитающих включают резцы, клыки, премоляры и коренные зубы, не все из которых присутствуют у всех млекопитающих.
Резцы − зубы, функция которых заключается в откусывании пищи.
Клыки служат для отрывания пищи.
Премоляры − для измельчения пищи.
Коренные − для растирания пищи.
Номер №2
Чем зубы млекопитающих отличаются от зубов других позвоночных животных?
Решение
Отличия зубов млекопитающих от зубов других позвоночных животных:
1. Зубы имеют корни.
2. Молочные зубы с возрастом меняются на постоянные.
3. Зубы дифференцированы, то есть разделяются по функциям: резцы − служат для откусывания пищи; клыки − защита и захват пищи, коренные − перетирание пищи.
Номер №3
Какие процессы происходят в ходе пищеварения?
Решение
Пищеварение − химическая (главным образом ферментативная), иногда также механическая обработка пищи — совокупность процессов, обеспечивающих расщепление пищевых веществ на компоненты, пригодные к всасыванию и участию в обмене веществ. В ходе пищеварения происходит превращение органических макромолекул пищи в более мелкие молекулы, в частности, расщепление биополимеров пищи на мономеры. Этот процесс осуществляется с помощью пищеварительных (гидролитических) ферментов. После вышеописанного процесса обработки пища всасывается непосредственно в цитоплазму клеток (при внеклеточном пищеварении у бактерий и грибов и при внутриклеточном пищеварении) или через стенки пищеварительного тракта в жидкие среды организма (у человека — в кровь или лимфу).
Вопросы <<. Номер №1
Какое строение имеет ротовая полость?
Решение
Ротовая полость — начальный отдел пищеварительной системы, в который попадает пища. Она ограничена сверху нёбом, с боков — щеками, снизу — челюстно−подъязычной мышцей, а спереди — губами. В ней расположены органы: зубы и язык. В ротовую полость открываются протоки трёх пар крупных и множества мелких слюнных желёз, вырабатывающих особый секрет — слюну.
Номер №2
Какое строение имеет зуб человека?
Решение
Зубы представляют собой твёрдые костеподобные образования, расположенные в углублениях верхних и нижних челюстей. Они необходимы для механического измельчения пищи в процессе пережёвывания. У каждого зуба есть две части — коронка и корень. Основная масса зуба состоит из твёрдого, костеподобного вещества — дентина. Дентин коронки зуба покрыт защитным слоем эмали — тканью, лишённой клеток.
Эмаль — самое твёрдое вещество в нашем организме. Корень зуба покрыт слоем цемента — особого вещества, необходимого для удержания зуба в его лунке.
В толще дентина каждого зуба есть полость, заполненная мягким содержимым — пульпой.
Номер №3
Как происходит формирование и развитие зубов у человека?
Решение
У человека зубы прорезываются дважды. Новорождённый ребёнок появляется совсем без зубов. Затем постепенно (в течение первых трёх лет жизни) у него прорезывается 20 детских, или молочных, зубов, которые начинают выпадать естественным путём в возрасте 5−6 лет. Молочные зубы сменяются постоянными к 13−15 годам.
В каждой челюсти по 16 зубов, а всего − 32. Последние пары больших коренных зубов, так называемые зубы мудрости, у многих людей появляются довольно поздно (к 30 годам), а у некоторых не прорезываются совсем.
Номер №4
Каковы особенности строения и функционирования языка?
Решение
Язык образован поперечнополосатыми мышцами и покрыт слизистой оболочкой. Мышцы языка соединены с нижней челюстью таким образом, что он может выполнять множество сложных движений и даже складываться и вращаться (не у всех людей!). Язык участвует в механическом перемешивании пищи при жевании, способствуя пропитыванию пищи слюной, а также в формировании пищевого комка и его проглатывании. В слизистой оболочке языка находятся многочисленные вкусовые рецепторы, необходимые для определения вкуса еды. Не будем также забывать о том, что без языка невозможна членораздельная речь.
Номер №5
Какие железы вырабатывают слюну и каковы особенности её состава?
Решение
Слюнные железы выделяют в ротовую полость слюну. За выработку этого секрета отвечают парные околоушные, подъязычные и подчелюстные железы , а также тысячи мелких слюнных желёз.
На 98−99% слюна состоит из воды. В ней содержатся пищеварительные ферменты, расщепляющие сложные углеводы до простых углеводов. Кроме того, в состав слюны входит белковое вещество муцин, которое делает пищевой комок скользким. В слюне содержится также лизоцим − бактерицидное вещество.
Номер №6
Каковы особенности пищеварения в ротовой полости?
Решение
В ротовой полости происходит механическое измельчение и обработка пищи ферментами слюнных желез. Пищеварение в ротовой полости начинается после опробования пищи. Принятая пища подвергается механической обработке при участии языка и зубов — пережёвыванию. Благодаря работе этих органов происходит формирование пищевого комка. За несколько секунд она измельчается, пропитывается слюной, и начинается химическая обработка пищи — переваривание углеводов. Важной особенностью и условием эффективной работы ферментов слюны является её слабощелочная реакция. Пережёванная пища при помощи движений щёк и языка перемещается к его корню.
Подумайте. Номер №1
Почему, если долго жевать небольшой кусочек чёрного хлеба, его относительно кислый вкус станет сладким?
Решение
В хлебе содержится крахмал. С помощью пищеварительных ферментов в слюне крахмал расщепляется до глюкозы, которая даёт сладкий вкус. §26
-
§26. Вспомните. Номер №1
Какова роль глотки и надгортанника?
Решение
Глотка человека соединяет ротовую полость с пищеводом. Выполняет глотательную и дыхательную функции. Специальный надгортанный хрящ (надгортанник) прикрывает вход в гортань во время глотания пищи.
Номер №2
Какие особенности строения трахеи позволяют ей при сохранении своих функций не мешать процессу питания?
Решение
Сзади трахеи есть перепончатая стенка (то есть хрящевые кольца незамкнуты), которая соприкасается с пищеводом. Таким образом, наличие трахеи не мешает прохождению пищевого комка.
Вопросы <<. Номер №1
Какие особенности строения желудка как пищеварительного канала вы знаете?
Решение
Желудок представляет собой расширение пищеварительной трубки объёмом около 2 л. Стенки желудка, как и пищевода, состоят из соединительнотканной оболочки, мышечного слоя и внутренней слизистой оболочки. Слизистая оболочка имеет складки, увеличивающие площадь её поверхности. В слизистой оболочке желудка находятся миллионы мелких желёз, вырабатывающих желудочный сок.
Номер №2
Каковы особенности пищеварения в желудке?
Решение
В зависимости от состава и объёма съеденной пищи её пребывание в желудке длится от 3 до 10 ч. В процессе механической обработки пищи стенки желудка медленно сокращаются (перистальтика желудка), перемешивая пищу с желудочным соком. Некоторое время в пищевом комке продолжают действовать ферменты слюны, переваривающие сахара, а затем пищевой комок пропитывается желудочным соком и в нём происходит переваривание белков. Важной особенностью и условием эффективного пищеварения в желудке является кислая среда. После обработки ферментами желудочного сока пищевые массы порциями проходят из желудка в тонкий кишечник через отверстие, окружённое сфинктерами.
Номер №3
Что происходит с пищей в двенадцатиперстной кишке?
Решение
В тонком кишечнике важнейшие процессы переваривания происходят в двенадцатиперстной кишке. Здесь на пищу действуют ферменты сока стенок кишечника (кишечный сок), ферменты поджелудочной железы (поджелудочный, или панкреатический, сок) и желчь, вырабатываемая печенью. Особенностью и условием эффективного пищеварения в тонком кишечнике является слабощелочная среда.
Номер №4
Какое значение имеет относительно большая длина кишечника человека?
Решение
В тонком кишечнике содержится огромное число мелких желёз, выделяющих ферменты, которые завершают переваривание пищевых веществ в организме человека. Большая длина нужна для увеличения площади всасывания питательных веществ.
Номер №5
Какова роль печени и выделяемого ею секрета в пищеварении?
Решение
Клетки печени непрерывно образуют желчь — горькую зеленовато−жёлтую жидкость, которая поступает сначала в желчный пузырь, а из него по особому протоку в двенадцатиперстную кишку. Желчь способствует механическому дроблению пищевых жиров на мельчайшие капельки и активирует пищеварительные ферменты, особенно липазу, расщепляющую жиры.
Задания >>. Номер №1
Раскройте механизм перистальтики пищеварительного канала.
Решение
Перистальтика — волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов (пищевода, желудка, кишечника, мочеточников и др.), способствующее продвижению их содержимого к выходным отверстиям. Механическая обработка пищи в тонком кишечнике сводится к перемешиванию пищевой кашицы путём перистальтических движений его стенок, что ведёт к улучшению её контакта с пищеварительными соками. Также благодаря этим движениям содержимое тонкого кишечника передвигается в толстый кишечник.
Подумайте. Номер №1
Какое значение имеет изменение кислотности среды в различных отделах пищеварительного канала?
Решение
Важной особенностью и условием эффективного пищеварения в желудке является кислая среда, а в тонком − слабощелочная. Разный pH в этих средах нужен для успешной работы их ферментной системы. Ферменты работают только при определнных условиях, температуре и в определенной среде. В тонком кишечнике и желудке ферменты разные, соответственно и кислотно−щелочная среда тоже. §27
-
§27. Вспомните. Номер №1
Какие процессы включает в себя питание и каково их значение для организма человека?
Решение
Питание (физиологический акт) — поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи организмами для поддержания жизни. Питание включает в себя процессы поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме веществ, необходимых для покрытия его энергетических трат, построения и обновления тканей, регуляции функций. Обновление клеток и тканей также происходит благодаря поступлению в организм с пищей пластических веществ — белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое всасывание питательных веществ?
Решение
Всасывание – процесс поступления в кровь и в лимфу различных веществ из пищеварительной системы. Оно обеспечивается фильтрацией, диффузией и осмосом. Количество всасываемых веществ пропорционально количеству потребляемой пищи. Способностью к всасыванию обладает эпителий слизистой оболочки всего пищеварительного тракта.
Номер №2
Какова роль ворсинок в процессе всасывания веществ?
Решение
Ворсинки увеличивают общую всасывающую поверхность соответствующих органов. Например, общая поверхность ворсинок в кишечнике достигает 200 м 2. Продукты переваривания белков и углеводов всасываются непосредственно в кровь, попадая через ворсинки в кровеносные капилляры, а вот продукты переваривания жиров всасываются в лимфатические капилляры.
Номер №3
Чем различаются процессы всасывания воды и продуктов расщепления белков, жиров и углеводов?
Решение
Вода и растворённые в ней соли могут всасываться на протяжении всего желудочно−кишечного тракта: в ротовой полости, желудке, тонком и толстом кишечнике. Однако подавляющее большинство пищевых веществ всасывается через стенки тонкого кишечника, а именно тощей и подвздошной кишками.
Номер №4
Какие процессы, связанные с питанием, происходят в толстом кишечнике?
Решение
За время передвижения каловых масс по толстому кишечнику происходит частичное всасывание из них воды и растворённых в ней веществ. В содержимом толстого кишечника находится огромное количество бактерий, вызывающих распад клетчатки и непереваренных белковых молекул. Бактериальная флора, живущая в кишечнике, выделяет целый ряд жизненно необходимых человеку витаминов: K, E, группы B.
Задания >>. Номер №1
На основании анализа и обобщения имеющихся у вас знаний установите взаимосвязь кровеносной и пищеварительной систем человека. Отобразите эту взаимосвязь в виде карты понятий. Обсудите свои варианты в классе.
Решение
При прохождении пищи в желудочно−кишечном тракте она расщепляется до более мелких частиц (мономенров), которые могут всасываться клетками. В тонкой кишке происходит окончательное расщепление веществ до простых соединений и всасывание образовавшихся продуктов в кровь и лимфу. Из белков образуются аминокислоты, из сложных углеводов − глюкоза, а из жиров − глицерин и жирные кислоты.
Подумайте. Номер №1
Какое значение для пищеварения человека имеет то, что внутреннюю поверхность ротовой полости выстилает многослойный эпителий, а поверхность кишечника — однослойный?
Решение
В кишечнике происходит всасывание пищи, соответственно через однослойный эпителий она будет всасываться быстрее и эффективнее. В случае ротовой полости многослойный эпителий нужен для защиты слизистой ротовой полости от еще необработанной (ферментативно) пищи, которая может быть горячей, острой и т.д. §28
-
§28. Вспомните. Номер №1
Какие механизмы лежат в основе регуляции процессов жизнедеятельности?
Решение
Центральные системы регуляции процессов жизнедеятельности организма человека: нервная, гуморальная (эндокринная) и иммунная. К системам регуляции некоторые авторы относят также кровеносную и лимфатические системы. Все системы регуляции процессов в организме тесно связаны между собой и влияют друг на друга. В результате их взаимодействия обеспечивается слаженная работа организма.
Номер №2
Что такое гигиена?
Решение
Гигиена — раздел медицины, изучающий влияние жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающий меры (санитарные нормы и правила), направленные на предупреждение заболеваний, обеспечение оптимальных условий существования.
Моя лаборатория. Номер №1
Сформулируйте с соседом по парте рекомендации, позволяющие защититься от инфекционных заболеваний пищеварительной системы.
Решение
Инфекции желудочно−кишечного тракта − одна из частых проблем со здоровьем, встречающихся в летнее время года.
Причины роста заболеваемости кишечными инфекциями: устоявшаяся тёплая погода, благоприятная для размножения возбудителей, а также пренебрежение правилами личной гигиены, а именно грязные руки. Употребление в пищу не вымытых или слегка вымытых ягод, фруктов и овощей, хранение еды без холодильника в походных условиях, пикниках, тортик с кремом на жаре.
Основные меры профилактики кишечных инфекций:
• мойте руки после посещения туалета, перед приготовлением пищи, после прикосновения к животным и перед едой,
• соблюдайте чистоту на кухне, не храните мусор,
• избегайте употребления непастеризованного молока,
• не употребляйте в пищу сырое мясо,
• при приготовлении пищи используйте отдельные разделочные доски и посуду для сырого и приготовленного мяса.
• зелень, фрукты и овощи тщательно мойте,
• избегайте употребления в пищу сырой рыбы, морепродуктов,
• мясо, птицу подвергайте полноценной термической обработке,
• храните готовую пищу в холодильнике, если вы храните их более двух часов,
• пейте бутилированную воду во время путешествий,
• не употребляйте напитки со льдом,
• не купайтесь в водоемах, где купаться запрещено,
• купаясь в бассейнах, реках и других водоемах, не заглатывайте воду,
• не приобретайте продукты с рук, особенно консервированные.
Вопросы <<. Номер №1
В чём заключается фистульный метод изучения пищеварения и кто его разработал?
Решение
Фистула — искусственное отверстие, создаваемое в стенке какого−либо внутреннего органа или протоке железы. В это отверстие вставляется трубочка, через которую можно изучать содержимое органа или вещества, вырабатываемое железой. Так, И. П. Павлов хирургическим путём выводил наружу проток одной из слюнных желёз собаки, в то время как остальные слюнные железы продолжали выделять слюну в ротовую полость. Таким образом он мог, не нанося вреда здоровью животного, исследовать состав слюны.
Номер №2
Как осуществляется нервная регуляция пищеварения? Поясните это на примере слюноотделения.
Решение
Во время опытов с фистулами удалось показать, что некоторое количество слюны выделяется ещё до того, как пища попала в рот, то есть при виде пищи. Павлов выяснил, что при виде и запахе пищи также происходит выделение желудочного сока, которое усиливается во время пережёвывания пищи во рту. Таким образом, когда пищевой комок проглатывается и попадает в желудок, орган полностью готов к быстрому перевариванию пищи. Эти процессы регулируются нервной системой, а также некоторыми химическими веществами регуляторами, приносимыми к желудочно−кишечному тракту током крови.
Номер №3
Каковы основные причины пищевых отравлений?
Решение
Употребление недоброкачественных продуктов может привести к пищевому отравлению. Чаще всего причиной отравления являются болезнетворные бактерии, которые могут проникнуть в желудочно−кишечный тракт с немытыми овощами и фруктами, сырой водой, испорченными консервами и т. п. Очень часто возбудители пищевых инфекций и яйца глистов передаются людям через насекомых: тараканов и особенно мух.
Номер №4
Какое значение имеет термическая обработка пищи?
Решение
Термическая обработка является одним из важнейших звеньев технологических процессов приготовления продуктов питания, которая преследует три основных гигиенических цели — уничтожить патогенную флору и таким образом обеспечить санитарно−эпидемиологическую безопасность продуктов, повысить усвояемость и улучшить вкусовые качества блюд.
Задания >>. Номер №1
Составьте алгоритм своих действий оказания первой помощи при пищевых отравлениях.
Решение
Алгоритм действий оказания первой помощи при пищевых отравлениях:
1. Необходимо промыть желудок. Для этого необходимо выпить около двух стаканов теплой воды комнатной температуры и вызвать рвоту. Процедуру желательно проводить до выхода из желудка чистой воды.
2. Связываем токсины (предупреждаем их всасывание в кровь). Для этого надо принять активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела) или Смекту.
3. Важно помнить, что с выходом рвотных и каловых масс, организм теряет много воды, ее необходимо восполнять, чтобы избежать обезвоживания.
4. При остановке дыхания или сердца должны применяться искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.
5. Больному надо положить грелку к рукам и ногам, дать обильное питьё и обратиться к врачу.
Подумайте. Номер №1
Почему аппетитный вид пищи и красивая сервировка стола способствуют хорошему пищеварению?
Решение
Запахи и аппетитный вид этой пищи будут стимулировать выделение желудочного сока и ферментов, способствующих лучшему перевариванию пищи. §29
-
§29. Вспомните. Номер №1
Что такое обмен веществ?
Решение
Метаболизм или обмен веществ — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Это все превращения веществ в организме, начинающиеся с их поступления извне и заканчивающиеся выведением образовавшихся ненужных и вредных продуктов.
Номер №2
Каковы особенности обмена веществ у растений и животных?
Решение
Обмен веществ представлен сочетанием ассимиляции (усвоение) и диссимиляции (разрушение с освобождением энергии). У растений обмен чрезвычайно специфичен.
Ассимиляция у растений представлена процессом фотосинтеза и хемосинтеза. Специфическими особенностями обмена веществ у растений является их автотрофный тип питания, обусловленный наличием пигмента хлорофилла. Обмен веществ животных складывается из двух тесно связанных друг с другом процессов — ассимиляции и диссимиляции. Питательные вещества ассимилируются и становятся белками, жирами и углеводами, присущими данному организму.
Диссимиляция, или катаболизм — процесс распада сложных органических веществ, сопровождающийся освобождением энергии.
Вспомните. Номер №3
Какие белки являются неполноценными?
Решение
Биологически неполноценными называют белки, в составе которых отсутствует хотя бы одна аминокислота, которая не может быть синтезирована в организме. Неполноценными белками являются белки кукурузы, пшеницы, ячменя.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое обмен веществ?
Решение
Между организмом и окружающей его средой непрерывно происходит обмен веществами и энергией. Обмен веществ начинается с поступления в организм воды и пищевых продуктов. В процессе переработки этих веществ организм получает энергию и материалы, которые необходимы ему для построения собственных клеток и тканей. Обмен веществ − это все превращения веществ в организме, начинающиеся с их поступления извне и заканчивающиеся выведением образовавшихся ненужных и вредных продуктов.
Номер №2
Что представляют собой пластический и энергетический обмен и где они происходят?
Решение
Пластический обмен — это процессы, при которых происходит построение собственных молекул и органоидов (биосинтез), деление клеток, рост организма, замена повреждённых молекул и клеток. Иными словами, пластический обмен — совокупность реакций синтеза органических веществ в клетке с использованием энергии.
В процессах энергетического обмена происходит разрушение (распад) полученных с пищей питательных веществ до простых соединений.
Пластический и энергетический обмен происходят в клетках.
Номер №3
Какое значение для обмена веществ имеет АТФ?
Решение
Если в клетках возникает потребность в энергии, то АТФ распадается. При этом выделяется энергия, за счёт которой и протекают различные процессы жизнедеятельности. Организм человека потребляет очень много энергии, так как работа мышц, почек, мозга и любых других систем требует постоянных её затрат.
Номер №4
Какие единицы используют для обозначения энергии, запасённой в питательных веществах, и каковы особенности их взаимного пересчёта?
Решение
Различные питательные вещества при окислении выделяют разное количество энергии, единицей измерения которой является джоуль (Дж). Раньше количество теплоты определяли по изменению температуры 1 г воды на 1°C. Эта единица получила название калория. 1 калория примерно равна 4,19 Дж. Специалисты, занимающиеся проблемами питания человека, часто употребляют ещё одну единицу — Калория (пишется с прописной буквы). На самом деле она является килокалорией (1 ккал), равной 1000 калорий.
Номер №5
Охарактеризуйте особенности обмена основных веществ в организме человека.
Решение
Белки пищи, распадаясь в желудочно−кишечном тракте до отдельных аминокислот, всасываются в тонком кишечнике в кровяное русло и разносятся к отдельным клеткам организма, в которых и происходит синтез новых белков, свойственных человеку. Распадаясь, аминокислоты образуют воду, углекислый газ и ядовитый аммиак. В клетках печени аммиак превращается в мочевину. Вода и мочевина выводятся из организма в составе мочи, а углекислый газ выдыхается через лёгкие. В организм углеводы поступают в виде различных соединений: крахмал, гликоген, сахароза или фруктоза и др. Всасываются углеводы в виде глюкозы ворсинками тонкого кишечника и попадают в кровь. При большом количестве углеводов в пище их избыток превращается в полисахарид гликоген и откладывается «про запас».
Жиры являются соединениями, включающими в себя жирные кислоты и глицерин. Под действием ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника, а также при участии желчи жиры перевариваются и всасываются в лимфатические капилляры ворсинок тонкого кишечника и далее с током лимфы попадают в кровь. В организм человека жиры поступают как с животной, так и с растительной пищей. Избыток жира откладывается в подкожной жировой клетчатке, причём могут образовываться жировые депо, покрывающие затраты жира в течение многих суток. Как и углеводы, жиры распадаются до углекислого газа и воды и выводятся тем же путём.
Задания >>. Номер №1
Изучив текст параграфа, подсчитайте, какое количество килокалорий вы получаете за день.
Решение
В среднем мужчинам требуется от 2150 до 3800 ккал/сутки, женщинам — от 1700 до 3000 ккал/сутки. В день при правильном распределении рациона я получаю около 1800 килокалорий, что и является нормой.
Номер №2
Составьте примерное меню, калорийность которого соответствовала бы вашим дневным нагрузкам.
Решение
Мое меню на 1800 калорий может выглядеть следующим образом:
Завтрак: овсяная каша, сыр, половинка яблока и кофе без сахара (430 гр)
Второй завтрак: творог, банан и груша (350 гр)
Обед: гороховый суп, вареная говядина с рисом, овощной салат, компот из сухофруктов (800 гр)
Полдник: йогурт и сухофрукты с изюмом ( 250 гр)
Ужин: омлет с зеленью, салат из капусты и моркови, чай с медом (700 гр).
Подумайте. Номер №1
Как можно доказать, что энергия в организме человека видоизменяется?
Решение
Организм человека в процессе дыхания получает из воздуха кислород, в процессе питания получает углерод и водород, связанные в органических молекулах (в сахаре, белках и т.д.). При окислении углерода и водорода происходит преобразование энергии необходимое для всех жизненно важных процессов в организме. За счет перехода одних видов энергии в другие и поддерживаются все жизненные функции организма. При этом общее количество энергии не изменяется.
Энергетический баланс − состояние равновесия между энергией, поступающей с пищей и затратами энергии на различные процессы жизнедеятельности организма. В каждом органе в конечном итоге химическая, электрическая, механическая и другие виды энергии трансформируются в тепловую и рассеиваются во внешнюю среду. §30
-
§30. Вспомните. Номер №1
Каковы оптимальные условия пищеварения в ротовой полости, желудке и кишечнике?
Решение
В ротовой полости среда чаще слабощелочная, в желудке – кислая (особенно на высоте пищеварения), а в кишечнике – щелочная. Пищеварительные ферменты обеспечивают химическое расщепление пищи, в каждой полости они свои.
Пищеварение в ротовой полости начинается после опробования пищи, в результате она либо принимается, либо происходит её выбрасывание. Принятая пища подвергается механической обработке при участии языка и зубов — пережёвыванию. Важной особенностью и условием эффективной работы ферментов слюны является её слабощелочная реакция. Благодаря особому рефлекторному акту — глотанию — пища сначала попадает в глотку, а затем в пищевод, по которому пищевые комки поступают в желудок.
В процессе механической обработки пищи стенки желудка медленно сокращаются (перистальтика желудка), перемешивая пищу с желудочным соком. Некоторое время в пищевом комке продолжают действовать ферменты слюны, переваривающие сахара, а затем пищевой комок пропитывается желудочным соком и в нём происходит переваривание белков. Важной особенностью и условием эффективного пищеварения в желудке является кислая среда.
В тонком кишечнике на пищу действуют ферменты сока стенок кишечника (кишечный сок), ферменты поджелудочной железы (поджелудочный, или панкреатический, сок) и желчь, вырабатываемая печенью. Особенностью и условием эффективного пищеварения в тонком кишечнике является щелочная среда.
Номер №2
Какие ферменты вам известны и какова их роль в организме человека?
Решение
Амилаза (в ротовой полости) отвечает за переваривание полисахаридов, липаза (в ротовой полости) − за расщепление жира. Лизоцим (в ротовой полости) имеет бактерицидную функцию. Каталаза (в клетках) способствует превращению образующегося в клетках и очень для них ядовитого пероксида водорода в воду и кислород.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое ферменты? Приведите примеры известных вам ферментов.
Решение
Ферменты — это специальные белковые молекулы, ускоряющие протекание химических реакций в организме. Ферменты также называют биологическими катализаторами.
Примеры, амилаза (в ротовой полости) отвечает за переваривание полисахаридов, липаза (в ротовой полости) − за расщепление жира. Лизоцим (в ротовой полости) имеет бактерицидную функцию. Каталаза (в клетках) способствует превращению образующегося в клетках и очень для них ядовитого пероксида водорода в воду и кислород.
Номер №2
Каков механизм работы ферментов?
Решение
Ферментативную активность обычно определяет небольшая часть белковой молекулы фермента, называемая активным центром. Иногда в состав активных центров, помимо аминокислот, входят ионы металлов, витамины и другие соединения небелковой природы, которые называют коферментами. Активный центр фермента должен иметь такую структуру, которая даст ему возможность на мгновение связаться с молекулой строго определённого вещества — субстратом данного фермента. Например, активный центр лизоцима, содержащегося в слюне и слезах, точно соответствует участку одного из сахаридов оболочки некоторых бактерий. Разлагая этот сахарид, лизоцим убивает и бактерии, не давая им проникнуть в организм человека.
Задания >>. Номер №1
Раскройте роль ферментов в организме человека. Приведите примеры.
Решение
Ферменты за счёт своей каталитической активности очень важны для нормальной работы систем нашего организма. Поэтому отсутствие или нарушение активности какого−либо фермента может привести к заболеваниям, а иногда и к гибели. Ферменты необходимы для синтеза белков, переваривания и усвоения питательных веществ, реакций энергетического обмена, мышечного сокращения, нервно−психической деятельности, размножения, процессов выведения веществ из организма и т. д. Для диагностики многих заболеваний человека применяют определение активности ферментов в крови, моче, спинномозговой жидкости и других структурах. Например, анализируя ферменты в плазме крови, можно выявить вирусный гепатит, ранние стадии инфаркта миокарда, заболевания почек и др.
Например, амилаза отвечает за переваривание полисахаридов, липаза − за расщепление жира. Лизоцим (в ротовой полости) имеет бактерицидную функцию. Каталаза способствует превращению образующегося в клетках и очень для них ядовитого пероксида водорода в воду и кислород.
Подумайте. Номер №1
Чем опасно для человека в период болезни значительное повышение температуры тела (выше 40°C)?
Решение
Белки при температуре выше 40 градусов начинают денатурировать (разрушаться). Денатурация белков − характерное для белковых веществ изменение их строения и естественных свойств при изменении физических и химических условий среды: при повышении температуры, изменении кислотности раствора. Разрушении белков в данном случае ведет к летальному исходу, т.е. к смерти. §31
-
§31. Вспомните. Номер №1
Какие биологически активные вещества вам известны и что они собой представляют?
Решение
Биологически активные вещества (БАВ) — химические вещества, обладающие при небольших концентрациях высокой физиологической активностью по отношению к определённым группам живых организмов (в первую очередь — по отношению к человеку, а также по отношению к растениям, животным, грибам и пр.) или к отдельным группам их клеток. К биологически активным веществам относятся: ферменты, витамины и гормоны. Это жизненно важные и необходимые соединения, каждое из которых выполняет незаменимую и очень важную роль в жизнедеятельности организма.
Номер №2
Что такое активный центр фермента и кофермент?
Решение
Ферментативную активность обычно определяет небольшая часть белковой молекулы фермента, называемая активным центром. Иногда в состав активных центров, помимо аминокислот, входят ионы металлов, витамины и другие соединения небелковой природы, которые называют коферментами.
Номер №3
Что такое рахит и каковы его причины?
Решение
Рахит — заболевание детей грудного и раннего возраста с расстройством костеобразования и недостаточностью минерализации костей, ведущей причиной которого является дефицит витамина D и его активных метаболитов в период наиболее интенсивного роста организма.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое витамины? В чём их отличие от других веществ, входящих в состав пищи?
Решение
Витамины (от лат. вита — жизнь) — историческое название большой группы биологически активных веществ различной химической природы, которые обычно поступают в организм с пищей и часто входят в состав ферментов, становясь их коферментами. В отличие от других пищевых веществ, витамины не являются материалом для биосинтеза или получения энергии, однако участвуют практически во всех процессах обмена веществ.
Номер №2
Какие заболевания, связанные с нарушением нормального поступления витаминов в организм человека, вам известны?
Решение
При недостатке витамина B 1 возникают бессонница, повышенная раздражительность, беспокойство, головные боли. Появляются слабость и боли в ногах. Эта болезнь имеет историческое название бери−бери, а современное название полиневрит.
Нехватка витамина B 2 в организме может возникать при беременности или тяжёлых физических нагрузках. При значительной нехватке этого витамина возникает воспаление слизистой оболочки языка, уголков рта, губ. Плохо заживают повреждения кожи, слезятся глаза, развивается светобоязнь.
При недостатке никотиновой кислоты развивается пеллагра — тяжёлое заболевание, связанное с поражением центральной нервной системы, желудочно−кишечного тракта и кожи.
Первым симптомом нехватки витамина А является куриная слепота, то есть снижение способности различать цвета в полумраке. Затем на склере глаза появляется то, что в народе называется бельмом. Отсутствие лечения быстро приводит к слепоте. Недостаток витамина способствует развитию различных поражений кожи — дерматитов.
У детей D−авитаминоз проявляется в виде болезни, называемой рахитом. При этом у них наблюдаются судороги, они отстают в развитии, кости голеней искривляются, окостенение родничков черепа задерживается.
Длительная нехватка (3−4 месяца) витамина С в пище приводит к заболеванию цингой. На фоне снижения умственной и физической работоспособности, вялости, поражения кожи возникает повышенная кровоточивость.
Номер №3
Как классифицируют витамины? Приведите примеры.
Решение
В настоящее время известно свыше 20 витаминов. Их классифицируют на водорастворимые и жирорастворимые. Водорастворимые витамины (C, витамины группы B, PP и др.) поступают в организм человека в виде водных растворов. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) растворяются в жирах пищи и всасываются вместе с ними. У очень пожилых людей или людей с заболеваниями печени нарушено выделение желчи и жиры усваиваются плохо. Поэтому у них наблюдается недостаток в организме жирорастворимых витаминов — гиповитаминоз или даже авитаминоз.
Номер №4
Каковы источники поступления витаминов в организм человека?
Решение
Большую часть витаминов организм не способен синтезировать сам. Эти витамины должны быть неотъемлемой частью пищевого рациона человека. Источниками витаминов для человека являются пищевые продукты растительного и животного происхождения. С пищей витамины поступают в готовом виде, или в форме провитаминов, из которых в организме образуются витамины.
Номер №5
Какова роль витаминов в организме человека?
Решение
Входя в состав ферментов, витамины усиливают действие других биологически активных веществ, повышают иммунитет и сопротивляемость организма к болезням, стимулируют рост и регенерацию тканей. Например, витамин A участвует в процессах восприятия света, витамин D — усвоения кальция, витамин K — свёртывания крови, витамины C и PP — практически во всех процессах обмена веществ и т. д. Большинство витаминов не синтезируется в организме и должно регулярно поступать с питанием. Витамины B 1, B 2, PP и K продуцируются бактериями, живущими в тонком кишечнике. Витамин D может образовываться в коже под действием солнечного света.
Подумайте. Номер №1
Почему избыток одного витамина не может заменить недостаток другого?
Решение
Каждый витамин отвечает за определенные функции, и при его отсутствии проявляется разные симптомы и заболевания. Так, например, при отсутствии витамина D развивается рахит, а при отсутсвии витамина C − цинга. Симптоматика обоих заболеваний будет разной, так как витамины (точнее их отсутствие) играли разную роль в организме. §32
-
§32. Вспомните. Номер №1
Что такое питание?
Решение
Питание (физиологический акт) — поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи организмами для поддержания жизни. Питание включает в себя процессы поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме веществ, необходимых для покрытия его энергетических трат, построения и обновления тканей, регуляции функций.
Номер №2
В каких единицах рассчитывают энергетическую ценность питательных веществ?
Решение
Энергетическую ценность питательных веществ рассчитывается в джоулях (Дж), калориях и килокалориях (ккал).
Вопросы <<. Номер №1
От чего зависят энергетические затраты человека?
Решение
Количество энергии, необходимое человеку для осуществления жизнедеятельности, очень сильно колеблется в зависимости от многих условий: температуры окружающей среды; времени, прошедшего с последнего приёма пищи; возраста; пола; интенсивности физических нагрузок и др. Поэтому для каждого человека характерны определённые энергетические затраты.
Номер №2
Что такое нормы питания и от чего зависят особенности их расчёта?
Решение
Существуют профессии, требующие на первый взгляд малых затрат энергии, но на самом деле являющиеся чрезвычайно энергоёмкими. Например, дирижёр симфонического оркестра благодаря эмоциональному и физическому напряжению теряет за время концерта до 2 кг веса. Эти показатели учитывают при расчёте норм питания, в которых указывают количество основных питательных веществ, необходимых для полного восполнения энергетических затрат, соответствующее возрастным и иным группам людей (в зависимости от вида трудовой деятельности или состояния здоровья) за определённый период времени.
Номер №3
От чего зависит пищевой рацион конкретного человека? Что необходимо учитывать при его составлении?
Решение
Потребляемые человеком пищевые продукты должны полностью покрывать затраты энергии. Набор продуктов, содержащих питательные вещества в количестве, достаточном для удовлетворения энергетических потребностей в соответствии с нормами питания, называют пищевым рационом. Пищевой рацион конкретного человека зависит от пола, веса, профессии, климата и экологии.
При составлении пищевого рациона нельзя забывать, что пища должна быть разнообразной и включать в себя белки, углеводы, жиры, витамины и минеральные соли. Кроме того, при составлении пищевого рациона должна учитываться усвояемость пищи, так как примерно 16% её не усваивается.
Номер №4
Каковы основные рекомендации по режиму питания?
Решение
Лучше всего питаться 3—4 раза в день. При этом завтрак должен обеспечить около 30% энергии, необходимой для нормальной жизнедеятельности, обед — около 50% и, наконец, ужин — около 20%. Желательно ужинать не позднее 19 ч, в противном случае велика вероятность набрать лишний вес.
Номер №5
Какие виды нарушения обмена веществ связаны с неправильным питанием? Охарактеризуйте их.
Решение
Одним из самых распространённых симптомов нарушения обмена веществ и одновременно заболеванием является ожирение. Ожирение делится на степени (по количеству жировой ткани) и на типы (в зависимости от причин, приведших к его развитию). Ожирение ведёт к повышенному риску возникновения сахарного диабета, гипертонической болезни и других заболеваний, связанных с наличием избыточного веса.
Дистрофия характеризуется повреждением клеток и межклеточного вещества, в результате чего изменяется функция органа. В основе дистрофии лежит нарушение трофики, то есть комплекса механизмов, обеспечивающих метаболизм и сохранность структуры клеток и тканей.
Подумайте. Номер №1
Чем должен различаться пищевой рацион людей, занимающихся умственным трудом, и людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом?
Решение
У них должен быть разный рацион. У людей, занимающихся умственным трудом в рационе должны присутствовать углеводы (в том числе глюкоза), которые делают работу мозга более эффективной. Например, темный шоколад, орехи и ягоды, также морепродукты.
У людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом, в рационе должно присутствовать больше белка, так как он является главным строительным материалом для клеток, укрепляет мускулатуру, также такие вещества как Ca (кальций) и Mg (магний) отвечающие за твердость костей (для позвоночника). Например, молоко, яйца, фасоль, икра. §33
-
§33. Вспомните. Номер №1
Какие пути выделения продуктов обмена веществ из организма человека вам известны?
Решение
К органам выделения относятся почки, легкие, печень, желудочно−кишечный тракт, кожа. Через легкие удаляются углекислый газ, вода, аммиак, ацетон, алкоголь. Печень удаляют из крови гормоны (тироксин, фолликулин), продукты обмена гемоглобина, азотистого метаболизма, соли, лекарственные вещества, воду. Желудочно−кишечный тракт удаляет из организма непереваренную пищу. Почки отвечают за выведение ненужных и вредных (токсичных) веществ из организма (мочевину).
Номер №2
Как осуществляется регуляция работы органов, состоящих из мышечной ткани?
Решение
Регуляция работы органов, состоящих из мышечной ткани осуществляется нервным и гуморальным путем (нервно−гуморальная регуляция).
Нервная регуляция – это способ регуляции функций организма при помощи нервных импульсов, поступающих к органам из головного и спинного мозга.
Гуморальная регуляция – это способ регуляции процессов жизнедеятельности в организме, осуществляемый через жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость) с помощью гормонов, выделяемых особыми органами – желёзами.
Вопросы <<. Номер №1
Какие вещества удаляются из организма человека с мочой?
Решение
Основными органами выделения являются почки, через которые удаляются азотсодержащие продукты распада белков, избыток воды, некоторые соли и другие вещества. Потовые железы выделяют через наружные покровы тела воду, мочевину, аммиак, соли.
Номер №2
Какие органы входят в состав мочевыделительной системы?
Решение
Органы мочевыделительной системы:
• Почки
• Мочеточники
• Мочевой пузырь
• Мочеиспускательный канал
Номер №3
Какое строение имеют почки и каково их месторасположение в организме человека?
Решение
Почки — парные бобовидные органы, расположенные у задней стенки брюшной полости на уровне 1−го и 2−го поясничных позвонков. Почки прикреплены к брюшной стенке слоем соединительной ткани таким образом, что располагаются по обе стороны позвоночника, над поясницей, позади печени и желудка. Почка состоит из двух слоёв: более тёмного наружного — коркового и более светлого внутреннего — мозгового. Вогнутый край почки обращён к позвоночнику. В этом месте в почку входят и выходят из неё кровеносные сосуды. В этом же месте в почке находится полость, называемая почечной лоханкой. Каждая почка состоит приблизительно из 1 млн нефронов.
Нефрон является функциональной единицей почки и может обеспечивать процесс фильтрации. Отдельный нефрон состоит из капсулы и почечного канальца.
Номер №4
Что является основной функциональной единицей почки? Ответ обоснуйте.
Решение
Нефрон является функциональной единицей почки и может обеспечивать процесс фильтрации, однако концентрирование мочи происходит только при совместной работе многих нефронов. Отдельный нефрон состоит из капсулы и почечного канальца. Капсулы нефронов расположены в корковом слое почки и представляют собой микроскопическую чашечку из двух слоёв эпителиальных клеток, между которыми имеется щелевидное пространство, дающее начало почечному канальцу. Внутри капсулы расположен клубочек кровеносных капилляров, образующийся в результате многократного ветвления почечной артерии, несущей кровь в почки.
Номер №5
Каковы особенности регуляции процесса мочеиспускания?
Решение
Регуляция мочеиспускания осуществляется нейрогуморальным путём. Из почек по мочеточникам постоянно движутся небольшие порции мочи, способствующие постепенному наполнению мочевого пузыря. Мочеиспускание происходит рефлекторно: в центральную нервную систему от рецепторов мочевого пузыря поступает сигнал о том, что его стенки растянуты и, следовательно, накопилось много мочи. В результате из нервной системы приходит сигнал, заставляющий стенки пузыря сократиться и избавиться от мочи. Во время мочеиспускания открывается сфинктер, расположенный между мочевым пузырём и мочеиспускательным каналом. Стенки пузыря сокращаются, и моча под давлением поступает в этот канал.
Подумайте. Номер №1
Почему длина мочеиспускательного канала у женщин и мужчин различается (3−3,5 см и 18−20 см соответственно)?
Решение
У мужчин и женщин длина мочеиспускательного канала отличается: у мужчин он длинный и узкий (длиной 30 см, шириной около 8 мм), а у женщин — короткий и широкий (длиной 3−4 см, шириной 1−1,5 см). Основной функцией мочеиспускательного канала является выведение мочи из организма, у мужчин в него также открываются семенные протоки. У мужчин мочеиспускательный канал связан также с репродуктивной деятельностью, поэтому и длиннее. §34
-
§34 Вспомните. Номер №1
Что такое внутренняя среда организма и каков её состав?
Решение
Внутренняя среда организма – это совокупность жидкостей организма, находящихся внутри него, как правило, в определенных резервуарах и в естественных условиях никогда не соприкасающихся с окружающей внешней средой. Внутреннюю среду организма составляют: кровь, лимфа и межклеточная жидкость.
Номер №2
Какое значение для организма человека имеет относительное постоянство внутренней среды?
Решение
Постоянный состав внутренней среды обеспечивает нормальный обмен веществ в клетках и выполнение свойственных им функций. Постоянство внутренней среды − гомеостаз − поддерживается непрерывной работой органов и тканей. Поддержание гомеостаза – единственно возможный способ существования любой открытой системы, находящейся в постоянном контакте с внешней средой.
Номер №3
Какие системы органов принимают участие в поддержании постоянства внутренней среды?
Решение
В поддержании постоянства внутренней среды принимают участие кровеносная, дыхательная и выделительная система.
Вопросы <<. Номер №1
Каковы последствия нарушения работы органов мочевыделения?
Решение
Нарушения работы почек приводят к изменению состава внутренней среды организма. При этом нарушается течение многочисленных реакций обмена веществ, что приводит к сбою в работе всех органов и систем организма и вызывает опасность для жизни человека. Если поражённые болезнью почки производят мало мочи, то вода задерживается в организме и возникают отёки.
Номер №2
Каковы основные причины нарушения работы почек?
Решение
Причины нарушения работы почек:
1) Через почки многократно проходят все вещества, находящиеся в крови, в том числе и те, которые могут разрушать капсулы нефронов: уксус, алкоголь, поваренная соль.
2) Также другой причиной могут быть камни − твёрдые тела, которые могут образовываться в почках или мочевом пузыре, что приводит к возникновению болей, кровотечениям, воспалению, нарушениям оттока мочи.
3) Если в почки проникают болезнетворные бактерии, они могут вызвать в нефронах воспалительный процесс.
Номер №3
Какие заболевания почек вам известны и каковы меры их профилактики?
Решение
Одно из заболеваний органов мочевыделения — мочекаменная болезнь. Камни — это твёрдые тела, которые могут образовываться в почках или мочевом пузыре, что приводит к возникновению болей, кровотечениям, воспалению, нарушениям оттока мочи.
Если в почки проникают болезнетворные бактерии, они могут вызвать в нефронах воспалительный процесс — пиелонефрит и разрушить однослойный эпителий капсул нефронов.
Ещё одним заболеванием органов выделения является цистит —воспаление мочевого пузыря. У здорового человека моча стерильна, но бактерии могут попадать в мочевой пузырь по мочеиспускательному каналу и вызывать инфекционный процесс. Цистит, как и пиелонефрит, лечат антибиотиками.
Очень опасна для жизни человека острая почечная недостаточность — быстрое снижение способности почек очищать кровь от продуктов обмена, например мочевины. Причиной острой почечной недостаточности могут быть повреждение почек, нарушение их кровоснабжения, почечные камни, отравления и др.
Меры профилактики
Прежде всего, необходимо соблюдать здоровый образ жизни и правильно питаться. Избегайте соленых, острых и кислых блюд, желательно исключить или свести к минимуму потребление алкоголя, бульонов, какао и шоколада, употребление табачных изделий. Профилактика заболеваний почек также должна быть направлена на соблюдение питьевого режима. Обильное питье не дает микробам надолго задерживаться в организме человека.
Задания >>. Номер №1
На основании анализа и обобщения имеющихся у вас знаний установите взаимосвязь кровеносной, пищеварительной и мочевыделительной систем человека. Отобразите эту взаимосвязь в виде карты понятий. Обсудите свои варианты в классе.
Решение
При прохождении пищи в желудочно−кишечном тракте она расщепляется до более мелких частиц (мономенров), которые могут всасываться клетками. В тонкой кишке происходит окончательное расщепление веществ до простых соединений и всасывание образовавшихся продуктов в кровь и лимфу. Из белков образуются аминокислоты, из сложных углеводов − глюкоза, а из жиров − глицерин и жирные кислоты. После того как кровь доставляет питательные вещества клеткам, она забирает ненужные продукты метаболизма и транспортирует их в почки, где и происходит окончательная фильтрация и выведение ненужных и вредных веществ с мочой.
Подумайте. Номер №1
Почему жить без почек или с неработающими почками невозможно?
Решение
Почки отвечают за выведение из организма большинства токсичных веществ (мочевина, аммиак, излишки минеральных солей). Без них эти вещества будут оставаться в организме и отравлять его, что в итоге приведет к летальному итогу (смерти). §35
-
§35. Вспомните. Номер №1
Какое значение для организма имеют покровы тела?
Решение
Значение покровов тела состоит в том, что они защищают организм от механических повреждений, от проникновения инородных веществ в организм, от потери влаги. Покровы тела участвуют в обмене веществ (выделение и дыхание) и в терморегуляции .
Номер №2
Какие ткани организма человека выполняют защитную функцию?
Решение
Эпителиальные ткани отделяют внутреннюю среду организма от внешней, от проникновения инородных веществ в организм, от потери влаги. Эпителиальная ткань (или эпителий) состоит из плотно прижатых клеток. Она образует железы, а также выстилает поверхность кожи, внутреннюю поверхность органов дыхательной, пищеварительной, мочеполовой систем.
Моя лаборатория. Номер №1
Проведите самонаблюдение
1. Рассмотрите под лупой тыльную поверхность кисти и кожу ладони. Отметьте, что вы обнаружили на коже.
2. Ответьте на вопросы.
• Куда ведут поры, из которых выходят волосы?
• Почему участки кожи, разделённые на ромбики, квадратики и треугольники, блестят? За счёт каких образований кожа во время озноба собирается в складки (гусиная кожа)?
• Куда ведут мелкие поры на ладонной поверхности кожи?
3. Проведите карандашом по тыльной стороне кисти. Почему ощущение прикосновения сменяется ощущением холода?
Решение
1. На тыльной стороне наблюдается наличие пор и волоски. На коже ладони наблюдаются протоки (потовые железы), волос тут нет.
2. Поры ведут в волосяные фолликулы. В эти же волосяные фолликулы впадают протоки сальных желёз, которые выделят кожное сало (жир), за счет которых ромбики и квадратики кожи блестят. Гусиная кожа образуется за счет раздражения нервных окончаний, которые отвечают за сокращение гладкой мускулатуры волосяных фолликулов. Сокращаясь, мышцы фолликулов поднимают волоски на теле организма и образуются "мурашки". Мелкие поры − это выходы потовых желез, которых на ладонной кисти очень много, а на тыльной почти нет.
3. Рядом с поверхностью кожи находятся рецепторы тактильные и холодовые.
Вопросы <<. Номер №1
Что образует наружные покровы организма человека?
Решение
К наружным покровам человека относятся кожа и её производные — ногти и волосы, а также слизистые оболочки. Кожа является естественной границей, разделяющей внутреннюю среду организма и внешнюю среду. Кожа состоит из 2 слоев: эпидермис, дерма.
Номер №2
Что представляет собой кожа как орган?
Решение
Кожа − наружный покров тела животных (в том числе и людей) — орган. Кожа защищает тело от широкого спектра внешних воздействий, участвует в дыхании, терморегуляции, обменных и многих других процессах. В среднем площадь кожи человека составляет около 1,7−2,0 м 2, а весит вся наша кожа около 3 кг.
Номер №3
Какое строение имеет кожа?
Решение
Кожа состоит из двух слоёв: эпидермиса и дермы (собственно кожи). Эпидермис состоит из нескольких десятков слоёв эпителиальных клеток, толщина его составляет 0,1−2,5 мм. Дерма, или собственно кожа, состоит из соединительной ткани. В дерме находится большое число гладкомышечных волокон, а также переплетённые волокна белков — коллагена и эластина. Благодаря этому кожа человека пластична и упруга. В дерме также расположены тысячи мельчайших кровеносных сосудов. Под дермой расположена подкожная жировая клетчатка. Она образована рыхлой соединительной тканью и может содержать значительные жировые отложения. Запасаемый жир не только защищает организм от переохлаждения, но и является резервом на случай больших энергетических затрат.
Номер №4
Какие производные кожи вам известны и какое строение они имеют?
Решение
Производные кожи – это образования, которые сформировались в результате изменений в строении отдельных участков кожи. К ним относятся волосы, копыта, копытца, мякиши, когти, ногти, рога и кожные железы. Волосы и ногти состоят в основном из белка кератина. Этот же белок входит в состав шерсти, рогов и копыт животных.
Номер №5
Каковы основные функции кожи?
Решение
Функции кожи:
1. Кожа, выполняя защитную функцию, надёжно защищает все находящиеся под ней органы от механических повреждений, препятствует потере воды организмом и проникновению в него болезнетворных агентов (бактерий, простейших, грибов).
2. В коже располагается большое количество чувствительных нервных окончаний, поэтому человек может ощущать прикосновение, боль, изменение температуры окружающей среды.
3. Кожа обеспечивает удаление некоторых продуктов обмена вместе с потом и кожным салом.
4. В ней в подкожной жировой клетчатке накапливаются основные запасы жира. Кожа принимает участие и в терморегуляции организма.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте роль кожи в терморегуляции организма человека.
Решение
Терморегуляционная функция кожи заключается в изменении теплопродукции и теплоотдачи при изменениях температуры окружающей среды. При повышении температуры теплопродукция уменьшается, т.е. организм меньше вырабатывает тепла. Интенсивность обмена веществ снижается. В это же время увеличивается теплоотдача: капилляры расширяются, кожа краснеет, выделяется пот. Увеличение теплоотдачи предохраняет организм от перегрева. При похолодании сосуды кожи рефлекторно сужаются, кровоток уменьшается и потери тепла снижаются.
Номер №2
Составьте в тетради таблицу «Строение и функции кожи».
Решение
Строение и функции кожи
Слой кожи Строение Функции
Эпидермис Многослойный плоский ороговевающий эпителий. Состоит из кератиноцитов – клеток, содержащих кератин (белок кожи). Состоит из нескольких десятков слоёв эпителиальных клеток, толщина его составляет 0,1−2,5 мм. Клетки нижних слоёв эпидермиса непрерывно делятся. Клетки вышележащих слоёв постепенно передвигаются к поверхности кожи и достигают её уже омертвевшими, ороговевшими. Механическая защита; отталкивание воды; защита от ультрафиолета за счёт меланина; защита от проникновения болезнетворных микробов.
Дерма Состоит из соединительной ткани. В дерме находится большое число гладкомышечных волокон, а также переплетённые волокна белков — коллагена и эластина. Благодаря этому кожа человека пластична и упруга. В дерме также расположены тысячи мельчайших кровеносных сосудов. В дерме расположены многочисленные нервные окончания — рецепторы, позволяющие ощущать прикосновения, тепло, холод, боль. В ней же на границе с подкожной клетчаткой располагается около 3 млн потовых желёз. Придание эластичности кожи за счёт сальных желёз; терморегуляция за счёт работы потовых желёз (выделяют до 5 л пота, чтобы охладить поверхность тела); восприятие внешнего раздражителя.
Гиподерма (подкожно жировая клетчатка) Она образована рыхлой соединительной тканью и может содержать значительные жировые отложения. Защищает организм от переохлаждения, является резервом на случай больших энергетических затрат.
Подумайте. Номер №1
От чего может зависеть степень оволосения наружных покровов тела у разных людей?
Решение
Степень оволосения наружных покровов тела у разных людей зависит от гормонального фона организма. Так у мужчин и женщин гормональный фон будет разным, так как мужской организм синтезирует больше андрогенов (гормон, в том числе отвечающий за более обильный волосяной покров), у женщин же продуцируется больше эстрагенов, то есть волосяной покров не обильный. §36
-
§36. Вспомните. Номер №1
Каково значение кожных покровов для организма человека?
Решение
Значение покровов тела заключается в том, что они защищают организм от механических повреждений, от проникновения инородных веществ в организм, от потери влаги; участвуют в обмене веществ (выделение и дыхание) и в терморегуляции .
Номер №2
Каковы основные причины травматизма?
Решение
Травматизм — совокупность травм, возникших в определенной группе населения за определенный отрезок времени. Основными причинами травматизма могут быть механические, химические (повреждения, возникающие от воздействия кислот, щелочей), термические (действие высоких или низких температур). Самой распространенной причиной травм являются механические повреждения (ушибы, растяжения, переломы).
Номер №3
Какие из известных вам живых организмов являются причиной заболеваний кожных покровов человека?
Решение
Вирусы, бактерии, грибы, а также некоторые членистоногие (вошь, клещ и клоп) могут являться причиной заболеваний кожных покровов человека. Например, самым частым вирусным заболеванием кожи являются бородавки, а возбудителем стригущего лишая является грибок. Клещи являются возбудителем заразной болезни кожных покровов — чесотки.
Вопросы <<. Номер №1
Что может стать причиной воспалительных процессов кожи?
Решение
Кожа постоянно подвергается разнообразным внешним воздействиям, и далеко не всегда эти воздействия полезны для неё. Физические и химические раздражители часто вызывают воспалительные процессы кожи — дерматиты. Наиболее часто встречаемые дерматиты — потёртости, опрелости, ожоги и обморожения.
Потёртость — местное воспаление кожи, возникающее под влиянием механического раздражения.
Опрелость — воспаление кожи в складках, возникающее в результате трения влажных поверхностей.
Ожоги — повреждение тканей, вызванное действием высокой температуры, химических веществ, электрического тока и радиоактивного излучения.
Обморожение — повреждение тканей тела под влиянием холода.
Номер №2
Каковы основные приёмы оказания первой помощи при различных травмах кожи?
Решение
При солнечных ожогах используют различные средства, которые продаются в аптеках. Это могут быть эфирные масла (ромашковое), а также крема от солнечных ожогов с витамином Е.
Первая помощь при химических ожогах — немедленное промывание поражённой кожи слабым раствором соды (при ожоге кислотами), уксуса (при ожоге щелочами) либо просто большим количеством проточной воды.
При обморожении пострадавшего нужно как можно скорее согреть, обложив его грелками (вода в грелке не должна быть очень горячей), и отправить в больницу. Обмороженную конечность нужно погрузить в тёплую воду (37−40°C ) и осторожно растирать до покраснения и восстановления чувствительности, затем наложить повязку. Нельзя растирать снегом или погружать обмороженную конечность в холодную воду.
Номер №3
В чём заключаются сходство и различия между термическими ожогами и ожогами, вызванными химическими веществами?
Решение
В обоих случаях ожоги могут быть вызваны высокой температурой. В случае термического ожога тепло проникает вглубь довольно медленно, т.е. существует вероятность, что глубо расположенные ткани не пострадают. Химические ожоги быстро поражают глубоко расположенные ткани (чаще всего это ожоги 3 и 4 степени). Человек не сразу может среагировать.
Номер №4
Каковы основные причины появления угревой сыпи на коже подростков и меры её профилактики?
Решение
Неправильное питание, недостаток ряда витаминов, несоблюдение правил гигиены и т.п. — всё это увеличивает вероятность заболеваний кожных покровов. Закупорка протоков сальных желёз может приводить к воспалительным процессам кожи. В результате возникают прыщи, гнойники, фурункулы. У подростков из−за развивающихся в кожном сале бактерий образуется угревая сыпь. Чтобы уменьшить число угрей, следует избегать острой и жирной пищи и лучше следить за чистотой кожи.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте основные причины заболеваний кожных покровов человека.
Решение
Неправильное питание, недостаток ряда витаминов, несоблюдение правил гигиены и т. п. — всё это увеличивает вероятность заболеваний кожных покровов. Вирусы, бактерии, грибы, а также некоторые членистоногие (вошь, клещ и клоп) могут являться причиной заболеваний кожных покровов человека. Например, самым частым вирусным заболеванием кожи являются бородавки, а возбудителем стригущего лишая является грибок. Клещи являются возбудителем заразной болезни кожных покровов — чесотки.
Подумайте. Номер №1
Может ли стригущий лишай появиться на открытых участках кожи человека и почему?
Решение
Стригущий лишай – инфекционное грибковое поражение кожи и ее придатков (волос и ногтей). Возбудитель стригущего лишая у человека – грибок. Стригущий лишай может поражать практически любой участок тела – кожу рук, ног, туловища, ступни, ногти рук и ног. §37
-
§37. Вспомните. Номер №1
Каково значение витамина D для организма человека?
Решение
Витамин D (кальциферол) регулирует обмен кальция и фосфора и необходим для нормального образования костной ткани. Он повышает всасывание этих минеральных веществ в тонком кишечнике и способствует их отложению в костях. Витамином D богаты в основном продукты животного происхождения: печень рыб, молочные продукты, яйца. Кроме того, витамин D вырабатывается в коже под действием ультрафиолетового излучения, то есть при загаре. У детей D авитаминоз проявляется в виде болезни, называемой рахитом. При этом у них наблюдаются судороги, они отстают в развитии, кости голеней искривляются, окостенение родничков черепа задерживается.
Номер №2
Почему для человека важно поддерживать постоянную температуру тела?
Решение
Для нормального функционирования организма важно поддержание нормальной температуры тела, необходимого объема кислорода в легких, устойчивых показателей крови и артериального давления. За обеспечение постоянства внутренней среды человека отвечает процесс гомеостаза. Гомеостаз помогает человеку поддерживать стабильную внутреннюю и внешнюю среду с наилучшими условиями для работы. Постоянная температура тела нужна человеку, чтобы в организме биохимичесике реакции, происходящие за счет ферментов, происходили стабильно. Ферменты имеют белковую природу, а значит способны к денатурации (разрушению) при сильных скачках температуры.
Вопросы <<. Номер №1
Каковы основные правила ухода за покровами тела?
Решение
Основные ухода за покровами тела: мыть тело необходимо ежедневно теплой водой, используя специальные средства (мыло, гель для душа и др.). Температура воды должна быть немного выше нормальной температуры тела (37−38 градусов). Ежедневно кожный покров вырабатывает сало и пот. Если не смывать эти выделения, то защитные свойства кожи нарушаются и, соответственно, создаются благоприятные условия для размножения болезнетворных бактерий, грибков и других вредных микроорганизмов. Регулярно следить за чистотой рук и ногтей. Грязь, содержащая болезнетворные микробы может попасть с рук в рот через пищу. Существует целый список болезней грязных рук, например, дизентерия, болезни, вызванные гельминтами, гепатит А.
Номер №2
Каковы основные гигиенические требования, предъявляемые к одежде и обуви?
Решение
Изначально одежда предназначалась для того, чтобы защищать человека от холода, ветра, дождя, снега. Одежда должна быть лёгкой, не стеснять движений, не мешать дыханию и кровообращению.
При низкой температуре окружающего воздуха одежда должна препятствовать потере тепла организмом, сохраняя температуру кожи туловища на уровне 32−34°C. В жаркие, солнечные дни одежда, наоборот, должна препятствовать доступу к нашему телу солнечного излучения. Большие дозы ультрафиолетового излучения могут вызывать ожоги и даже стать причиной образования опухолей кожных покровов.
Вот почему необходимо с помощью одежды регулировать приток ультрафиолетовых лучей к коже. Это можно сделать, обнажая тело в большей или меньшей степени, а также подбирая ткани, обладающие различной степенью проницаемости для ультрафиолетовых лучей. Одежда должна не только защищать тело от ветра и холода, но и пропускать водяные пары и воздух.
Обувь помогает удерживать стопу в нормальном положении. Одно из основных гигиенических требований, предъявляемых к обуви, — она должна помогать мышцам и связкам удерживать свод стопы в нормальном положении и не стеснять движения пальцев. Кроме того, обувь должна быть сухой и тёплой, так как именно переохлаждение ног часто приводит к простудным заболеваниям.
Номер №3
Каковы основные причины нарушения теплообмена и пути его профилактики?
Решение
Причины нарушения теплообмена
Тепловой удар — болезненное состояние, возникающее в результате общего перегревания организма при длительном воздействии высокой температуры окружающей среды. Тепловой удар возникает потому, что при перегревании и чрезмерном потоотделении организм теряет большое количество жидкости, кровь сгущается, нарушается равновесие солей в организме. В тяжёлых случаях это приводит к кислородному голоданию тканей, в частности головного мозга.
Солнечный удар происходит при действии прямых солнечных лучей на непокрытую голову. Обычно это сопровождается перегреванием тела. Признаки солнечного удара и первая помощь пострадавшему такие же, как и при тепловом ударе.
Профилактика
Для того чтобы снизить вероятность перегревания организма, очень важно соблюдать правильный питьевой режим. Питьё слабого чая, минеральной воды, кваса поддерживает водно−солевое равновесие в организме. Употребление любых алкогольных напитков в жару резко нарушает терморегуляцию и способствует наступлению теплового удара. При длительных походах следует своевременно устраивать привалы для отдыха в тенистом месте. Одежда должна быть лёгкой, пропускающей воздух, голову нужно покрывать. Также другим способом профилактики служит закаливание.
Закаливание − это научно обоснованное систематическое использование естественных факторов природы для повышения устойчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды.
Задания >>. Номер №1
В жаркий летний день большинство людей стремятся провести свободное время на природе у воды. Какие опасности их могут подстерегать? Какие предосторожности следует соблюдать людям в жаркую погоду? Обсудите эти вопросы с товарищами в классе. Аргументируйте своё мнение.
Решение
В жаркий день есть возможность получить тепловой и солнечный удар.
Тепловой удар — болезненное состояние, возникающее в результате общего перегревания организма при длительном воздействии высокой температуры окружающей среды. Тепловой удар возникает потому, что при перегревании и чрезмерном потоотделении организм теряет большое количество жидкости, кровь сгущается, нарушается равновесие солей в организме. В тяжёлых случаях это приводит к кислородному голоданию тканей, в частности головного мозга.
Солнечный удар происходит при действии прямых солнечных лучей на непокрытую голову. Обычно это сопровождается перегреванием тела. Признаки солнечного удара и первая помощь пострадавшему такие же, как и при тепловом ударе.
Для того чтобы снизить вероятность перегревания организма, очень важно соблюдать правильный питьевой режим. Питьё слабого чая, минеральной воды, кваса поддерживает водно−солевое равновесие в организме. Употребление любых алкогольных напитков в жару резко нарушает терморегуляцию и способствует наступлению теплового удара. При длительных походах следует своевременно устраивать привалы для отдыха в тенистом месте. Одежда должна быть лёгкой, пропускающей воздух, голову нужно покрывать. Необходимо быть осторожным и при отдыхе на пляже в жаркое время года.
Подумайте. Номер №1
Почему употребление алкоголя в жару резко нарушает терморегуляцию и способствует наступлению теплового удара?
Решение
Употребление любых алкогольных напитков в жару резко нарушает терморегуляцию и способствует наступлению теплового удара, потому что расширяются сосуды, также создается дополнительная нагрузка для сосудов и сердца. Алкоголь способствует обезвоживанию, и поэтому шансы теплового удара увеличиваются. §38
-
§38. Вспомните. Номер №1
Чем железы внутренней секреции отличаются от желёз внешней секреции?
Решение
Железы внешней секреции – это железы, имеющие выводные протоки и выделяющие свои секреты на поверхность тела или в полости тела. Секреты желез внешней секреции называются ферментами.
Железы внутренней секреции – это железы, не имеющие выводных протоков и выделяющие вырабатываемые ими гормоны непосредственно в кровь или лимфу.
Номер №2
Что такое гомеостаз?
Решение
Гомеостаз — саморегуляция, способность открытой системы сохранять постоянство своего внутреннего состояния посредством скоординированных реакций, направленных на поддержание динамического равновесия.
Номер №3
Какие вещества, попадающие во внутреннюю среду организма, влияют на его работу и каким образом?
Решение
Эти вещества называются гормонами. Гормоны — это органические вещества, осуществляющие регуляцию процессов жизнедеятельности, небольшие количества которых выделяются особыми клетками эндокринных желёз. Гормоны служат гуморальными (переносимыми с кровью) регуляторами определённых процессов в различных органах и системах.
Вопросы <<. Номер №1
Чем характеризуются железы внутренней секреции? В чём их отличие от желёз внешней и смешанной секреции?
Решение
Железами внутренней секреции или эндокринными называют те железы, которые не имеют выводящих протоков и выделяют особые физиологически активные вещества (гормоны) непосредственно во внутреннюю среду организма.
Железы смешанной секреции — это железы, одни клетки которых вырабатывают гормоны, а другие выделяют секреты, которые по специальным протокам попадают в органы или в наружную среду.
Железы, которые выделяют свои секреты только по протокам в полости тела или во внешнюю среду, называют железами внешней секреции.
Номер №2
Что такое гормоны и каково их значение в гуморальной регуляции процессов жизнедеятельности?
Решение
Гормоны необходимы для нормального развития организма, они регулируют скорость реакций обмена веществ, интенсивность процессов получения и расхода энергии. Одни гормоны оказывают непосредственное регуляторное действие на какой−то орган−мишень, а другие могут обладать программирующим эффектом, то есть в определённый момент изменяют клетки каких−либо тканей на всё последующее время их жизни. Гормоны выделяются в кровь в микроскопических количествах, однако и этого достаточно для того, чтобы держать под контролем всю работу организма человека, осуществляя гуморальную регуляцию.
Номер №3
Можно ли утверждать, что гормоны вырабатываются исключительно железами внутренней секреции?
Решение
Гормоны вырабатываются не только железами внутренней секреции. Также их вырабатывают железы смешанной секреции (поджелудочная железа, яичники).
Железы смешанной секреции — это железы, одни клетки которых вырабатывают гормоны, а другие выделяют секреты, которые по специальным протокам попадают в органы или в наружную среду.
Номер №4
Какие железы, осуществляющие внутреннюю секрецию, вам известны? Какие гормоны они вырабатывают?
Решение
В полости черепа в особом углублении его костей, которое получило название «турецкое седло», располагается гипофиз. В передней доле гипофиза синтезируется гормон соматотропин (усиливает синтез белков, рост и деление клеток). Передняя доля гипофиза выделяет группу тропных гормонов. Эти гормоны регулируют функции щитовидной железы (тиреотропный гормон), половых желёз (гонадотропный гормон), коры надпочечников (адренокортикотропный гормон, или АКТГ). Из задней доли гипофиза в кровь поступают два гормона. Один из них (вазопрессин) усиливает обратное всасывание воды из первичной мочи в кровь. Второй гормон (окситоцин) усиливает сокращение гладкой мускулатуры. В центральной части гипофиза, которую называют промежуточной долей, вырабатывается гормон (меланоцитостимулирующий,или МСГ), избыток которого приводит к потемнению кожи. Щитовидная железа выделяет гормон тироксин (повышает интенсивность обмена веществ). Поджелудочная железа синтезирует инсулин, отвечающий за регуляцию глюкозы в крови.
Подумайте. Номер №1
Можно ли однозначно определить, какая регуляция (гуморальная или нервная) важнее для организма?
Решение
Нейрогуморальная регуляция — одна из форм физиологической регуляции в организме человека и животных, при которой нервные импульсы и переносимые кровью и лимфой вещества (метаболиты, гормоны, а также другие нейромедиаторы) принимают совместное участие в едином регуляторном процессе. Так что нельзя выделить, какой тип регуляции важнее для организма. §39
-
§39. Вспомните. Номер №1
Какую роль играют железы внутренней секреции в гуморальной регуляции процессов жизнедеятельности?
Решение
Под органами внутренней секреции понимаются железы, выделяющие специфические вещества – гормоны, поступающие непосредственно в кровь, лимфу и оказывающие влияние на рост, развитие клеток, тканей, органов, систем, частей тела или всего организма, регуляцию процессов жизнедеятельности.
Номер №2
Чем отличается нервная регуляция от эндокринной?
Решение
• Гуморальная (эндокринной) регуляция осуществляется с помощью биологически активных веществ (гормонов и гормоноподобных веществ), а нервная регуляция осуществляется через нервные импульсы.
• Гуморальная регуляция осуществляется через жидкие среды организма (кровь, тканевая жидкость), а нервные импульсы перемещаются по нервным волокнам (отросткам нейронов) к определенным органам и тканям.
• При гуморальной (эндокринной) регуляции химические вещества поступают ко всем органам и тканям, а нервные импульсы поступают к определенному органу.
• При гуморальной (эндокринной) регуляции ответная реакция организма наступает медленнее, продолжается более длительное время по сравнению с нервной регуляцией
Вопросы <<. Номер №1
Каковы особенности работы эндокринной системы в регуляции процессов жизнедеятельности в отличие от работы нервной системы?
Решение
Нервная система организована таким образом, что генетически предопределено, каким именно органом или какой его частью управляет каждая нервная клетка. А вот гормоны, передвигаясь по всему организму с током крови, действуют на органы и ткани, которые оказываются чувствительными к ним.
Нервная система осуществляет своё воздействие практически мгновенно, так как нервные сигналы распространяются по отросткам нервных клеток с очень большой скоростью.
Эндокринная же система развивает своё воздействие на организм медленнее. Синтез молекул гормонов, выброс этих молекул из клеток желёз, а также доставка с током крови к органам−мишеням — все эти процессы требуют временных затрат. Зато продолжительность этого воздействия, в отличие от действия нервных сигналов, может быть значительной.
Номер №2
Какие нарушения работы эндокринной системы вызывают карликовость и гигантизм?
Решение
При недостатке гормона роста у детей развивается гипофизарная карликовость, а при переизбытке — гипофизарный гигантизм. Если же избыток соматотропного гормона наблюдается у взрослого человека, когда нормальный рост уже прекратился, то возникает заболевание акромегалия, при котором разрастаются нос, губы, пальцы рук и ног.
Номер №3
Что вызывает сахарный диабет? Каковы основные пути его лечения?
Решение
При нехватке инсулина, вырабатываемого поджелудочной железой, развивается сахарный диабет. Это болезнь, при которой глюкоза не проникает в ткани, а её уровень в плазме крови сильно возрастает, что влечёт за собой выведение глюкозы из организма в больших объёмах мочи.
Но если в крови наблюдается избыток глюкозы, то мозгу катастрофически не хватает питания, ведь глюкоза практически единственный источник энергии для нашего мозга. Если больному диабетом не вводить инсулин извне, то лишение мозга глюкозы приводит к потере сознания, судорогам и быстрой смерти.
В качестве лечения используют инъекции инсулина и сахароснижающие препараты.
Задания >>. Номер №1
Сравните основные симптомы сахарного диабета и инсулинового шока. Составьте сравнительную таблицу.
Решение
Заболевание Сахарный диабет Инсулиновый шок
Причины Поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина. Поджелудочная железа вырабатывает много инсулина.
Следствие Глюкоза остается в плазме крови и выводится с мочой. В ткани она не проникает и не поступает в мозг. Глюкоза очень быстро расходуется различными тканями, прежде всего мышцами, и содержание сахара в крови падает до опасно низкого уровня.
Подумайте. Номер №1
Почему только по одному признаку (симптому) нельзя установить причину нарушения регуляции работы организма человека?
Решение
У разных заболеваний могут находиться сходные симптомы, так что постановка диагноза по одному симптому создает огромный риск для пациента и его плана лечения. §40
-
§40. Вспомните. Номер №1
Что такое нейрон? Каково его строение и функции?
Решение
Нейрон — электрически возбудимая клетка, которая предназначена для приёма извне, обработки, хранения, передачи и вывода вовне информации с помощью электрических и химических сигналов; единица нервной системы. У нейрона есть тело (сома), в котором содержатся ядро и другие органоиды, и отростки − аксон (один длинный) и дендриты (несколько коротких).
Функции нейронов: генерирование и передача нервных импульсов; обработка и хранение поступающей информации.
Номер №2Что такое рефлекс и рефлекторная дуга?
Решение
Рефлекс — это стандартная ответная реакция организма на внешнее воздействие, осуществляемая нервной системой. Рефлекторная дуга − это нервный путь, который контролирует рефлекс.
Вопросы <<. Номер №1
По каким принципам классифицируют отделы нервной системы?
Решение
По анатомическому принципу нервную систему человека делят на центральную и периферическую. Основа центральной нервной системы (ЦНС) — спинной мозг и головной мозг. Периферическая нервная система — это нервы, нервные узлы, нервные сплетения и нервные окончания. По анатомо−функциональному принципу нервную систему условно подразделяют на соматическую и вегетативную. Каждая из них имеет центральную (находящуюся в ЦНС) и периферическую (находящуюся за пределами ЦНС) части.
Номер №2
Какими отделами образована центральная и периферическая нервная система?
Решение
Центральная нервная система (ЦНС) образована головным и спинным мозгом. Переферическая состоит из нервов, нервных узлов, нервных сплетений и нервных окончаний. В её состав входят 12 пар черепномозговых нервов, 31 пара спинномозговых нервов, нервные узлы (ганглии) и нервные сплетения.
Номер №3
Каковы основные функции соматической и вегетативной нервной системы?
Решение
Соматическая нервная система регулирует работу скелетных мышц, осуществляя связь организма с внешней средой. С её помощью мы можем произвольно, по собственному желанию, управлять деятельностью скелетной мускулатуры.
Вегетативная (автономная) нервная система регулирует работу внутренних органов. Она управляет активностью гладкой и сердечной мускулатуры, а также желёз, координируя их деятельность. Эта система также управляет реакциями обмена веществ, поддерживая постоянство внутренней среды в организме человека. Сам человек не может командовать работой этой системы.
Номер №4
Чем отличается работа соматической нервной системы от работы вегетативной нервной системы?
Решение
Соматическая нервная система регулирует работу скелетных мышц, осуществляя связь организма с внешней средой, а вегетативная отвечает за работу внутренних органов. Также соматическая нервная система поддается контрлю сознания, можно произвести осознанное движение. Например, сгибание локтя или сжимание ладони в кулак. В случае вегетативной нервной системы все происходит автономно, на бессознательном уровне. Человек не может командовать работой этой системы.
Номер №5
Какова роль нервных центров в осуществлении рефлексов?
Решение
Нервная система обеспечивает быструю реакцию человеческого организма на любые воздействия, как внешние, так и внутренние. Работа нервной системы всегда строится на рефлекторном принципе, то есть она непрерывно отвечает на различные раздражители. Под рефлексом понимают наиболее правильный, часто встречающийся ответ организма на какой−либо раздражитель, причём этот ответ обязательно происходит с участием нервной системы. Все рефлексы осуществляются под контролем особых участков нервной системы — нервных центров. Правильная работа нервных центров необходима для того, чтобы все системы организма работали слаженно.
Подумайте. Номер №1
Почему огромное значение для человека имеет невозможность произвольного управления работой вегетативной нервной системы?
Решение
Вегетативная система регулирует работу внутренних органов (сердце, легкие, желудочно−кишечный тракт). Вегетативная нервная система активна в стрессовых ситуациях. Она отвечает за питание мышц кислородом, учащенное сердцебиение, дыхание. В случае, если бы все эти факторы были под контролем сознания человека, уровень выживания во время стресса резко понизился. §41
-
§41. Вспомните. Номер №1
Какие отделы включает нервная система человека?
Решение
По анатомическому принципу нервную систему человека делят на центральную и периферическую. Основа центральной нервной системы (ЦНС) — спинной мозг и головной мозг. Периферическая нервная система — это нервы, нервные узлы, нервные сплетения и нервные окончания.
По анатомо−функциональному принципу нервную систему условно подразделяют на соматическую и вегетативную. Каждая из них имеет центральную (находящуюся в ЦНС) и периферическую (находящуюся за пределами ЦНС) части.
Номер №2
Что представляет собой белое и серое вещество нервной ткани?
Решение
Белое вещество образовано отростками нейронов и выполняет проводниковую функцию — обеспечивает передачу импульсов между спинным и головным мозгом и между разными участками спинного мозга.
Серое вещество образовано телами нейронов и дендритами, в нем различают передние и задние рога.
Вопросы <<. Номер №1
Где расположен спинной мозг?
Решение
Спинной мозг расположен в позвоночном канале и представляет собой тяж длиной 43—45 см и массой около 30 г. Наверху спинной мозг переходит в нижний отдел головного мозга — продолговатый мозг, а внизу заканчивается на уровне поясничных позвонков.
Номер №2
Какое строение имеет спинной мозг на поперечном разрезе?
Решение
На поперечном срезе хорошо видно, что в центре спинного мозга вокруг спинномозгового канала расположены тела нейронов, образующие серое вещество спинного мозга . Вокруг серого вещества расположены отростки нервных клеток самого спинного мозга, а также приходящие в спинной мозг аксоны нейронов головного мозга и периферических нервных узлов, которые и образуют белое вещество спинного мозга.
Номер №3
Чем различаются передние и задние корешки спинномозговых нервов?
Решение
В передних рогах (корешках) расположены тела двигательных нейронов (мотонейроны), по аксонам которых возбуждение достигает скелетных мышц конечностей и туловища, заставляя их сокращаться. В задних рогах (корешках) расположены главным образом тела вставочных нейронов. Они связывают отростки чувствительных нейронов с телами двигательных нейронов, а также передают информацию в другие отделы центральной нервной системы.
Номер №4
Каковы основные функции спинного мозга?
Решение
Спинной мозг выполняет две функции: рефлекторную и проводящую, под контролем головного мозга регулирует работу внутренних органов (сердца, почек, органов пищеварения).
Проводящая функция заключается в том, что по волокнам белого вещества информация от кожных рецепторов (прикосновения, боли, температурных), рецепторов мышц конечностей и туловища, рецепторов сосудов, органов мочеполовой системы поступает в головной мозг и обратно.
Рефлекторная функция спинного мозга заключается в том, что его двигательные нейроны (мотонейроны) управляют движениями мышц конечностей, туловища и отчасти шеи.
Задания >>. Номер №1
Приведите примеры рефлекторных актов человека, осуществляющихся при участии спинного мозга.
Решение
Примерами рефлекторных актов человека, осуществляющихся при участии спинного мозга, могут быть отдергивание руки от обжигающего предмета; разгибание коленного сустава при ударении молоточком чуть ниже коленной чашечки.
Подумайте. Номер №1
Почему человек с повреждённым спинным мозгом не может осуществлять сложные произвольные движения?
Решение
Рефлекторная функция спинного мозга заключается в том, что его двигательные нейроны (мотонейроны) управляют движениями мышц конечностей, туловища и отчасти шеи. При повреждении спинного мозга вся эта деятельность перестает осуществляться. §42
-
§42. Вспомните. Номер №1
Какие функции в скелете человека выполняет череп?
Решение
Функции черепа:
1. Защитная (содержит головной мозг и органы чувств, защищая эти образования от повреждений).
2. Опорная (служит вместилищем для головного мозга, органов чувств, начальных отделов пищеварительной и дыхательной систем).
3. Двигательная (сочленяется с позвоночным столбом).
Номер №2
Какие отделы головного мозга выделяют в строении нервной системы млекопитающих животных?
Решение
В строении мозга млекопитающих различают пять основных отделов: продолговатый мозг, средний мозг, мозжечок, промежуточный мозг и большие полушария мозга. Иногда в среднем мозге выделяют ещё один отдел — мост.
Продолговатый мозг, средний мозг (с мостом) и мозжечок составляют задний мозг, а промежуточный мозг и большие полушария — передний мозг.
Вопросы <<. Номер №1
Какими отделами образована стволовая часть головного мозга?
Решение
Стволовая часть головного мозга образована продолговатым мозгом, мостом и средним мозгом.
Номер №2
Центры каких рефлексов расположены в продолговатом мозге?
Решение
По своему происхождению продолговатый мозг является утолщением переднего конца нервной трубки, и в нём лежат центры многих важнейших для жизни человека рефлексов. Так, в продолговатом мозге находится дыхательный центр, нейроны которого реагируют на повышение уровня углекислого газа в крови между вдохами. Искусственное раздражение нейронов передней части этого центра приводит к сужению артериальных сосудов, подъёму давления, учащению сердцебиений. Раздражение нейронов задней части этого центра приводит к обратным эффектам.
В продолговатом мозге находятся также центры целого ряда защитных рефлексов (чихания, кашля, рвоты), а также рефлексов, связанных с пищеварением (глотания, слюноотделения и др.).
Номер №3
Каково значение мозжечка в организме человека? Какие отделы головного мозга помогают ему выполнять свои функции?
Решение
Мозжечок расположен на задней стороне ствола, позади продолговатого и среднего отделов мозга. До какой−то степени строение мозжечка повторяет строение всего мозга, откуда и появилось его название.
Основные функции мозжечка:
1) регуляция позы тела и поддержание мышечного тонуса;
2) координация медленных произвольных движений с позой всего тела;
3) обеспечение точности быстрых произвольных движений.
Номер №4
В каком отделе головного мозга расположены высшие центры болевой чувствительности?
Решение
Высшие центры болевой чувствительности расположены в таламусе продолговатого мозга. Именно здесь формируется болевое ощущение.
Номер №5
Какие расстройства организма возникают у человека при нарушении работы гипоталамуса?
Решение
В гипоталамусе расположены центры голода и жажды, раздражение нейронов которых приводит к неукротимому поглощению пищи или воды. Поражения гипоталамуса сопровождаются тяжелейшими эндокринными и вегетативными расстройствами: снижением или повышением давления, урежением или учащением сердечного ритма, затруднениями дыхания, нарушениями перистальтики кишечника, расстройствами терморегуляции, изменениями в составе крови.
Номер №6
Каково значение борозд и извилин в строении больших полушарий головного мозга?
Решение
Глубокими бороздами кора каждого полушария делится на доли: лобную, теменную, затылочную и височную. Различные функции коры связаны с различными долями. Между бороздами расположены складки коры полушарий — извилины. Такое строение позволяет значительно увеличить поверхность коры полушарий. В извилинах находятся высшие нервные центры.
Подумайте. Номер №1
Как можно проверить отклонения в работе мозжечка?
Решение
При поражении полушарий мозжечка преобладает атаксия конечностей. Это можно проверить с помощью пальценосной пробы. Больному предлагают указательным пальцем дотронуться до кончика своего носа. При расстройстве координации движений больной промахивается, по мере приближения пальца к носу появляется или усиливается тремор. §43
-
§43. Вспомните. Номер №1
Что входит в состав соматической нервной системы?
Решение
Соматическая нервная система включает в себя сенсорные системы, структуры, оценивающие информацию и определяющие её значимость, структуры программирования поведения и системы управления движениями.
Номер №2
Какое строение имеет спинной мозг?
Решение
Спинной мозг расположен в позвоночном канале и представляет собой тяж длиной 43—45 см и массой около 30 г. Двумя продольными бороздами — передней и задней — спинной мозг делится на две симметричные половины. На поперечном срезе хорошо видно, что в центре спинного мозга вокруг спинномозгового канала расположены тела нейронов, образующие серое вещество спинного мозга. Вокруг серого вещества расположены отростки нервных клеток самого спинного мозга, а также приходящие в спинной мозг аксоны нейронов головного мозга и периферических нервных узлов, которые и образуют белое вещество спинного мозга.
Моя лаборатория. Номер №1
Штриховое раздражение кожи
Этот тест определяет изменение тонуса симпатической и парасимпатической систем автономной нервной системы при раздражении.
1. Возьмите карандаш. Проведите тупой его частью по коже тыльной стороны кисти. Что вы заметили? Продолжайте наблюдать.
2. Что произошло с цветом кожи? Можно ли эти изменения объяснить, используя знания о вегетативной нервной системе?
3. Предложите свою версию, объясняющую изменения цвета кожи. Для записи результатов используйте задание № 3 в рабочей тетради к § 43 на с. 95.
Решение
1. Мы можем увидеть появление сначала белой полосы от карандаша, которая через несколько секунд превратилась в красную.
2. Кожа в месте проведения стала сначала белой, так как произошел отток крови (благодаря симпатической системе), сосуды сузились. Далее кожа покраснела, так как сработала парасимпатическая система. Произошел приток крови, сосуды расширились и место покраснело.
Вопросы <<. Номер №1
Каково значение вегетативной нервной системы в организме человека?
Решение
Вегетативная (автономная) нервная система управляет работой внутренних органов и систем, обеспечивая их деятельность при изменениях во внешней среде или при смене рода деятельности организма.
Номер №2
Каково анатомическое строение вегетативной нервной системы человека?
Решение
Вегетативная нервная система представлена в центральных отделах симпатическими и парасимпатическими ядрами, расположенными в головном и спинном мозге, а на периферии – нервными волокнами и узлами (ганглиями). Нервные волокна, составляющие ветки и веточки этой системы, расходятся по всему телу, сопровождаемые сетью кровеносных сосудов. Общая длина их составляет около 150 000 км.
Номер №3
Какое влияние на работу органов оказывают симпатический и парасимпатический отделы вегетативной нервной системы?
Решение
Симпатическая нервная система усиливает обмен веществ, повышает возбуждаемость большинства тканей, мобилизует силы организма на активную деятельность.
Парасимпатическая система способствует восстановлению израсходованных запасов энергии, регулирует работу организма во время сна. Под контролем вегетативной системы находятся органы кровообращения, дыхания, пищеварения, выделения, размножения, а также обмен веществ и рост.
Номер №4
Чем вегетативная нервная система отличается от соматической нервной системы? Заполните таблицу в рабочей тетради (задание № 2 на с. 94).
Решение
Признак Соматическая нервная система Вегетативная нервная система
Область иннервации Кожа, поперечно−полосатые мышцы Железы, слизистая оболочка, гладкие мышцы, жировая ткань, органы иммунитета
Разделение на отделы Отсутствует Делится на симпатический и парасимпатический отделы
Возбудимость Высокая Низкая
Автономность Отсутствует Присутствует
Задания >>. Номер №1
Объясните, в чём проявляется совместная деятельность соматической и вегетативной нервной системы.
Решение
Вегетативная и соматическая нервные системы действуют «рука об руку». Их нервные центры, особенно на уровне ствола и полушарий головного мозга, невозможно разделить морфологически. Вегетативная нервная система регулирует деятельность внутренних органов, желёз внутренней и внешней секреции, кровеносных и лимфатических сосудов, гладкой и отчасти поперечно−полосатой мышечной ткани. Соматическая нервная система организует функции опорно−двигательного аппарата, кожи, осуществляет восприятие внешних раздражений, управляет произвольными движениями. Оба подотдела нервной системы действуют по принципу дополнения.
Подумайте. Номер №1
Почему в некоторых учебниках вегетативную нервную систему называют автономной и насколько верным и точным является такое её название?
Решение
Вегетативная (автономная) нервная система регулирует работу внутренних органов. Сам человек не может командовать работой этой системы, то есть она, в отличие от соматической нервной системы, работает непроизвольно, поэтому и называется автономной. §44
-
§44. Вспомните. Номер №1
Каковы основные причины нарушений работы систем органов?
Решение
Нарушения в работе органов могут быть либо наследственными, либо вызванными воздействием внешней среды.
Номер №2
Как влияет на работу внутренних органов употребление спиртных напитков и табакокурение?
Решение
У курильщиков центры мозга, чувствительные к никотину, находятся в угнетённом состоянии, а потому и на концах нервов, берущих начало из них, веществ, необходимых для нормального строения и функции тканей, образуется недостаточно. В результате курения во многих тканях и органах наблюдается нервная дистрофия, а на фоне неё складывается предрасположенность к различным заболеваниям. Систематическое, регулярное употребление алкоголя ухудшает показатели здоровья: спиртное негативно влияет почти на все внутренние органы и системы организма. Под его действием обостряются хронические или находящиеся в фазе ремиссии заболевания: спиртное в первую очередь затрагивает работу уязвимых, уже ослабленных органов (систем).
Вопросы <<. Номер №1
Что является основными причинами нарушения работы нервной системы?
Решение
Нарушения в работе нервной системы могут быть либо наследственными, либо вызванными повреждающим воздействием внешней среды. Нарушения процессов обмена веществ в нервной ткани могут привести к накоплению ядовитых веществ, ухудшению питания мозга, гибели нейронов и глиальных клеток. Если говорить о причинах развития заболеваний центральной нервной системы, то основными принято считать инфекции и паразитов, травматические повреждения, патологии сердца и сосудов, наследственность.
Номер №2
Какие врождённые и приобретённые заболевания нервной системы вам известны?
Решение
Врождённые заболевания нервной системы. Нарушения развития могут возникать ещё до рождения ребёнка. В таких случаях появляются тяжёлые патологии: микроцефалия (недоразвитие мозга, когда его масса не достигает 1 кг); гидроцефалия (увеличение объёма мозга из−за нарушения оттока из него спинномозговой жидкости).
Приобретенные заболевания нервной системы. Гораздо чаще заболевания нервной системы являются следствием неблагоприятных внешних воздействий. Некоторые бактерии и вирусы могут проникать в центральную нервную систему, вызывая тяжёлые инфекционные заболевания: менингит, полиомиелит, бешенство, столбняк. Часто нервная ткань подвергается неблагоприятному воздействию ядовитых веществ, например солей металлов (свинца, кадмия, ртути и др.).
Номер №3
Чем опасны для нервной системы алкоголь и никотин?
Решение
Почему−то считается, что никотин, попадающий в мозг при курении, успокаивает человека. Это далеко не так, а вот к сужению кровеносных сосудов, а значит, к ухудшению снабжения мозга кровью курение приводит совершенно точно.
Алкогольные напитки издавна используются людьми, несмотря на их негативное влияние на работу нервной системы. Длительное употребление спиртных напитков приводит к замедлению реакций, притуплению ощущений, нарушениям координации движений. Повышенные дозы алкоголя вызывают гибель нейронов и быстрое уменьшение объёма мозга.
Номер №4
Каковы основные симптомы сотрясения мозга?
Решение
К сотрясению мозга могут привести даже не очень сильные удары. Сотрясения мозга сопровождаются потерей сознания, рвотой, иногда кровотечением из носа. При наличии любого из этих симптомов пострадавшего нужно уложить, обеспечив к нему доступ свежего воздуха.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте последствия вдыхания ядовитых веществ при токсикомании.
Решение
Очень опасным является вдыхание паров различных ядовитых веществ, употребляемых токсикоманами. Эти вещества приводят к растворению жировой основы мембран нейронов и глиальных клеток, в результате чего начинается их быстрая гибель. А ведь нервные клетки не могут делиться и мозг не способен к регенерации (самовосстановлению). Токсикомания, как и наркомания, является опасным заболеванием, трудно поддающимся лечению.
Номер №2
Опишите последовательность действий при оказании первой помощи человеку при травмах, сопровождающихся сотрясением мозга.
Решение
Пострадавшего нужно уложить, обеспечив к нему доступ свежего воздуха. При потере сознания нужно поднести к носу ватку, смоченную нашатырным спиртом, обрызгать лицо холодной водой. Необходимо следить за тем, чтобы пострадавший не захлебнулся рвотными массами, и, конечно, немедленно обратиться к врачу.
Подумайте. Номер №1
Чем могут быть опасны для центральной нервной системы нарушения кровоснабжения, вызванные травмами или кровоизлияниями?
Решение
Внутримозговое кровоизлияние − кровоизлияние в вещество головного мозга. Смертность от внутримозговых кровоизлияний достигает 40 %. Чаще возникает в возрасте 45—60 лет. Предвестники заболевания (чувство жара, усиление головной боли, нарушение зрения) бывают редко. Обычно инсульт развивается внезапно, в дневное время, на фоне эмоционального или физического перенапряжения. §45
-
§45. Вспомните. Номер №1
С помощью каких органов чувств человек познаёт окружающий мир?
Решение
Познание мира у человека происходит за счет таких органов чувств как глаза (орган зрения), уши (орган слуха), язык (орган вкуса), а также нос (орган обоняния) и кожи (орган осязания).
Номер №2
Какие преимущества человеку даёт бинокулярное зрение?
Решение
Человек, у которого нормально функционируют оба глаза, видит мир объемным, различает формы и размеры окружающих предметов, может определять расстояние между ними. Такое возможно благодаря тому, что бинокулярное зрение обеспечивает фузионный рефлекс. Под этим понятием понимается способность человека соединять два изображения, полученные обоими глазами, в целостную картинку.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое анализаторы и какие части входят в их состав?
Решение
Анализатор − это система, обеспечивающая восприятие какого−либо вида информации (зрительной, слуховой, обонятельной, вкусовой и др.); доставку этой информации по нервным путям в мозг; анализ этой информации в соответствующих структурах мозга и создание ощущения.
Номер №2
Каково строение зрительного анализатора?
Решение
Зрительный анализатор состоит из трёх частей. Периферическая часть представлена глазами, проводниковая — зрительными нервами, центральная — зрительной зоной коры больших полушарий. С участием всех трёх элементов воспринимаются и анализируются световые раздражители, и мы видим окружающий мир.
Номер №3
Где расположены рецепторы, воспринимающие зрительную информацию? Какие виды рецепторов различают и каковы их функции?
Решение
Пройдя через хрусталик и стекловидное тело, лучи света попадают на внутреннюю оболочку глазного яблока — сетчатку. Это многослойное образование содержит зрительные рецепторы — колбочки (около 7 млн) и палочки (около 130 млн). В палочках содержится зрительный пигмент родопсин, они более чувствительны, чем колбочки, и обеспечивают чёрно−белое зрение при плохом освещении. Колбочки содержат зрительный пигмент иодопсин и обеспечивают цветное зрение в условиях хорошей освещённости.
Номер №4
Какие расстройства зрения вам известны и каковы их основные причины?
Решение
Среди основных расстройств зрения следует отметить близорукость и дальнозоркость. При близорукости глазное яблоко несколько вытягивается и изображение от отдалённых объектов не фокусируется на сетчатке, оказываясь как бы перед ней. При дальнозоркости картина будет противоположной, но в обоих случаях изображение на сетчатке будет нечётким.
Ещё одним нарушением зрения является косоглазие. При косоглазии глаза как будто пытаются сойтись вместе или, наоборот, разойтись. Косоглазие может или быть врождённым, или возникнутьт из−за травмы.
Помутнение хрусталика довольно часто встречается у пожилых людей и диабетиков. Это заболевание называется катарактой.
Задания >>. Номер №1
Раскройте механизм работы зрительного анализатора.
Решение
Под действием квантов света зрительные пигменты разрушаются, генерируя электрические сигналы, которые передаются от палочек и колбочек к зрительному нерву, и по его волокнам импульсы поступают в мозг. В месте выхода зрительного нерва из сетчатки отсутствуют и колбочки, и палочки. Это место называется слепым пятном.
Выйдя из глазного яблока, зрительный нерв следует в верхние бугры четверохолмия среднего мозга, где зрительная информация подвергается первичной обработке. По аксонам нейронов верхних бугров зрительная информация попадает в зрительные ядра таламуса, а оттуда — в затылочные доли коры больших полушарий. Именно там формируется тот зрительный образ, который мы субъективно ощущаем, то есть видим.
Номер №2
Сформулируйте основные правила гигиены зрения.
Решение
Для сохранения зрения надо выполнять несколько несложных правил:
• При чтении и письме свет должен падать слева, должно быть хорошее освещение.
• Нельзя читать в движущемся транспорте.
• Расстояние от глаз до книги должно быть 30–35 см.
• Через 30–40 минут чтения, просмотра телепередач, работы на компьютере надо делать перерыв.
• Глаза следует защищать от яркого света.
• Не допускать травмирования глаз, попадания в них чужеродных предметов.
Подумайте. Номер №1
Почему в сумерки мы не можем различить окраску предметов?
Решение
В палочках содержится зрительный пигмент родопсин, они более чувствительны, чем колбочки, и обеспечивают чёрно−белое зрение при плохом освещении. Колбочки содержат зрительный пигмент иодопсин и обеспечивают цветное зрение в условиях хорошей освещённости. В сумеречное время работают только палочки. §46
-
§46. Вспомните. Номер №1
Какое значение для человека имеет слух?
Решение
Благодаря слуху человек способен обучаться, узнавать новую информацию и развиваться. Слух дает возможность воспринимать информацию на значительном расстоянии, а также учиться повторять звуки. Благодаря слуху также появляется членораздельная речь.
Номер №2
Каковы основные части любого анализатора?
Решение
У любого анализатора имеется периферическая часть (рецепторы), проводниковый отдел (нервы и проводящиен пути) и центральный, расположенный в коре больших полушарий.
Вопросы <<. Номер №1
Каково строение слухового анализатора?
Решение
Слуховой анализатор включает в себя орган слуха, слуховой нерв и центры мозга, анализирующие слуховую информацию.
Номер №2
Какие расстройства слуха вам известны и каковы их основные причины?
Решение
Иногда в наружном слуховом проходе скапливается слишком много ушной серы и образуется пробка, снижающая остроту слуха.
Из носоглотки в полость среднего уха могут проникать различные виды возбудителей, способные вызывать воспаление среднего уха — отит.
Также к нарушению слуха могут привести механические травмы — ушибы, удары, воздействия сверхсильных звуковых раздражителей.
Задания >>. Номер №1
Докажите, что «орган слуха» и «слуховой анализатор» — разные понятия.
Решение
Периферическая часть слухового анализатора (или орган слуха) состоит из наружного, среднего и внутреннего уха. А слуховой анализатор включает в себя орган слуха, слуховой нерв и центры мозга, анализирующие слуховую информацию.
Номер №2
Сформулируйте основные правила гигиены слуха.
Решение
Основные правила гигиены слуха:
• Защищайте уши от сильного шума.
• Каждое утро разминайте ушную раковину.
• Промывайте преддверия слуховых проходов мылом и теплой водой.
• Лечите вовремя воспаления носоглотки, так как это приводит к нарушению слуха.
• Открывайте рот при взрыве, стрельбе.
• От шума на производстве вставляйте в уши беруши.
• Берегите уши от ударов.
Подумайте. Номер №1
Какие особенности слухового анализатора позволяют человеку определить расстояние до источника звука и направление на него?
Решение
Ототопика — способность человека и животных определять по слуху местонахождение источника звука. Является важным фактором пространственной ориентировки, особенно в условиях снижения или отсутствия зрительного контроля. За счет слуховых косточек усиливается звук, и человек может слышать на дальних расстояниях. §47
-
§47. Вспомните. Номер №1
Какие органы позволяют животным ориентироваться в пространстве и где они расположены?
Решение
Органы слуха (акустическая ориентация), зрения, обоняния помогают животным ориентироваться в пространстве. Орган слуха расположен в ушах; орган зрения − в глазах; орган обоняния − в полости носа.
Номер №2
Какие функции выполняют наружные покровы человека?
Решение
Наружный покров нашего организма представлен кожей. Кожа имеет сложное строение и выполняет важные функции: кожный покров практически непроницаем для веществ и микроорганизмов; прочная и упругая кожа защищает внутренние органы от механических и химических воздействий; через кожу с потом выводится вода, минеральные соли и другие продукты обмена
Вопросы <<. Номер №1
Каково строение вестибулярного анализатора?
Решение
Вестибулярный анализатор является парным органом равновесия и состоит из двух отделов – периферического и центрального. Периферический отдел представлен перепончатым лабиринтом (сложной системой каналов и полостей, расположенной в костном лабиринте пирамиды височной кости). Центральный отдел вестибулярного анализатора представлен структурами, расположенными в стволе мозга, мозжечке, подкорковых структурах и коре головного мозга.
Номер №2
Где расположены рецепторы, воспринимающие информацию о положении тела в пространстве?
Решение
Рецепторы, воспринимающие информацию о положении тела в пространстве расположеные во внутреннем ухе, а также большим количеством рецепторы, расположены в сухожилиях мышц.
Номер №3
Каково значение мышечного чувства для людей разных профессий?
Решение
Мышечное чувство позволяет человеку довести до автоматизма свои двигательные навыки. Например, акробат выполняет целые каскады сложнейших движений, совершенно не задумываясь об их последовательности. Это возможно только благодаря точной работе вестибулярного аппарата и хорошо тренированному мышечному чувству.
Номер №4
Какие виды рецепторов кожи вам известны?
Решение
Виды рецепторов кожи: тельца Руффини (рецетор тепла), тельца Месснера (осязательный рецептор), тельца Краузе (рецептор холода), рецептор боли.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте особенности строения органа равновесия и функции его основных частей.
Решение
Вестибулярный анализатор выполняет функцию регуляции положения тела и его отдельных частей в пространстве. В преддверии внутреннего уха расположены круглый и овальный мешочки, которые заполнены жидкостью. В стенках мешочков находится большое количество рецепторных волосков клеток. В полости мешочков расположены отолиты — кристаллы солей кальция. Кроме того, в полости внутреннего уха присутствуют три полукружных канала, расположенные во взаимно перпендикулярных плоскостях. Они заполнены жидкостью, а в стенках их расширений находятся рецепторы. При изменении положения головы или всего тела в пространстве отолиты и жидкость полукружных канальцев перемещаются, возбуждая рецепторы.
Номер №2
Раскройте механизм работы вестибулярного анализатора.
Решение
Механизм работы вестибулярного аппарата состоит в том, что при различных движениях головой эндолимфа и отолиты перемещаются, от этого раздражаются волосковые клетки полукружных каналов и статоцистных мешочков. Там возникают центростремительные импульсы, которые по вестибулярному нерву передаются в продолговатый мозг, а затем в мозжечок, средний мозг, промежуточный мозг и височные доли больших полушарий мозга.
Подумайте. Номер №1
Почему перед выполнением сложного действия человеку важно мысленно представить его во всех деталях и в нужной последовательности?
Решение
Человеку надо продумать действие, поэтому важно представить его во всех деталях мысленно. Этот процесс называется визуализацией. Благодаря этому процессу рецепторы доносят сигнал до мышц, и человек совершает движения точнее. §48
-
§48. Вспомните. Номер №1
Какое значение для животных имеют вкус и обоняние?
Решение
Животные, прежде всего, используют вкус, чтобы определить, безопасна ли еда. Плохой вкус в целом свидетельствует им, что пища является потенциально опасной, в то время, как хороший вкус указывает на усваиваемость пищи.
Обоняние служит сигналом, указывающими на определенные предметы или события во внешней среде. Наземные животные воспринимают пахучие вещества в виде паров, доставляемых к органу обоняния с током воздуха или путем диффузии, а водные − в виде растворов. Для очень многих животных: насекомых, рыб, хищников, грызунов, − обоняние оказывается важнее зрения и слуха, поскольку дает им больше информации об окружающей среде.
Вопросы <<. Номер №1
Что общего у вкусового и обонятельного анализаторов?
Решение
Вкус и обоняние тесно связаны. Распознавание вкуса происходит с помощью вкусовых рецепторов языка. А рецепторы, находящиеся в носовой полости, реагируют на запахи. Оба ощущения передаются по нервам в мозг, который обрабатывает информацию и помогает нам правильно опознать и оценить ее.
Номер №2
Какие вкусовые ощущения различает человек и где расположены рецепторы, воспринимающие их?
Решение
Человек различает четыре вида вкусовых ощущений: солёное, кислое, горькое, сладкое. Больше всего рецепторов, восприимчивых к кислому и солёному, расположено по бокам языка, к сладкому — на кончике языка, а к горькому — на корне языка, хотя небольшое число рецепторов любого из этих раздражителей разбросано по слизистой всей поверхности языка.
Номер №3
От чего зависит ощущение запаха?
Решение
Обонятельные рецепторы расположены в слизистой оболочке верхней части носовой полости. Чтобы запах был почувствован, частицы вещества (молекулы) должны попасть в полость носа и связаться с рецептором.
Номер №4
Что такое боль и какое значение для человека имеет её ощущение?
Решение
Боль — это неприятные ощущения, которые указывают на повреждение организма или угрозу для него в следствие травмы или болезни. Сильное воздействие на любой рецептор − зрительный, слуховой, тактильный и т. д. − приводит к тому, что в головном мозге формируется болевое ощущение.
Номер №5
Почему нельзя длительное время применять препараты, блокирующие болевые ощущения?
Решение
Злоупотребление нестероидными обезболивающими препаратами на протяжении длительного срока может привести к развитию гипертонической болезни, появлению внутренних и внешних отеков, почечной недостаточности, а также к развитию инфаркта или инсульта. Некоторые виды болеутоляющих препаратов могут негативно влиять на органы пищеварения, провоцируя развитие язвы, гастрита, эрозии.
Задания >>. Номер №1
Раскройте механизмы работы вкусового и обонятельного анализаторов.
Решение
Механизм работы вкусового анализатора. Орган вкуса (язык) является химическим анализатором. Механизм его функционирования состоит в том, что вещество, растворенное в воде или в слюне, проникает через вкусовые поры к луковицам, в которых химические раздражения превращаются в нервные импульсы, передающиеся по нервным волокнам в центральную нервную систему.
Механизм обоняния. Различать запахи человеку помогают специальные железы, расположенные в полости носа. Они непрерывно вырабатывают жидкость, смачивающую тонким слоем поверхность обонятельного эпителия. Именно в ней и растворяются молекулы пахучих веществ, прежде чем достигнуть обонятельных рецепторов. Волоски обонятельных клеток, погруженные в эту жидкость, улавливают молекулы пахучих веществ.
Подумайте. Номер №1
В каком случае человек не сможет почувствовать вкус пищи?
Решение
При повреждении вкусовых рецепторов (сосочков) возможно искажение или полная утрата вкуса. §49
-
§49. Вспомните. Номер №1
Что такое рефлекс?
Решение
Рефлекс — стереотипная (стандартная, одинаковая в одинаковых условиях) реакция живого организма на какое−либо воздействие (раздражитель), проходящая с участием рецепторов и под управлением нервной системы.
Номер №2
Каковы основные функции высших отделов головного мозга?
Решение
Основные функции высших отделов головного мозга:
• Способствует связи организма с окружающим миром.
• Обрабатывает информацию с помощью познавательных процессов.
• Участвует в формировании сознания, мышления.
• Управляет речевым центром и процессами, которые оказывают существенное влияние на психоэмоциональное состояние.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое высшая нервная деятельность? Что лежит в её основе?
Решение
Высшей нервной деятельностью (ВНД) называют сложный и взаимосвязанный набор нервных процессов, лежащих в основе поведения человека. Она обеспечивает выбор правильного варианта поведения из нескольких возможных и даёт возможность человеку быстро и успешно приспосабливаться к постоянно изменяющимся условиям существования.
В основе ВНД лежат сложные электрические и химические процессы, происходящие в клетках головного мозга. Получая информацию через органы чувств, мозг обеспечивает взаимодействие организма с окружающей средой и поддерживает постоянство внутренней среды в организме.
Номер №2
Какие науки изучают работу мозга? Что их объединяет?
Решение
Работу мозга изучают такие науки, как психология и физиология ВНД. Их объединяет и ряд общих методов исследования, но вместе с тем они изучают разные стороны нервных процессов. Физиология ВНД исследует механизмы деятельности центральной нервной системы, отдельных её структур и нейронов, связи между структурами и их влияние друг на друга, обусловливающее сложные взаимоотношения человека с окружающей средой. Психология изучает результаты работы центральной нервной системы, выраженные в виде образов, идей, представлений и других психических проявлений.
Номер №3
Что такое безусловные и условные рефлексы? Каковы их механизмы и биологическое значение?
Решение
Безусловные рефлексы – это врожденные относительно устойчивые реакции на стимулы внешней или внутренней среды организма, осуществляющиеся при участии низших (подкорковых) отделов центральной нервной системы – спинного мозга или ствола головного мозга. Безусловные рефлексы врождённые, передаются по наследству из поколения в поколение, свойственны большинству особей вида, постоянны и могут осуществляться за счет нервных центров, расположенных в спинном мозге и подкорковых структурах головного мозга.
Условные рефлексы − это индивидуальные приобретенные системные приспособительные реакции организма, формирующиеся на основе образования временной связи между условным раздражителем и безусловным рефлекторным актом. Условные рефлексы приобретаются организмом в течение жизни, индивидуальны и непостоянны.
Номер №4
Что обусловливает выбор той или иной формы поведения?
Решение
Выбор той или иной формы поведения и животных, и человека определяется жизненными потребностями. Если несколько часов провести во дворе, играя в футбол, то вполне закономерно возникнет потребность в пище, а если прищемить палец дверью, возникнет сильная потребность избавиться от боли. Потребности приводят в состояние возбуждения те или иные структуры мозга, и возникает так называемая мотивация — желание совершить какие−то действия, которые позволят удовлетворить потребность.
Номер №5
Что понимают под функциональной системой? Приведите примеры.
Решение
Функциональной системой называется временное объединение различных органов организма, направленное на достижение полезного для существования организма результата. Например, если человек увлечён каким−то важным для себя делом, он временно перестаёт видеть и слышать происходящее вокруг него, как говорят, уходит в себя.
Подумайте. Номер №1
К какому типу рефлексов следует отнести сосательные движения новорождённого ребёнка, возникающие в момент, когда его впервые прикладывают к груди? Каков механизм этого типа рефлексов?
Решение
Сосательное движение новорожденного относится к безусловному рефлексу, так как является врожденной, наследственно передающейся реакцией организма. §50
-
§50. Вспомните. Номер №1
Какое значение для человека имеет возможность накапливать и использовать индивидуальный жизненный опыт?
Решение
Таким способом работает память. От памяти зависят способности человека к обучению. Используя память, человек может многократно извлекать полученную информацию в область сознания, то есть вспоминать накопленные сведения, и применять её по назначению.
Моя лаборатория. Номер №1
Оценка объёма кратковременной памяти с помощью теста
1. В течение 1 мин внимательно прочитайте предложенный вам набор из 25 слов, затем отложите его.
2. В течение 5 мин запишите все слова, которые вам удалось запомнить. Последовательность не имеет значения.
3. Подсчитайте число правильно написанных слов и оцените каждое из них в 1 балл.
4. По сумме баллов определите, к какой категории относится объём вашей памяти:
• 6 слов и меньше — объём памяти крайне низкий, вам необходимо заниматься регулярными упражнениями по тренировке памяти;
• 7—12 слов — объём памяти чуть ниже среднего, возможно, вы не умеете сосредоточиваться;
• 13—17 слов — объём памяти хороший;
• 18—21 слово — объём кратковременной памяти отличный, вы можете заставить себя сосредоточиться, следовательно, обладаете достаточной волей;
• свыше 22 слов — ваша память феноменальна!
Решение
Мне был предложен ряд слов: кот, ромб, пылесос, мяч, свитер, дерево, бантик, пол, стекло, рыба, бактерии, нитка, язык, ботинок, орхидея, город, дракон, горох, муравей, суп, след, энциклопедия, овца, рамка, телефон.
Мне удалось вспомнить через 5 минут слова: кот, ромб, пылесос, мяч, рыба, бактерии, нитка, муравей, суп, след, энциклопедия, овца, рамка, телефон. В общей сумме 14 баллов, а значит объем памяти у меня хороший.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое обучение? Какое значение оно имеет для человека?
Решение
Обучение − это процесс получения новых знаний, поведения, навыков, ценностей, взглядов и предпочтений. Благодаря памяти в процессе обучения у человека формируются знания, умения и навыки, необходимые для жизни в изменяющихся условиях.
Номер №2
Что такое память? Какие её типы и виды вы знаете и чем они отличаются друг от друга?
Решение
Память — это сложный психофизиологический процесс, связанный с приобретением человеком индивидуального жизненного опыта.
По длительности хранения информации память условно подразделяют на кратковременную и долговременную. Кратковременная память длится всего несколько секунд и позволяет удерживать около семи предъявленных элементов информации. Долговременная память сохраняет полученную информацию в течение всей жизни человека.
Выделяют несколько видов памяти. По преобладанию в процессах запоминания какого−либо анализатора различают зрительную, слуховую, обонятельную, вкусовую память и др.
Номер №3
Какие расстройства памяти вам известны?
Решение
Существует целый ряд расстройств мозга, сопровождающихся поражением памяти. Амнезия — полная или частичная утрата памяти под влиянием чрезвычайного физического или химического воздействия на мозг. Не менее распространены поражения памяти, вызываемые постоянным употреблением алкоголя, которое приводит к массовой гибели нейронов. Это расстройство памяти назвали синдромом Корсакова в честь русского психиатра, который впервые его описал.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте основные приёмы (способы) улучшения памяти.
Решение
Существуют специальные приёмы, способствующие улучшению памяти. Если снижение способности к запоминанию не связано с прогрессирующим заболеванием, а вызвано усталостью, перенапряжением или стрессом, то можно воспользоваться комплексами витаминов, помогающих снабжать мозг всем необходимым для нормальной работы. Не менее актуальным в этом случае является и приём (по рецепту врача) лекарств, улучшающих кровоснабжение мозга. Однако всегда надо помнить, что злоупотреблять лекарствами не стоит.
Подумайте. Номер №1
Какие приёмы улучшения запоминания информации вы могли бы предложить, основываясь на знаниях о видах памяти?
Решение
Память работает не мгновенно. Для начала с совершенно новой информацией нужно ознакомиться (не заучивая). В следующие несколько дней нужную информацию надо повторять, и в конце она закрепиться в долгосрочной памяти. §51
-
§51. Вспомните. Номер №1
Что такое поведение?
Решение
Поведение − процесс взаимодействия живых существ с окружающей средой. Поведение определяется способностью изменять свои действия под влиянием внутренних и внешних факторов
Номер №2
Чем условные рефлексы отличаются от безусловных рефлексов?
Решение
Условные рефлексы − это индивидуальные приобретенные системные приспособительные реакции организма, формирующиеся на основе образования временной связи между условным раздражителем и безусловным рефлекторным актом.
Безусловные рефлексы − видовые рефлексы, относительно постоянные стереотипные врождённые реакции организма на воздействия внешней и внутренней среды, осуществляемые при посредстве центральной нервной системы и не требующие специальных условий для своего возникновения.
Вопросы <<. Номер №1
Какие виды врождённых программ поведения вы знаете?
Решение
Виды врождённых программ:
1. Инстинкты − цепочки последовательно сменяющих друг друга безусловных рефлексов, позволяющих обеспечивать важнейшие жизненные потребности.
2. Запечатление (импринтинг) − свойство запоминать своих родителей, отличительные признаки объектов.
3. Безусловные рефлексы. Так, новорождённый младенец рефлекторно задерживает дыхание при погружении в воду.
Номер №2
Что такое запечатление, или импринтинг?
Решение
У многих животных существует запечатление (импринтинг) — свойство только что появившихся на свет особей этого вида запоминать своих родителей, отличительные признаки объектов. Например, вылупившиеся утята считают своей мамой то движущееся существо, которое увидят первым, и старательно следуют за ним. Периоды импринтинга есть и у человека. Если в этот период ребёнок воспитывался, например, волками, то он никогда не сможет стать полноценным членом человеческого общества и хотя бы частично сохранит повадки волка на всю жизнь.
Номер №3
Что является основой формирования программ приобретённого поведения?
Решение
Наиболее простые программы приобретённого поведения строятся на основе условных рефлексов: животное обучается спасаться от врагов, находить те места, где больше пищи, укрываться от непогоды.
Задания >>. Номер №1
Используя дополнительную литературу, подготовьте доклады о проявлениях рассудочной деятельности у животных.
Решение
По определению Л. В. Крушинского, рассудочная деятельность – это выполнение животным адаптивного поведенческого акта в экстренно сложившейся ситуации.
Способность животных к проявлению рассудочной деятельности напрямую зависит от сложности строения их центральной нервной системы. Именно проявление элементов разума способствует выживанию особей и их размножению при внезапных и быстро протекающих изменениях среды обитания. Наряду с обучением рассудочная деятельность является одной из важных составляющих индивидуально−приспособительной деятельности животных и в большой степени способствует повышению пластичности их поведения.
Собаки имеют высокоразвитый головной мозг, и рассудочная деятельность у них сильно выражена. Лабораторные исследования показывают, что по уровню развития рассудочная деятельность представителей семейства Волчьих занимает в сравнительном ряду следующее место после обезьян и дельфинов. Элементы рассудочной деятельности собак весьма многообразны: они проявляются в избегании собакой опасностей, преодолении препятствий, в частности, открывании различных запоров, ловли дичи и т. д. Однако рассудочная деятельность далеко не всегда используется в повседневной жизни, большей частью животное предпочитает действовать по привычному шаблону. В поведении человека шаблоны также играют огромную роль, часто мы действуем автоматически, не задумываясь. Человеку, привыкшему ездить ежедневно по одному и тому же маршруту на работу, бывает исключительно трудно изменить его. Сложно бывает перестроиться с привычных и заученных понятий на новые и т. д.
Подумайте. Номер №1
Какое биологическое значение имеет формирование наследственных и приобретённых программ поведения?
Решение
Наследственные и приобретенные программы поведения позволяют обеспечивать важнейшие жизненные потребности такие как питание, размножение, то есть способствуют выживанию. §52
-
§52. Вспомните. Номер №1
Что такое электроэнцефалография?
Решение
Электроэнцефалография (ЭЭГ) – высокоинформативный метод диагностики состояния нервной системы, основанный на регистрации биоэлектрических потенциалов коры головного мозга (ГМ) в процессе его жизнедеятельности.
Номер №2
Каковы оптимальные условия для засыпания человека?
Решение
Оптимальная температура воздуха для сна составляет 20–22 градуса, влажность – 50–60%. Чтобы углекислый газ не накапливался ночью во время сна, нужно проветривать спальное помещение. Также свежий воздух производит охлаждающий эффект, а приятная прохлада как раз сигнализирует нашему организму, что пора ложиться спать. Также оптимальными фактором является удобная подушка; правильная поза для сна и нужное для засыпания время (22:00).
Вопросы <<. Номер №1
Чем характеризуется состояние бодрствования человека?
Решение
Основные контакты с внешним миром человек осуществляет в бодрствующем состоянии, которое характеризуется достаточно высоким уровнем электрической активности мозга.
Номер №2
Что такое сон?
Решение
Сон — это особое состояние мозга и всего организма в целом, характеризующееся расслаблением мышц, слабой реакцией на внешние раздражители.
Номер №3
Какие периоды различают в полном цикле ночного сна человека? Чем они характеризуются?
Решение
При регистрации электрических сигналов мозга можно заметить, что период сна неоднороден . Он разбивается на несколько циклов, повторяющихся приблизительно каждые 90 минут. Во время полного цикла период медленных и низкоамплитудных электрических колебаний на электроэнцефалограмме сменяется периодом, когда отмечаются быстрые волны. В это время наблюдаются быстрые движения глаз, сокращения мимической мускулатуры, движения пальцев. В эту фазу человек видит сновидения. В течение ночи обычно бывает 4—6 полных циклов.
Номер №4
Что такое бессонница? Что может её вызывать?
Решение
Бессонница – расстройство, связанное с трудностями засыпания или поддержания сна, это дефицит качества и количества сна, необходимых для нормальной дневной деятельности. Бессоницу может вызвать неблагоприятная обстановка, в которой человек ложится спать, например шум, жара/холод, слишком жесткая или слишком мягкая кровать; смена образа жизни или стресс.
Подумайте. Номер №1
Почему чередование сна и бодрствования считают необходимым условием жизни человека?
Решение
Во время бодрствования человек выполняет различные задачи, ведет активную социальную и физическую жизнь, запоминает новую информацию и учится. Во время сна происходит восстановление мембран нейронов, которые были повреждены во время интенсивной деятельности в состоянии бодрствования, организм отдыхает. §53
-
§53. Вспомните. Номер №1
Что такое высшая нервная деятельность?
Решение
Высшая нервная деятельность (ВНД) — это единая деятельность (нейрофизиологические процессы) коры больших полушарий высших животных и человека, обеспечивающая адекватное поведение в новых изменяющихся условиях и осуществляемая посредством условных рефлексов.
Номер №2
Что такое поведение и потребности?
Решение
Поведение — определённый сложившийся образ взаимодействия с окружающей средой.
Потребность — вид функциональной или психологической нужды, или недостатка какого−либо объекта, субъекта, индивида, социальной группы, общества.
Физиологические (они же — органические, биологические, естественные) потребности являются необходимыми для выживания. Это потребность в еде, воде, жилище, отдыхе, дыхании, воспроизводстве рода и т. д.
Социальные – потребности в общении с другими людьми, в общественной деятельности, в общественном признании и др.
Духовные (идеальные, познавательные) – потребности в знаниях, творческой деятельности, создании прекрасного.
Номер №3
Какое значение имело для эволюции человека формирование речи и письменности?
Решение
Формирование речи и письменности помогло человеку наладить коммуникацию и лучше социализироваться. Знания о мире, об окружающей действительности, о законах мироздания закрепляются с помощью речи и передаются из поколения в поколения. Речь и письменность помогают людям обмениваться накопленным опытом и умениями.
Вопросы <<. Номер №1
Чем потребности человека отличаются от потребностей животных?
Решение
И у животных, и у человека имеются врождённые базовые потребности в пище, воде, в общении с себе подобными. Если эти потребности не удовлетворять, то ни животное, ни человек жить не сможет. В течение жизни у человека формируются ещё и вторичные потребности (желание красиво одеваться, слушать любимую музыку и др.). Вторичные потребности могут быть очень разнообразными, и зависят они и от индивидуальных особенностей человека, и от той среды, которая его окружает в жизни, и от материальных возможностей.
Номер №2
Какое значение для человека имеет познавательная деятельность?
Решение
Развитие индивидуальности у человека происходит через познание. Оно помогает освоить новые знания, навыки и умения, которые необходимы для жизни в обществе и мире в целом. Познавательная деятельность определяется в обществознании как активное изучение индивидом окружающей среды. В этом процессе человек получает новую информацию, узнаёт о законах мира и учится не только взаимодействовать с ним, но и влиять на него.
Номер №3
Какова роль речи в жизни человека?
Решение
Устная и письменная речь позволяет человеку делиться информацией с другими людьми, передавать свои знания следующим поколениям, что делает непрерывным развитие науки, техники, культуры. Речь состоит из слов, каждое из которых обозначает какое−то понятие: предмет, действие или признак предмета. С помощью слов люди могут выражать очень сложные ощущения, описывать какие угодно процессы. Это связано с тем, что человек способен формировать отвлечённый от обстоятельств образ.
Номер №4
От чего зависят индивидуальные особенности ВНД человека?
Решение
Высшая нервная деятельность характеризуется несколькими параметрами нервных процессов: силой, уравновешенностью и подвижностью.
Сила нервных процессов определяет работоспособность нервной системы и её возможность противостоять утомлению.
Уравновешенность характеризует баланс между возбуждением и торможением.
Подвижность оценивает способность нервной системы менять своё состояние, то есть переходить от возбуждения к торможению или наоборот.
Номер №5
Каковы основные черты интеллекта человека?
Решение
Интеллект характеризуется тремя основными чертами. Во−первых, это способность познавать, исследовать окружающий мир. Во−вторых, это свойство, присутствующее во всех видах умственной деятельности, а не одна какая−то способность. И в−третьих, это преимущественно врождённое качество, достающееся (или не достающееся) нам от предков, а окружающая среда и личный опыт влияют на степень интеллекта в меньшей степени.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте известные вам типы ВНД.
Решение
Всего выделяют четыре типа ВНД:
1. Холерик — тип легко возбудимый, эмоциональный, общительный. Холерика отличают высокий уровень активности, энергичные действия, сильные и ярко выраженные эмоциональные переживания. Для него характерна несдержанность, вспыльчивость в конфликтных ситуациях.
2. Сангвиник — тип спокойный, устойчивый, чувственный, доверчивый, с хорошо развитым вниманием и работоспособностью, максимально высоким уровнем исследовательской активности. Он подвижен, общителен, быстро отзывается на события, легко переживает неудачи и неприятности.
3. Флегматик — тип малоэмоциональный, малообщительный, малоподвижный, с хорошо развитым вниманием и работоспособностью. Его отличает низкий уровень поведенческой активности, он медлителен, спокоен, ровен. Характерно постоянство чувств и настроений. Процесс изменения привычек и навыков у флегматика затруднён.
4. Меланхолик — тип легковозбудимый, малообщительный, неуверенный в себе. Отличается сниженным уровнем двигательной и речевой активности, эмоциональной ранимостью. Склонен к глубоким внутренним переживаниям. Меланхоликам в наибольшей степени свойственны нестандартные ходы воображения и мышления, различные проявления творческих процессов.
Подумайте. Номер №1
Почему некоторые люди в процессе общения интенсивно жестикулируют?
Решение
Жесты передают слушателю дополнительную полезную информацию, также повышают экспрессивность и эмоциональность речи. Также жестами можно активнее завлечь слушателя, сделать повествование более интересным. §54
-
§54. Вспомните. Номер №1
Что такое размножение и каково его биологическое значение?
Решение
Размножение — присущее всем живым организмам свойство воспроизведения себе подобных, обеспечивающее непрерывность и преемственность жизни. Значение размножения для вида в целом состоит в непрерывном восполнении количества особей данного вида, умирающих по различным причинам.
Номер №2
Каковы особенности размножения у млекопитающих животных?
Решение
Млекопитающие раздельнополы. У самцов в семенниках образуются сперматозоиды. У самок в яичниках образуются яйцеклетки, более мелкие, чем у остальных позвоночных. Оплодотворение у млекопитающих внутреннее, оно происходит в яйцеводах самки. Млекопитающие — живородящие (за исключением утконоса и ехидны). Зародыши млекопитающих на начальных стадиях развития очень похожи на зародышей амфибий и рептилий. У них вытянутое тело, есть жабры и хорда.
Вопросы <<. Номер №1
Чем половые клетки человека отличаются от соматических клеток?
Решение
В ядрах большинства клеток тела человека — соматических клеток — насчитывается 46 хромосом (двойной набор, 2n), из которых 23 он получает от матери и столько же от отца. Половые клетки, которые образуются в половых железах, содержат одинарный (23 хромосомы), то есть уменьшенный вдвое, набор хромосом (n).
Номер №2
Что получает ребёнок от своих родителей в результате слияния их половых клеток?
Решение
При половом размножении происходит слияние мужской и женской половых клеток, в результате чего новый организм получает от родителей характерную для него генетическую информацию. И в хромосомах, доставшихся ребёнку от матери, и в хромосомах, доставшихся от отца, есть пары генов, определяющие любой признак человека.
Номер №3
Какое биологическое значение имеет то, что каждый формирующийся у нового организма признак кодируется не одним геном, а парой, полученной от обоих родителей?
Решение
То, что каждый признак закодирован двумя родительскими генами, очень важно. Ведь в случае повреждения генов одного родителя (например, в результате радиационного облучения) признаки, полученные ребёнком, могут нормально развиваться за счёт здоровых генов второго родителя. В случае когда дефектными являются оба гена, полученные от родителей, возникают различные генетические отклонения. Они часто приводят к развитию заболеваний, которые могут закончиться гибелью нового организма.
Номер №4
Какие генетические отклонения могут привести к проявлению генетических заболеваний человека?
Решение
Если число хромосом в клетках человека больше или меньше 46 или хромосомы имеют ненормальную форму, то вероятность рождения ребёнка с генетическими заболеваниями очень высока.
Подумайте. Номер №1
Почему каждому человеку важно знать свою родословную?
Решение
С помощью анализа родословной человек может собрать всю информацию о заболеваниях членов семьи и пройти обследования на наличие этого заболевания у себя в генах. В будущем он может скорректировать свою жизнь для уменьшения вероятности проявления заболевания. §55
-
§55. Вспомните. Номер №1
В чём преимущества полового размножения?
Решение
К основным эволюционным преимуществам полового размножения можно отнести появление большой степени генетического разнообразия, что абсолютно невозможно при бесполом размножении, и увеличение адаптивного потенциала всех особей, которые возникли в результате полового размножения.
Номер №2
Какое биологическое значение имело возникновение у животных внутреннего оплодотворения?
Решение
Внутреннее оплодотворение происходит при слиянии половых клеток (гамет) самца и самки внутри репродуктивного тракта самки. Животные, которые используют внутреннее оплодотворение, специализируются на защите развивающегося яйца, заботе о нем. Появление внутреннего оплодотворения повысило выживаемость вида.
Вопросы <<. Номер №1
Что составляет основу репродуктивной системы человека? В чём заключаются её различия у мужчин и женщин?
Решение
Различают наружные и внутренние органы размножения, составляющие основу репродуктивной системы человека, различающейся у мужчин и женщин. В состав мужской половой системы входят половые органы: внутренние (семенники, семявыносящие протоки, предстательная железа, семенные пузырьки) и наружные (половой член и мошонка). Женская половая система включает в себя внутренние (яичники, яйцеводы, матка и влагалище) и наружные (большие и малые половые губы, клитор) половые органы.
Полной зрелости достигают лишь 300—400 яйцеклеток. Период, в течение которого женщина способна к размножению, длится около 30 лет, после чего активность яичников постепенно прекращается.
Номер №2
Что такое овуляция и какие процессы её сопровождают?
Решение
В среднем раз в 28 дней стенка яичника разрывается в том месте, где изнутри к ней прилежит граафов пузырёк, и яйцеклетка выходит в брюшную полость, откуда через бахромчатую воронку попадает в яйцевод (маточную трубу). Этот процесс называется овуляцией. Момент овуляции сопровождается повышением температуры в прямой кишке на 0,5° С. Обычно овуляция происходит поочерёдно то в левом, то в правом яичнике.
Номер №3
Где происходит оплодотворение? Каковы условия его осуществления?
Решение
Оплодотворение происходит в яйцеводе. Оптимальные сроки для оплодотворения — 12 часов после овуляции. При одном выбросе сперматозоидов (эякуляции) во влагалище попадает около 200 млн сперматозоидов, однако в полость матки их проникает гораздо меньше, и лишь несколько сотен доходят по яйцеводу до спускающейся им навстречу яйцеклетки. Множество сперматозоидов окружают яйцеклетку, и поверхность их головок вступает в контакт с её оболочками. При этом сперматозоиды выделяют фермент, увеличивающий проницаемость оболочек яйцеклетки. Наконец ядро одного сперматозоида проникает в цитоплазму яйцеклетки и вокруг неё образуется особая оболочка, препятствующая проникновению ядер других сперматозоидов.
Номер №4
Какой процесс происходит в организме женщины, если оплодотворения яйцеклетки не произошло?
Решение
Если беременность не наступила, то жёлтое тело на 13—14−й день после овуляции прекращает выделение прогестерона и разрушается. В это время разросшаяся под действием прогестерона слизистая оболочка матки отторгается, при этом лопаются довольно крупные кровеносные сосуды, начинается менструация.
Подумайте. Номер №1
Почему людям репродуктивного возраста важно держать процесс размножения под контролем и что для этого нужно?
Решение
Контроль процесса размножения нужен для предотвращения беременности. Для этого люди пользуются методами контрацепции. Контрацепция (от новолат. contraceptio — исключение) — предотвращение беременности механическими (презервативы), химическими и другими противозачаточными средствами и способами. §56
-
§56. Вспомните. Номер №1
Что такое развитие?
Решение
Развитие – это процесс морфологических и физиологических изменений в организме животного от момента зачатия до конца жизни. Различают индивидуальное развитие (онтогенез) и историческое (филогенез).
Номер №2
Какие этапы развития различают у млекопитающих животных?
Решение
В эмбриональном периоде выделяют три основных этапа: дробление, гаструляцию и первичный органогенез. Эмбриональный, или зародышевый, период онтогенеза начинается с момента оплодотворения и продолжается до выхода зародыша из яйцевых оболочек. Постэмбриональные этапы развития делятся на ювенильный, период зрелости и старения. Постэмбриональный период начинается с момента рождения.
Вопросы <<. Номер №1
Что такое беременность и каковы её основные признаки?
Решение
Беременность — это состояние женщины, в организме которой развивается будущий ребёнок. На время беременности прекращается созревание новых яйцеклеток и менструация. В организме женщины происходят гормональные перестройки, значительные изменения во всех процессах обмена веществ, вырабатываются вещества, необходимые для нормального развития зародыша. Во время беременности возрастают нагрузки на все системы органов женщины: опорно−двигательную, кровеносную, выделительную и др.
Номер №2
Каковы основные условия нормального протекания беременности?
Решение
Беременная женщина должна избегать тревог, повышенных нагрузок, хотя ходьба, длительное пребывание на свежем воздухе очень полезны и для женщины, и для ребёнка, которого она вынашивает. Пища должна быть легкоусвояемой и не вызывать сильного брожения в кишечнике. Исключается употребление в пищу алкоголя, острых приправ и других веществ, которые могут, проникая через плаценту в зародыш, привести к нарушениям или замедлению его развития. Беременным категорически противопоказано курение.
Номер №3
Какова роль плаценты в период беременности?
Решение
Плацента представляет собой диск, часть которого образуется из слизистой оболочки матки (материнская часть), а часть — из клеток зародыша (детская часть). В плаценте кровь матери и плода не смешивается, и обмен происходит через тончайший эпителий сосудов. Во время внутриутробного развития плод получает из крови матери питание, кислород, гормоны и т. п.; в обратном направлении, из плода в организм матери, проходят продукты обмена, предназначенные для выделения. Кроме того, плацента является временной железой внутренней секреции: её клетки выделяют гормоны, необходимые для нормального течения беременности.
Номер №4
Что происходит с роженицей в период родов?
Решение
Женщина, которую в этот момент её жизни называют роженицей, помогает схваткам, сокращая мышцы живота и диафрагмы. Эти сокращения называют потугами. В результате напряжённой работы мышц ребёнок проходит шейку матки, влагалище и происходит его рождение. Процесс родов требует от матери огромных усилий и затрат энергии. Вслед за ребёнком выходит и часть плаценты, отсоединяющаяся от стенки матки без разрывов крупных кровеносных сосудов. В это же время молочные железы матери начинают вырабатывать молоко — самую лучшую пищу для ребёнка, созданную природой в процессе эволюции.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте особенности внутриутробного развития человека.
Решение
Период развития зародыша человека внутри материнского организма называют эмбриональным. Этот период продолжается от момента оплодотворения до рождения ребёнка и составляет около 280 суток (40 недель). После оплодотворения зигота с двойным набором хромосом прямо в маточной трубе начинает дробиться, т.е. делиться особым способом: дочерние клетки после каждого деления становятся всё мельче, при этом число хромосом в каждой клетке остаётся равным 46. Ещё через сутки он прикрепляется к стенке матки, происходит так называемая имплантация. Там, где зародыш прикрепился к матке, начинается образование плаценты.
Через 8 недель зародыш становится плодом, связанным с плацентой и организмом матери через пупочный канатик, или пуповину. Во время внутриутробного развития плод получает из крови матери питание, кислород, гормоны и в обратном направлении. Далеко не сразу эмбрион становится похожим на маленького человечка. Ведь во время внутриутробного развития человек, как и все другие млекопитающие, проходит путь развития своего биологического вида: сначала он похож на ланцетника, затем напоминает маленькую рыбку, потом появляются черты земноводных и рептилий. Но эти превращения происходят довольно быстро, и к началу шестой недели с момента оплодотворения эмбрион выглядит как маленький человечек, хотя его длина лишь немного превышает 1 см.
Начиная с девятой недели и до сороковой, когда беременность заканчивается родами, происходит развитие и рост всех систем плода. К моменту завершения эмбрионального периода, то есть к родам, плод имеет массу около 3 кг и длину около 50 см. Период внутриутробного развития заканчивается родами.
Подумайте. Номер №1
Какое значение для биологической науки имеет установление того факта, что зародыш человека на ранних стадиях, как и у всех других млекопитающих, проходит ускоренный путь развития своего биологического вида?
Решение
Факт, что зародыш человека на ранних стадиях, как и у всех других млекопитающих, проходит ускоренный путь развития своего биологического вида имел значение для развития эволюционного учения. §57
-
§57. Вспомните. Номер №1
От чего зависят особенности развития детёнышей млекопитающих животных после их рождения?
Решение
Млекопитающие – класс позвоночных животных, отличительной чертой которых является вскармливание детенышей грудным молоком, а также забота о потомстве. Далее детеныш проходит свой собственный путь развития, который зависит от окружающей среды и ее условий.
Вопросы <<. Номер №1
Какие этапы развития проходит человек после рождения?
Решение
Различают следующие возрастные периоды:
1. новорождённость (первые 2—3 недели жизни) ;
2. грудной (до года); ясельный (от 1 года до 3 лет) ;
3. дошкольный (от 3 до 7 лет) ;
4. школьный, включающий младший (от 7 до 10 лет), средний (от 11 до 14 лет) и старший —подростковый (от 14 до 18 лет);
5. ранняя зрелость (20−30) ;
6. зрелость (30−60) ;
7. старость (60 и далее).
Номер №2
Каковы особенности развития детей в грудном возрасте?
Решение
Новорождённым ребёнок считается первые 10—30 дней своей жизни, а затем его называют грудным, подчёркивая этим его зависимость от питания грудным молоком матери. Грудной возраст условно продолжается до года. За это время увеличивается рост и масса тела, объём мозга, в частности мозжечка. Ребёнок овладевает всё более сложными движениями. К трём месяцам он должен держать голову, а к шести — ползать и самостоятельно садиться. Обычно к годовалому возрасту ребёнок овладевает навыками ходьбы. Одновременно он начинает говорить.
Номер №3
Что может привести к нарушениям в развитии ребёнка в ранний детский период?
Решение
Если период раннего детства протекает в плохих условиях (ребёнком мало занимаются, не обращают на него внимания), то это обязательно приводит к нарушениям его физического и психического развития.
Номер №4
Каково значение игры в развитии детей?
Решение
Во время игр активно развивается мозг, совершенствуется абстрактное мышление и внутренняя речь. Ребенок социализируется и начинает коммуницировать с другими детьми.
Номер №5
Что такое акселерация?
Решение
Акселерация у детей — это ускорение темпов физического и полового развития по сравнению с предыдущими поколениями. Среди основных причин называют улучшение качества жизни, масштабную урбанизацию, воздействие климатических и наследственных факторов.
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте особенности развития детей и подростков в школьный период.
Решение
Этот возрастной период (7—18 лет) характеризуется очень большими изменениями, ребёнок превращается во взрослого человека. В частности, в период 11—15 лет происходит половое созревание, причём в настоящее время наблюдается значительное ускорение и физического, и полового развития — так называемая акселерация. В среднем человек стал на 10—12 см выше, чем его предки 100 лет тому назад. Да и грудная клетка заметно увеличила свой объём. Причины акселерации поняты не до конца, но считается, что люди стали получать больше полноценных пищевых белков, витаминов.
Подумайте. Номер №1
От чего может зависеть длительность периода полового созревания? Какие негативные явления, связанные с поведением подростка, могут сопровождать этот процесс?
Решение
Длительность периода полового созревания может зависит от социальных и природных условий жизни (экология, питание), а также от генетических факторов.
Подростковый период — важнейшая составляющая школьного периода жизни человека (от 11 до 15 лет). В этот самый короткий по астрономическому времени период через внутренние конфликты с самим собой и с окружающими людьми подросток проходит великий путь в своём развитии. В это время проявляется неустойчивость характера и противоречивость эмоциональных состояний — выраженный психологический дискомфорт, тревога, страхи, ощущение одиночества и т.п. Он начинает по новому оценивать свои отношения с семьёй, что часто выражается в отчуждении от всех тех, кто привычно, из года в год оказывал на него влияние. Характерной чертой поведения подростков является стремление освободиться из−под опеки и контроля со стороны взрослых.
Такие факторы как раннее курение и пристрастие к алкоголю могут негативно сказаться на физиологическом и психическом состоянии ребенка в будущем. §58
-
§58. Вспомните. Номер №1
Что представляет собой человек как биологический вид?
Решение
Человек — это представитель вида Homo Sapiens, который наделен прямохождением, самосознанием, речью, способностью приобретать социальные навыки, иметь не только биологические, но и духовные потребности.
Номер №2
Как повлияла социальная среда на эволюцию человека?
Решение
К социальным факторам антропогенеза относят труд, общественный образ жизни, речь и мышление. Освобождение руки от функции опоры способствовало её совершенствованию для трудовой деятельности и изготовления орудий труда. Применение орудий охоты позволило человеку добавить в рацион более калорийную пищу животного происхождения. С совершенствованием трудовой деятельности и речи шло развитие головного мозга. В результате у древних людей за сравнительно короткий период произошло значительное увеличение его объёма и усложнение коры больших полушарий.
Номер №3
Каким видам животных свойственны некоторые формы социального поведения?
Решение
Типичный пример социальных животных в индивидуальном сообществе – это парнокопытные, собаки, муравьи, обезьяны и пчелы.
Вопросы <<. Номер №1
В чём заключается биологическая природа человека?
Решение
Сходство человека с другими видами объясняется его биологическим происхождением, принадлежностью к миру живой природы, где действуют биологические законы. А его отличия от них определяются принадлежностью именно к человеческому обществу, где действуют законы общественные, социальные.
Эта двойственность присуща только человеку, который представляет собой единственный на нашей планете биосоциальный вид.
Номер №2
Почему человек считается биосоциальным видом?
Решение
Человек — результат биологической эволюции и развития общества: от рождения в человеке преобладает природное, а его становление связано с приобретением социальных черт и признаков. Биологическая сущность человека проявляется в том, что человек — часть живой природы. От природы человек получает и инстинкты, и биологические потребности. Эта двойственность присуща только человеку, который представляет собой единственный на нашей планете биосоциальный вид.
Номер №3
Что такое адаптация?
Решение
В новых природных и социальных условиях человек в настоящее время нередко испытывает влияние весьма необычных, а иногда чрезмерных и жёстких факторов среды, к которым эволюционно он ещё не готов. Но человек, как и другие виды живых организмов, способен адаптироваться, то есть приспосабливаться к условиям окружающей среды. Адаптацию человека к новым природным и производственным условиям можно охарактеризовать как совокупность социально−биологических свойств и особенностей, необходимых для устойчивого существования организма в конкретной среде.
Номер №4
Какое значение имеет адаптация в жизни человека?
Решение
Адаптация направлена на сохранение относительного постоянства внутренней среды организма. Она повышает устойчивость организма к холоду, теплу, недостатку кислорода, изменениям барометрического давления и другим факторам. Способность адаптироваться к новым условиям у разных людей неодинакова, в связи с этим можно говорить об индивидуальной адаптации.
Подумайте. Номер №1
Почему мы можем утверждать, что влияние человека на среду обитания несоизмеримо по своей мощи и скорости её нарастания с влиянием на неё других живых организмов?
Решение
Особенностью высшей нервной деятельности человека является высокое развитие рассудочной деятельности и ее проявление в виде мышления. Благодаря этому человек смог захватить господство над другими видами, подчинить их себе. Соответственно, человек оказывает куда большее влияние на другие организмы и среду обитания. §59
-
§59. Вспомните. Номер №1
Что такое здоровье?
Решение
Здоровье у человека — состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов.
Вопросы <<. Номер №1
От чего зависит здоровье человека?
Решение
Нарушения здоровья часто вызываются попаданием в организм чуждых его нормальному метаболизму химических веществ и соединений в объёмах, превышающих защитные возможности иммунной системы. Какая−то часть вредных веществ, болезнетворных бактерий или вирусов попадает в организм из−за несоблюдения санитарно−гигиенических норм или случайно. Это и отравления, вызванные некачественными продуктами, ядовитыми грибами, и потребление некачественной воды, а также пренебрежение требованиями гигиены.
Всё это может привести к тяжёлым инфекционным и венерическим заболеваниям (амёбиазу, гепатиту, хламидиозу, СПИДу и др.). Ряд особо опасных веществ вводится в организм намеренно, ради получения кратковременного удовольствия при курении, приёме алкоголя, наркотиков. Такие вещества особо опасны появлением стойкой зависимости от них организма, тяжело поддающейся лечению.
Номер №2
В чём выражается влияние природной и социальной среды на здоровье человека?
Решение
Влияние природы
Нарушения здоровья часто вызываются попаданием в организм чуждых его нормальному метаболизму химических веществ и соединений в объёмах, превышающих защитные возможности иммунной системы. Пути поступления таких веществ в организм человека различны. В одних случаях они могут мало зависеть от конкретного человека, например влияние искусственной радиации. В других случаях какая−то часть вредных веществ, болезнетворных бактерий или вирусов попадает в организм из−за несоблюдения санитарно−гигиенических норм или случайно.
Влияние социальной среды
Ряд особо опасных веществ вводится в организм намеренно, ради получения кратковременного удовольствия при курении, прииме алкоголя, наркотиков. Такие вещества особо опасны появлением стойкой зависимости от них организма, тяжело поддающейся лечению. Эта зависимость в случае раннего появления приводит не только к возникновению неизлечимых болезней, но и к потере социального статуса. Для борьбы с зависимостями необходимы сила воли, а также знание и соблюдение правил поведения в окружающей среде, особенно в опасных и чрезвычайных ситуациях.
Номер №3
Что такое загрязнители среды?
Решение
Загрязнитель — любой природный или антропогенный агент, попадающий в окружающую природную среду в количествах, превышающих фоновые значения и вызывающий тем самым её загрязнение (также загрязнителем именуют и источник загрязнения).
Задания >>. Номер №1
Охарактеризуйте правила поведения человека в опасных и чрезвычайных ситуациях.
Решение
Общие правила поведения человека в опасных и чрезвычайных ситуациях:
1. Не паниковать и не поддаваться панике.
2. Призывать окружающих к спокойствию. Паника в любой чрезвычайной ситуации вызывает неосознанные действия, приводящие к тяжелым последствиям.
3. По возможности немедленно звоните по единому экстренному каналу помощи 112. При своем сообщении сохраняйте спокойствие, выдержку. Старайтесь говорить коротко и понятно.
Подумайте. Номер №1
Что является основной причиной ухудшения состояния окружающей среды, остро влияющей на здоровье человека?
Решение
Складывающаяся экологическая ситуация в значительной мере оказывает влияние на здоровье человека. Ухудшению состояния здоровья человека способствуют постоянные шумовые, электромагнитные, радиационные, химические и биологические виды загрязнений окружающей среды. Таким образом, окружающая среда влияет на здоровье человека, но без деятельности человека это влияние в большей степени было бы положительным, чем отрицательным.
