В этой статье сайта ГДЗ РЕШАЛКА вы сможете найти ответы на домашние задания к учебнику "Биология. Многообразие покрытосеменных растений" за шестой класс, автор Пасечник, 7-е издание, стереотипное (2019 г.).
 В учебнике будут разобраны следующие темы: растения во всех деталях (строение, рост, размножение). Кроме того по данным темам будет приведено много сложных понятий и определений, которые нужно заучить и запомнить.Будут лабораторные работы, которые вроде как должны проводиться в классе под чутким руководством учителя, но зачастую не проводятся, а задаются на дом в качестве домашнего задания.

Так вот, чтобы вам облегчить выполнение вашего домашнего задания, мы и создали эту статью, в которой можно будет свериться с верными, правильными ответами по биологии

Ответы (ГДЗ) к учебнику биологии 6 класс Пасечник:

Для того, чтобы найти нужный вам ответ, просто выберите нужный параграф и посмотрите нужное вам задание с ответом!

 В этой статье сайта ГДЗ РЕШАЛКА вы сможете найти ответы на домашние задания к учебнику "Биология. Многообразие покрытосеменных растений" за шестой класс, автор Пасечник, 7-е издание, стереотипное (2019 г.).
 В учебнике будут разобраны следующие темы: растения во всех деталях (строение, рост, размножение). Кроме того по данным темам будет приведено много сложных понятий и определений, которые нужно заучить и запомнить.Будут лабораторные работы, которые вроде как должны проводиться в классе под чутким руководством учителя, но зачастую не проводятся, а задаются на дом в качестве домашнего задания.

Так вот, чтобы вам облегчить выполнение вашего домашнего задания, мы и создали эту статью, в которой можно будет свериться с верными, правильными ответами по биологии

Ответы (ГДЗ) к учебнику биологии 6 класс Пасечник:

Для того, чтобы найти нужный вам ответ, просто выберите нужный параграф и посмотрите нужное вам задание с ответом!

Глава 1 § 1

Глава I. Строение и многообразие покрытосеменных растений

Ответы к § 1. Строение семян

Вопросы в начале параграфа

1. Какие растения имеют семена?

Семена имеют все растения, которые относятся к отделу Покрытосеменных и Голосеменных: злаковые растения, цветочные растения, хвойные растения, лиственные растения и т.д.

2. Какова роль семян в жизни растений?

При помощи семян Покрытосеменные и Голосеменные растения размножаются и расселяются на разные территории. Способ распространения семян может быть самый разнообразный: они могут разноситься ветром как у одуванчика, могут переносится дикими животными как семена дуба жёлуди, могут перемещаться человеком как семена злаковых или огородных растений.

3. Какие преимущества имеют семена перед спорами?

У семян есть плотная защитная оболочка. Поэтому, в отличие от спор, семена намного лучше защищены от неблагоприятного воздействия окружающей среды.

В семенах содержится необходимый запас питательных веществ. Поэтому процент всхожести и выживаемости молодых растений размножающихся семенами намного выше, чем у споровых растений.

Семена могут храниться продолжительное время и начинают прорастать как только попадут в подходящие условия. Споры должны сразу попасть в необходимую им среду, в противном случае они могут погибнуть.

Лабораторная работа: Строение семян двудольных растений

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Сравните их размеры и форму.

Форма набухших семян фасоли остаётся прежней, а размер увеличивается.

2. На вогнутой стороне семени найдите рубчик — место прикрепления семени к семяножке.

Рубчик фасоли находится на вогнутой стороне семени (в углублении).

3. Над рубчиком находится маленькое отверстие — микропиле (от греческих слов «микрос» — малый и «пиле» — ворота). Оно хорошо заметно у набухшего семени. Через микропиле в семя проникают воздух и вода.

4. Снимите блестящую плотную кожуру. Изучите зародыш. Найдите семядоли, зародышевые корешок, стебелёк, почечку.

5. Зарисуйте семя и подпишите названия его частей.

6. Выясните, в какой части семени фасоли находятся питательные вещества.

 Питательные вещества находятся в семядолях.

7. Пользуясь учебником, выясните, в каких частях семени запасают питательные вещества другие двудольные растения.

 Запас питательных веществ семени двудольных растений находится в запасающей ткани — эндосперме либо в самом зародыше. У фасоли запас питательных веществ находится в самом зародыше — в двух семядолях.

Вывод:

Фасоль является двудольным растением. Она не имеет эндосперма и все питательные вещества запасает в двух семядолях (части самого зародыша).

Лабораторная работа: Строение зерновки пшеницы

1. Рассмотрите форму и окраску зерновки пшеницы.

 Зерновка пшеницы (зерно) имеет вытянутую продолговатую форму. Цвет зерновки пшеницы — золотисто-желтый.

2. Препаровальной иглой попробуйте снять часть околоплодника с набухшей и сухой зерновок. Объясните, почему она не снимается.

Кожистый околоплодник зерновки пшеницы очень плотно срастается с семенной кожурой, поэтому снять его невозможно.

3. Рассмотрите в лупу разрезанную вдоль зерновку. Найдите эндосперм и зародыш. Пользуясь рисунком учебника, изучите строение зародыша.

Зародыш зерновки состоит из одной семядоли, почечки, стебелька и корешка.

4. Зарисуйте зерновку пшеницы и подпишите названия её частей.

5. Пользуясь учебником, выясните, какие особенности строения могут иметь семена других однодольных растений.

 У ландыша (однодольного растения) эндосперм окружает зародыш, а не прилегает к нему с другой стороны. У частухи (однодольного растения) созревшие семена не имеют эндосперма, а семя состоит из тонкой кожуры и зародыша.

Вывод:

Зерновка пшеницы является однодольным растением. У неё есть маленький зародыш с одной семядолей и большой эндосперм.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения называют двудольными, а какие — однодольными?

Растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю называют однодольными, а растения, содержащие в зародыше семени две семядоли называют двудольными.

2. Каково строение семени фасоли?

Семя фасоли состоит из семенной кожуры и зародыша. Зародыш фасоли состоит из стебелька, почечки, корешка и двух семядолей.

3. Где находится запас питательных веществ в семенах фасоли, ясеня, миндаля?

У фасоли запас питательных веществ находится в семядолях зародыша, а у миндаля и ясеня запас питательных веществ находится в эндосперме.

4. Какое строение имеет зерновка пшеницы?

Зерновка пшеницы состоит из околоплодника, сросшегося с семенной кожурой, эндосперма и зародыша. Зародыш зерновки пшеницы состоит из одной семядоли, почечки, стебелька и корешка.

5. Как расположен эндосперм у разных однодольных растений?

У зерновки пшеницы, как и других злаков, эндосперм прилегает к зародышу.
У ландыша эндосперм окружает зародыш, а не прилегает к нему.
У частухи созревшие семена не имеют эндосперма вообще.

6. Чем различаются зародыши двудольных и однодольных растений?

У зародыша однодольного растения имеется одна семядоля, а у двудольного растения — две семядоли.

Подумайте

Почему семенные растения наиболее распространены в природе?

Семенные растения наиболее жизнеспособны, чем другие виды растений: папоротники, споровые растения, голосемянные растения, так как у них более совершенные репродуктивные (генеративные, предназначенные для размножения) органы. Так, семена таких растений:

- защищены плотной семенной оболочкой;
- внутри семени (в семядолях или в эндосперме) содержится достаточный запас питательных веществ и воды;
- семена могут переноситься ветром, птицами и животными, водами рек и ручьёв и т.д.;
- способны быстрее произрастать и развиваться.

Задания

Рассмотрите семена яблони и тыквы и выясните, как они устроены. Зарисуйте строение семян, сделайте выводы. Результаты работы обсудите с остальными учащимися на следующем уроке.

Рассмотрим семя яблока

Рассмотрим семя тыквы

Вывод:

Яблоня и тыква — двудольные растения, но у яблони есть эндосперм, а у тыквы все питательные вещества расположены в семядолях, а эндосперма нет.

Словарик

Однодольные растения — это растения, имеющие в зародыше семени одну семядолю (пшеница, кукуруза, лук и т.д.)

Двудольные растения — это растения, имеющие в зародыше семени две семядоли (фасоль, горох, яблоня и т.д.)

Семядоли — это зачаток первых листьев будущего растения

Эндосперм — это специальная часть семени, которая содержит запас питательных веществ

Зародыш — это зачаток будущего растения

Семенная кожура — это защитная оболочка семени

Семяножка — это отросток, которые прикрепляет семя к растению

Микропиле — это маленькое отверстие в месте прикрепления семени и семяножки, через которое в семя проникают воздух и вода.

§ 2

Ответы к § 2. Виды корней и типы корневых систем

Вопросы в начале параграфа

1. Какую роль играют корни в жизни растений?

В жизни растения корень необходим для выполнения жизненно важных функций: корень удерживает растение в почве и с помощью корня растение получает из почвы воду с растворёнными в ней питательными веществами.

Кроме того, у некоторых растений корни выполняют ещё и дополнительные функции: вегетативное размножение, дополнительный запас питательных веществ, дополнительная опора и и.д.

2. Чем корни отличаются от ризоидов?

Ризоиды — это нитевидные приспособления низших растений, которые прикрепляют растение к какой-либо поверхности и поглощают из него воду и питательные вещества. Ризоиды есть у папоротников, мхов, лишайников и грибов.

По виду и по функциям они очень напоминают корни, но назвать их полноценными корнями нельзя. У ризоидов нет сложной многоклеточной структуры, как у настоящего корня. У некоторых растений ризоиды состоят из одной клетки, наподобие корневых волосков.

В отличие от корней, ризоиды могут отмирать прежде, чем кончится срок жизни растений. В этом случае они перестают поставлять воду и питательные вещества и только крепят растение к поверхности. Если жи у растения отомрёт корень, то растение погибает.

3. У всех ли растений имеются корни?

Корни имеют далеко не все растения, а только большинство высших растений. Остальные растения либо не имеют корней вообще, например водоросли, либо роль корней у них выполняют ризоиды, например у мхов, лишайников, папоротников и грибов.

Лабораторная работа: Стержневая и мочковатая корневые системы

1. Рассмотрите корневые системы предложенных вам растений. Чем они различаются?

Рассмотрим корневые системы моркови, свеклы, репы, пшеницы и лука. Корни репы, моркови и свеклы похожи на толстый стержень, а корни лука и пшеницы — на сильно разветвленный куст, выделить главный корень у этих растений невозможно.

2. Прочитайте в учебнике, какие корневые системы называют стержневыми, какие — мочковатыми.

Стержневыми корневыми системами называют корневые системы, в которых сильно развит главный корень.
Мочковатыми корневыми системами называют корневые системы, в которой сильно развиты придаточные и боковые корни, а главный корень либо менее развит, либо быстро отмирает.

3. Отберите растения со стержневой корневой системой.

Морковь, свекла, репа.

4. Отберите растения с мочковатой корневой системой.

Лук, пшеница.

5. По строению корневой системы определите, какие растения однодольные, какие — двудольные.

Двудольные: морковь, репа и свекла.
Однодольные: лук и пшеница.

6. Заполните таблицу «Строение корневых систем у разных растений».

Название растения	Тип корневой системы	Особенности строения корневой системы
Свекла	Стержневая	Сильно развит главные корень
Морковь	Стержневая	Сильно развит главные корень
Лук	Мочковатая	Хорошо развиты боковые и придаточные корни
Пшеница	Мочковатая	Хорошо развиты боковые и придаточные корни
Репа	Стержневая	Сильно развит главные корень

Вывод:

Для стержневой системы характерно наличие сильно развитого главного корня и неразвитость боковых и придаточных корней. Для мочковатой корневой системы наоборот характерна неразвитость (или быстрое отмирание) главного корня и мощная система боковых и придаточных корней.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие функции выполняет корень?

Корни закрепляют растение в почве и прочно удерживают его в течение всей жизни. Кроме того, через корни растение получает из почвы воду и растворённые в ней минеральные вещества. У некоторых растений в корнях накапливаются запасные питательные вещества.

2. Какой корень называют главным, а какие — придаточными и боковыми?

Главный корень — это корень, который развивается первым ищ зародышевого корешка семени.
Придаточными корнями называют корни, образующиеся на стеблях или (у некоторых растений) на листьях.
Боковые корни — корни, отходящие от главного и придаточных корней.

3. Какую корневую систему называют стержневой, а какую — мочковатой?

Корневую систему, в которой сильнее развит похожий на стержень главный корень называют стержневой.
Мочковатой называют корневую систему из придаточных и боковых корней, у которой главный корень недостаточно развит или быстро отмирает.

Подумайте

При выращивании кукурузы, картофеля, капусты, томатов и других растений широко применяют окучивание, т. е. присыпают
землёй нижнюю часть стебля (рис. 6). Зачем это делают?

На рисунке 6 в учебнике изображено окучивание томатов.

Окучивание помогает растениям развить более мощную корневую систему. Чем более развита у растения корневая система, тем больше питательных веществ оно получает. То есть окучивание позволяет вырастить более мощное растение и собрать больший урожай, чем у неокученных растений.

Задания

1. У комнатных растений колеуса и пеларгонии легко образуются придаточные корни. Осторожно срежьте несколько боковых побегов с 4—5 листьями. Удалите два нижних листа и поместите побеги в стаканы или банки с водой. Наблюдайте за образованием придаточных корней. После того как длина корней достигнет 1 см, посадите растения в горшочки с питательной почвой. Регулярно их поливайте.

Результаты наблюдений запишите и обсудите с другими учащимися.

Прорастите семена редиса, гороха или фасоли и зерновки пшеницы. Они потребуются вам на следующем уроке.

Словарик

Главный корень — это корень, развившийся из зародышевого корешка.

Придаточные корни — это корни, образующиеся на стеблях или листьях растений.

Боковые корни — это корни, отходящие от главного и придаточного корней.

Стержневая корневая система — это корневая система с хорошо развитым главным корнем, характерна для двудольных растений.

Мочковатая корневая система — это корневая система с хорошо развитыми придаточными и боковыми корнями и плохо развитым (или отмершим) главным корнем.

§ 3

Ответы к § 3. Зоны (участки) корня

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое ткань?

Ткань — это совокупность клеток, которые имеют общее строение и выполняют одинаковые функции.

2. Какие виды растительных тканей вы знаете?

Покровная, механическая, основная, проводящая, образовательная ткань.

Лабораторная работа: Корневой чехлик и корневые волоски

1. Рассмотрите корешок редиса или проростка пшеницы невооружённым глазом, а затем в лупу. Найдите на конце корешка корневой чехлик.

Рассмотрим корень проростка пшеницы.

2. Обратите внимание на часть корня выше корневого чехлика. Найдите выросты в виде пушка — корневые волоски. Прочтите в учебнике. какое они имеют строение и значение.

Корневые волоски — недлинные тонкие выросты наружной клетки корня. Они необходимы растению для того, чтобы значительно увеличить всасывающую поверхность корня. Корень, обладающий большей всасывающей поверхностью, способен получать из почвы большее количество воды с растворёнными в ней питательными веществами, а значит и обеспечить растению лучшее питание и рост.

Корневые волоски имеют следующее строение: под клеточной оболочкой в нём находится цитоплазма, ядро, вакуоль с клеточным соком и бесцветные пластины. Длина корневых волосков редко превышает 10 мм.

3. Положите корешок на предметное стекло в каплю воды, подкрашенную чернилами, и рассмотрите под микроскопом. Сопоставьте увиденное под микроскопом с рисунком учебника, зарисуйте и сделайте надписи.

4. Что общего в строении корневого волоска и клеток кожицы лука? Чем объясняется различие в их форме?

Рассмотрим в микроскоп корневой волосок и клетки кожицы лука:

И у корневого волоска, и у клетки кожицы лука есть оболочка, вакуоль, ядро и цитоплазма. Но у корневого волоска ещё есть пластиды, а у клеток кожицы лука — поры оболочки.

Корневой волосок имеет более вытянутую форму по сравнению с клеткой кожицы лука, так как назначение корневого волоска — это всасывание воды и растворённых в ней минеральных веществ из почвы. Для большего объема всасывания необходима как можно большая поверхность оболочки корневого волоска. Вытянутая форма позволяет создать большую поверхность всасывания.

Вывод:

Клетки растений имеют сходное строение, а их различие объясняется функциями, которые выполняют те или иные клетки.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие участки (зоны) можно различить, рассматривая молодой корень?

Рассматривая молодой корень можно различить 5 зон корня: корневой чехлик, зону деления, зону роста, зону всасывания (с корневыми волосками) и зону проведения.

2. Каково значение корневого чехлика?

Корневой чехлик защищает верхушку корня от повреждения твёрдыми частицами почвы.

3. Где располагается зона деления клеток? Чем её клетки отличаются от клеток других зон?

Зона деления клеток корня находится прямо над корневым чехликом. Клетки этой зоны очень мелкие и плотно прилегают одна к другой. Они постоянно делятся и, благодаря этому, число этих клеток постоянно увеличивается.

4. Где располагается зона растяжения корня? Каково её значение?

Зона растяжения находится между зоной деления и зоной всасывания. Клетки этой зоны постоянно вытягиваются, что приводит к росту корня в длину.

5. Что такое корневой волосок? Какое строение он имеет?

Корневой волосок — это длинный вырост наружной клетки корня. Каждый такой волосок — это одна клетка, которая состоит из клеточной оболочки и находящихся внутри неё цитоплазмы, вакуоли, ядра и бесцветных пластид.

6. Почему одну из зон корня называют зоной всасывания?

Участок корня, на котором расположены корневые волоски, называют зоной всасывания. Именно в этой зоне, благодаря корневым волоскам, проникающим между частицами почвы, происходит активное всасывание растением воды, насыщенной питательными минеральными веществами.

7. Где расположена зона проведения корня? Почему её так называют?

Зона проведения находится над зоной всасывания. Она соединяет стебель растения с остальными частями корня. Именно через зону проведения все впитанные из почвы питательные вещества поступают в стебель и далее к другим частям растения.

8. Что такое ткань?

Ткань — это совокупность клеток, обладающих одинаковым строением и общими свойствами.

9. Какие ткани различают в корнях растений?

В корне растений различают покровную ткань, образовательную ткань, проводящую ткань, механическую ткань и основную ткань.

Подумайте

10. Зная строение корня, может ли человек влиять на формирование корневой системы? Если да, то каким образом?

Да, при помощи различных методов человек может стимулировать рост тех или иных частей корня.

Например, метод пикировки позволяет увеличить количество придаточных корней, а метод окучивания — расширить зону всасывания.

Задания

Пикировка — это отщипывание кончика корня при рассаживании молодых растений с помощью заострённого колышка-пики. Какое влияние она оказывает на развитие корневой системы растений (рис. 10)?

Пикировка — отщипывание кончика корня, приводит к тому, что корень перестаёт активно расти в длину (вниз) и начинает расширяться в ширь. В результате придаточные корни становятся более сильными и многочисленными, способными извлечь из почвы максимальное количество воды с минеральными питательными веществами.

Используя рекомендации памятки на с. 11 —12, проведите анализ строения корня.

Анализ строения корня

   Корень растения состоит из главного корня (вырастающего из зачаточного корешка), а также придаточных и боковых корней. В зависимости от развитости главного и придаточных корней различают стержневые и мочковатые корневые системы.
   У каждого растения корень состоит из пяти зон: корневого чехлика, зоны деления, зоны роста, зоны всасывания и зоны проведения.
   У каждой из зон корня имеются особенности, отличающие её от других зон. Так, корневой чехлик состоит из клеток покрывной ткани — довольно плотной и грубой. Зона деления состоит из клеток соединительной ткани, которые умеют быстро делиться, чтобы клеток становилось все больше. Зона роста также состоит из соединительной ткани, но её клетки уже не делятся, а вытягиваются, растут. Зона всасывания обладает клетками специальной формы — корневыми волосками. Зона проведения состоит из клеток 4 видов: покровной ткани, проводящей ткани, механической ткани и основной ткани.
   Каждая часть корня связана с другими частями:
- корневой чехлик защищает нежные, только что созданные клетки зоны деления;
- зона деления обеспечивает новыми клетками зону роста;
- зона роста поставляет новые поверхности для образования корневых волосков зоны всасывания;
- зона всасывания обеспечивает все зоны корня питанием и водой;
- зона передачи поставляет все добытые корнем вещества в другие части растения.
   Каждая из зон корня обладает собственными функциями. Корневой чехлик предназначен для защиты верхушки корня от повреждений. Зона деления корня отвечает за деление клеток корня и увеличение их количества. Зона роста обладает функцией вытягивания клеток корня и обеспечивает рост корня в длину. Зона всасывания необходима корню для всасывания воды и питательных минеральных веществ из почвы.Зона проведения служит для проведения впитанных минеральных веществ в стебель и другие части растения.

Задания для любознательных

1. Осторожно выньте из почвы проросток пшеницы и рассмотрите его. Какая зона корня покрыта приставшей почвой? Объясните почему.

Наибольшее количество почвы пристало к зоне всасывания корня, поскольку в этой зоне на корне вырастают корневые волоски, которые буквально присасываются к почве для получения из неё воды с минеральными веществами.

2. Отщипните кончики корня у молодых растений капусты, астры, фасоли и др. Наблюдайте за развитием корневых систем контрольных и опытных растений. Результаты опыта обсудите с другими учащимися.

Растения с отщипнутыми кончиками корня развиваются быстрее и выглядят более сильными: с толстыми стеблями и большими листьями.

Словарик

Корневой чехлик — это часть корня, защищающая верхушку корня от повреждений.

Корневой волосок — это наружные клетки зоны всасывания корня. Эти клетки имеют особую форму, позволяющую им эффективно впитывать влагу из почвы.

Зона деления — это часть корня, клетки которой постоянно делятся.

Зона растяжения — это зона корня, клетки которой все время растут, растягиваются в длину.

Зона всасывания — это зона корня, на поверхности которой имеется много корневых волосков, всасывающих влагу из почвы.

Зона проведения— это зона корня, которая обеспечивает передачу впитанных корнем из почвы питательных веществ стеблю и остальным частям растения.

§ 4

Ответы к § 4. Условия произрастания и видоизменения корней

Вопросы в начале параграфа

1. Какие виды корней вам известны?

Корни бывают главные, придаточные и боковые. Главные корни развиваются из зародышевого корешка, придаточные образуются на стеблях и листьях, а боковые отходят от главного и придаточного корней.

2. Какие функции выполняет корень?

Две главные функции корня — это закрепление растения в почве и получение из почвы необходимых для развития растения питательных веществ. Кроме того у некоторых растений корни выполняют и дополнительные функции: запасают питательные вещества, служат органом вегетативного размножения, добывают из окружающей среды дополнительный воздух, воду и питательные вещества или служат дополнительной опорой для надземной части растения.

Вопросы в конце параграфа

1. Какое влияние оказывают условия среды на корневую систему растений?

Среда и условия произрастания влияют на глубину проникновения корней в почву, густоту и толщину корня, а также на функции, выполняемые корнями деревьев.

2. С чем связаны видоизменения корней?

Видоизменения корней некоторых растений связано с необходимостью для этих растений приспособиться к конкретным условиям существования.

3. Как называют корни моркови, георгины, плюща, орхидеи?

Корни моркови называют корнеплодами, корни георгины называют корневыми клубнями, корни плюща называют корнями-прицепками, а корни орхидеи называют воздушными корнями.

4. Какие из известных вам растений образуют корнеплоды?

Морковь, свекла, редис, репа, редька, хрен, брюква, турнепс.

5. Какую роль играют корнеплоды в жизни двулетних растений?

В первый год жизни двулетние растения корнеплоды накапливают в корне большой запас питательных веществ. Семян либо каких либо других способов размножения у двулетних корнеплодов в первый год жизни не развивается.

На второй год из выросшего ранее корнеплода начинает развиваться новое растение, которое питаясь веществами, накопленными в корнеплоде, начинает цвести, давать семена и плоды.

Люди используют корнеплоды, образованные в первый год жизни двулетников, для питания. Морковь, свёкла, редис и прочие овощи прочно вошли в меню людей по всему миру. Но для того, чтобы получить семена и иметь возможность и дальше выращивать корнеплоды фермеры и огородники оставляют в земле некоторое количество выращенной морковки и свеклы. Из них они получают на следующий год семена для выращивания овощей.

Подумайте

1. С чем связано видоизменение корней у растений?

Видоизменения у корней растений происходят в том случае, если для выживания и развития растению необходимо, чтобы корни начали выполнять какую-либо дополнительную функцию: обеспечивали растение дополнительным воздухом или водой, давали дополнительную опору, обеспечивали ещё один способ размножения растения или запасали питательные вещества для будущего развития.

2. Почему на корнях водных растений отсутствуют корневые волоски?

Корневые волоски необходимы растениям для того, чтобы как можно лучше впитывать из почву воду. Они проникают сквозь частицы почвы и увеличивают впитывающую поверхность корня. Водным растениям нет необходимости проникать в почву для впитывания воды, поскольку влага находится прямо вокруг корней и легко впитывается даже без корневых волосков.

Фенологические наблюдения

Весной посейте на грядке морковь, свёклу или репу. Через неделю после появления всходов, а затем раз в неделю осторожно вынимайте их по одному из почвы и зарисовывайте. Сделайте альбом из этих рисунков и по ним проследите развитие корнеплодов. Осенью подготовьте сообщение о результатах своих наблюдений и обсудите их с учащимися в классе.

Развитие моркови от появления саженца до созревания

Развитие редиса от появления саженца до созревания

Словарик

Корнеплоды — это часть растения (главный корень сращенный с частью стебля) в котором происходит запас питательных веществ.

Корневые клубни — это утолщенные боковые и придаточные корни некоторых растений, которые выполняют функции запасания питательных веществ и вегетативного размножения растений.

Воздушные корни — это видоизменённые корни некоторых тропических растений, которые свободно свисают вниз с ветвей и стволов деревьев и предназначены для поглощения дождевой воды этими растениями.

Дыхательные корни — это видоизменённые корни некоторых прибрежных растений, которые растут вертикально вверх и выступают с поверхности почвы. Такие корни необходимы некоторым растениям для пополнения запаса кислорода, количество которого недостаточно в топких почвах.

§ 5

Ответы к § 5. Побег и почки

Вопросы в начале параграфа

1. Какое строение имеет зародыш семени?

Зародыш семени состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, зародышевой почечки и одной или двух семядолей.

2. Какую ткань называют образовательной?

Образовательной называют ткань, клетки которой способны делиться на протяжении всей жизни растения. Обычно она состоит из мелких тонкостенных клеток плотно прижатых друг к другу.

Главная задача клеток образовательной ткани — обеспечение роста растений и образования всех остальных тканей растения. Например, клетки образовательной ткани находятся в почках, на верхушках побега и в нижней части корня.

Лабораторная работа: Строение почек. Расположение почек на стебле

1. Рассмотрите побеги разных растений. Определите, как расположены почки на стебле, и зарисуйте их.

Почки на стеблях могут быть расположены тремя способами:

последовательно — очередное (спиральное) расположение, характерное для липы, тополя, дуба, берёзы, ивы, ольхи и черёмухи;
по две почки друг напротив друга — супротивное расположение, характерное для жимолости, осины и клёна;
пучками по четыре почки в одном узле — мутовчатое расположение, характерное для олеандра и элодеи.

2. Отделите почки от побега, рассмотрите их внешнее строение. Какие приспособления помогают почкам переносить неблагоприятные условия?

Неблагоприятные условия почкам помогает переносить плотная кожистая почечная чешуя, которая отпадает когда почка распускается.

3. Разрежьте вегетативную почку вдоль, рассмотрите её под лупой. С помощью рисунка 19 найдите чешуйки, зачаточный стебель, зачаточные листья и конус нарастания. Зарисуйте вегетативную почку в разрезе и подпишите названия её частей.

4. Изучите генеративную почку. Что общего у вегетативных и цветочных почек и чем они различаются? Используйте для сравнения рисунок 19.

И у вегетативных, и у генеративных почек имеется зачаточный стебель, зачаточные листья, конус нарастания и чешуйки.

Генеративные точки отличаются от вегетативных тем, что у них на конусе нарастания имеется ещё зачаточные цветки (бутоны). Эти почки крупнее и выглядят более округлыми.

5. Сравните строение почки и побега. Сделайте вывод.

Строение почки и побега очень похоже:

- у побега есть стебель, а у почки — зачаточный стебель;
- у побега есть листья, а у почки — зачаточные листья;
- у побега есть верхняя и боковые почки, а у почки — зачаточная верхняя и зачаточные боковые почки.

Вывод:

Почка представляет собой зачаточный побег.

Вопросы в конце параграфа

1. Что такое побег? Из каких частей он состоит?

Побег — это стебель с расположенными на нём листьями и почками. Стебель — осевая часть побега, листья — боковые. Участки стебля, на которых развиваются листья, называют узлами, а участки стебля между двумя ближайшими узлами одного побега — междоузлиями.

2. Какие виды листорасположения вы знаете?

Листорасположение может быть:

- очерёдное (спиральное) — листья растут по одному в узле и располагаются на стебле поочередно по спирали;
- супротивное — листья растут по два в узле напротив друг друга;
- мутовчатое — в каждом узле развивается по три или более листьев.

3. Что такое почка?

Почка — это зачаточный побег. Она состоит из зачаточного стебля, зачаточных листьев, конуса нарастания и почечных чешуй.

4. Как различают почки?

В зависимости от расположения на стебле различают почки верхушечные (на вершине побега), пазушные (в пазухах листьев) и придаточные (на междоузлиях, листьях, корнях).

По строению различают вегетативные (листовые) почки и генеративные (цветочные) почки.

5. Как почки могут располагаться на побегах? Установите взаимосвязь между нахождением почек на побеге и месторасположением.

Верхушечная почка располагается всегда на вершине побега. Придаточные почки развиваются на междоузлиях, листья и корнях. Пазушные почки повторяют расположение листьев на стебле и могут располагаться либо поочерёдно (очередное, спиральное расположение), либо супротивно (супротивное расположение), либо мутовчато (мутовчатое расположение).

6. Какое строение имеет вегетативная почка?

Вегетативная почка снаружи покрыта почечными чешуями. Внутри неё находится зачаточный стебель, зачаточные листья и конус нарастания. В пазухах зачаточных листьев находятся очень мелкие зачаточные почки. Разглядеть их можно только в лупу или под микроскопом.

7. Чем отличаются генеративные почки от вегетативных?

Генеративные почки имеют такое же строение, что и вегетативные, но на конусе нарастания у них образуется зачаточные цветов (бутон, соцветие). По виду они крупнее и имеют округлую форму.

8. Как происходит рост побега в длину?

Активный рост побега начинается когда отпадают почечные чешуи. Рост побега в длину происходит за счет быстрого деления клеток в конусе нарастания (там находится образовательная ткань). Молодые клетки растут и образуют новые участки стебля с листьями и почками. Со временем способность клеток конуса нарастания к делению ослабевает и побег перестаёт расти.

Подумайте

Почему рекомендуется проводить весеннюю обрезку растений до начала сокодвижения?

При проведении обрезки растений до начала сокодвижения (в начале весны при температуре примерно +5°С) место среза остаётся сухим, что даёт садоводу возможность надежно защитить незащищенные корой участки садовым варом. Кроме того и само растение быстро наращивает на месте среза защитный рубец, который препятствует заражению растения вредными микроорганизмами и грибами.

При проведении обрезки после начала сокодвижения садовод может сильно навредить растению. Древесный сок (вода, с растворёнными в ней питательными веществами) в весенний период движется по стволу деревьев с огромной скоростью — до 40 см в минуту. Во время обрезки срез ветки или побега мгновенно увлажняется соком и садовый вар для защиты среза практически не прилипает. Из-за некачественной обработки среза на незащищённых участках растения образуется питательная среда для развития болезней и вредителей. Кроме того, древесный сок бесполезно вытекает из ветки и растение недополучает необходимые ему питательные вещества.

Задания

1. Поставьте в воду ветку какого-нибудь дерева или кустарника и наблюдайте за развитием побегов из почек. Запишите, когда ветка поставлена в воду, когда у неё набухли почки, раскрылись чешуи, появился побеги распустились листья.

Скорость распускания листьев из почек побега зависит от того, когда именно (в какое время года, месяц) была срезана веточка. До середины зимы срезать ветки для этой цели не рекомендуется, поскольку у растений продолжается период покоя.

Если же срезать веточку в конце февраля или марте и поставить её дома в воду, то буквально через пару дней на веточке начнут набухать почки, на 3 — 5 день опадает почечная чешуя, а нежные молодые листочки распускаются на 8 — 10 день.

В зависимости от вида растения сроки развития побегов может различаться: немного быстрее распускается черёмуха и спирея, а чуть позже — берёза и ива.

2. Прорастите в горшочке с землёй два семени фасоли или гороха. Когда стебли у растений достигнут 7—10 см в высоту, срежьте у одного из них верхушку. Наблюдайте, что произойдёт с растениями через одну-две недели.

Проведём наблюдение за ростками гороха. У растений со срезанными верхушками рост замедляется, но становится больше боковых листьев и утолщается стебель. Растение с несрезанной верхушкой продолжает расти также быстро.

3. Обрежьте верхушку фикуса или другого комнатного растения. Наблюдайте, как растут побеги.

Если обрезать верхушку у фикуса или другого комнатного растения (метод называется прищипывание), то у растения начинается активный рост боковых побегов. Оно становится более ветвистым и пышным, с утолщенным стеблем.

4. Проанализируйте результаты наблюдений. Сделайте выводы.

При отрезании верхушки побега он перестает расти в длину. При этом начинают активно развиваться боковые побеги.

Если же отрезать верхушку у бокового побега, то он также перестанет расти в длину и насчёт активно ветвиться.

Словарик

Побег — это стебель с расположенными на нём листьями и почками.

Почка — это зачаточный стебель растения.

Верхушечная почка — это почка расположенная на вершине побега.

Пазушная почка — это почка расположенная в пазухе листа.

Придаточная почка — это почка расположенная на междоузлиях, листьях и корнях (не в пазухах листьев).

Вегетативная почка — это почка, из которой развивается лист и новый побег. Такую почку также называют листовой почкой.

Генеративная почка — это почка, из которой развивается цветок (бутон, соцветие). Такую почку также называют цветочной почкой.

Конус нарастания — это верхушка зачаточного стебля в почке, состоящая из образовательной ткани.

Узел — это участки стебля, на которых развиваются листья.

Междоузлие — это участки стебля между двумя ближайшими узлами одного побега.

Пазуха листа — это угол между листом и находящимся выше междоузлием.

Очередное листорасположение — это листорасположение, при котором листья растут по одному в узле и располагаются на стебле поочередно по спирали. Такое листорасположение ещё называют спиральным.

Супротивное листорасположение — это листорасположение, при котором листья растут по два в каждом узле один напротив другого.

Мутовчатое листорасположение— это листорасположение, при котором листья растут по три и более в каждом узле.

§ 6

Ответы к § 6. Внешнее строение листа

Вопросы в начале параграфа

1. Какие вегетативные органы различают у цветкового растения?

Для цветковых растений характерны вегетативные органы: корень, стебель и лист.

2. На каком органе цветкового растения расположены листья?

Листья у цветковых растений расположены на стебле.

3. Одинаковы ли размеры и форма листьев у разных растений?

Листья разных растений отличаются друг от друга и по форме, и по размеру, и по цвету, и по многим другим параметрам. При этом у всех листьев есть много общего.

Лабораторная работа: Листья простые и сложные, их жилкование и листорасположение

1. Рассмотрите листья комнатных растений и образцов из гербария. Отберите простые листья. По какому признаку вы их отбираете?

Главный признак простых листьев — всего одна листовая пластина.

К комнатным растениям с простыми листьями относятся следующие растения:

2. Отберите сложные листья. По какому признаку вы это делаете? Какое жилкование у отобранных вами листьев?

Главный признак сложных листьев — наличие нескольких листовых пластинок, соединённых с общим черешком небольшими черешками.

Жилкование у всех отобранных листьев сетчатое — то есть сетчатым жилкованием отличаются листья ясеня, кислицы, земляники, клевера, рябины, шиповника, акации, вязеля, каштана, люпина и фасоли.

На территории России произрастают следующие растения со сложными листьями:

3. Какое листорасположение имеют просмотренные вами растения?

Очередное — хлорофитум, гибискус, каланхоэ, герань, фикус, аспидистра, сансевиерия, гиацинт, юкка, рябина, шиповник, вязель, люпин;
Супротивное — спатифиллум, аукуба, ясень, кислица, земляника, клевер, акация, каштан, фасоль;
Мутовчатое — орхидея.

4. Заполните таблицу «Строение и расположение листьев у разных растений».

«Строение и расположение листьев у разных растений»

Название растения	Листья простые или сложные	Жилкование	Листорасположение
Хлорофитум	Простые	Параллельное	Очередное
Гибискус	Простые	Сетчатое	Очередное
Каланхоэ	Простые	Сетчатое	Очередное
Герань	Простые	Сетчатое	Очередное
Спатифиллум	Простые	Сетчатое	Супротивное
Фикус	Простые	Сетчатое	Очередное
Аспидистра	Простые	Дуговое	Очередное
Аукуба	Простые	Сетчатое	Супротивное
Сансевиерия	Простые	Параллельное	Очередное
Гиацинт	Простые	Параллельное	Очередное
Орхидея	Простые	Дуговое	Мутовчатое
Юкка	Простые	Параллельное	Очередное
Ясень	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Кислица	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Земляника	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Клевер	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Рябина	Сложные	Сетчатое	Очередное
Шиповник	Сложные	Сетчатое	Очередное
Акация	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Вязель	Сложные	Сетчатое	Очередное
Конский каштан	Сложные	Сетчатое	Супротивное
Люпин	Сложные	Сетчатое	Очередное
Фасоль	Сложные	Сетчатое	Супротивное

Вопросы в конце параграфа

1. Каково внешнее строение листа?

Листья большей части растений (берёза, вишня, клён, яблоня) состоят из двух частей: листовой пластины и черешка. Это черешковые листья.

Листья некоторых растений (пшеница, цикорий, алоэ, лён) не имеют черешка а прикрепляются к стеблю основанием листовой пластины. Это сидячие листья.

Кроме того у некоторых листьев в основании развиваются небольшие выросты — прилистники.

По форме листья могут быть округлыми, овальными, сердцевидными, игольчатыми и т.д. Также листья могут отличаться по форме края пластины — лист может иметь зубчатый край, пильчатый, городчатый, цельный и т.д.

2. Какие листья называют сложными, а какие — простыми?

Листья называются простыми, если они состоят из одной листовой пластины.

Листья называют сложными, если состоят из нескольких листовых пластин соединённых с общим черешком небольшими черешками.

3. Как однодольные растения отличаются от двудольных по жилкованию листьев?

Для однодольных растений характерно параллельное или дуговое жилкование.

Для двудольных растений характерно сетчатое жилкование.

4. Какую функцию выполняют жилки листа?

Жилки — это проводящие пучки листа. Они проводят растворы питательных веществ поступающие из стебля, а также добавляют листьям прочность.

Подумайте

Можно ли только по жилкованию листьев определить, какое это растение — однодольное или двудольное?

Нет, нельзя. И среди однодольных, и среди двудольных растений существуют исключения. Например, у однодольного вороньего глаза жилкование сетчатое, а у двудольного подорожника — дуговое.

Задания

Составьте гербарий листьев с различной формой листовых пластинок и разным жилкованием.

Словарик

Листовая пластинка — это основная часть листа, выполняющая главные функции листа: фотосинтез, газообмен и испарение воды.

Черешок — это часть листа, которая соединяет листовую пластину со стеблем.

Черешковые листья — это листья, в строении которых есть черешок для соединения листовой пластины со стеблем.

Сидячие листья — это листья, в строении которых черешок отсутствует, а листья к стеблю крепятся основанием листовой пластины.

Простые листья — это листья состоящие из одной листовой пластины.

Сложные листья — это листья состоящие из нескольких листовых пластин и соединённых с общим черешком небольшими черешками.

Сетчатое жилкование — это жилкование листьев, жилки на которых многократно ветвятся и образуют сплошную сеть.

Параллельное жилкование — это жилкование листьев, жилки на которых расположены параллельно друг другу.

Дуговое жилкование — это жилкование листьев, жилки на которых расположены по дуге симметрично относительно центральной линии листа.

§ 7

Ответы к § 7. Клеточное строение листа

Вопросы в начале параграфа

1. Какую функцию выполняет покровная ткань?

Покровная ткань выполняет защитную и регулирующую функции:

- покровная ткань защищает растение от воздействия окружающей среды;
- покровная ткань регулирует поглощение растением влаги и газов, а также выделение растением различных веществ.

2. Какие особенности строения имеют клетки покровной ткани?

Для того, чтобы покровная ткань успешно выполняла свои функции её клетки имеют ряд особенностей:

- оболочка клеток покровной ткани обычно значительно толще, чем у обычных клеток;
- клетки покровной ткани очень плотно прилегают друг к другу, а межклетники отсутствуют;
- в покровных тканях образуются специальные клетки — устьица, которые позволяют растениям сообщаться с внешней средой: поглощать и - - выводить различные вещества.

3. Какую функцию выполняют и где расположены клетки основной ткани?

Основная ткань растения предназначена для запасания и синтеза различных веществ, в том числе и питательных. Обычно этот вид ткани занимает всё пространство между проводящими, механическими и покровными тканями.

4. Что такое межклетники?

Пространства, которые возникают в тканях при разрушении, разъединении или отмирании части клеток, называют межклетники. Наличие таких свободных пространств позволяет улучшить газовый обмен как с окружающей средой, так и между клетками.

Лабораторная работа: Строение кожицы листа

1. Возьмите кусочек листа кливии (амариллиса, пеларгонии, традесканции), надломите его и осторожно снимите с нижней стороны небольшой участок тонкой прозрачной кожицы. Приготовьте препарат так же, как препарат кожицы чешуи лука. Рассмотрите под микроскопом. (Можно использовать готовые препараты кожицы листа.)

Рассмотрим под микроскопом кусочек листа традесканции:

2. Найдите бесцветные клетки кожицы. Рассмотрите их форму и строение. На какие уже известные вам клетки они похожи?

Бесцветные клетки кожицы — это клетки неправильной формы плотно прилегающие друг к другу. Практически все пространство этих клеток занято прозрачной вакуолью с клеточным соком, а ядро оттеснено к оболочке клетки.

Бесцветные клетки кожицы листа традесканции похожи на бесцветные клетки чешуи лука. У них такое же строение, но немного другая форма.

3. Найдите устьичные клетки. Чем они отличаются от других клеток кожицы лука?

Устьичные клетки — это две замыкающие клетки, между которыми находится щель.

В отличие от других клеток кожицы лука в цитоплазме устьичных клеток находятся зелёные пластиды, которые называются хлоропласты.

4. Зарисуйте кожицу лука под микроскопом. Отдельно зарисуйте устьице. Сделайте подписи на рисунках.

Клетка кожицы лука (вверху) и устьице кожицы листа (внизу)

5. Сделайте вывод о значении кожицы листа.

Кожица листа — один из видов покровной ткани растения. Кожица предохраняет внутренние части листа от повреждений и от высыхания.

Лабораторная работа: Клеточное строение листа

1. Изучите готовые микропрепараты среза листа. Найдите клетки верхней и нижней кожицы, устьица.

Рассмотрим срез листа камелии

2. Рассмотрите клетки мякоти листа. Какую форму они имеют? Как расположены?

В верхней части внутренности листа клетки похожи на столбики, плотно прижатые друг у другу — это столбчатая ткань листа. В цитоплазме этих клеток особенно много хлоропластов.

В нижней части мякоти листа расположены более округлые клетки, неплотно прилегающие друг к другу — это губчатая ткань листа. В этих клетках хлоропластов меньше, а пространство между клетками заполнено воздухом.

3. Найдите на микропрепарате межклетники. Каково их значение?

Межклетники находятся в нижней губчатой ткани мякоти листа. Это пространство между клетками ткани, заполненное воздухом. Межклетники необходимы растениям для улучшения газообмена между клетками листа и окружающей средой. Кроме того в межклетниках могут находиться различные продукты выделительных тканей: эфирные масла, смолы и т.д.

4. Найдите проводящие пучки листа. Какими клетками они образованы? Какие функции выполняют? Сравните микропрепараты с рисунком учебника.

Проводящие пучки листа — это дилки листа, состоящие из сосудов, ситовидных трубок и волокон.

- волокна придают листу прочность;
- сосуды проводят воду и растворённые в ней минеральные вещества;
- по ситовидным трубкам продвигаются растворы органических веществ.

5. Зарисуйте поперечный срез листа и сделайте подписи.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие клетки образуют листовую пластинку?

Листовую пластину образуют три типа клеток:

- клетки кожицы листа — покровная ткань;
- клетки мякоти листа — основная ткань;
- клетки жилки (проводящего пучка) листа — проводящая ткань.

2. Какое значение имеет кожица листа? Клетками какой ткани она образована?

Кожица листа предохраняют лист от повреждения и высыхания, а также обеспечивает проникновение в лист воздуха и испарение воды. Кожица образована из клеток покровной ткани.

3. Что такое устьица и где они расположены?

Устьица — это специальные клетки кожицы листа. Они образованы двумя парами замыкающих клеток, между которыми находится устьичная щель. Устьичная щель может находиться в закрытом состоянии либо в открытом. Через открытую щель в лист растения попадает воздух, а из листа испаряется вода.

Обычно устьица расположены на нижней стороне листовой пластины, но у водных растений устьица находятся только на верхней стороне листа.

4. Какое строение имеют клетки мякоти листа? К какому типу тканей они относятся?

Мякоть листа состоит из клеток двух типов ткани: столбчатой ткани и губчатой ткани.

Столбчатая ткань образована двумя-тремя рядами одинаковых по величине и вытянутых по форме клеток — столбиков. Они плотно прилегают друг к другу и не имеют межклеточного пространства. В цитоплазме клеток столбчатой ткани находится огромное количество хлоропластов.

Губчатая ткань мякоти листа состоит из округлых клеток или клеток неправильной формы. Они неплотно прилегают друг к другу и содержат значительно меньше хлоропластов, чем столбчатая ткань. Межклетники губчатой ткани заполнены воздухом.

И столбчатая, и губчатая ткань мякоти листа относятся к основной ткани растения.

5. В каких клетках листа особенно много хлоропластов?

Самое большое количество хлоропластов находится в столбчатой ткани мякоти листа.

Подумайте

Какую функцию выполняют проводящие пучки листа? Клетками каких тканей они образованы?

Проводящие пучки выполняют несколько функций:

- придают листу прочность — за это отвечают волокна проводящего пучка;
- транспортируют воду и растворённые в ней минеральные вещества — за это отвечают сосуды проводящего пучка;
- проводят растворы органических веществ — за отвечают ситовидные трубки проводящего пучка.

Проводящий пучок состоит из механических и проводящих тканей.

Задания

1. Поместите две луковицы в банки с водой так, чтобы вода касалась их основания. Одну банку поставьте в тёмное место, а другую — в освещённое. Наблюдайте за ростом листьев. Как они различаются? Почему? Результаты наблюдений обсудите в классе.

Луковица, которую выращивали в освещенном месте, более развита:

- стебли в 2,5 раза длиннее, чем стебли у растения, выращенного в темноте;
- корневая система мощнее примерно в 10 раз, чем корневая систем у растения, выращенного в темноте.

Луковица, выращенная на свету, развита лучше потому, что любому растению для роста нужен свет. Если же растение ощущает недостаток солнечного света, то развиваться оно будет медленнее или вовсе зачахнет.

2. Изучите таблицу «Число устьиц у разных растений на 1 мм? поверхности листа». Проанализируйте число и расположение устьиц на верхней и нижней поверхности листьев у разных растений. Сделайте вывод и обсудите его с учащимися класса.

Основная часть устьиц большинства растений находятся на кожице нижней стороны листа. Причём у дуба, яблони и сливы, произрастающих во влажных и умеренно влажных местах, на верхней стороне листовой пластины устьиц нет вообще.

У растений произрастающих в недостаточно влажных местах (пшеница, овес, очиток, молодило) имеется достаточное количество устьиц и на нижней, и на верхней стороне листовой пластины. Причём, чем в более сухом месте они произрастают, тем больше устьиц находится на верхней стороне листа.

У растений плавающих на поверхности воды (кувшинка) устьиц на нижней стороне листа практически нет, но их очень много на верхней стороне листа.

Вывод:

Растения, произрастающие во влажных местах имеют большее количество устьиц на каждом квадратном сантиметре листа, чем растения произрастающие в местах с недостаточным увлажнением;
у растений произрастающих в очень сухих местах количество устьиц на верхней и нижней стороне листа практически равно;
у растений, растущих на поверхности воды практически все устьица расположены на верхней стороне листа.

3. Учёные установили, что чем больше загрязнён воздух, тем меньше число устьиц. У листьев, собранных с деревьев, растущих в пригородах, где воздух относительно чистый, на единицу поверхности листа приходится в 10 раз больше устьиц, чем у листьев деревьев сильно загрязнённых промышленных районов. Какой вывод из этого можно сделать?

Все растения чутко приспосабливаются к условиям внешней среды в которых они произрастают. Поскольку поглощение грязного воздуха вредно не только для людей, но и для растений, то они сокращают количество устьиц и, тем самым, меньше поглощают вредных веществ из окружающей среды.

Число устьиц у разных растений на 1 мм? поверхности листа

Растения	Число устьиц на 1 мм?		Место произрастания
	на верхней поверхности	на нижней поверхности
Кувшинка	625	3	Кувшинка
Дуб	0	438	Влажный лес
Слива Яблоня	0   0	253   246	Умеренно влажный сад
Пшеница   Овёс	47   40	32   47	Недостаточно влажное поле
Очиток Молодило	21   11	14   14	Сухие песчаные места

Словарик

Кожица листа — это один из видов покровной ткани растения.

Устьица — это специальные клетки кожицы листа, состоящие из двух замыкающих клеток и расположенной между ними щели.

Хлоропласты — это зелёные пластиды, находящиеся в цитоплазме некоторых клеток растений.

Столбчатая ткань — это один из видов основной ткани, составляющей часть мякоти листа. Столбчатая ткань состоит из нескольких рядов вытянутых в длину и плотно пригнанных к друг другу клеток с высоким содержанием хлороформов.

Губчатая ткань — это один из видов основной ткани, составляющей часть мякоти листа. Губчатая ткань состоит из клеток округлой или неправильной формы и межклетников, заполненных воздухом. Клетки этой ткани содержат значительно меньшее количество хлоропластов, чем столбчатая ткань.

Мякоть листа — это одна из трёх составляющих частей листа, состоящая из клеток основной ткани. Мякоть листа располагается между клетками верхней и нижней кожицы и включает в себя клетки столбчатой и губчатой тканей.

Проводящий пучок — это жилки листа, состоящие из сосудов, ситовидных трубок и волокон. Они проводят воду, минеральные и органические вещества, а также придают листу дополнительную упругость.

Сосуды — это часть проводящего пучка листа, по которой передвигается вода и растворённые в ней минеральные вещества.

Ситовидные трубки — это часть проводящего пучка листа, по которой передвигаются органические вещества.

Волокна — это часть проводящего пучка листа, необходимая для обеспечения прочности и упругости листа.

§ 8

Ответы к § 8. Влияние факторов среды на строение листа. Видоизменения листьев

Вопросы в начале параграфа

1. Что изучает экология?

Экология — это наука о взаимодействии живых организмов между собой и с окружающей средой.

2. Какие факторы среды могут оказать влияние на растение?

На растение могут оказывать влияние самые различные факторы: влажность воздуха и почвы, степень освещённости места обитания, климатические особенности среды обитания, температурный режим, частота или загрязнённость окружающего воздуха, количество и качество осадков, интенсивность ветра, высота места обитания над уровнем моря и т.д.

3. Вспомните, какие различия имеют одуванчики, растущие на открытом месте при недостатке влаги и в тени на хорошо увлажнённой почве.

Одуванчики, растущие на открытом месте при недостатке влаги, будут отличаться относительно маленькими листьями, поскольку растение будет стремиться сократить площадь восприятия солнечного света и сэкономить влагу.

Одуванчики, растущие в тени на увлажнённой почве, будут обладать значительно большими и тёмными листьями, чем в иных условиях. Большой размер листьев поможет растению испарить большее количество влаги, в насыщенность хлорофиллами (тёмно-зелёный цвет листьев) — улучшить восприятие солнечного света.

Вопросы в конце параграфа

1. Можно ли по внешнему виду различить растения влажных мест и засушливых районов?

Да, листья растений, которые растут во влажных местах обычно более крупные и имеют большее количество устьиц. Это помогает растениям испарять излишнюю влагу.

Листья растений, растущих в сухих местах обычно не велики по размерам, так как маленькие листья помогают уменьшить объемы испарений. Некоторые листья растений из засушливых мест напротив толстые и сочные. В таких листьях растения запасают воду на самый сухой период. Кроме того, многие листья растений из засушливых земель покрыты восковым налётом, который также помогает предотвратить излишнее испарение.

2. Докажите, что строение листа связано с условиями обитания растений.

В зависимости от условий обитания растений структура листовой пластины может видоизменяться. Например, для тенелюбивых растений характерны более тонкие и более тёмные листья, чем у светолюбивых растений. Это изменение происходит за счёт сокращения количества рядов клеток губчатой и столбчатой ткани в мякоти листа и увеличение количества хлорофилла в столбчатых клетках.

Также в зависимости от места обитания растения может меняться расположение устьиц на листе. У растений влажных районов большинство устьиц находится на нижней части листа, в засушливых местах количество устьиц на верхней и нижней стороне листа примерно одинаково, а у растений произрастающих в воде практически все устьица находятся на верхней стороне листа.

В некоторых случаях происходят и более наглядные изменения листовой пластины растений. Так, в целях защиты от травоядных животных или в целях снижения количества испаряемой влаги листья некоторых растений (кактус, барбарис) преобразуются в колючки. Для создания дополнительной опоры горох и плющ преобразуют часть своих листьев в усики, а для получения дополнительной органической пищи листья росянки преобразовались в ловчие снасти.

3. Почему у плавающих листьев водных растений устьица расположены только на верхней стороне листа, а у погружённых в воду листьев устьиц совсем нет?

Одна из главных функций устьиц — это поступление воздуха из окружающей среды внутрь листовой пластины. Если же устьице оказывается в воде, то оно начинает пропускать внутрь листа не воздух, а воду. Воды в листовой пластине становится избыточно и она не успевает испарятся (или вовсе не имеет для этого возможности). В результате лист может просто сгнить.

Именно поэтому у растений, листья которых лежат на поверхности воды, устьица расположены на верхней стороне листовой пластины, а у погружённых в воду листьев устьиц не образуется вовсе.

4. Каково значение видоизменённых листьев в жизни растений? Приведите примеры таких листьев.

Видоизменённые листья помогают растениям выжить и приспособиться к окружающей среде. Например, листья плюща, огурцов, гороха или винограда преобразованные в усики помогают растениям найти дополнительную опору.

Колючки кактуса, верблюжьей колючки и алоэ помогают растениям снизить испарение влаги с листовой пластины, что очень помогает в условиях сухого климата. При этом барбарис, шиповник и репейник используют часть листьев преобразованные в колючки совершенно по другому. Для них это защитный механизм, который оберегает их от поедания травоядными животными.

Кроме того, некоторые растения используют свои листовые пластины для добычи питательных веществ. Например росянка использует собственные листья для заманивания насекомых, поимки их и преобразования в органические вещества.

Подумайте

Почему в кроне одного дерева световые листья сходны по строению с листьями растений открытых мест, а теневые — с листьями теневыносливых растений?

Листовые пластины адаптируются к условиям среды даже в том случае, если часть дерева хорошо освещена солнцем, а другая часть дерева на протяжении долгого периода преимущественно находится в тени (например в тени здания или забора).

Это происходит потому, что листовая пластина получает определённое количество солнечного света (избыток или недостаток) и старается приспособиться к выживанию в конкретных условиях.

Кстати, если изменить условия освещения, например, разобрать высокий забор, чтобы все дерево было одинаково хорошо освещено, то со временем структура теневых листьев измениться и все листья станут световыми.

Задания

Рассмотрите несколько комнатных растений. Постарайтесь определить, в каких условиях они произрастали на своей родине. На основании каких признаков вы сделали свой вывод?

Рассмотрим три комнатных растения: спатифиллум, сансевиерию и гибискус

Спатифиллум

Глядя на листовые пластины этого растения можно сказать, что в естественных условиях оно предпочитает влажный климат и затенённые места: тёмно-зелёные достаточно тонкие листья можно смело назвать теневыми, а величина листовой пластины подтверждает тот факт, что растение приспособлено испарять большое количество влаги, то есть спатифиллум предпочитает расти во влажной среде.

Действительно, в природе спатифиллум встречается во влажных болотистых ручьях и вдоль рек субэкваториальной и экваториальной зоны.

Сансевиерия

Листовые пластины сансевиерии очень мясистые и длинные, они буквально наполнены влагой, и, к тому же, защищены дополнительно восковым налётом. Все это говорит о том, что растение привыкло запасать влагу и старается снизить её испарение до минимума. Значит в естественных условиях сансевиерия скорее всего росла в засушливых районах с редкими, но обильными дождями.

И это на самом деле так. Место обитания сансевиерии в природе — сухие каменистые тропические полупустыни Африки, Азии и Центральной Америки.

Гибискус

Гибискус отличается небольшими блестящими листьями. Они достаточно плотные и имеют насыщенную травянисто-зелёную окраску. Такие характеристики листовой пластины растения говорят о том, что в природе оно растет в умеренно влажных и достаточно освещенных условиях. То есть обладает световыми листьями не нуждающимися в приспособлениях для интенсивного испарения влаги.

Такой вывод полностью подтверждается. В естественных условиях гибискус произрастает в районах с тёплыми зимами, достаточно увлажнёнными почвами и преимущественно солнечной погодой. Например, его можно встретить в Крыму, на Дальнем Востоке России, в Южной Европе и в Закавказье.

Задания для любознательных

Приготовьте и рассмотрите под микроскопом препараты листьев алоэ, традесканции, узамбарской фиалки и других растений. Зарисуйте их. Выясните, какие особенности строения листьев этих растений связаны с условиями обитания.

Препарат листа камелии под микроскопом

Рассматривая его можно предположить, что сфотографированное растение растет в тени: в его мякоти только один ряд столбчатой ткани, а губчатая ткань отличается большим количеством межклеточников.

Препарат фикуса под микроскопом

Рассматривая данный препарат можно предположить, что это конкретное растение растет в хорошо освещенном месте. Так, на снимке мы можем наблюдать три ряда столбчатой ткани с плотно пригнанными друк к другу клетками и более пяти рядов губчатой ткани мякоти с небольшим количеством межклеточников в самом низу листа.

Словарик

Световые листья — листья растений, произрастающих в условиях хорошей освещённости.

Теневые листья — листья тенелюбивых растений.

Видоизменение листа — изменение формы и структуры листовой пластины растений для приспособления к условиям окружающей среды.

§ 9

Ответы к § 9. Строение стебля

Вопросы в начале параграфа

1. Что называют побегом?

Побегом называют стебель с расположенными на нём листьями и почками.

2. Какие функции выполняют механическая, проводящая, покровная ткани?

Перечисленные ткани выполняют следующие функции:

- механическая — обеспечивает прочность органов растений;
- проводящая — обеспечивает продвижение воды с растворёнными в ней питательными веществами;
- покровная — защищает внутренние органы растения от повреждений и проникновения вредных микроорганизмов.

3. Какие стебли имеют известные вам растения?

Можно выделить два основных вида стеблей растений: травянистые и деревянистые.

4. Чем различаются стебли деревьев, кустарников, трав?

Стебли трав и молодых побегов деревьев и кустарников — травянистые. Обычно они существуют только один сезон, а потом либо погибают, либо видоизменяются (происходит одеревенение).

Стебли деревьев и кустарников — деревянистые. Они прочные и твёрдые, а срок из существования может длится годами, десятилетиями, а у некоторых деревьев и столетиями.

Лабораторная работа: Внутреннее строение ветки дерева

1. Рассмотрите ветку, найдите на ней чечевички (бугорки с отверстиями). Какую роль в жизни дерева они играют?

Через чечевички происходит газообмен: дерево получает воздух из окружающей среды и выводит отработанный воздух наружу.

2. Приготовьте поперечный и продольный срезы ветки. С помощью лупы рассмотрите слои стебля на срезах. Используя учебник, определите название каждого слоя.

3. Иглой отделите кору, попробуйте её изогнуть, сломать, растянуть. Прочитайте в учебнике, как называется наружный слой коры. Что такое луб? Где он расположен и каково его значение для растения?

Внешний слой коры у молодых деревьев называется кожицей, а у взрослого растения — пробкой.

Луб — это внутренний слой коры. В его состав входят ситовидные трубки и лубяные волокна. По ситовидным трубкам перемещаются растворы органических веществ, необходимых для питания деревьев, а волокна проводят воду и минеральные вещества.

4. На продольном срезе рассмотрите кору, древесину, сердцевину. Испытайте каждый слой на прочность.

Если рассматривать кору (пробку), древесину и сердцевину, то самым прочным слоем ствола оказывается древе сина. Она состоит из механической ткани, созданной специально чтобы придавать растению прочность и твёрдость.

Сердцевина уже не такой прочный слой стебля. Она кажется рыхлой. По строению сердцевина состоит их крупных клеток с тонкими оболочками и служит для накопления запаса питательных веществ.

Кора (пробка) — наиболее хрупкий слой. Она состоит из отмерших клеток с большим количеством межклеточников, заполненных воздухом, потому очень быстро ломается.

5. Отделите кору от древесины, проведите пальцем по древесине. Что вы ощущаете? Прочитайте в учебнике об этом слое и его значении.

Если отсоединить кору от древесины, то можно на ощупь почувствовать слой, который называется камбий. Это тончайший слой, который состоит из узких и длинных клеток образовательной ткани. Увидеть его невооруженным взглядом практически невозможно, но если провести по древесине пальцем, то на месте отделения коры можно ощутить увлажнение. Такое увлажнение возникает из-за того, что при отделении коры клетки камбия разорвались и их содержимое вытекло.

Камбий выполняет важную функцию в жизни стебля. Клетки этого слоя обладают способностью делиться (относятся к образовательной ткани). Благодаря этому ствол постоянно увеличивается в толщину — утолщается слой древесины и слой луба.

6. Зарисуйте поперечный и продольный срезы ветки и подпишите названия каждой части стебля.

7. На спиле древесного стебля найдите древесину, подсчитайте с помощью лупы число годичных колец и определите возраст дерева.

Возраст этого дерева — 11 лет.

8. Рассмотрите годичные кольца. Одинаковы ли они по толщине? Объясните, чем отличается древесина, образовавшаяся весной, от древесины более позднего времени года.

Годичные кольца на этом спиле все разной толщины. Это значит, что условия произрастания в разные годы были различны. Например можно сказать, что 4-й, 5-й и 6-й год дерево получало значительно меньше влаги, поскольку годичные кольца, образованные в эти года, тоньше остальных.

Древесина, образованная весной, летом и осенью выглядит по разному. Весной и летом образуются крупные клетки, они дают более светлую древесину. А осенью древесина прирастает узким и более тёмным кольцом из мелких клеток.

9. Установите, какие слои древесины старше по возрасту — лежащие ближе к середине или к коре. Объясните, почему вы так считаете.

Чем ближе к сердцевине находится слой древесины, тем он старше и наоборот — чем ближе к коре слой древесины, тем он младше. Это объясняется тем, что слой камбий, который и производит новые клетки древесины, находится на границе между корой и древесиной.

Вопросы в конце параграфа

1. Каково внутреннее строение стебля дерева или кустарника?

Внутреннее строение стебля дерева включает в себя несколько основных слоёв (от центра): сердцевину, древесину, камбий и кору.

2. Какое значение имеют кожица и пробка?

Кожица у молодых деревьев и пробка у более взрослых растений — это внешний слой коры. Они состоят из покровной ткани и необходимы для защиты растений от различных механических повреждений, излишнего испарения, проникновения внутрь вредных микроорганизмов и опасных веществ, а также от проникновения внутрь болезнетворных бактерий.

Кроме того, кожица и пробка обеспечивают газообмен между деревом и окружающей средой. Для этого у кожицы имеются устьица, а на поверхности пробки образованы чечевички.

3. Где расположен луб и из каких клеток он состоит?

Луб — это внутренний слой коры. Он находится под пробкой или кожицей. Луб состоит из ситовидной ткани и лубяных волокон. Первые перемещают растворы органических веществ, а вторые — воду и растворённые в ней минеральные вещества.

Ситовидные трудки состоят из вытянутых живых клеток, у которых поперечные клетки пронизаны отверстиями словно сито. Ядра в клетках ситовидных трубок разрушены, а цитоплазма прилегает к оболочке.

У лубяных волокон клетки тоже вытянутые, но их содержимое разрушено, а стенки одеревенелые. это очень прочные и гибкие волокна образованные механической тканью.

4. Что такое камбий? Где он расположен?

Камбий находится между корой дерева и древесиной. Это очень тонкий слой образовательной ткани состоящий из узких длинных клеток способных постоянно делиться. В результате деления клеток камбия в стволе образуются новые клетки древесины и новые клетки луба, а дерево постоянно увеличивается в толщину.

5. Какие слои видны на поперечном срезе стебля при рассматривании невооружённым глазом и с помощью микроскопа?

Невооружённым взглядом на поперечном срезе стебля можно рассмотреть следующие слои: кору, древесину и сердцевину. Слой камбия можно определить на ощупь, если отделить от древесины кусочек коры.

Под лупой или в микроскоп можно выделить составляющие части коры: кожицу, пробку и луб.

6. Что такое годичные кольца? Как они образуются?

Годичное кольцо — это слой древесины образованной деревом в течении года (годичное кольцо прироста). Весной, летом и осенью клетки камбия начинают делится и образуют все новые и новые слои древесины. Весной и летом образуются крупные клетки, а осенью — мелкие. Увидеть разницу между весенними и осенними клетками чаще всего можно даже невооруженным взглядом.

Благодаря этому по срезу дерева можно определить его возраст и условия, в которых произрастало растение в тот или иной период времени. Например узкое годичное кольцо говорит либо о недостатке влаги для растения, либо о его плохой освещенности.

Подумайте

Что можно определить по годичным кольцам? Почему у многих тропических растений годичных колец не видно?

По годичным кольцам можно определить возраст растения и условия окружающей среды, в которых произрастало растения в тот или иной период его жизни.

У многих тропических растений годичные кольца отсутствуют поскольку в этой природной зоне климатические условия не меняются со сменой времён года. Растения и зимой, и летом развиваются одинаково. Клетки камбия делятся с одинаковой скоростью и образуют новые клетки древесины ничем не отличающиеся по внешнему виду от древесины, образованной в предыдущий сезон (весенние клетки древесины не отличаются от зимних).

Задания

1. Рассмотрите чечевички на ветвях бузины, черёмухи, дуба и других деревьев и кустарников.

2. Определите возраст какого-либо спиленного дерева по годичным кольцам. Сделайте рисунок спила. Укажите на рисунке сторону, которая у дерева была обращена к северу.

3. Возьмите ветки яблони, багульника (рододендрона сибирского), вишни и поставьте их в сосуд с водой в тёплом светлом помещении. Подливайте в сосуд свежую воду. Через полторы-две недели на ветках распустятся цветки. Используйте их при изучении строения цветка.

Словарик

Травянистый стебель — это нежные и гибкие стебли трав и молодые побеги растений, которые существуют обычно один сезон.

Деревянистый стебель — это твёрдые стебли деревьев и кустарников.

Прямостоячий стебель — это стебли, которые растут вертикально вверх.

Вьющийся стебель — это стебли, которые поднимаясь вверх обвивают опору.

Лазающий стебель — это стебли, которые поднимаясь вверх цепляются за опору усиками или придаточными корнями, отрастающими от стебля.

Ползучий стебель — это стебли, которые стелются по земле и могут укореняться в узлах.

Чечевички — это маленькие бугорки с отверстиями, которые образуются в пробке стебля для осуществления газообмена.

Пробка — это верхний покровный слой коры защищающий внутренние слои стебля (ствола) растения.

Кора — это покровный слой стебля состоящий из пробки (кожицы) и луба.

Луб — это внутренний слой коры, в состав которого входят ситовидные трубки и лубяные волокна.

Ситовидные трубки — это слой луба, по которой перемещаются растворы органических веществ.

Лубяные волокна — это слой луба, по которой проводятся растворённые в воде минеральные вещества.

Камбий — это слой стебля, который находится между лубом и древесиной и состоящий из постоянно делящихся клеток.

Древесина — это самый широкий и самый плотный слой стебля, обеспечивающий устойчивость и прочность стебля.

Сердцевина — это центральный рыхлый слой стебля, в котором откладываются запасы питательных веществ.

Сердцевинные лучи — это слой проводящих и запасающих клеток стебля, идущих от сердцевины в радиальном направлении через древесину и луб.

§ 10

Ответы к § 10. Видоизменения побегов

Вопросы в начале параграфа

1. Какие видоизменения корней вы знаете? Какие функции они выполняют?

Основная функция корня — закрепление растения в почве и высасывание из почвы воды, насыщенной минеральными и органическими веществами. Но у некоторых растений корень видоизменён и выполняет некоторые дополнительные функции.

Корнеплод — это утолщенный главный корень растения, который выполняет дополнительную функцию по запасанию питательных веществ. К корнеплодам относятся такие растения как морковь, свекла, брюква, редис и репа.

Корневые клубни — это утолщения на боковых и придаточных корнях растения, в которых откладываются дополнительные питательные вещества. Корневые клубни имеются у батата, георгины и чистяка весеннего.

Корни-прицепки — это придаточные корни, вырастающие на наземной части стебля и служащие для дополнительного крепления растения. Корни-прицепки есть у плюща и других вьющихся растений.

Воздушные корни — это видоизменённые корни некоторых растений, которые растут не в почве, а свободно свисают с ветвей и стволов растений. Воздушные корни служат для поглощения дождевой воды и встречаются у орхидей и некоторых других тропических растений.

Дыхательные корни — это видоизменённые корни, растущие вертикально вверх и выступающие из почвы. Дыхательные корни служат для обеспечения дополнительного поступления кислорода растениям, растущих на топких прибрежных почвах недостаточно насыщенных воздухом для дыхания растений.

Корни-присоски — это корни, способные проникать в стебли других растений и высасывать из них органические вещества и соки. Такие корни встречаются у растений-паразитов, например у омелы.

Опорные корни — это корни, служащие для обеспечения дополнительной опоры для очень крупных деревьев. Например такие корни есть у бадьяна.

2. Какие видоизменения листьев вам известны? Какова их функция?

Основные функции листа растения:

- осуществление процесса фотосинтеза(преобразование углекислого газа и воды в органические вещества, необходимые для жизни растения, которое происходит посредством действия солнечных лучей);
- обеспечение дыхания (газообмена) листа;
- транспирация (испарение излишней влаги из растения).

Некоторые растения под воздействием окружающей среды изменили свои листовые пластины для того, чтобы они могли выполнять и другие функции.

Колючки — это видоизменённые листья, которые помогают растению защититься от поедания травоядными и снижают испаряемость воды с поверхности листа. Такими листьями обладают кактусы, барбарис, белая акация, молочаи, репейник и т.д.

Усики — это видоизменённые листья, которые создают возможность для дополнительной опоры наземной части растения. Например, такие листья — усики есть у гороха и плюща.

Ловчие снасти — это видоизменённые листья, которые ловят и перерабатывают насекомых в потребляемые растением органические вещества. Такими листьями обладает росянка.

Запасающие листья — это видоизменённые листья, которые выполняют функцию по хранению дополнительного запаса питательных веществ и воды. Такие листья можно наблюдать у алоэ, капусты или лука (луковицы).

Защитные листья — это видоизменённые листья, которые преобразовались в защитные чешуйки. Такими листьями-чешуйками обладают все почки, а также некоторые растения, например лук.

3. Каковы основные функции стебля?

Основные функции стебля — это опора для наземной части растения и транспортировка органических веществ и воды с растворёнными в ней минеральными веществами от корня к другим частям растения и обратно.

4. Что называют побегом?

Побег — это стебель с расположенными на нём почками и листьями.

Лабораторная работа: «Строение клубня»

1. Рассмотрите клубень картофеля. Найдите основание и верхушку.

2. Рассмотрите глазки. Каково их расположение на клубне? Рассмотрите почки в глазке, пользуясь лупой.

Глазков больше на той стороне клубня, которую называют верхушкой. Обычно на поверхности клубня находится 2 — 3 почки.

3. Сделайте тонкий поперечный срез клубня. Рассмотрите его на свет. Сравните поперечный срез клубня с поперечным срезом стебля (рис. 42).

Срез клубня по строению похож на срез стебля: у него есть пробка, луб, древесина и сердцевина с сердцевинными лучами.

4. Зарисуйте поперечный срез клубня.

5. Капните на срез клубня йодом. Объясните, что произошло.

После того, как на срез клубня капнули йодом, цвет клубня изменился на сине-фиолетовый. Это произошло потому, что клубень содержит большое количество крахмала, который при взаимодействии с йодом всегда даёт подобную реакцию. Крахмал — это основное запасающее вещество клубней картофеля.

6. Докажите, что клубень — это видоизменённый подземный побег.

Как и у обычного надземного побега у клубня картофеля имеется верхушечная и боковые (пазушные) почки, из которых потом развиваются новые надземные побеги. Также сам клубень по строению представляет собой классический стебель. У него есть пробка, луб, древесина и сердцевина.

Лабораторная работа: «Строение луковицы»

1. Рассмотрите внешнее строение луковицы. Какое значение имеют сухие чешуи?

Сухие чешуи — это наружные чешуи луковицы. Они плотные и кожистые, поэтому хорошо защищают внутреннюю часть луковицы от внешних повреждений и болезней.

2. Разрежьте луковицу вдоль. Зарисуйте продольный разрез луковицы, обозначьте чешуи, донце, почки, придаточные корни.

3. Докажите, что луковица — это видоизменённый подземный побег.

У луковицы, как и у надземного побега имеются:

- стебель — плоское донце
- видоизменённые листья — сухие (наружные) и мясистые (внутренние) чешуи
- верхушечная и пазушные почки — почки на донце луковицы.

Кроме того из луковицы со временем развиваются молодые надземные побеги.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие видоизменённые подземные побеги вы знаете? Назовите растения, имеющие корневище, клубень, луковицу.

К видоизменённым подземным побегам относятся корневища, клубни и луковицы.

Так, корневища есть у крапивы, ириса, пырея, ландыша, аспидистры и других. Клубнями обладают такие растения как картофель, топинамбур (земляная груша) и хохлатка. Луковицы образуются у репчатого лука, тюльпана, лилии, нарцисса и других растений.

2. Как развивается клубень картофеля?

Клубень — это верхушечное утолщение подземных побегов картофеля — столонов. Из листьев растения в столоны постоянно поступают органические вещества и откладываются в клубне. Благодаря этому клубень растёт и развивается, чтобы к осени превратиться в крупные картофелины.

3. Почему клубень картофеля следует считать побегом?

Клубень, как и побег, имеет стебель (сам клубень состоящий из пробки, луба, древесины и сердцевины), а также верхушечную и пазушные почки — глазки картофеля.

4. Какое строение имеет луковица?

В нижней части луковицы расположено донце, которое представляет собой стебель. От донца развиваются внешние сухие и внутренние мясистые чешуйки — видоизменённые листья, а также почки в пазухах чешуй.

5. Как доказать, что корневище и луковица — это видоизменённые побеги?

Побег — это стебель, с расположенными на нём листьями и почками. Такое же строение имеют и корневище, и луковица. У них также имеется стебель, верхушечная почка и пазушные почки.

6. Какие надземные видоизменения побега вы знаете?

Надземные видоизменения могут быть следующими:

- утолщение междоузлий стебля капусты кольраби;
- усики огурца, дыни, земляники, тыквы и винограда;
- колючки дикой груши, яблони и боярышника.

Подумайте

По каким признакам можно отличить клубни от корнеплода, корневище от корня?

Корнеплод — это видоизменённый главный корень, а клубень — видоизменённый стебель, у которого есть почки (глазки).

Корневище, в отличие от корня, имеет верхушечную и пазушные почки, а также видоизменённые листья — плёнчатые чешуйки.

Задания

Поместите луковицу репчатого лука в банку с узким горлышком так, чтобы она не проваливалась, а только касалась донцем воды, налитой в банку. Наблюдайте за развитием у луковицы придаточных корней и зелёных листьев. Почему она растёт, хотя находится не в почве?

Мягкие чешуйки луковицы — это хранилище для питательных веществ, необходимых для развития растения. Поэтому в благоприятных условиях (наличие тепла, света и воды) луковица начинает прорастать даже без посадки в почву.

С наступлением тёплой весенней погоды наблюдайте за цветением луковичных и корневищных растений. Определите названия этих растений. Отметьте начало и окончание цветения, а также укажите, что характерно для этих растений в данный период года.

Луковичные растения: тюльпаны, нарциссы с наступлением теплой погоды начинают прорастать. Благодаря этому некоторые виды луковичных цветов зацветают уже сразу как сходит снег, впрочем существуют и виды, которые цветут летом или осенью.

Весной цветут: первоцветы, подснежники, крокусы, мускари, тюльпаны, нарциссы и прочие цветы.
Летом цветут: лилии, георгины, фрезии, гладиолусы, лилейник и многие другие луковичные цветы.
Осенью зацветают безвременники, цикламены и крокусы.

Продолжительность цветения луковичных растений зависит от их вида, а также от сорта растения. Например тюльпаны обычно радуют садоводов своими цветами в течении одно-двух недель.

Корневищные растения: астры васильки, водосбор, гвоздика, герань, дельфиниум, ирис, камнеломка, колокольчик, люпин, мак, нивяник, пион, фиалка, флоксы и многие другие цветы.

Большинство корневищных цветов цветёт в летний период, у некоторых растений цветение продолжает с мая по сентябрь. Время и продолжительность цветения могут сильно различаться и зависят от вида растения. Весной же многие садоводы занимаются делением и пересадкой корневищных растений.

Словарик

Видоизменённый побег — это побег, который имеет отличный от классического побега внешний вид и выполняющий наряду с основными и дополнительные функции.

Корневище — это видоизменённый побег внешне напоминающий корень. Корневища развиваются чаще всего под землёй. У них есть верхушечная и пазушные почки и видоизменённые листья в виде чешуй. Корневище служит для запасания питательных веществ, закрепления растения в почве и вегетативного размножения.

Клубень — это видоизменённый побег, который развивается под землёй в результате разрастания одного или нескольких междоузлий. Клубень имеет строение шарообразного стебля с почками — глазками. Он служит для запасания питательных веществ для растения, а также для вегетативного размножения растения.

Луковица — это видоизменённый побег, который образуют некоторые многолетние растения. Луковицы по внешнему виду напоминают утолщенный корень, но на самом деле включают в себя плоский стебель (донце) и видоизменённые листья (мясистые и сухие чешуи). Луковицы служат для закрепления растения в земле, запасания питательных веществ и для вегетативного размножения.

§ 11

Ответы к § 11. Цветок

Вопросы в начале параграфа

1. Какое строение имеет цветочная (генеративная) почка?

Как и обычная почка, цветочная (генеративная) почка состоит из зачаточного стебля, конуса нарастания, очень мелких зачаточных листьев, зачаточных почек, находящихся в пазухах этих листьев и почечной чешуи, защищающей почку. Но, в отличие от листовой (вегетативной) почки, у цветочной (генеративной) почки на конусе нарастания находится ещё и зачаточный бутон или соцветие.

2. Что называют побегом?

Побег — это стебель с расположенными на нём листьями и почками.

Лабораторная работа: Строение цветка

1. Рассмотрите цветок. Найдите цветоножку, цветоложе, околоцветник, тычинки и пестик.

Рассмотрим цветок колокольчика.

2. Расчлените цветок, подсчитайте число чашелистиков, лепестков, тычинок, пестиков.

У колокольчика:

чашелистики — 5
лепестки — 5 (сросшиеся)
тычинки — 5
пестик — 1

3. Определите, какой околоцветник у данного цветка — простой или двойной; какая чашечка — раздельнолистная или сростнолистная; какой венчик — свободнолепестный или сростнолепестный.

У колокольчика:

околоцветник двойной
чашечка раздельнолистная
венчик сростнолепестный.

4. Рассмотрите строение тычинки. Найдите пыльник и тычиночную нить. Рассмотрите под лупой пыльник. В нём множество мельчайших пыльцевых зёрен.

5. Рассмотрите пестик. Найдите рыльце, столбик, завязь. Разрежьте завязь поперёк, рассмотрите под лупой. Найдите семязачаток. Что формируется из семязачатка? Почему главными частями цветка называют тычинки и пестик?

У колокольчика завязь пятигнёздная. В гнёздах находятся семязачатки, из которых после цветения развиваются семена.

Главными частями цветка называют пестик и тычинки, поскольку без них растение не могло бы размножаться, то есть колокольчики бы исчезли как вид.

6. Зарисуйте части цветка и подпишите их названия.

7. Составьте формулу изученного цветка.

*Ч 5 Л (5) Т 5 П 1

Вопросы

1. Из каких частей состоит цветок?

В строении цветка можно различить следующие части:

- пестики и (или) тычинки
- околоцветник, который может состоять венчика с лепестками и чашечки с чашелистиками стебельной части цветка, состоящей из цветоножки и цветоложа.

2. Что называют околоцветником?

Околоцветник — это часть, окружающая репродуктивные органы цветка. Она может состоять из венчика (внутреннего кольца околоцветника сформированного из лепестков) и чашечки (внешнего кольца околоцветника сформированного из чашелистиков).

3. Чем двойной околоцветник отличается от простого?

Двойной околоцветник включает в себя и венчик с лепестками и чашечку с чашелистиками, то есть и внешнее и внутреннее кольцо околоцветника.

У простого околоцветника присутствует только одно кольцо: или чашечка с чашелистиками, или венчик с лепестками, причем второй вариант встречается намного чаще.

Существует также цветы, которые не имеют околоцветника вовсе. Такие цветки называются голыми.

4. Каково строение пестика и тычинки?

Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника, внутри которого созревает пыльца.
Пестик состоит из завязи, столбика и рыльца.

5. Что развивается из семязачатка?

Из семязачатков, которые развиваются внутри завязи, после цветения развиваются семена.

6. Чем однодомные растения отличаются от двудомных?

Однодомные растения — это растения, у которых и пестичные, и тычиночные цветки развиваются на одном растении.
Двудомные растения — это растения, у которых на одних растениях расположены пестичные цветки, а на других — тычиночные.

Подумайте

На основании чего можно утверждать, что цветок — это видоизменённый побег?

Можно утверждать, что цветок — это видоизменённый побег на основании того, что:

- он развивается из почки;
- имеет стеблевую часть, представленную цветоножкой и цветоложем;
- имеет видоизменённые листья: чашечку, венчик, тычинки и пестики.

Задания

Рассмотрите строение цветков примулы и амариллиса. Сравните их строение со строением цветков яблони. Назовите каждую часть цветка.

Сравнение строения цветков примулы и амариллиса со строением цветка яблони

Примула — яблоня

Сходство:

Цветки правильные, то есть имеют несколько плоскостей симметрии.
Цветки обоеполые — у них есть и тычинки и пестик.
У цветков есть и цветоножка и цветоложе.
Околоцветники двойные: с венчиком и чашечкой.

Различие:

У яблони венчик свободнолепестной, а у примулы — сростнолепестной.
У яблони чашелистики сросшиеся у основания, а у примулы — сросшиеся в трубку.
У всех цветков яблони одинаковое расположение и размер тычинок и пестика, а у примулы у некоторых цветков длинные пестики, а у некоторых короткие, расположение тычинок также различно. Это необходимо растению для того, чтобы обеспечить достаточное опыление цветов (примула опыляется с помощью насекомых).
Формула цветка яблони *Ч(5)Л(5)Т(5+5)П(5), а цветка примулы *Ч(5)Л(5)Т(5)П(5)

Амариллис — яблоня

Сходство:

Цветки правильные, то есть имеют несколько плоскостей симметрии.
Цветки обоеполые — у них есть и тычинки и пестик.
У цветков есть и цветоножка и цветоложе.
У цветков венчик свободнолепестной.

Различие:

У яблони околоцветник двойной, а у амариллиса простой, без чашечки.
У яблони лепестки венчика расположены в один круг, а у амариллиса — в два круга по три лепестка в каждом.
Формула цветка яблони *Ч(5)Л(5)Т(5+5)П(5), а цветка примулы *О(6)Т3+3 П(3)

Словарик

Пестик — это женский репродуктивный орган цветка, в полости которого находится семязачаток

Тычинка — это мужской репродуктивный орган растения, в котором образуется пыльца

Лепестки — это части цветка, которые являются внутренними видоизменёнными листами околоцветника и могут обладать разнообразными расцветками и формами

Венчик — это совокупность лепестков цветка, из которых состоит внутренний круг двойного околоцветника либо простой околоцветник

Чашелистики — это части цветка, которые являются наружными видоизменёнными листами околоцветника и часто бывают зелёного цвета (содержат хлорофилл)

Чашечка — это совокупность чашелистиков цветка, из которых состоит наружный круг двойного околоцветника либо простой околоцветник

Цветоножка — это часть цветка, которая является разветвлением стебля или бокового побега и несёт на своей вершине цветок

Цветоложе — это верхняя расширенная часть цветоножки на которой расположена основание цветка

Простой околоцветник — это околоцветник, состоящий либо только из венчика, либо только из чашечки цветка

Двойной околоцветник — это околоцветник, который одновременно состоит и из венчика, и из чашечки цветка

Тычиночная нить — это часть тычинки, на которой расположен пыльник

Пыльник — это часть тычинки, в которой созревает пыльца

Рыльце — это верхняя часть пестика цветка, через которую пыльца попадает внутрь пестика

Столбик — это стерильная часть пестика, через которую пыльца проходит от рыльца к завязи

Завязь — это часть пестика, которое представляет собой замкнутую полость с расположенными внутри семязачатками

Семязачаток — это часть пестика растения, из которого после оплодотворения развивается семя

Однодомные растения — это растения, у которых пестичные и тычиночные цветки развиваются на одном растении

Двудомные растения — это растения, у которых тычиночные цветки расположены на одних растениях, а пестичные — на других

§ 12

Ответы к § 12. Соцветия

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое побег?

Побег — это стебель с расположенными на нём листьями и почками.

2. Назовите несколько растений, на цветоносах которых имеется два и более цветков.

Сирень, ирис, ромашка, гладиолус, ландыш, подсолнух, черемуха, кукуруза, тысячелистник, васильки.

Лабораторная работа: Соцветия

1. Рассмотрите соцветия на живом и гербарном материале.

Рассмотрим соцветия ландыша, одуванчика, гладиолуса и гортензии.

2. Определите, как расположены цветки на цветоносном стебле у рассмотренных растений. Пользуясь рисунком 51, выясните, как называют эти соцветия.

У ландыша отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках — это соцветие кисть.
У одуванчика многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщённом и расширенном ложе — это соцветие корзинка.
У гладиолуса сидячие цветки (без цветоножек) расположены на общей оси соцветия — это соцветие простой колос.
У гортензии несколько кистей отходит от общего стебелька — это соцветие метёлка.

3. Зарисуйте схемы рассмотренных соцветий, запишите их названия и укажите, у каких растений бывают такие соцветия.

Растения, имеющие соцветие кисть: капуста, ландыш, колокольчик.
Растения, имеющие соцветие корзинка: подсолнечник, астра, осот, бодяк.
Растения, имеющие соцветие простой колос: подорожник, ятрышник.
Растения, имеющие соцветие метёлка: сирень, виноград.

Для успешного выполнения этого задания воспользуйтесь таблицей приведённой ниже в разделе «Задания».

Вопросы в конце параграфа

1. Что называют соцветием?

Соцветия — это группы цветков, расположенные близко один к другому в определённом порядке.

2. Какие виды соцветий вы знаете?

Кисть, зонтик, початок, головка, колос, завиток, метёлка, сложный зонтик, корзинка, сложный колос, щиток.

3. Каково биологическое значение соцветий?

Биологическое значение соцветий состоит в том, что мелкие, часто невзрачные цветки, собранные вместе, становятся заметными, дают наибольшее количество пыльцы и лучше привлекают насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок.

Подумайте

Почему растения с соцветиями широко распространены в природе?

Благодаря тому, что соцветия лучше заметны для насекомых, они лучше опыляются. То есть растения имеют более высокий уровень выживаемости и их быстрее разносятся на огромные территории. Это позволяет растениям с соцветиями стать широко распространёнными.

Задания

Изучив текст параграфа и рисунок 51, заполните таблицу «Соцветия».

Тип соцветия		Характерные признаки	Растения, имеющие такой тип соцветия	Схема
Простые соцветия	Кисть	Отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках.	Капуста, ландыш, черёмуха, колокольчик
	Простой колос	Его образуют не имеющие цветоножек (сидячие) цветки, расположенные на общей оси соцветия.	Подорожник, ятрышник
	Початок	На очень толстой и мясистой оси соцветия расположены не имеющие цветоножек отдельные цветки.	Кукуруза, белокрыльник, аир, калла
	Простой зонтик	Соцветие, в котором цветоножки выходят из вершины оси.	Примула, вишня, чистотел, лук
	Головка	Цветки соцветия на очень коротких цветоножках тесно располагаются на толстой короткой оси на самой верхушке стебля.	Кровохлебка, клевер, люцерна
	Корзинка	Многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщенном и расширенном ложе. Снаружи соцветие защищено оберткой.	Подсолнечник, астра, одуванчик, осот, бодяк
	Щиток	Отдельные цветки расположены один за другим на постепенно увеличивающихся цветоножках. Самые короткие цветоножки в центре соцветия, а самые длинные — по краям. В результате все цветки расположены на одной плоскости.	Яблоня, груша, калина, боярышник
Сложные соцветия	Метёлка (сложная кисть)	Несколько кистей отходит от общего стебелька.	Сирень, виноград,  гортензия
	Сложный колос	На общей оси сидят несколько колосков, каждый из которых образован несколькими цветками.	Пшеница, рожь, ячмень
	Сложный зонтик	Соцветие, состоящее из нескольких простых зонтиков.	Морковь, петрушка, укроп
	Завиток	От главной оси с одним цветком отходит другая одноцветковая ось, от неё в свою очередь и в ту же сторону отходит ось третьего порядка и т. д. Самые последние оси — более молодые с еще нераспустившимися цветками. Все эти оси спирально закручиваются.	Незабудка, медуница

Словарик

Простые соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются одиночные цветки.

Сложные соцветия — это соцветия, у которых на главной оси располагаются не отдельные цветки, а соцветия, причём ветвление может достигать трёх, четырёх и более порядков.

Соцветие кисть — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены на оси один за другим на хорошо заметных цветоножках.

Соцветие метёлка (сложная кисть) — это соцветие, у которого на оси расположены последовательно один за другим соцветия кисти.

Соцветие простой колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены сидячие (без цветоножек) цветки.

Соцветие сложный колос — это соцветие, у которого на общей оси расположены один за другим соцветия простого колоса.

Соцветие початок — это соцветие, у которого на очень толстой и мясистой оси расположены не имеющие цветоножек отдельные цветки.

Соцветие простой зонтик — это соцветие, у которого все цветоножки цветков выходят из вершины оси соцветия.

Соцветие сложный зонтик — это соцветие, у которого из вершины оси выходит несколько соцветий простого зонтика.

Соцветие корзинка — это соцветие, у которого многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщенном и расширенном ложе. Снаружи соцветие защищено оберткой.

Соцветие головка— это соцветие, у которого цветки на очень коротких цветоножках тесно располагаются на толстой короткой оси на самой верхушке стебля.

Соцветие завиток— это соцветие, у которого от главной оси с одним цветком отходит другая одноцветковая ось, от неё в свою очередь и в ту же сторону отходит ось третьего порядка и т. д. Самые последние оси — более молодые с еще нераспустившимися цветками. Все эти оси спирально закручиваются.

Соцветие щиток — это соцветие, у которого отдельные цветки расположены один за другим на постепенно увеличивающихся цветоножках. Самые короткие цветоножки в центре соцветия, а самые длинные — по краям. В результате все цветки расположены на одной плоскости.

§ 13

Ответы к § 13. Плоды

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое цветок?

Это видоизменённый укороченный побег, который служит для семенного размножения растений.

2. Перечислите главные части цветка.

Главные части цветка это пестик и тычинка. Также в состав цветка входит околоцветник, цветоложе и цветоножка.

3. Какое строение имеет завязь цветка?

Завязь — это утолщенная часть пестика с замкнутой полостью внутри. В гнёздах завязи находятся семязачатки, из которых после цветения развиваются семена.

4. Что такое соцветие?

Соцветия — это группы цветков, расположенные близко один к другому в определённом порядке.

Лабораторная работа: Классификация плодов

1. Рассмотрите имеющиеся у вас плоды. Разделите их на сочные и сухие.

Сочные плоды: финики, яблоко, дыня, ежевика, апельсин, слива, томат.
Сухие плоды: грецкий орех, жёлудь, горох, земляника, подсолнечник, мак, пшеница, редис.

2. Сочные плоды разделите на односемянные и многосемянные. С помощью учебника определите их названия.

Односемянные: финики (ягода), слива (костянка).
Многосемянные: яблоко (яблоко), дыня (тыквина), ежевика (костянка), апельсин (гесперидий), томат (ягода).

3. Разделите сухие плоды на односемянные и многосемянные. Определите их названия.

Односемянные: жёлудь (жёлудь), подсолнечник (семянка), пшеница (зерновка), грецкий орех (орех).
Многосемянные: горох (боб), земляника (многоорешек), мак (коробочка), редис (стручок).

4. Заполните таблицу «Типы плодов».

Название плода	Тип плода		Какие растения имеют такой плод
	Сочный или сухой	Односемянной или многосемянной
Ягода	Сочный	Односемянной	Барбарис, финиковая пальма
Ягода	Сочный	Многосемянной	Смородина, клюква, черника, томат, виноград
Яблоко	Сочный	Многосемянной	Яблоня, айва, груша
Тыквина	Сочный	Многосемянной	Тыква, арбуз, огурец, дыня
Гесперидий (померанец)	Сочный	Многосемянной	Лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандариновое дерево
Костянка	Сочный	Односемянной	Вишня, слива, абрикос, черёмуха
Многокостянка	Сочный	Многосемянной	Бузина, крушина, ежевика
Орех	Сухой	Односемянной	Лещина, фундук, миндальное дерево, гречиха
Многоорешек	Сухой	Многосемянной	Лютик, садовая земляника
Жёлудь	Сухой	Односемянной	Дуб
Семянка	Сухой	Односемянной	Подсолнечник
Зерновка	Сухой	Односемянной	Пшеница, кукуруза
Боб	Сухой	Многосемянной	фасоль, горох, бобы, акация
Стручок	Сухой	Многосемянной	Сурепка, капуста, редис, репа, брюква, редька, левкой
Коробочка	Сухой	Многосемянной	Лён, хлопчатник, мак, фиалка, табак, тюльпан

Вопросы

1. Каково происхождение и строение плодов?

Плод — это новый этап развития цветка. После того, как цветок отцвёл происходит образование плода с семенами растения.

Плод состоит из околоплодника и семян. Околоплодник развивается из разросшихся и видоизменившихся стенок завязи, а семена образуются из семязачатков.

2. По каким признакам плоды разделяют на простые и сборные; сухие и сочные?

В зависимости от того, сколько пестиков было в цветке из которого развился плод, различают простые и сборные (сложные) плоды. Простые плоды развиваются из цветков с одним пестиком, а сборные — из цветков с несколькими пестиками.

В зависимости от количества воды в околоплоднике различают сухие и сочные плоды. Созревшие сочные плоды имеют сочную мякоть, а созревшие сухие плоды не имеют сочной мякоти.

3. Какие сочные плоды вам известны? У каких растений плоды сочные?

К сочным плодам относится малина, клубника, черника, смородина, брусника, арбуз, огурец, лимон, апельсин, яблоко, груша, слива, абрикос, вишня, помидоры и многие другие плоды.

Сочные плоды бывают у ягодных растений (клюква, черника, смородина, помидор, виноград), гесперидий или померанцев (лимонное дерево, апельсиновое дерево), тыквин (дыня, арбуз, огурец), костянок (слива, абрикосовое дерево, вишня), а также растений с плодами яблоко (яблоня, груша, айва).

4. Чем ягода отличается от костянки?

Ягода и костянка отличаются тем, что у костянки помимо мякоти и тонкой кожици есть ещё и одеревеневший внутренний слой околоплодника, внутри которого находится семя.

5. Какие сухие плоды вы знаете?

К сухим плодам относятся орехи, жёлуди, семянки, зерновки, бобы, стручки и коробочки.

6. Чем боб отличается от стручка? У каких растений развиваются такие плоды?

Бобы и стручки отличаются тем, что у бобов семена располагаются на створках плода, а у стручка — на перегородке плода.

7. К какому виду плодов можно отнести орехи, жёлуди? Почему?

Орехи и жёлуди относятся к односемянным, нераскрывающимся, сухим плодам, поскольку после созревания они не имеют сочной мякоти.

Подумайте

Какова роль плодов в жизни растений?

Важнейшие функции плода в жизни растений — защита и распространения семян, то есть сохранение вида и увеличение численности представителей данного растения.

Задания

Пользуясь памяткой последовательности действий, проведите сравнение 3—4 плодов.

Сравнение плода гороха и финиковой пальмы

1. Сравним плоды финиковой пальмы и гороха.

2. Рассмотрим, как выглядят эти плоды, если их разрезать пополам.

3. Выделим существенные признаки этих плодов:

- финик — сочный, односемянной плод, который классифицируется как ягода;
- горох — сухой многосемянной плод, который классифицируется как боб.

4. Сопоставим сравниваемые объекты по одним и тем же признакам:

Сходство

И финики, и горох являются съедобными плодами.

Различие

финики являются сочными плодами, а горох — сухим;
у финика плод содержит одно семя, а у гороха их несколько;
финики классифицируются как ягоды, а горох — как бобы.

Сравнение плода ежевики и земляники

1. Сравним плоды ежевики и земляники

2. Рассмотрим, как выглядят эти плоды, если их разрезать пополам.

3. Выделим существенные признаки этих плодов:

ежевика — сборный (сложный), сочный, многосемянной плод, который классифицируется как многокостянка;
земляника — сборный (сложный), сухой , многосемянной плод, который классифицируется как многоорешек.

4. Сопоставим сравниваемые объекты по одним и тем же признакам:

Сходство

и ежевика, и земляника являются съедобными плодами;
и ежевика, и земляника являются сборными (сложными) плодами;
и ежевика, и земляника являются многосемянными плодами.

Различие

Ежевика это сочный плод, поскольку у неё вокруг каждого семени есть мягкий околоплодник, а земляника — это сухой плод, поскольку её семена не окружены мягким околоплодником, а просто лежат на разросшемся сочном цветоложе.
Ежевика классифицируется как многокостянка, а земляника — как многоорешек.

Выясните, на каких растениях, растущих в вашем районе, ещё висят плоды. Определите, к какому типу эти плоды относятся.

В начале декабря в нашем регионе ещё висят на деревьях плоды рябины. Плод рябины — это шарообразное сочное яблоко со множеством мелких семян.

Словарик

Околоплодник — это часть плода, которая образовалась из разросшихся и видоизменившихся стенок завязи.

Простые плоды — это плоды, которые развились из цветков с одним пестиком.

Сборные плоды — это плоды, которые развились из цветков с несколькими пестиками.

Сухие плоды — это плоды, которые не имеют сочной мякоти в составе околоплодника.

Сочные плоды — это плоды, которые имеют в составе околоплодника сочную мякоть.

Односемянные плоды — это плоды, внутри которых находится только одно семя.

Многосемянные плоды — это плоды, внутри которых находится несколько семян.

Ягода — это сочный плод с мякотью, покрытый снаружи тонкой кожицей.

Костянка — сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и одеревеневшим внутренним слоем околоплодника (косточкой), внутри которого находится одно семя.

Орех — это сухой плод, у которого есть жёсткий, деревянистый околоплодник и одно свободно лежащее семя.

Зерновка — это сухой плод, у которого плёнчатый околоплодник срастается с семенной кожурой единственного семени.

Семянка — это сухой плод, околоплодник которого прилегает к единственному семени, но не срастается с ним.

Боб — это сухой плод, который вскрывается двумя створками и семена которого расположены на створках плода.

Стручок — это сухой плод, который вскрывается двумя створками и семена которого расположены на перегородке плода.

Коробочка — это сухой многосемянной плод, который состоит из плотного околоплодника и свободно высыпающихся из него после созревания семян.

Соплодие — это плод, который образуется из целого соцветия в результате срастания нескольких плодов и превращения их в единое целое.

§ 14

Ответы к § 14. Распространение плодов и семян

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое семя?

Семя — зародышевая стадия семянного растения. Семя состоит из зародыша и семенной кожуры, а также может включать в себя эндосперм.

2. Какова роль семян в жизни растений?

При помощи семян растения размножаются и расселяются на другие территории.

3. Какую роль выполняют плоды в жизни растений?

Плоды защищают несозревшие семена от воздействия внешней среды и помогают распространить и расселить семена на другие территории после их созревания.

Вопросы в конце параграфа

1. Какими способами распространяются плоды и семена в природе?

Распространение семян и плодов в природе может происходить следующим образом:

- с помощью ветра;
- с помощью воды;
- посредством саморазбрасывания;
- с помощью животных и человека.

2. Какие приспособления для распространения имеют плоды или семена, переносимые ветром?

Семена и плоды, распространяемые ветром, обычно имеют различные приспособления. Это могут быть:

белые пушистые волоски, например как у ивы, тополя и осины;
«парашютики» как у одуванчика;
крыловидные выросты как у клёна, ясеня и берёзы.

3. Какие приспособления имеют плоды или семена, распространяемые человеком и животными?

Семена и плоды, которые распространяются животными и человеком, также имеют свои особые приспособления. Например, это могут быть:

- зубчики или колючки как у лопуха и череды;
- прилипающую или зацепляющуюся поверхность плодов и семян, как у подорожника, амброзии или ромашки пахучей;
- сочный и вкусный околоплодник, привлекающий животных и птиц — как у плодов рябины, брусники, бузины, черники и других растений.

4. Какие растения разбрасывают свои семена?

Свои семена разбрасывают плоды недотроги, фасоли, гороха, мака, акации, виолы и других растений.

Подумайте

Каково значение в природе распространения плодов и семян?

Распространение семян — необходимое условие для существования и процветания растений, поскольку именно так они могут самым эффективным способом продолжить существование своего вида и расширить территорию его произрастания.

Задания

1. Выясните, как распространяются плоды и семена растений, растущих около вашего дома.

Около моего дома растут растения, которые распространяют свои семена при помощи ветра. Это берёза, клён и одуванчик.

Также возле моего дома растут семена, семена которых распространяют животные и птицы: дуб, рябина, боярышник, подорожник и репейник.

2. Соберите семена деревьев и кустарников. Часть их посейте на школьном участке, а остальные сдайте в ближайший питомник или лесничество.

3. Соберите семена декоративных культурных и дикорастущих растений, а также семена лекарственных и редких растений для посева на учебно-опытном участке.

Семена декоративных культурных и дикорастущих растений лучше всего собирать в осенний период.

Глава 2 § 15

Глава 2. Жизнь растений

Ответы к § 15. Минеральное питание растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие функции выполняет корень?

Основные функции корня — это закрепление растения в почве и поглощение из почвы воды и растворённых в ней минеральных веществ, необходимых для питания и развития растения.

2. Что такое корневой волосок? Какую функцию он выполняет?

Корневой волосок — это длинный вырост наружной клетки корня, расположенный в зоне всасывания корня. Проникая между частицами почвы, корневые волоски плотно прилегают к ним и всасывают из почвы воду с растворёнными в ней минеральными веществами.

Корневые волоски способны значительно увеличить всасывающую поверхность корня растения, а значит и улучшить обеспечение растения водой и минеральными веществами.

3. Какие минеральные вещества вам известны?

Фосфор, калий, сера, магний, азот.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие вещества необходимы для минерального питания растения?

Больше всего растению необходимы калий, азот и фосфор:

- калий способствует быстрому оттоку органических веществ из листьев к корням;
- азот необходим для роста растений;
- фосфор способствует быстрому созреванию плодов.

Кроме того, растениям для роста и развития необходимы и другие минеральные вещества, но уже в небольших количествах.

2. Как растения поглощают питательные вещества?

Различные виды растений поглощают питательные вещества разными способами. Например у водорослей питательные вещества усваиваются всей поверхностью тела.

У высших растений, например для покрытосемянных растений, которые изучаются в ходе этого курса, функцию поглощения питательных веществ из почвы выполняет корень.

Процесс поглощения воды и растворённых в ней минеральных веществ происходит в зоне всасывания корня. Именно в этой зоня на наружной поверхности корня вырастают корневые волоски — специальные вытянутые клетки, способные проникать сквозь частицы почвы и всасывать воду.

Число корневых волосков у различных растений разное, но их всегда очень много. Чем больше у растения корневых волосков, тем большую поверхность всасывания имеет растение и тем больше питательных веществ оно получит.

Далее из корневого волоска вода поступает в соседние клетки, а потом в сосуды корня. По сосудам вода и питательные вещества поднимаются в другие органы растения. Подняться вверх по сосудам воде помогает корневое давление растения.

3. Что такое корневое давление?

Корневое давление — это давление, которое создается в сосудах корней и благодаря которому обеспечивается движение воды и растворённых в ней минеральных веществ из корня вверх в другие части растения.

4. Почему растения не рекомендуется поливать холодной водой?

При поливе холодной водой происходит снижение поглощающей способности корня. Холодная ода хуже впитывается корневыми волосками и растение не получает всех необходимых ему веществ.

5. Какие виды удобрений вы знаете?

Существуют органические, минеральные и микроудобрения удобрения:

- органические удобрения — это отходы от жизнедеятельности животных (навоз, птичий помёт) или отмершие части организмов животных и растений (торф, перегной);
- минеральные удобрения — это удобрения, содержащие необходимые для жизни растений минеральные вещества, различают азотные минеральные удобрения, калийные и фосфорные;
- микроудобрения — это удобрения, которые содержат различные химические вещества, помогающие росту растений, например бор, медь, цинк, кобальт и прочие.

6. Какое влияние на рост и развитие растений оказывают азот, калий, фосфор?

Азот способствует росту растений. Калий обеспечивает быстрый отток органических веществ от листьев в корням. Фосфор необходим для скорейшего созревания плодов.

7. Что такое подкормка?

Подкормка — это внесение в почву удобрений, необходимых растению в данный период жизни. В разные сроки вносятся разные удобрения, всё зависит от конкретных потребностей и вида растений.

Подумайте

1. Правильно ли поступают люди, убирая осенью опавшую листву с газонов в скверах и парках населённых пунктов?

В природе опавшая листва перегнивает и обогащает почву минеральными веществами. Убирая опавшую листву с газонов и в скверах люди лишают городские растения естественной подкормки. Это неправильною

2. С чем связаны особенности строения клетки корневого волоска?

По своему строению корневой волосок — это длинный вырост наружной клетки корня. Длина корневых волосков в среднем 10 мм. Поверхность их покрыта слизью, которая помогает корневому волоску как можно более тесно соприкасаться с частицами почвы и эффективно всасывать воду и растворённые в ней минеральные и органические вещества.

Задания

1. Возьмите два одинаковых растения колеуса средних размеров. Поставьте их в светлое тёплое место и три дня не поливайте. Затем регулярно поливайте: первое растение — ежедневно утром и вечером, расходуя на каждый полив по 50 мл воды, второе растение — три раза в неделю (понедельник, среда, пятница), расходуя на каждый полив по 200 мл воды. Опыт проводите в течение месяца. Результаты наблюдений записывайте в тетрадь. Сравните результаты наблюдений и сделайте вывод.

Результаты эксперимента будут сильно зависит от времени года, в который будет проводиться эксперимент. Так, в зимний период у колеуса наступает период покоя. На протяжении всех зимних месяцев необходимо максимально ограничить полив и не удобрять это растение. Если же этого не сделать, то растение не зацветёт.

Поливать колеус нужно в зависимости от состояния грунта — на ощупь он должен быть слегка подсохшим. Летом к поливу можно добавить и опрыскивание.

Вывод:

Если эксперимент будет проводиться летом, то лучше себя будут чувствовать растения поливаемые первым способом (каждый день) Если же провести эксперимент осенью или зимой, то наиболее комфортно будет растению поливаемому три раза в неделю.

2. Для подготовки к изучению прорастания семян в стакан из тонкого прозрачного стекла поместите промокательную бумагу так, чтобы она плотно прилегла к стенкам стакана. На дно стакана налейте немного воды. Между стеклом и промокательной бумагой поместите зерновки пшеницы, ржи, ячменя или овса и наблюдайте за их прорастанием. В другой стакан положите семена фасоли или гороха также для наблюдения за прорастанием. В третий стакан поместите семена фасоли или гороха, отделив у них одну семядолю. Следите, чтобы семена не высохли. Установите, когда они набухнут. Проследите, когда у проростков появятся корни, сколько их разовьётся через некоторое время, как происходят рост и дальнейшее развитие проростков. Свои наблюдения запишите.

Растение	Срок набухания	Срок прорастания	Появление корешка	Появление стебелька
Злаки (пшеница, рожь, овёс, ячмень)	6-8 часов	6-10 часов	2 день	3 день
Бобовые (горох фасоль) с двумя семядолями	8-12 часов	10-16 часов	3 день	4 день
Бобовые (горох фасоль) с одной семядолей	8-12 часов	10-16 часов	3 день	4 день

Различие между проростками бобовых с одной и двумя семядолями начинает проявляться примерно на 8-10 день эксперимента. Так, проросток с двумя семядолями будет развиваться активнее, будет более крупным и сильным. Это объясняется тем, что проростку с одной семядолей не хватает питательных веществ для роста. Растение может вырасти и с одной семядолей, но здоровым и крепким оно не будет.

Также в процессе развития проростков можно наблюдать, что у гороха и фасоли развивается стержневая корневая система, а у злаков — мочковатая корневая система.

Задания для любознательных

С марта—апреля по июль применяйте жидкую подкормку комнатных растений, которыми озеленена школа. Для этого берите куриный или голубиный помёт. Готовьте подкормку следующим образом: четверть объёма литровой банки заполните птичьим помётом, затем до верха банки налейте горячей воды. Полученный раствор размешайте деревянной палочкой и дайте ему остыть. Один стакан приготовленной таким способом жидкой подкормки перед удобрением растений надо разбавить десятью стаканами воды. Можно также подкармливать растения раствором минеральных веществ. Применять подкормку следует один раз в неделю.

Растения стали развиваться быстрее и выглядеть более здоровыми.

Словарик

Минеральное питание — это процесс поглощения, передвижения и усвоения растениями из почвы воды и растворённых в ней минеральных солей.

Корневое давление — это свойство сосудов корней растения поднимать воду и минеральные вещества вверх в другие части растения.

Почва — это верхний плодородный слой земли.

Плодородие — это свойство почвы обеспечивать растения питательными веществами и влагой, создавать условия для их жизнедеятельности.

Органические удобрения — это отходы жизнедеятельности животных (навоз, птичий помёт) или отмершие части организмов животных и растений (перегной, торф).

Минеральные удобрения — это удобрения, содержащие минеральные вещества необходимые для жизнедеятельности растений. Различают фосфорные, калийные и азотные минеральные удобрения.

§ 16

Ответы к § 16. Фотосинтез

Вопросы в начале параграфа

1. Какие вещества входят в состав растений?

В состав растений входят органические вещества, вода и минеральные вещества.

2. Какие органические вещества вы знаете?

Белки, липиды (жиры и жироподобные вещества), углеводы.

3. Какое вещество придаёт листьям зелёную окраску?

Зелёную окраску придаёт листьям зелёный пигмент хлорофилл.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие условия необходимы для образования крахмала в листе?

Крахмал образуется только в листьях с хлоропластами и только при наличии воды, света и углекислого газа в воздухе.

2. Какой опыт можно провести, чтобы доказать, что для образования крахмала в листьях необходим свет?

Порядок выполнения опыта доказывающего, что для образования крахмала растению нужен свет:

Поставить какое-нибудь комнатное растение в тёмное место на 3 суток, чтобы произошёл отток питательных веществ от листьев.
Поместить на один из листочков растения плодный лист бумаги с вырезанным словом или картинков.
Поставить растение на солнечный свет или под электрическую лампочку на 8 — 10 часов.
Срезать листочек закрытый листом бумаги, снять бумагу с листочка.
Положить этот листочек в горячий спирт на несколько минут. Подождать пока лист окрасится в зелёный цвет, а листочек станет белым.
Промыть листочек водой и расправить на тарелке.
Облить листочек слабым раствором йода.
Результат опыта: буквы или рисунок, который был вырезан из бумаги и на который попадали солнечные лучи, окрасится в синий цвет. Остальная часть листочка останется белой.

Вывод:

Крахмал синеет от йода, значит в освещённой части листа образовался крахмал.

3. Почему раствор йода не окрашивает в синий цвет белую каёмку листа герани окаймлённой?

Органические вещества, в том числе и крахмал, образуются только в клетках с хлоропластами, а в клетках белой каёмки листа герани окаймлённой его нет.

4. Из каких веществ образуется глюкоза в зелёных листьях растений?

Сахар (глюкоза) образуется в зелёных листьях растений только под воздействием света из воды, которую поглощают корни из почвы, и углекислого газа, поступающего через устьица листа.

5. Какой опыт показывает, что наземные растения на свету поглощают углекислый газ и выделяют кислород?

Порядок выполнения опыта доказывающего, что наземные растения на свету поглощают углекислый газ и выделяют кислород:

Взять две большие стеклянные банки и опустить в них стаканы с водой, в которые поставлены веточки с зелёными листьями.
Наполнить банки углекислым газом и очень плотно закрыть их.
Первую банку выставить на яркий свет, а вторую банку поместить в темноту (например в шкаф).
Подождать одни сутки.
Открыть банки и опустить в них горячие лучинки.
Результат опыта: в банке которая находилась на свету лучина останется гореть, а в банке стоящей сутки в темноте сразу погаснет.

Вывод:

Для поддержания процесса горения необходим кислород, значит в первой банка (на свету) образовался кислород, а часть углекислого газа была поглощена растением.

Подумайте

1. Можно ли утверждать, что строение листа приспособлено к осуществлению фотосинтеза?

Процесс фотосинтеза — это процесс преобразования неорганических веществ в органические посредством использования световой энергии.

Листья растения прекрасно приспособлены для осуществления этого процесса:

- устьица листа поглощают углекислый газ из окружающего воздуха;
- сосуды листа доставляют от корней растения воду;
- листовая пластина листа поглощает максимальное количество солнечного света;
- хлоропласты, находящиеся в клетках мякоти листа, под воздействием солнечного света перерабатывают воду и углекислый газ (неорганические вещества) в глюкозу (органическое вещество), то есть осуществляют фотосинтез.

2. Как вы думаете, выделяют ли кислород водные растения?

Да, водные растения также выделяют кислород, так как в их листьях также имеются хлоропласты, они поглощают углекислый газ, получают воду и находятся под воздействием солнечных лучей.

Выделяемый водными растениями кислород аэрирует воду (наполняет воду кислородом), что создаёт условия для дыхания рыб и других обитателей водоёма.

Задания

Составьте план параграфа.

1. Что такое фотосинтез?
2. Первое условие для фотосинтеза — световая энергия. Опыт 1 доказывающий, что под действием света в листьях образуется крахмал.
3. Круговорот органических веществ в листе растения.
4. Второе условие для фотосинтеза — хлоропласты в листьях. Опыт 2 доказывающий, что крахмал образуется только в зелёных частых листа (с хлоропластами).
5. Третье условие для фотосинтеза — углекислый газ в окружающем воздухе. Опыт 3 доказывающий, что крахмал образуется только если листья поглощают углекислый газ.
6. Четвертое условие для фотосинтеза — вода, поступающая из корней растения.
7. Растения — фабрики по преобразованию газа. Опыт 4 доказывающий, что растения поглощают углекислый газ и выделяют кислород.
8. Два типа питания растений: минеральное питание и фотосинтез.

Задания для любознательных

1. Попробуйте получить какое-либо изображение на листе примулы, пеларгонии или другого комнатного растения, воспользовавшись описанием опыта в этом параграфе.

2. Соберите прибор, показанный на рисунке 70. В банку налейте воду, насыщенную углекислым газом. Поставьте банку на яркий свет. Наблюдайте за выделением газа веточками элодеи. Когда газ полностью вытеснит воду из пробирки, убедитесь с помощью горящей лучинки, что этот газ — кислород. Сделайте вывод.

Вывод:

Газ (в нашем случае кислород) может полностью заполнить весь объем пробирки вытеснив оттуда воду.

Задания

Изучив параграф учебника и дополнительный текст, подготовьте сообщение «Роль зелёных растений в обеспечении энергией живых организмов на нашей планете».

Роль зелёных растений в обеспечении энергией живых организмов на нашей планете

Без всякого преувеличения можно утверждать что зелёные растения — это главный поставщик энергии для живых организмов на нашей планете. Не будь зелёных растений и жизнь на Земле была бы невозможна: люди и животные исчезли бы с лица планеты за считанные часы.

Это действительно так! Солнце — главный источник энергии на планете. Оно согревает и освещает Землю и всё живущее на ней. Но без зелёных растений ни люди, ни животные не смогли бы в полной мере воспользоваться щедростью солнца. Зелёные растения своими листьями ловят каждый лучик света и под его воздействием преобразуют его в энергию, которой могут воспользоваться люди и животные.

Например, растения умеют преобразовывать неорганические вещества в органические. Под лучами солнца они из воды и углекислого газа синтезируют глюкозу, а из неё они делают такие необходимые нам и животным белки, жиры и углеводы. Употребляя растения в пищу живые существа на планете наполняются энергией, необходимой для роста, развития и продолжения рода.

Растения способны передавать нам энергию не только при употреблении их в пищу, но и другими путями. Например, несколько миллионов лет назад из древних умерших растений образовались самые разнообразные полезные ископаемые: торф, уголь, горючие сланцы и т.д.

Добывая эти полезные ископаемые современный человек получает энергию необходимую ему для обогрева жилища и получения электричества. Так что без растений мы не смогли бы пользоваться ни компьютером, ни телевизором, ни холодильником, ни стиральной машиной. Мало того, вся промышленность, оставшись без энергии, не смогла бы произвести ни одну нужную человеку вещь.

Зелёные растения не только дают всему живому энергию, но и создают условия, чтобы этой энергией мы могли воспользоваться. Человек не может действовать и развиваться без кислорода. Животные не могут охотиться и жить не дыша. Все живое должно дышать, причём не просто дышать, а вдыхать кислород.

Но способность преобразовывать в кислород углекислый газ есть только у зелёных растений, в листьях которых находятся уникальные пластиды — хлоропласты. Словно маленькие химические фабрики они день за днём поглощают миллионы кубометров углекислого газа и производят необходимый для дыхания всего живого кислород. Так что зелёные растения — это лёгкие планеты, которые наполняют людей и животных энергией жизни — кислородом.

Роль зелёных растений в обеспечении энергией живых организмов на нашей планете сложно переоценить — ведь именно они дают нам пищу, тепло, кислород и все, что необходимо людям и животным для жизни на Земле.

Словарик

Фотосинтез — это процесс образования органических веществ из неорганических, используя световую энергию.

§ 17

Ответы к § 17. Дыхание растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какой газ при дыхании поглощается, а какой — выделяется?

При дыхании человек и животные поглощают кислород, а выделяют углекислый газ.

2. Назовите газ, поддерживающий горение.

Кислород

Вопросы в конце параграфа

1. Какое значение имеет дыхание?

Посредством дыхания растения получаюют энергию, необходимую для их жизнедеятельности.

2. Как можно доказать, что органы растения дышат?

Порядок выполнения опыта доказывающего, что органы растения дышат:

Возьмите банки из прозрачного бесцветного стекла.
В первую банку поместите 30-40 набухших зёрен фасоли или гороха.
Во вторую банку поместите корнеплоды (например, морковь) вымоченные в воде 2 — 3 дня.
В третью банку поместите свежесрезанные стебли растений с листьями.
Плотно закройте крышками все три банки и поместите их в тёплое, тёмное место на 1 сутки.
По прошествии суток проверьте изменение состава воздуха в банках — опустите в каждую из них зажжённую свечку, прикреплённую к проволоке.
Результат опыта: во всех трёх банках свечи погаснут.

Вывод:

Свечи погасли, поскольку части растения поглотили кислород из воздуха, находящегося в бутылках, и выделили большое количество углекислого газа.

Примечание:

Если во время проведения опыта в банках будут находиться ёмкости с известковой водой, то можно будет увидеть, что в за сутки известковая вода помутнеет. Это станет ещё одним доказательством того, что в банках увеличилось количество углекислого газа.

Если для опыта использовать не стеклянные банки, а термосы, то можно будет после проведения опыта зафиксировать ещё и повышение температуры в ёмкостях. Такой эффект происходит благодаря тому, что часть энергии при дыхании выделяется в виде тепла.

3. Почему нельзя закладывать на хранение влажные семена?

Сухие семена находятся в состоянии покоя, поэтому все процессы в семенах замедлены. Если же семена становятся влажными, то они выходят из состояния покоя и процессы жизнедеятельности у них активизируются.

Влажные семена начинают интенсивно расходовать имеющиеся питательные вещества во время дыхания, причем расход питательных веществ может увеличиться в сотни раз по сравнению с состоянием покоя. Без дополнительных источников (воды, почвы с минеральными веществами, солнечного света и т.д.) запасы питательных веществ во влажных семенах очень быстро истощаются и они теряют свои пищевые и посевные качества.

Кроме того, в процессе ускоренного дыхания влажные семена начинают выделять большое количество тепла. Они быстро разогреваются, портятся и плесневеют. Если же хранится большое количество влажных семян, например в элеваторе или в амбаре, то их быстрое разогревание может привести к серьёзному пожару.

4. Почему культурные растения плохо растут на заболоченных почвах?

Заболоченные почвы перенасыщены влагой, поэтому для них характерен недостаток кислорода, необходимого для дыхания корней растения. Некоторые растения, например ива ломкая, для восполнения недостающего кислорода имеют специальные дыхательные корни, выходящие на поверхность почвы. Что касается культурных растений, то у них таких приспособлений нет, поэтому культурные растения плохо растут на заболоченных почвах, болеют и становятся хилыми.

Существуют и другие причины, мешающие нормально развиваться растениям на заболоченных почвах:

большое количество болотных растений выделяют в почву токсины, опасные для культурных растений;
высокая кислотность болотистых почв, что нежелательно для большинства культурных растений;
наличие торфа — мощного теплоизолятора предотвращающего равномерное и своевременное прогревание почвы.

Подумайте

Каковы отличительные особенности процессов фотосинтеза и дыхания и какова взаимосвязь между ними?

Отличительные особенности процессов фотосинтеза и дыхания

- фотосинтез может происходить только на свету, а дыхание происходит постоянно;
- во время фотосинтеза растение поглощает углекислый газ и выделяет кислород, а во время дыхания наоборот — поглощает кислород и выдыхает углекислый газ;
- в процессе фотосинтеза растение преобразует неорганические вещества в органические, а во время дыхания органические вещества расходуются.

Взаимосвязь между процессами фотосинтеза и дыхания

На свету процессы фотосинтеза и дыхания растений происходят одновременно:

- растение одновременно поглощает много углекислого газа для фотосинтеза и совсем мало кислорода для дыхания, а потом выделяет много кислорода в процессе фотосинтеза и совсем мало углекислого газа при дыхании;
- растение производит органические вещества во время фотосинтеза и тут же расходует часть из них для дыхания;
- растение вырабатывает энергию во время дыхания и тут же расходует часть её для осуществления процесса фотосинтеза.

Без дыхание растение погибает и фотосинтез останавливается. Без фотосинтеза растение чахнет и дыхание замедляется, то есть при длительном отсутствии света растение не получает достаточного количества органических веществ и в конце концов погибает.

Задания

1. Изучив текст параграфа, заполните таблицу «Сравнение процессов фотосинтеза и дыхания».

Признаки процесса	Фотосинтез	Дыхание
Где происходит	В клетках, содержащих хлоропласты	Во всех клетках растения
Какой газ поглощается	Углекислый газ	Кислород
Какой газ выделяется	Кислород	Углекислый газ
Что происходит с органическими веществами	Образуются	Расщепляются
Для протекания процесса световая энергия …	Необходима	Не требуется
Энергия	Затрачивается	Вырабатывается

2. Рассмотрите рисунок 74. Объясните, почему растение во второй банке погибло.

Как и все части растения, корни должны дышать и для этого им нужен кислород. Слой масла, лежащий на поверхности воды, нарушил поступление воздуха в воду. В первой банке было установлено устройство подающее в воду воздух, а во второй банке такого устройства установлено не было. Поэтому растение во второй банке погибло из-за невозможности дыхания для корней растения.

Словарик

Дыхание — это процесс, во время которого растение получает кислород, необходимый ему для проведения других жизненных процессов, и выделяет углекислый газ и энергию, необходимую для осуществления жизнедеятельности растения.

§ 18

Ответы к § 18. Испарение воды растениями. Листопад

Вопросы в начале параграфа

1. Какие вещества входят в состав растения?

В состав растения входят жиры, белки, углеводы, а также вода и минеральные вещества.

2. Как растения поглощают влагу?

Вода поглощается растениями корневыми волосками, расположенными в зоне всасывания корня.

3. Какое значение имеет вода для растений?

Вода необходима для обеспечения жизнедеятельности растений:

вместе с водой растение всасывает минеральные вещества из почвы;
вместе с водой по сосудам растения передвигаются минеральные и органические вещества от одной части растения к другой;
вода необходима растениям для образования органических веществ в процессе фотосинтеза.

Вопросы в конце параграфа

1. Какое значение для растения имеет испарение воды листьями?

Испарение способствует передвижению воды в растении, а также минеральных веществ, которые передвигаются вместе с водой.
При испарении листья охлаждаются и растение не перегревается в жаркие дни.

2. Как влияют на испарение воды растениями условия внешней среды?

Чем жарче растению, тем более интенсивно идет испарение. В холодные дни испарение воды листьями минимально или отсутствует.
В пасмурную погоду воды испаряется меньше чем в солнечный день.
При сильном сухом ветре испарении идет сильнее, чем в тихую погоду.

3. Какова роль устьиц?

Устьица листа выполняют роль регулирующего устройства интенсивности испарения. Если растению необходимо снизить испарение воды, то устьица закрываются, а если активизировать испарение, то они открываются.

4. В чём состоит значение воды в жизни растений?

Растения состоят из воды примерно на 80%. Наличие воды — необходимое условие для жизни растений:

- вместе в водой растения получают необходимые им питательные вещества;
- вода разносит питательные вещества по всем частям растения;
- вода участвует в процессе фотосинтеза и без неё растения не могли бы синтезировать органические вещества;
- вода также участвует в процессе дыхания растения;
- вода необходима для прорастания семян;
- вода входит в состав многих клеток растения и межклеточников, благодаря ей растения сохраняют свою форму и упругость.

5. Каково значение листопада?

Листопад — это защитный механизм растений, позволяющий кардинально снизить расход воды растением и избавиться от ненужных и вредных веществ, которые со временем накапливаются в листьях.

6. Отчего изменяется окраска листьев осенью?

Осень в листьях многих растений разрушается хлорофилл. В результате становятся более заметными отличные от зелёных пигменты в листьях: жёлтые, красные, розовые, коричневые, багряные и т.д. В зависимости от того, каких пигментов в листе остаётся больше, ту окраску и приобретают листья.

Подумайте

При сильном сухом ветре испарение идёт сильнее, чем в тихую погоду. Чем это можно объяснить?

Ветер быстро сдувает молекулы воды с поверхности листа, тем самым устьица быстрее освобождаются и снова выделяют новую порцию влаги. За счёт этого процесс испарения идёт быстрее.

Задания

Проведите опыт, который будет нужен для следующего урока. Поставьте в воду, подкрашенную красными чернилами, молодой побег какого-либо дерева. Через 2—4 суток выньте побег из воды, смойте с него чернила и отрежьте кусочек нижней части. Рассмотрите сначала поперечный срез побега. Что вы видите на срезе? Затем разрежьте вдоль оставшуюся часть побега. Почему появились красные полоски? Окрасившиеся срезы побега принесите на следующий урок.

Поместим растение в стеклянную ёмкость и добавим чернила любого цвета.

Например, можем поместить в емкости с чернилами разного цвета веточки сельдерея …

… или листы пекинской капусты.

После проведения опыта можно увидеть, что древесина окрасилась в цвет чернил. Кроме того, в цвет чернил окрасились и все сосуды растения. Это произошло потому, что подкрашенная вода распространилась по всем частям растения по сосудам и окрасила стенки сосудов в цвет чернил.

Задания для любознательных

Приготовьте спиртовые вытяжки из зелёных и жёлтых листьев.

Для получения вытяжки из листьев надо растереть в ступке 10 грамм листьев, потом добавить в кашицу немного песка. Затем в полученную смесь надо добавить 5 мл ацетона или спирта. После того, как раствор постоит 1 час в тёмном месте его надо отфильтровать. Вытяжка готова.

Вылейте их в чашки Петри. В каждую чашку с вытяжкой поместите по кусочку фильтровальной бумаги, сложенной углом. Через несколько минут на бумаге появятся цветные полосы, соответствующие окраске пигментов, имеющихся в каждой вытяжке. Какие пигменты есть в зелёных и жёлтых листьях? Сделайте вывод.

Весной и летом листья растений содержат большое количество хлорофилла. Поэтому весенние и летние листья растений чаще всего окрашены в зелёный цвет.

Осень. хлорофилл в листьях частично распадается и в листьях начинают проявляться пигменты других цветов: жёлтые, оранжевые, пурпурные, коричневые и т.д. Например, пигмент каротин окрашивает листья в жёлтые цвета, ксантофилл — в оранжевые, антоциан — в красные и пурпурные. Существует и множество других растительных пигментов.

Прокипятите красные листья (свёклы, клёна, капусты краснокочанной) в воде, к полученному раствору по каплям прибавьте слабый раствор уксусной кислоты. Наблюдайте за изменением окраски раствора.

Раствор прокипяченных листьев краснокочанной капусты имеет красно-фиолетовый цвет. Если добавить к нему несколько капель уксусной кислоты, то цвет раствора станет насыщенным красным или розово-красным. Это связано с тем, что в молекулах пигмента произойдет перестройка.

Прибавьте к раствору слабый раствор щёлочи (питьевой соды или аммиака). Как изменилась окраска?

Если в полученный насыщенно красный или розово-красный раствор прокипяченных листьев краснокочанной капусты и уксуса понемногу добавлять слабый раствор щелочи (питьевой соды или аммиака), то оттенок раствора будет последовательно меняться. Сначала оне станет синим, потом зелёным, потом желто-зелёным, а если добавить очень много щёлочи, то раствор приобретёт желтый оттенок.

Сравните с изменением окраски листьев осенью и сделайте вывод.

Осенние листья тоже меняют свою окраску постепенно. Это связано с химическим обменом в листьях в период листопада. Окраска одного и того же растения может быть в разные года различной, поскольку зависит от нескольких факторов: погодных условий, кислотно-щелочной среды, состояния растения и т.д.

Словарик

Испарение — это процесс, в ходе которого из растения удаляются излишки влаги.

Листопад — это биологический процесс, в ходе которого некоторые растения сбрасывают листву.

§ 19

Ответы к § 19. Передвижение воды и питательных веществ в растении

Вопросы в начале параграфа

1. Какие типы проводящей ткани в стебле вы знаете?

К проводящей ткани относятся ситовидные трудки луба стебля, по которым перемещаются растворы органических веществ, а также клетки сосудов древесины.

2. Каковы особенности строения клеток этих тканей?

Ситовидные клетки — это вертикальный ряд вытянутых живых клеток, у которых поперечные стенки пронизаны отверстиями словно у сита. Ядра в этих ситовидных клетках разрушены, а цитоплазма примыкает к оболочке.

Сосуды древесины представляют собой длинные трубки, созданные из ряда слившихся воедино клеток.

3. Что такое корневое давление?

Корневое давление — это процесс, происходящий в проводящих сосудах корней растений. Благодаря корневому давлению вода и растворённые в ней минеральные вещества поднимаются вверх от корны к другим частям растения.

Лабораторная работа: Передвижение воды и минеральных веществ по стеблю

1. Рассмотрите поперечный срез побега липы или какого-либо другого древесного растения, простоявшего 2—4 суток в подкрашенной воде. Установите, какой слой стебля окрасился.

Окрасилась древесина стебля.

2. Рассмотрите продольный срез этого побега. Укажите, какой слой стебля окрасился. На основании проведённых наблюдений сделайте вывод.

Окрасилась древесина стебля, а точнее сосуды древесины, по которым перемещаются вода и растворённые в ней минеральные вещества. То есть в данном опыте краситель, растворенный в воде прошел теми же путями, что и минеральные вещества, перемещающиеся по стеблю.

3. Прочитайте в учебнике, в чём особенности клеток, по которым передвигаются вода и минеральные соли.

Сосуды стебля состоят из длинных тонкостенных трубок. Эти трубки формируются из длинного вертикального ряда коротких клеток — члеников сосуда, которые соединяются за счёт растворения перегородок между ними.

4. Зарисуйте срезы.

5. Сделайте выводы об особенностях передвижения воды и минеральных веществ по стеблю.

Вода и минеральные вещества поднимаются от корня вверх к другим частям растения по сосудам, расположенным в древесине стебля растения.

Вопросы в конце параграфа

1. Что такое сосудистые пучки? Какую функцию они выполняют?

Сосудистые пучки, или сосудисто-волокнистые пучки, это группа проходящих рядом сосудов и окруженных прочными волокнами механической ткани.

По сосудисто-волокнистым пучкам вода с растворёнными в ней минеральными солями поднимается от корня вверх к другим частым растения.

2. Какой опыт доказывает, что вода с минеральными веществами передвигается по сосудам древесины?

Опыт, подтверждающий что вода с минеральными веществами передвигается по сосудам древесины проводится следующим образом:

Возьмём сосуд с водой и подкрасим воду в нём цветными чернилами.
Поставим в сосуд с подкрашенной водой побег какого-либо растения.
Посмотрим поперечный срез поставленного в воду побега через 2 — 4 суток.
Результат опыта: древесина ствола побега окрасилась в цвет использованных чернил.

Вывод:

Растворы веществ, как и подкрашенная вода поднимаются от корня вверх внутри стебля по сосудам древесины.

3. Почему вода непрерывно поднимается вверх по сосудам стебля?

Вода поднимается вверх по сосудам стебля непрерывно благодаря процессу корневого давления и испарению: корневое давление подталкивает воду от корней вверх, а в процессе испарения в листьях и стеблях освобождается пространство для новых порций воды.

4. На каком опыте можно убедиться, что органические вещества передвигаются по ситовидным трубкам луба?

Опыт, подтверждающий, что органические вещества передвигаются по ситовидным трубкам луба проводится следующим образом:

На стебле комнатного растения (фикуса, драцены и т.д.) сделать кольцевой надрез.
Удалить с поверхности стебля кольцо коры и обнажить древесину.
На стебле укрепить стеклянный цилиндр с водой.

Результат опыта:

На стебле среза образовалась раневая пробка, а потом — кольцеобразный наплыв, заживляющий рану. Затем из наплыва начали образовываться придаточные корни.

Вывод:

После срезания кольца коры со стебля у растения были перерезаны ситовидные трубки луба и органические вещества, идущие от листьев в нижние части растения, стали накапливаться на кромке надреза. Получив увеличенное количество питательных веществ, клетки стебля со срезанной корой начали активно делиться и образовали наплыв, а затем и новые придаточные корни, позволяющие растению восстановить нормальную жизнедеятельность.

5. Где запасаются органические вещества у разных растений?

Запас органических веществ у разных растений может образовываться:

- в клетках плодов и семян;
- в клетках корней, стеблей и их видоизменений (в корнеплодах, клубнях, луковицах и т.д.);
- в сердцевине и древесине стебля (например, у деревьев и кустарников).

Подумайте

Могут ли знания о передвижении питательных веществ в растениях помочь управлять их развитием? Если да, приведите примеры.

Да, знания о передвижении питательных веществ могут помочь управлять их развитием. Например, если обрезать боковые побеги у винограда или томата, то плоды на оставшихся ветках начинают получать большее количество органических веществ. Это позволяет увеличить урожайность растения и ускорить время созревания плодов.

Задания

Для подготовки к изучению прорастания семян возьмите четыре стакана или небольшие стеклянные банки и поместите в них одинаковое количество семян огурцов, фасоли, зерновок овса или пшеницы. В первом стакане семена оставьте сухими. Во второй на дно налейте немного воды и поставьте в тёплое место. Третий стакан до краёв наполните кипячёной водой и накройте его стеклом. В четвёртый стакан налейте немного воды (как во второй), но поставьте его на холод, например в холодильник, или закопайте в снег. Наблюдайте, что произойдёт с семенами в каждом стакане. Во всех ли стаканах и все ли семена проросли? Сделайте вывод, какие условия необходимы для прорастания семян. Свои наблюдения и вывод запишите.

В первом стакане (семена оставлены сухими) семена не проросли потому, что у семян не было достаточно влаги.
Во втором стакане (с малым количеством воды в тёплом месте) семена хорошо проросли потому, что у семян было достаточно и воздуха, и влаги, и тепла.
В третьем стакане (много воды с крышкой) семена не проросли потому, что у них был переизбыток влаги и недостаток воздуха. Семена задохнулись.
В четвёртом стакане (немного воды и в холодном месте) семена не проросли потому, что им не хватило тепла. Семена могут прорастать только при определённой температуре воздуха, причем для каждого растения существуют свои идеальные условия.

Вывод:

Для успешного прорастания семян необходимо обеспечить их достаточным количеством воздуха, влаги и комфортной температурой окружающей среды.

Задания для любознательных

Наблюдайте за образованием наплыва и придаточных корней на одревесневших побегах комнатных растений, повторив опыт, изображённый на рисунке 83. Посадив побег с корнями в почву, наблюдайте за развитием растения из укоренившегося побега.

Словарик

Сосудистые пучки — это группа сосудов растения (проводящая ткань) окруженная прочными волокнами механической ткани.

§ 20

Ответы к § 20. Прорастание семян

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое семя?

Семя — это растение в зачаточном состоянии с запасом питательных веществ.

2. Какое строение имеют семена однодольных и двудольных растений?

Семена и однодольных, и двудольных растений состоят из семянной кожуры, зародыша и содержат запас питательных веществ, который находится либо в эндосперме, либо в самом зародыше.

У однодольных растений зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, почечки и одной семядоли (первого листа зародыша растения). Кроме зародыша в состав семени входит семенная кожура и, у некоторых растений, эндосперм.
У двудольных растений зародыш состоит из зародышевого корешка, зародышевого стебелька, почечки и двух семядолей (первых листьев зародыша растения). Кроме зародыша в состав семени входит семенная кожура и, у некоторых растений, эндосперм.

3. Какие вещества входят в состав семян?

В состав семени входят жиры, белки, углеводы, минеральные вещества и вода.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие условия необходимы для прорастания семян?

У семени должен быть живой зародыш.

Семена должны набухнуть, для этого необходимо чтобы в семя проникла вода. Её должно быть достаточное количество: не больше, чем требуется, и не меньше.

У семян должен быть постоянный доступ к кислороду, поскольку зародыш во время прорастания активно дышит.

Температура воздуха, окружающего семена, должна быть комфортной для прорастания — для большинства семян это +10?С — +15?С.

2. По какой причине не прорастают сухие семена?

Сухие семена находятся в состоянии покоя. Для того чтобы семя начало прорастать, внутрь него должна проникнуть вода. Когда семя набухнет, то зародыш начнёт развиваться, так как потреблять питательные вещества он может только в виде раствора.

3. Чем объяснить гибель семян в кипячёной воде?

В кипячёной воде отсутствует растворённый кислород. Зародышу становится нечем дышать и он погибает, а семя загнивает.

4. Почему семена надо высевать в рыхлую почву?

В хорошо прорыхлённой почве имеется большое количество кислорода. Это благотворно влияет на прорастание семени, поскольку в этот период зародыш энергично дышит и ему требуется постоянный приток кислорода.

5. Почему семена разных растений высевают в разные сроки?

Для прорастания семян различных растений требуются различные условия окружающей среды: температура, влажность и т.д. Если посадить растение раньше или позже наступлений этих условий, то у семян может снизиться всхожесть, в у выросших растений — урожайность.

6. Какие теплолюбивые и холодостойкие растения выращивают в вашем районе?

В Средней полосе России очень распространено выращивание растений:

- теплолюбивых: томатов, огурцов, кукурузы, дыни, тыквы и фасоли;
- холодостойких: гороха, редиса, ржи, пшеницы, ячменя и овса.

7. Какие семена — лука или гороха — глубже заделывают в почву при посеве и почему?

Семена лука рекомендуется сеять на глубину 1 — 2 см, а семена гороха — на глубину 4 — 5 см. То есть горох надо сеять глубже, чем семена лука.

Это связано с тем, что глубина заделки зависит от размера семян и свойств почвы. В крупных семенах достаточно питательных веществ, и ростки не погибают, пробиваясь с большой глубины в течение долгого времени.

8. Почему в песчаную почву семена высевают глубже, чем в глинистую?

Воздух в песчаной почве проникает га большую глубину, а влага лучше сохраняется с более глубоких слоях. Поэтому в песчаной почве семена сажают поглубже, где есть и воздух и вода.

На глиняных почвах, наоборот, воздух может проникнуть только в самые верхние слои, а в более глубоких слоях наблюдается не только недостаток воздуха, но и избыток влаги. Поэтому на глиняных почвах семена сажают как можно ближе к поверхности — влаги там достаточно и кислород также может поступать постоянно.

9. Как будет развиваться проросток фасоли, лишённый одной или двух семядолей?

Проросток фасоли, лишённый одной, сначала будет развиваться также, как и обычные проростки фасоли, но буквально через несколько дней рост проростка замедлится или вовсе прекратиться. Дело в том, что проросток очень быстро начнет страдать от нехватки питательных веществ, которые должны поступать к нему из отсутствующей семядоли. Без этих питательных веществ растение либо будет очень чахлым, либо вовсе погибнет.

При отсутствии обеих семядолей растение всегда погибает, причем практически сразу. Это происходит потому, что у зародыша нет запаса питательных веществ, необходимых ему для роста и жизни.

10. Почему для посева отбирают крупные семена?

В крупных семенах находится больший запас питательных веществ, необходимых зародышу для развития. Именно поэтому из самых крупных семян развиваются самые крепкие и здоровые растения.

Подумайте

1. В живых клетках растений постоянно происходит обмен веществ и энергии. Проанализируйте рисунок 88. Какой вывод вы можете сделать? Обсудите ваш вывод с остальными учащимися класса.

Каждое растение постоянно взаимодействует с окружающей его средой и в нём постоянно происходят процессы обмена веществ и энергии, которые необходимы для обеспечения жизнедеятельности растения.

Например, корни растения высасывают из почвы воду с растворёнными в ней минеральными веществами. Эта вода питает растение, наполняет его клетки жизнью и участвует в процессе дыхания и фотосинтеза. В свою очередь корни получают от листьев растения запас питательных веществ, который позволяет им расти и развиваться.

Стебель растения служит опорой и главной транспортной магистралью, по которой вода с минеральными и питательными веществами перемещается от одной части растения к другой. При этом от корней стебель получает воду, а от листьев — питательные вещества.

Листья растения — это место где происходят процессы дыхания и фотосинтеза. Но без поступающих от других частей растения воды, минеральных веществ и кислорода прохождение этих процессов было бы не возможно. В свою очередь только в листьях под воздействием солнечных лучей и при помощи воды углекислый газ может преобразовываться в кислород, а кислород и вода — в органические питательные вещества, которые необходимы всем частям растения.

Цветы, семена и плоды — также важный участник обмена веществ, поскольку они позволяют продолжить произрастание вида и расширить территорию его произрастания.

Вывод:

Обмен веществ в растении — это совокупность всех происходящих в нем процессов, необходимых для обеспечения жизнедеятельности как целого растения, так и его отдельных частей.

2. Что необходимо учитывать при посеве семян разных видов растений?

При посеве семян обязательно необходимо создать наиболее благоприятные для прорастания конкретного растения условия. А именно, обеспечить комфортную температуру окружающей среды, достаточно и не избыточное количество воды и постоянный приток воздуха.

Задания

Положите семена фасоли и зерновки пшеницы в банку с увлажнёнными опилками и следите за их прорастанием. По мере необходимости увлажняйте опилки водой; чтобы проростки не пересыхали. Каждый день вынимайте из опилок по одному проростку фасоли и пшеницы и засушивайте их, записывая, сколько дней проростку. Через 15—18 суток опыт прекратите, а из засушенных проростков сделайте коллекцию, показывающую рост и развитие проростков.

Коллекция проростков гороха

Коллекция проростков зерновки пшеницы

Задания для любознательных

Перед посевом важно знать всхожесть семян.

Возьмите пробы в 100 семян зерновок пшеницы, ржи или кукурузы. Разложите их на специальных керамических пластинах или в тарелках на влажной тряпочке или фильтровальной бумаге. Накройте пластины стеклом, чтобы влага не испарялась, и поместите их в тёплое место.

Подсчитайте, сколько семян прорастёт за первые 10 дней. Эта цифра и есть процент всхожести. Нормальная всхожесть семян для посева не должна быть ниже 95%. Определите всхожесть семян, которые вы будете высевать на пришкольном участке.

Растение	Количество семян	Проросло семян в первые 10 дней	Процент всхожести семян
Пшеница	100	99	99%
Рожь	100	98	98%
Кукуруза	100	97	97%

Фенологические наблюдения

Проведите наблюдения за весенними явлениями в жизни растений.

Весна — пора пробуждения растений (рис. 89). В природе она вступает в свои права с началом сокодвижения у растений. Это первый признак весны. Раньше, чем у других деревьев, начинается весеннее сокодвижение у клёна остролистного, чуть позднее — у берёзы. Отметьте, когда началось сокодвижение у этих растений в вашей местности.

Цветение ветроопыляемых деревьев и кустарников — второй признак весны. В средней полосе европейской части страны первой зацветает ольха (рис. 90). Цветки её невзрачны, но распустившиеся серёжки из тычиночных цветков хорошо заметны. Почти одновременно с ольхой зацветают орешник, мать-и-мачеха. Запишите в тетрадь, когда зацвели эти растения. Какова продолжительность цветения этих растений в вашей местности? Ранней весной цветут многолетние травянистые растения лиственного леса. Они часто зацветают до того, как сойдёт снег, поэтому их называют подснежниками. Все они светолюбивы и цветут под пологом леса, когда на деревьях и кустарниках ещё нет листвы. Выясните, какие раннецветущие растения (первоцветы) растут в вашей местности.

Наблюдая за жизнью растений в природе, составьте календарь весны для своей местности. Запишите в календаре сроки цветения ольхи, мать-и-мачехи, орешника и раннецветущих многолетних растений — подснежников. Затем запишите сроки распускания листьев у берёзы и липы, зацветания одуванчика, вишни, сирени.

Если вы живёте в сельской местности, выясните, какие виды сельскохозяйственных работ проводят во время того или иного весеннего явления, замеченного вами (например, посев огурцов — во время цветения акации). Записывайте в дневник наблюдения в виде таблицы.

Дневник наблюдений для средней полосы России

Дата	Весенние явления, замеченные в природе	Сельскохозяйственные работы, проводимые в это время
Март: 2 неделя	Начало цветения подснежников	Проведение обрезки деревьев и кустарников
Март: 3 неделя	Продолжение цветения подснежников	Лечение коры деревьев   Высаживание черенков кустарников
Март: 4 неделя	Начало сокодвижения клёна остролистного   Начало цветения ольхи и орешника Продолжение цветения подснежников	Обработка сада от вредителей   Внесение в почву органических удобрений Устройство парника для рассады
Апрель: 1 неделя	Продолжение сокодвижения клёна остролистного   Начало сокодвижения берёзы Продолжение цветения ольхи и орешника Начало цветения мать-и-мачехи Окончание цветения подснежников	Глубокое рыхление почвы   Внесение минеральных удобрений Освобождение деревьев и кустарников от обвязки и штамбов Посадка саженцев плодовых деревьев
Апрель: 2 неделя	Окончание сокодвижения клёна остролистного   Продолжение сокодвижения берёзы Продолжение цветения ольхи и орешника Продолжение цветения мать-и-мачехи	Рыхление и обрезка малины и земляники   Посадка головок чеснока, лука-севка, редиски.
Апрель: 3 неделя	Окончание сокодвижения берёзы   Окончание цветения ольхи и орешника Продолжение цветения мать-и-мачехи	Подготовка грядок для растений   Посадка салата, шпината, укропа, петрушки, пастернака, рукколы, японской капусты.
Апрель: 4 неделя	Начало цветения берёзы   Продолжение цветения мать-и-мачехи	Посадка моркови, зелёного горошка, капусты, спаржи.   Посадка базилика, мелиссы, тимьяна, майорана. Начало  урожая редиса и зелени
Май: 1 неделя	Начало цветения клёна остролистного   Продолжение цветения берёзы Распускание листьев у берёзы Окончание цветения мать-и-мачехи Начало цветения вишни	Подкормка садовых растений.   Окучивание деревьев и кустарников Посадка картофеля, лука репчатого, свеклы. Уничтожение сорняков Сбор урожая редиса и зелени
Май: 2 неделя	Окончание цветения клёна остролистного   Продолжение цветения берёзы Окончание цветения вишни	Посадка огурцов, фасоли, кукурузы, дынь, арбузов, тыквы, огурцов.   Уничтожение сорняков Сбор урожая редиса и зелени
Май: 3 неделя	Окончание цветения берёзы   Распускание листьев у липы Начало цветения одуванчика Начало цветения сирени	Высаживание рассады капусты, томатов, болгарских перцев, баклажанов   Опрыскивание плодовых деревьев и кустарников против вредителей Уничтожение сорняков
Май: 4 неделя	Продолжение цветения одуванчика   Продолжение цветения сирени	Опрыскивание плодовых деревьев и кустарников против вредителей   Подкормка грядок с овощами. Высадка рассады цветов — однолетников Уничтожение сорняков
Июнь: 1 неделя	Продолжение цветения одуванчика   Окончание цветения сирени	Подкормка и полив растений   Уничтожение сорняков Борьба с вредителями Сбор урожая жимолости
Июнь: 2 неделя	Окончание цветения одуванчика	Подкормка и полив растений   Уничтожение сорняков Борьба с вредителями Начало сбора урожая земляники

Словарик

Проросток — это растение в начальной стадии своего развития (от прорастания зародыша до момента развертывания листа главного побега).

§ 21

Ответы к § 21. Способы размножения растений

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое спора?

Спора — это специализированная клетка, которая отделяясь от растения может образовать новое растение. Но это может случиться только в том случае, если спора попадёт в благоприятные для её развития условия.

2. Какие низшие и высшие споровые растения вы знаете?

К низшим споровым растениям относятся одноклеточные и многоклеточные водоросли.
К высшим споровым растениям относятся папоротники, плауны, мхи и хвощи.

3. Назовите известные вам семенные растения.

Большинство окружающих нас растений являются семенными растениями:

- голосеменными — сосна, ель, кедр, лиственница и т.д.;
- покрытосеменными — берёза, дуб, орешник, боярышник, клубника, яблоня, огурец, виноград, ромашки, розы, пшеница, дыня и т.д.

4. Какие органы растения называют вегетативными?

Вегетативные органы — это органы растения, в которых происходят процессы питания и роста растения.

5. Какие органы растения называют генеративными?

Генеративные органы — это органы растения участвующие в процессе размножения растения.

6. В какой части клетки находятся хромосомы?

Хромосомы находятся в ядре клетки.

7. Какова роль хромосом?

Хромосомы хранят в себе всю наследственную информацию о данном растении.

Вопросы в конце параграфа

1. Что такое размножение?

Размножение — это одно из обязательных свойств каждого живого организма, направленное на увеличение числа особей вида.

2. Какие способы размножения различают у растений?

Растения могут размножаться либо половым, либо бесполым способом. К бесполым способам размножения относится само бесполое размножение, спорообразование и вегетативное размножение.

3. Какие растения размножаются спорами?

Спорами размножаются:

- одноклеточные водоросли;
- многоклеточные водоросли;
- мхи;
- папоротники;
- хвощи;
- плауны.

4. Какое размножение называют половым?

Половым размножением называют размножение, при котором новый организм образуется в результате слияния мужской и женской половых клеток, каждая из которых имеет свои наследственные признаки.

5. Что такое зигота?

Зигота — это организм возникший вследствие слияния мужской и женской гамет, из которого развивается зародыш будущего растения, несущий признаки обоих родителей.

Слово зигота образовано от греческого слова «зигос», что обозначает «соединённый вместе».

6. Какой процесс называют оплодотворением?

Процесс слияния мужской и женской гамет называется оплодотворение.

Подумайте

В чём состоит принципиальное различие между половым и вегетативным размножением?

При вегетативном размножении новое растение несёт в себе наследственные признаки только одного материнского организма, а при половом размножении новое растение несёт в себе признаки обоих родителей: и мужского организма, и женского организма. То есть при половом размножении в новом организме образуется новый набор признаков (по иному скомбинированные признаки обоих родителей) и у растения могут появиться новые свойства.

Задания

Приведите примеры полового и бесполого способов размножения у известных вам растений.

Примеры бесполого размножения растений

Земляника — это растение, которое способно размножаться вегетативно при помощи укореняющихся розеток на стелющихся побегах, называемых усами.

Розы прекрасно размножаются путем черенкованием. Это вегетативный способ размножения растений, при котором новые растения выращивают из частей стебля материнского растения.

Некоторые растения, например фиалки, можно вегетативно размножать листьями.

Примеры полового размножения растений

Все растения, которые размножаются семенами, способны к половому размножению. Например это все травы и цветы, в том числе и одуванчики.

Все лиственные деревья и кустарники, например верба.

Также при помощи полового размножения могут размножаться и все хвойные растения.

Задания для любознательных

Проведите наблюдения за размножением растений в природе. Сделайте рисунки, фотографии. Оформите свои наблюдения в виде отчёта по летнему заданию.

Отчёт о наблюдении за размножением тюльпанов

Июль. Первый год наблюдений

Размножение тюльпанов луковицами следует начинать в конце июня — начале июля, когда цветы полностью отцветут и листья цветка начнут желтеть.

Необходимо срезать цветы и аккуратно выкопать луковицы. Затем луковицы надо отделить друг от друга, высушить и уложить в темное прохладное место с хорошим доступом воздуха.

Август. Первый год наблюдений

Во время хранения необходимо следить, чтобы луковицы тюльпана не намокли, поскольку в этом случае они могут сгнить. Рекомендуется регулярно осматривать луковицы и убирать повреждённые или испорченные экземпляры.

Сентябрь. Первый год наблюдений

Луковицы тюльпана надо достать из места хранения и высадить в почву. Перед посадкой луковицы тюльпанов не вымачивают, достаточно обработать их раствором марганцовки и рассортировать по сортам и размерам, для того, чтобы будущая клумба была более выразительной.

Октябрь. Первый год наблюдений — Март. Второй год наблюдений

В холодное время года луковицы тюльпанов находятся в состоянии покоя в почве.

Апрель. Второй год наблюдений

После того, как почва освобождается от снежного покрова и температура воздуха достигает положительных значений, луковицы тюльпана просыпаются и начинают развиваться. В это время можно выполнить подкормку растений. К концу апреля можно наблюдать первые ростки растения, пробившиеся из почвы.

Май. Второй год наблюдений

В начале мая начинается активный рост стебля и листьев растения, а затем происходит бутонизация. Затем из бутонов появляются цветы.

Июнь. Второй год наблюдений

В процессе цветения растение активно развивается и у луковицы тюльпана образуются «детки» — дочерние луковицы.

Результат наблюдений

В процессе наблюдения за размножением тюльпанов мне удалось узнать, что:

- размножение этих цветов может проходить вегетативно — луковицами;
- луковицы высаживаются осенью (в сентябре), а зацветают весной (в мае);
- во время и после цветения у каждой луковицы образуются «детки» — дочерние луковицы, из которых на следующий год вырастают полноценные растения.

Задания

Изучив материал § 21 и дополнительный текст по теме, подумайте, какое биологическое значение имеет гаплоидность гамет.

В природе существует два вида гамет: гаплоидные и диплоидные.

Гаплоидные гаметы содержат только один набор хромосом, а диплоидные — два набора каждого вида хромосом. Как мы знаем, хромосомы — это элементы ядра клетки которые несут информацию о наследственных признаков живого организма. В процессе оплодотворения (соединения) двух гаплоидных гамет новое растение получает полный набор генов (наследственных признаков) и материнского растения, и отцовского растения. В результате, благодаря гаплоидности гамет, у нового растения могут появиться новые признаки, помогающие ему лучше приспособиться к окружающей среде.

Ученые — селекционеры научились просчитывать какие именно признаки могут появиться у растений в результате оплодотворения гаплоидных гамет конкретных растений и используют эти знания для выведения новых сортов растений или создания растений со специфическими характеристиками. Например, уже создана зимостойкая пшеница, круглая морковь или синие тюльпаны.

Словарик

Размножение — это свойство живых организмов, которое позволяет им воспроизводить новые живые организмы и увеличивать число особей.

Половое размножение — это размножение, которое происходит при помощи особых половых клеток — гамет.

Бесполое размножение — это размножение, которое происходит без участия половых клеток (бесполое), например при помощи спорообразования или вегетативным способом.

Вегетативное размножение — это размножение, при котором новые особи развиваются из клеток органов или их частей растения: из листьев, стеблей, частей корня и т.д.

Гамета — это особая половая клетка, которая участвует в процессе размножения.

Сперматозоид — это подвижная гамета мужского типа.

Спермий — это неподвижная гамета мужского типа.

Яйцеклетка — это гамета женского типа.

Зигота — это клетка, которая образуется после слияния двух гамет и из которой впоследствии развивается зародыш будущего растения.

§ 22

Ответы к § 22. Размножение споровых растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие низшие споровые растения вы знаете?

К низшим споровым растениям относятся водоросли и лишайники. Например, к низшим споровым растениям относится водоросль хлорелла.

2. Какие высшие споровые растения вам известны?

К высшим споровым растениям относятся мхи, хвощи, папоротники и плауны.

3. В чём отличие высших споровых растений от низших?

Тело низших споровых растений представляет собой слоевище (таллом). Слоевище не разделено на отдельные органы, а роль корней у низших споровых растений выполняют ризоиды.

Тело высших споровых растений имеет побег и корень, у них имеется сложная система покровных тканей и хорошо развитая проводящая система.

4. Что называют слоевищем?

Слоевище — это тело низших споровых растений, не расчленённое на отдельные органы, характерные для большинства растений: корень, стебель, листья и т.д. Например слоевище бывает у лишайников и водорослей.

5. Что такое вайя папоротника?

Вайя папоротника — это листоподобный побег некоторых видов папоротников.

Вопросы в конце параграфа

1. Как происходит размножение у одноклеточных водорослей?

При благоприятных условиях одноклеточные водоросли размножаются бесполым способом. Перед началом размножения клетка водоросли теряет свои жгутики и начинает делиться — внутри клетки путём деления образуются 2, 4 или 8 новых подвижных клеток, называемых зооспорами. После этого оболочка клетки водоросли раскрывается и зооспоры выходят наружу. Вне материнского организма зооспоры начинают расти и вырастают до размеров взрослой водоросли.

При наступлений неблагоприятных условий некоторые одноклеточные водоросли начинают размножаться половым путём. В этом случае внутри взрослой одноклеточной водоросли образуются гаметы — специальные половые клетки. Затем клетка водоросли открывается и гаметы выходят наружу. В воде гаметы различных организмов попарно соединяются и образуют зародыш нового организма — зиготу. Покрытая толстой оболочкой зигота находится в состоянии покоя до наступления благоприятных условий для развития водоросли. После наступления таких условий внутри зиготы путём деления образуются четыре клетки, которые выйдя в окружающую среды вырастают до взрослых особей.

2. Какими способами размножается улотрикс?

В благоприятных условиях водоросль улотрикс размножается бесполым путём. Каждая клетка этой водоросли (кроме самой нижней, которой растение прикрепляется к чему-либо) начинает делиться на 2 или 4 зооспоры со жгутиками. Затем клетка открывается и зооспоры выплывают в воду. Найдя подходящую поверхность зооспоры прикрепляются к ней своими усиками и начинают делится, образуя новую нить водоросли улотрикс.

Если условия произрастания для водоросли становятся неблагоприятными, то процесс размножения происходит половым путём. В клетках водоросли образуются половые клетки — гаметы. Все они подвижны и снабжены усиками. Затем клетка водоросли открывается и гаметы попадают в воду. В воде гаметы объединяются в пары, обычно соединяются гаметы двух различных нитей улотрикса. В процессе объединения образуется зигота с толстой оболочкой. В таком виде зигота находится в состоянии покоя до наступления благоприятных условий, а потом делится на 4 клетки — споры, каждая из которых, прикрепившись к чему-либо, может дать начало новой нити улотрикса.

Кроме того, многоклеточные водоросли способны размножаться вегетативно — кусочками слоевища.

3. Как размножаются мхи?

У мхов чередуется процессы полового и бесполого размножения.

Бесполое размножение протекает при помощи спор. Когда спора попадает в благоприятные для неё условия, то из неё прорастает тонкая зелёная нить, которая называется предросток. Затем этот предросток развивается, начинает ветвиться и на нём появляются почки. Из этих почек развивается взрослое растения — мужской или женский экземпляр мха.

Затем начинается период полового размножения мхов. Во взрослых растениях образуются половые клетки — гаметы. В мужских особях развиваются мужские гаметы, которые называются сперматозоиды, а в женских особях развиваются женские гаметы, которые называются яйцеклетки. Когда на мох попадает вода, например во время дождя, сперматозоиды плывут к яйцеклеткам и сливаются с ними. В процессе этого слияния на женском растении мха образуется зигота, которая потом развивается в коробочку со спорами. Когда споры вызревают, они высыпаются из коробочки и снова начинается процесс бесполого размножения мхов.

Также мхи прекрасно размножаются вегетативным способом. Из множества экземпляров мужских и женских особей мха формируются подушковидные дернины, которые сплошным ковром покрывают влажную почву. Если аккуратно вырезать кусочек дернины и пересадить его на другой участок почвы, то мох начнёт развиваться и покрывать все большую территорию.

4. Что такое заросток?

Заросток — это маленькая зелёная пластина развивающаяся из споры папоротника. Это самостоятельный организм, который при помощи ризоидов прикрепляется к почве. На нижней стороне пластины заростка развиваются мужские и женские гаметы папоротника.

5. Как происходит половое и бесполое размножение у папоротников?

Половое и бесполое размножение у папоротников — это чередующиеся процессы.

Бесполое размножение папоротника происходит при помощи спор. Они образуются на нижней стороне листа растения внутри бурых бугорков — спорангиев. Созревшие споры выпадают из спорангиев и ветром разносятся по окружающей территории.

Если спора попадает в благоприятные условия, то начинается следующий этап — половое размножение. Из споры прорастает зелёная пластинка диаметром несколько миллиметров — заросток, который прикрепляется к почве ризоидами. Затем на нижней стороне заростка начинают формироваться мужские и женские половые клетки — сперматозоиды и яйцеклетки. При помощи капелек воды (например, во время дождя или выпадения росы) сперматозоиды подплывают к яйцеклетке и при их соединении образуется зигота. Зигота развивается в зародыш папоротника, а потом из него формируется полноценное растение с корнями, стеблем и листьями.

Подумайте

Какую биологическую роль у папоротников играет половое поколение; бесполое поколение?

При половом поколении растения из заростка папоротника развивается новое полноценное растение. То есть его биологическая роль — развитие взрослых растений.

При бесполом размножении споры папоротника ветром и водой разносятся на обширную территорию и ожидают благоприятных для развития условий. То есть биологическая роль бесполого размножения папоротника — распространение вида и сохранение генетического материала для развития новых растений.

Задания для любознательных

Посейте споры папоротника и проведите наблюдения за их прорастанием, используя следующую инструкцию.

1. Срежьте вайю со спорангиями коричневого цвета, заверните её в бумагу и высушите.

2. Возьмите лист белой бумаги. Потрясите над ней вайю, чтобы споры высыпались на бумагу.

3. Заполните чистые плошки подготовленным субстратом (прокалённая дерновая земля, куски торфа или пемзы).

4. Посейте споры на субстрат.

5. Накройте плошки стеклом и поставьте в тёплое место при температуре не ниже 25 °С. Следите, чтобы субстрат был всё время влажным.

6. Ведите наблюдения и записывайте в дневник даты посева, прорастания спор, образования из споры зелёной нити — предростка, образование сердцевидного заростка, появление первых листьев папоротника. Сделайте фотографии.

7. При появлении 3—4 листьев пересадите растение в смесь листовой и торфяной земли с песком.

8. Подготовьте отчёт о своих наблюдениях.

При попадании в благоприятные условия споры папоротника сразу начинают прорастать. Процесс этот идет постепенно. Например, спорам папоротника щитовника, участвующим в эксперименте, для прорастания потребовалось 4 недели.

Проросшие заростки выглядят как миниатюрные зелёные сердечки, приподнятые над почвой тонкими белыми волосками-ризоидами. Заростки настолько мелкие, что лучше всего их рассматривать в лупу.

Через 3,5 месяца после начала эксперимента на заростках папоротника начали появляться корни и листья. К концу четвертого месяца эксперимента началась пересадка растений с 3-4 листиками в смесь листовой и торфяной земли с песком.

Примерно через год после начала эксперимента растение развилось до взрослого папоротника щитовника, готового в выбрасыванию спор.

Словарик

Зооспора — это подвижные клетки образованные в материнской клетке водорослей.

Предросток — это проросшая спора мха, по виду напоминающая тонкую зелёную нить. Развиваясь предросток начинает ветвиться.

Спорангии — это бурые бугорки на нижней части листов папоротника, в которых созревают споры растения.

Заросток — это маленькая зелёная пластина, развивающаяся из споры папоротника в благоприятных условиях. На нижней стороне заростка развиваются мужские и женские гаметы растения, из которых после оплодотворения развивается зародыш будущего папоротника.

§ 23

Ответы к § 23. Размножение голосеменных растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие растения относятся к голосеменным? Почему их так называют?

Голосеменные растения — это растения, которые размножаются семенами, но, в отличие от цветковых растений, плода не образуют. В нашей стране большинство голосеменных растений — это хвойные деревья и кустарники: сосна, ель, кедр, тис, лиственница и прочие.

2. В чём преимущество семян перед спорами?

Семена помимо зародыша имеют в своем составе достаточный запас питательных веществ, что позволяет им лучше выживать в окружающей среде и обеспечивает больший процент прорастания.

У спор запаса питательных веществ не имеется, поэтому споры могут начать прорастать только при попадании в благоприятную среду.

Вопросы в конце параграфа

1. Где образуются пылинки и семязачатки у сосны?

Пыльца сосны образуется в пыльцевых мешочках, которые попарно расположены на каждой чешуйке зеленовато-жёлтой сосновой шишки.

Семязачатки сосны образуются на красноватых шишках растения. Они также располагаются на каждой чешуйке шишки парами и в каждом семязачатке находятся женские гаметы — яйцеклетки.

2. Как у сосны происходит опыление и оплодотворение?

Опыление сосны происходит при помощи ветра. Пыльца зеленовато-жёлтых шишек высыпается и разносится ветром на дальние расстояния. Если пыльца попадает на красноватые (женские) шишки растения то происходит опыление, после которого чешуйки красноватых шишек смыкаются и склеиваются смолой.

Оплодотворение происходит следующим образом:

- внутри красной шишки пыльца прорастает в пыльцевую трубку;
- внутри пыльцевой трубки образуются мужские гаметы — сперматозоиды;
- затем внутри семязачатков в процессе слияния мужской и женской гамет происходит оплодотворение;
- из зиготы развивается зародыш, а из всего семязачатка — семя.

3. Каково строение семени сосны?

В семенах сосны имеется эндосперм с запасом питательных веществ, зародыш и семенная кожура.

Подумайте

В чём преимущество семенного размножения перед споровым?

Семена содержат необходимые для развития зародыша питательные вещества прямо внутри семени растения. Кроме того, семена снабжены семенной кожурой, которая надежно защищает их от повреждения и от отрицательного воздействия окружающей среды. Эти факторы позволяют семенным растениям значительно меньше зависеть от условий внешней среды для начала процесса размножения. Семена чаще прорастают, лучше защищены и намного эффективнее спор распространяются по планете.

Фенологические наблюдения

Весной проведите наблюдения за развитием мужских и женских шишек у сосны и ели. Отметьте, когда деревья начнут «пылить», т. е. когда из мужских шишек начнёт высыпаться пыльца. Объясните, почему голосеменные производят огромное количество пыльцы.

Наблюдать за цветением сосен и елей можно весной. Обычно зацветают деревья возраст которых не менее 30 лет. На таких деревьях очень красиво распускаются красные и зелёно-жёлтые шишки.

Зелёно-жёлтые и красные шишки ели

«Пыление» сосны и ели можно наблюдать в мае. В средней полосе России это происходит в середине мая, а в северных районах нашей страны — в конце мая. Пыльцы с каждого цветущего дерева осыпается очень много, поскольку вероятность того, что ветер донесёт пылинки до места опыления (красной шишки) очень мала. Растения пытаются увеличить вероятность получения семян и выпускают максимально возможное количество пыльцы.

Сосна начинает «пылить»

Словарик

Пыльцевой мешочек — это место созревания пыльцы голосеменных растений, которое расположено на чешуях зеленоватых шишек.

Пыльцевая трубка — это трубчатый вырост, который находится на красных шишках голосеменных растений и предназначен для преобразования пыльцы в мужские гаметы — сперматозоиды, и доставки их к месту оплодотворения.

§ 24

Ответы к § 24. Половое размножение покрытосеменных растений

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое цветок?

Цветок — это видоизменённый побег, обеспечивающий функцию семенного размножения.

2. Какое строение он имеет?

В состав цветка входит стебельная часть (цветоножка и цветоложе), околоцветник (венчик с лепестками и чашечка с чашелистиками), пестик и (или) тычинки. В зависимости от вида растения строение цветка может различаться.

3. Какое строение имеет тычинка?

Тычинка состоит из тычиночной нити и пыльника. Внутри пыльника находится пыльца.

4. Какое строение имеет пестик?

Пестик состоит из столбика, рыльца и завязи.

5. Что называют соцветием?

Соцветие — это группа цветов, расположенных близко друг к другу и прикреплённых к стеблю в определённом порядке.

6. Какой процесс называют оплодотворением?

Оплодотворение — это процесс слияния мужской и женской гамет.

Вопросы в конце параграфа

1. Почему у цветковых растений оплодотворение называют двойным?

У цветковых растений процесс оплодотворения называют двойным потому, что в ходе него происходит сразу два слияния: первый спермий сливается с яйцеклеткой, находящейся в завязи, а второй спермий сливается с крупной центральной клеткой зародышевого мешка.

2. Как образуется зародыш растения?

После оплодотворения в завязи цветка образуется зигота, которая начинает делиться. Сначала она делится на две клетки, потом каждая из этих клеток делится также на две клетки, потом делятся образовавшиеся четыре клетки и т.д. В результате многократных делений образуется зародыш нового растения.

3. В результате какого процесса, происходящего в завязи, образуется эндосперм?

Эндосперм семени цветкового растения образуется в результате деления оплодотворённой центральной клетки. В процессе деления этой клетки образуются клетки, способные накапливать запас питательных веществ необходимый для прорастания зародыша.

4. Из чего развивается семенная кожура?

Семенная кожура развивается из покрова семязачатка.

5. Какие способы опыления вы знаете?

Самоопыление, перекрёстное опыление и искусственное опыление.

6. С какой целью проводят искусственное опыление?

Искусственное опыление чаще всего проводят с целью выведения новых сортов растений или с целью придания растению определённых характеристик: высокой урожайности, морозоустойчивости, повышенной сопротивляемости болезням и вредителям и т.д.

Подумайте

Почему перекрёстное опыление распространено в природе значительно шире, чем самоопыление?

Растения, для которых характерно перекрёстное опыление, могут лучше и быстрее приспосабливаться к условиям окружающей среды, поскольку при перекрёстном опылении происходит перекомбинация наследственных признаков отцовского и материнского растений. Благодаря этому следующие поколения растения могут приобретать новые полезные свойства, они более жизнеспособны и выносливы.

Задания

Проанализировав текст § 24 и рисунок 102, объясните, с чем связаны особенности строения оболочки пыльцевого зерна.

Если посмотреть на пыльцевые зёрна разных растений под микроскопом, то можно увидеть, что пыльца может быть различной и по размерам, и по строению, и по цвету.

Такие различия внешнего вида пыльцевых зёрен цветов объясняются тем, что растение приспосабливается к характерному для него способу распространения пыльцы, чтобы «доставка» пыльцевых зёрен к метсу назначения (яйцеклеткам) проходила наиболее эффективно.

Например, пыльцевые зерна ветроопыляемых растений обычно сухие, гладкие, пористые и многочисленные. Такую пыльцу легче подхватывает ветер и разносит её на большие территории.

Пыльцевые зерна насекомоопыляемых растений наоборот отличаются сложными формами, различными выступами, зацепками, нередко клейкой поверхностью и самыми разными размерами. Такие особенности позволяют пыльцевым зёрнам быстро прикрепиться к поверхности насекомого и своевременно попасть на другой цветок для его опыления и оплодотворения.

Задания

Изучите дополнительный текст. Определите, в чём сходство и различие ветроопыляемых и насекомоопыляемых растений.

Сходство ветроопыляемых и насекомоопыляемых растений:

- и у насекомоопыляемых, и у ветроопыляемых растений цветки могут быть собраны в соцветия;
- и у насекомоопыляемых, и у ветроопыляемых растений обычно достаточно большое количество пыльцы.

Различия ветроопыляемых и насекомоопыляемых растений:

- у насекомоопыляемых растений часто встречаются очень крупные одиночные цветки, а у ветроопыляемых растений цветки обычно мелкие;
- насекомоопыляемые цветки отличаются яркой окраской, а ветроопыляемые обычно невзрачные на вид;
- у насекомоопыляемых растений пыльцевые зёрна обычно шероховатые или липкие, легко прилипающие к телу насекомых, а у ветроопыляемых растений пыльца лёгкая, мелкая и сухая;
- у насекомоопыляемых растений цветки отличаются сильным ароматом, часто усиливающимся с наступлением ночи, а у ветроопыляемых растений редко бывает выраженный аромат;
- ветроопыляемые цветки отличаются особенно перистыми рыльцами и длинными тычиночными нитями, на которых свисают пыльники;
- ветроопыляемые растения часто растут большими скоплениями;
- цветение ветроопыляемых растений обычно начинается весной, до распускания листьев.

Проведите наблюдение за цветением растений в районе школы. Определите, какие из них являются ветроопыляемыми, какие — насекомоопыляемыми.

Около нашей школы растёт много берёз — это ветроопыляемые растения. Также к ветроопыляемым относится дуб, ольха, осина, орешник, тополь, кукуруза и рожь.

Весной рядом со школой можно насобирать целые корзины одуванчиков. Эти жизнерадостные цветы являются насекомоопыляемыми растениями. Также на школьном дворе расцветают и другие насекомоопыляемые растения: розы, петунии, львиный зев, гвоздики, клевер, душистый табак и другие.

Задания для любознательных

Проанализируйте рисунок 105. Сделайте вывод и обсудите его в классе.

На рисунке 105 в учебнике показан график соотношения гаметофита и спорофита у растений в процессе эволюции.

Упрощенно можно сказать что:

- гаметофит  —  поколение клеток растения, у которого развиваются мужские и женские половые клетки — гаметы;
- спорофит — поколение клеток растения, которые развиваются из оплодотворенной яйцеклетки.

Рассматривая график можно увидеть, что у водорослей наибольшего развития достигает гаметофит — поколение клеток, образующих гаметы. А растений более высших порядков преобладающей формой становится спорофит — поколение клеток, производящее споры.

Можно сказать, что практически всё тело цветковых растений является спорофитом, поскольку к гаметофитам относится только пыльца и семяпочки. А у одноклеточной водоросли наоборот — все тело растения является гаметофитом.

Такая трансформация произошла из-за того, что высшие растения обитают в наземно-воздушной среде, которая является менее стабильное и менее благоприятной, чем водная среда, в которой произрастают низшие растения, например водоросли. Спорофиты более устойчивы к воздействию окружающей среды и умеют производить следующие поколения с новыми полезными свойствами, поскольку обладают двойным набором хромосом.

Словарик

Опыление — это процесс переноса пыльцы с тычинок на рыльце пестика.

Самоопыление — это тип опыления, при котором пыльца из тычинки попадает на рыльце пестика того же самого цветка или другого цветка того же растения.

Перекрёстное опыление — это тип опыления, при котором пыльца с тычинок одного растения переносится на рыльца пестиков цветков другого растения.

Искусственное опыление — это тип опыления, при котором в роли опылителя выступает человек. Обычно это происходит в научных и экономических целях.

Пыльцовое зерно — это клетка или несколько объединённых между собой клеток пыльцы, которые после попадания на рыльце пестика способны набухать и прорастать, превращаясь в пыльцевую трубку.

Пыльцевая трубка — это набухшее и проросшее пыльцевое зерно, которое превратилось в длинную и тонкую пыльцевую трубку. Внутри пыльцевой трубки образуются две мужские гаметы — спермии.

Пыльцевход — это часть завязи, через которую пыльцевая трубка с мужскими гаметами (спермиями) проникает в завязь с женской гаметой (яйцеклеткой).

Зародышевый мешок — это центральная часть семяпочки цветкового растения, в которой развивается женская гамета (яйцеклетка) и происходит оплодотворение.

Центральная клетка — самая большая клетка зародышевого мешка, с которой сливается второй спермий из пыльцевой трубки.

Двойное оплодотворение — это процесс оплодотворения цветковых растений, при котором одновременно происходит сразу два слияния: первый спермий сливается с яйцеклеткой, а второй спермий — с крупной центральной клеткой.

§ 25

Ответы к § 25. Вегетативное размножение покрытосеменных растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие растения относят к покрытосеменным, или цветковым?

К покрытосемянным (цветковым) растениям относятся все растения, у которых органом семенного размножения является цветок. Внутри цветка находится закрытая полость с одной или несколькими семяпочками, после оплодотворения которых развивается плод (плоды) с одним или несколькими семенами.

2. В чём отличие покрытосеменных растений от голосеменных?

Важным отличием покрытосеменных растений от голосеменных является наличие двойного оплодотворения у цветковых растений.

Также они отличаются тем, что семя покрытосеменного растения находится внутри плода, защищающего его от внешней среды, в то время как у голосеменных растений семена ничем не защищены и располагаются прямо на чешуйке шишки.

3. Какие вегетативные органы имеет цветковое растение?

Вегетативные органы цветкового растения — это лист, стебель и корень.

4. Перечислите известные вам видоизменённые подземные побеги.

К видоизменённым подземным побегам относятся клубни, луковицы и корневища.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие способы размножения надземными побегами вы знаете?

- размножение стеблевыми черенками (отрезками побега с несколькими почками);
- размножение ползучими побегами (усами);
- размножение отводками (пригнутыми к земле молодыми побегами);
- размножение прививкой (сращивание почки-глазка или черенка культурного растения с дичком).

2. Что такое черенок?

Черенок — это отрезок любого вегетативного органа.

3. С какой целью производится прививка в садоводстве?

Использование прививки в садоводстве позволяет достичь нескольких целей:

- сохранить искусственно выведенные сортовые особенности культурных растений, которые не передаются следующим поколениям растения при размножении семенами;
- на несколько лет ускорить начало плодоношения выращиваемого растения;
- выращивать культурные растения даже в малопригодных для них почвах.

4. В какое время следует проводить прививку черенком, а в какое — почкой? Почему?

Прививку черенком следует проводить весной, ещё до начала набухания почек. Это позволяет наиболее эффективно срастить камбий привоя с камбием подвоя, чтобы растение прижилось и почки на черенке распустились сразу же в первый год. Если же с прививкой черенком запоздать, то это может ослабить рост растения и успешность приживаемости черенка.

Прививку почкой делают во второй половине лета для того, чтобы привитая почка успела надёжно срастись с растением и уже весной начать интенсивно расти. В этом случае рана после прививки быстро заживает, её можно не защищать садовым варом, а весеннее время полностью уходит на развитие нового побега, а не на срастание с деревом.

5. Какое значение имеет вегетативное размножение в природе?

В природе вегетативное размножение помогает растениям быстро расселиться на новые территории, а также обеспечить размножение некоторых растений, которые в неблагоприятных условиях (например в тени) чрезвычайно мало цветут и плодоносят. Например, огромную роль вегетативное размножение играет в жизни таких растений как ландыш, земляника, сныть, живучка, майник и т.д.

Подумайте

Почему вегетативное размножение широко применяется в садоводстве и цветоводстве?

Применение вегетативного размножение позволяет садоводам значительно ускорить время плодоношения у плодовых растений или время цветение цветов.

Также вегетативное размножение необходимо при выращивании многих сортов растений, свойства которых при семенном размножении не передаются следующим поколениям.

Задания

Размножьте комнатные растения черенками.

1. Осторожно срежьте стеблевые черенки с 3—4 листьями с предложенных вам комнатных растений.

2. Удалите с них два нижних листа, поместите в стаканы или банки с водой так, чтобы нижний узел был в воде. Поставьте черенки в тёплое и хорошо освещённое место.

3. Через каждые 3—4 суток воду в сосудах заменяйте отстоявшейся водопроводной водой.

4. После того как придаточные корешки достигнут 2 см, высадите черенки в цветочные горшки с почвой.

5. Накройте черенки стеклянной банкой и выдержите на рассеянном свету до тех пор, пока у них полностью не разовьётся корневая система и почки не тронутся в рост.

Ведите регулярные наблюдения за ростом и развитием черенков. Данные записывайте в таблицу.

Название растения	Дата
	начало окоренения	начало образования придаточных корней	высадки в цветочные горшки	начала роста побегов
Традесканция	15 февраля	18 февраля	1 марта	8 марта

Проанализируйте полученные результаты. Сделайте выводы и обсудите их в классе.

Традесканция прекрасно размножается стеблевыми черенками: быстро образовывает придаточные корни и хорошо приживается в новом горшке.

Словарик

Черенок — это отрезок любого вегетативного органа.

Отпрыск (корневой отпрыск) — это побег, который развился из придаточных почек на корнях растения. Впоследствии такой отпрыск теряет связь с корнями материнского растения, становится самостоятельным и сам выбрасывает следующее поколение корневых отпрысков.

Отводок — это специальным образом пригнутый к земле побег (средняя часть касается земли, а верхушка направлена вверх, а в месте соприкосновения с землёй надрезана кора), который быстро выпускает придаточные корни в точке надреза и впоследствии становится самостоятельным растением (после того, как его отрезают от материнского).

Прививка — это способ вегетативного размножения растений, при котором почку-глазок или черенок культурного растения сращивают со стеблем дичка.

Привой — это глазок или черенок культурного растения, взятого для прививки.

Подвой — это дичок, к которому прививают черенок или глазок культурного растения.

Прививка черенком — это прививка, в ходе которой со стволом дичка сращивается черенок культурного растения.

Прививка почкой — это прививка, в ходе которой со стволом дичка сращивается хорошо развитая почка с тонким слоем древесины.

Культура тканей — это способ вегетативного размножения растений, при котором новое растение выращивается из клеток образовательной ткани материнского растения.

Глава 3 § 26

Глава 3. Классификация растений

Ответы к § 26. Основы систематики растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие царства органического мира вам известны?

Царство бактерий, царство грибов, царство растений и царство животных.

2. Какие основные группы растений вы знаете?

Основные известные группы растений — это водоросли, папоротники, мхи, плауны, хвощи, голосеменные растения и покрытосеменные (цветковые) растения.

Вопросы в конце параграфа

1. Почему необходима классификация растений?

Классификация растений позволяет учёным лучше понимать и изучать всё многообразие растений, описывать их, устанавливать их сходство и различие, а также родство с другими растениями.

2. Какие единицы систематики вы знаете и для чего они служат?

Вид — это основная единица систематики. Вид служит для определения конкретного растения, например ивы ломкой.

Род — объединяет различные растения одного вида. Например, ива ломкая, ива белая, ива козья и другие ивы относятся к одному роду Ива.

Семейство — объединяет несколько родственных родов. Например, род Тополь, род Ива и род Чозения объединены в семейство Ивовые.

Порядок — объединяет несколько семейств со сходными особенностями. Например, к порядку Ивоцветные относятся растения с мелкими, незаметными, однополыми цветками собранными в соцветия серёжка. Сейчас в этот порядок входит только одно семейство Ивовые.

Классы — объединяют растения по более общим признакам. Например, в один класс могут входить растения с одинаковой корневой системой, или с одинаковым количеством семядолей, или с одинаковым жилкованием листьев и т.д. Например, порядок Ивоцветные относится к классу Двудольные.

Отделы — наиболее крупная систематическая единица. Растения одного отдела имеют общий план строения и важнейшие признаки. Например, существует отдел покрытосеменных растений, голосеменных растений, водорослей и т.д. Так, класс Двудольные относится к отделу Покрытосеменные растения.

3. Каковы особенности вида?

Вид — это группа близкородственных организмов, которые могут скрещиваться между собой и давать плодовитое потомство.

4. Что такое сорт? В чём его отличие от вида?

Сорт — это группа растений одного вида, созданных человеком и обладающих определёнными хозяйственными видами и свойствами. Например, существует множество сортов яблонь: антоновка, белый налив, апорт, конфетное и т.д. Все эти сорта относятся к одному виду — яблоня домашняя.

5. По каким признакам можно отличить однодольные растения от двудольных?

Однодольные растения имеют:

- одну семядолю в зародыше;
- листья с параллельным или дуговым жилкованием;
- мочковатую корневую систему;
- расположенные «беспорядочно» проводящие пучки в стебле;
- кратное трём число частей цветка — 3 лепестка, 6 тычинок и т.д.

Двудольные растения имеют:

- две семядоли в зародыше;
- листья с сетчатым жилкованием;
- стержневую корневую систему;
- расположенные в центре или по кругу проводящие пучки в стебле;
- кратное четырём или пяти число частей цветка — 5 лепестка, 12 тычинок и т.д.

6. Какие признаки являются главными при выделении растений в семейства?

Для выделения растений в семейства главными признаками являются особенности строения цветка и плода.

Подумайте

Почему, определяя, к какому классу относится растение, нельзя учитывать только один признак?

Некоторые растения, относящиеся к конкретному классу, имеют отличные от других представителей этого класса внешние характеристики. Например, вороний глаз — это однодольное растение, но с сетчатым жилкованием листьев (характерно для двудольных растений).

В этом случае растение классифицируют в соответствии с ведущим признаком класса. В нашем примере ведущим признаком класса однодольных растений будет наличие одной семянной доли в зародыше. Именно поэтому вороний глаз отнесен к классу однодольных растений.

Задания

Пользуясь рисунком 114 (опечатка, рисунок 113), выделите признаки, характерные для двудольных и однодольных растений.

Признаки	Однодольные	Двудольные
Количество семядолей в зародыше	Одна	Две
Жилкование листьев	Параллельное или дуговое	Сетчатое
Корневая система	Мочковатая	Стержневая
Расположение проводящего пучка в стебле	Беспорядочно	В центре или по кругу
Кратность частей цветка (лепестков, тычинок и т.д.)	Кратно 3	Кратно 4 или 5

Словарик

Систематика растений — это раздел ботаники, занимающийся классификацией растений.

Вид — это группа близкородственных организмов, которые могут скрещиваться друг с другом и давать потомство.

Род — это группа из нескольких видов растений, объединённых по некоторым общим признакам.

Семейство — это группа из нескольких родов растений, объединённых по определённым характерным признакам.

Порядок — это группа семейств растений, объединённых на основании общих признаков.

Класс — это группа порядков растений, объединённых по каким-либо существенным признакам.

Отдел — это группа классов растений, имеющих общий план строения и важнейшие общие признаки.

Царство — это группа состоящая из нескольких отделов живых организмов. Выделяют царство грибов, царство бактерий, царство животных и царство растений.

Сорт — это группа растений, относящихся к одному виду, но преобразованных человеком для определённых хозяйственных нужд. Каждый сорт обладает какими-то особенными свойствами, полезными для человека.

Класс однодольные — это класс, включающий в себя все растения в зародыше которых находится только одна семядоля.

Класс двудольные — это класс, включающий в себя все растения в зародыше которых находится две семядоли.

§ 27

Ответы к § 27. Класс Двудольные. Семейства Крестоцветные (Капустные) и Розоцветные

Вопросы в начале параграфа

1. Что такое соцветие?

Соцветие — это группа цветков, расположенные на стебле близко друг к дургу и в определённом порядке.

2. Какие виды соцветий вы знаете?

Простые соцветия: простая кисть, простой колос, початок, простой зонтик, головка, корзинка, щиток.
Сложные соцветия: метёлка (сложная кисть), сложный колос, сложный зонтик, завиток.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие признаки характерны для растений семейства крестоцветных?

Общие признаки растений семейства крестоцветных:

цветки одинакового строения:
- с крестообразно расположенными лепестками;
- чашечка из 4 чашелистиков;
- венчик из 4 лепестков;
- 6 тычинок: 2 короткие тычинки и 2 длинные тычинки;
- 1 пестик;
- формула цветка *Ч4 Л4 Т4+2 П1
- соцветие — кисть;
- плоды — стручки или стручочки;
- листья расположены поочерёдно или собраны в прикорневую розетку;
- корневая система — стержневая (у некоторых растений могут образовываться корнеплоды).

2. Перечислите растения, относящиеся к семейству крестоцветных.

Растения семейства крестоцветные:

- травы и цветы — редька дикая, пастушья сумка, якутка полевая, желтушник левкойный, гулявник лекарственный;
- овощные и кормовые культуры — капуста, редька, турнепс, брюква, редис, хрен;
- масличные культуры — рапс, горчица, рыжик;
- декоративные растения — левкой, алиссум и т.д.

3. Какие известные вам растения относятся к семейству розоцветных?

Растения семейства розоцветных:

- травянистые растения — роза, лютик едкий, спирея, лапчатки, гравилата, таволга, крапива двудомная;
- плодово-ягодные деревья — яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, рябина, персик, миндаль, инжир;
- ягодные растения — малина, земляника, черника, ежевика;
- декоративные кустарники — черёмуха, шиповник (дикая роза), боярышник.

4. Какое строение могут иметь цветки розоцветных растений?

Строение цветков розоцветных включает в себя:

двойной околоцветник состоящий:
  либо из 5 чашелистиков и 5 лепестков;
  либо (редко) из 5 чашелистиков и 4 лепестков;
  либо (редко) из 5 чашелистиков и 6 лепестков;
много тычинок;
от 1 до нескольких десятков пестиков;
формула цветка может быть:
*Ч5 Л5 Т? П?
*Ч5 Л5 Т? П1
*Ч5+5 Л5 Т? П?

Подумайте

Какие растения семейств крестоцветных и розоцветных растут в вашей местности?

В средней полосе России произрастает большое разнообразие растений из семейства розоцветных: роза, лютик едкий, спирея, крапива двудомная, яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, рябина, малина, земляника, ежевика, черёмуха, шиповник (дикая роза) и боярышник.

Достаточно распространены в средней полосе России и растения семейства крестоцветных: капуста, редька, редис, хрен, брюква, рапс, горчица, левкой, пастушья сумка и прочие.

Как человек использует эти растения?

Многие растения из семейства крестоцветных и розоцветных человек использует в пищу: капусту, редьку, редис, яблоки, груши, вишню, сливы, абрикосы,малину, землянику, ежевику и другие.
Некоторые растения используются как приправа: хрен и горчица.
Также некоторые растения используются как кормовые культуры для скота: брюкву, рапс.
Многие из этих растений обладают целебными свойствами и используются в качестве лекарственных растений: крапива двудомная, черёмуха, шиповник (дикая роза), боярышник и т.д.
В производственных целях используется рапс — из него получается техническое масло и биотопливо.

Задания

1. Используя рисунок 121, выделите основные особенности растений семейства крестоцветных.

Соцветие — кисть.
Цветок и его главные части — цветок с крестообразно расположенными лепестками, с чашечкой из 4 чашелистиков, с венчиком из 4 лепестков, с 6 тычинками (4 короткими и 2 длинными) и одним пестиком.
Плод — стручки или стручочки, длина которых не более чем в 2-3 раза превышает ширину.
Семя — достаточно мелкое, круглое или продолговатое.

2. Пользуясь гербарными экземплярами, опишите 2—3 растения семейства крестоцветных. При описании следуйте следующему плану:

Отметьте особенности внешнего строения корня. Определите тип корневой системы.
Изучая побег, отметьте особенности внешнего строения листа, тип жилкования, тип листорасположения, особенности внешнего строения стебля.
Определите, одиночный цветок или соцветие имеет растение, а также тип соцветия.
Изучая строение цветка, отметьте особенности строения чашечки и венчика, число и расположение тычинок, особенности строения пестика, число пестиков в цветке.
Изучите строение плода. Отметьте особенности его строения. Определите тип плода.
Укажите, к какому классу и семейству относится описанное вами растение. На основании каких признаков вы это определили?

Капуста огородная (белокочанная)

Корень стержневой, сильно ветвящийся. Длина корня достигает 40 см — 1 метра.
Стебель капусты — кочерыжка. Он очень толстый, мясистый и короткий. Листья крупные, мясистые, с выдающимися жилками и сетчатым жилкованием. Расположение листьев — прикорневая розетка.
Цветы растения образуют соцветие кисть.
Формула цветка *Ч4 Л4 Т4+2 П1: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (4 коротких + 2 длинных) и 1 пестик.
Плод капусты белокочанной — длинный стручок, образующийся на второй год жизни растения. Длина стручка нередко достигает 10 см. В одном стручке находится примерно 18 мелких коричневых семян диаметром 2-4 мм.
Капуста огородная (белокочанная) относится к семейству крестоцветных, так как формула цветка этого растения *Ч4 Л4 Т4+2 П1, цвету образуют соцветие кисть, корневая система — стержневая, листья собраны в прикорневую розетку, а плод — стручок.

Редис

Корневая система редиса — стержневая. Корень растения видоизменён — это корнеплод круглой или продолговатой формы.
Стебель у редиса короткий. Листья чаще всего продолговатые, с выраженным сетчатым жилкованием. Расположение листьев — прикорневая розетка.
Цветы растения образуют соцветие кисть.
Формула цветка *Ч4 Л4 Т4+2 П1: 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (4 коротких + 2 длинных) и 1 пестик.
Плод редиса — стручок. В одном стручке находится много очень лёгких и очень мелких коричневых семян. 1000 семян редиса весят всего 7-10 грамм.
Редис относится к семейству крестоцветных, так как формула цветка этого растения *Ч4 Л4 Т4+2 П1, цвету образуют соцветие кисть, корневая система — стержневая, листья собраны в прикорневую розетку, а плод — стручок.

Словарик

Семейство крестоцветные (капустные) — это растения, для которых характерно крестообразное расположение лепестков (4 чашелистика, 4 лепестка венчика, 6 тычинок и 1 пестик), соцветие кисть, стержневой корень или прикорневая розетка и плоды — стручки.

Семейство розовоцветные — это растения, для которых характерен двойной околоплодник, состоящий из 5 чашелистиков и 5 лепестков (иногда 4 или 6), со множеством тычинок или одним или множеством пестиков. Характерные для этого семейства плоды: орешек, яблоко и костянка.

§ 28

Ответы к § 28. Класс Двудольные. Семейства Паслёновые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые)

Вопросы в начале параграфа

1. Из каких частей цветка образуются плоды?

Плод образуется из завязи цветка: околоплодник развивается из видоизменившихся стенок завязи, а семена — из семязачатков.

2. Какие плоды называют ягодой?

Ягода — это сочный плод с мякотью, который снаружи покрыт тонкой кожицей. Например к плодам типа ягода относится смородина, клюква, черника, томат и виноград.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения из семейства паслёновых вы знаете?

К паслёновым относятся такие растения, как томат, картофель, баклажан, петуния, дурман, белена, белладонна, табак курительный, паслён красный и паслён чёрный.

2. Перечислите отличительные признаки семейства паслёновых.

Отличительные признаки растений из семейства паслёновых:

цветок:
чашечка из 5 сросшихся чашелистиков;
венчик из 5 сросшихся лепестков;
5 тычинок;
1 пестик;
формула цветка *Ч(5) Л(5) Т5 П1
плоды — ягоды или коробочки;
повышенное содержание ядовитых для человека веществ в стеблях, листьях и плодах растений этого семейства.

3. Приведите примеры овощных, декоративных и лекарственных растений, которые относятся к семейству паслёновых.

Овощные растения семейства паслёновых: картофель, баклажан, томат, различные виды перцев.

Декоративные растения семейства паслёновых — петуния гибридная, ампельная калибрахоа, душистый табак, паслён сладко-горький, паслён ложно-перечный, паслён жасминовый.

Лекарственные растения семейства паслёновых — паслён сладко-горький, белладонна или красавка, белена чёрная, дурман обыкновенный, скополия карниолийская, мандрагора туркменская, табак.

4. Какое действие на организм оказывают ядовитые вещества, содержащиеся в листьях табака курительного?

Листья табака содержат ядовитое вещество никотин. Для человека это вещество опасно. Никотин отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания. Курение подрывает здоровье человека и может привести к серьёзным заболеваниям, например из-за курения может развиться рак лёгких или других органов, воспаление трахеи, хронический бронхит, астма, инфаркт, инсульт, сахарный диабет и т.д.

5. Какие культурные растения и по каким признакам относят к семейству бобовых?

Растения, относящиеся к семейству бобовых (мотыльковых):

- пищевые бобовые — горох, фасоль, соя, бобы, арахис;
- декоративные бобовые — жёлтая акация (карагана), белая акация (робиния), глициния, душистый горошек;
- кормовые бобовые — клевер, люпин, люцерна;
- лекарственные бобовые — донник.

Характерные признаки растений из семейства бобовых (мотыльковых):

цветок имеет неправильную форму:
двойной околоцветник;
чашечка из 5 сросшихся чашелистиков;
венчик из 5 лепестков (самый крупный лепесток называется парус, 2 боковых лепестка — вёсла и 2 нижних сросшихся лепестка — лодочка);
1 пестик расположен внутри лодочки;
10 тычинок (9 тычинок на сросшейся тычиночной нити и 1 тычинка свободная);
формула цветка ^Ч(5) Л1+2+(2) Т(9)+1 П1
плод — боб;
на корнях образуются клубеньки богатые веществами, содержащими азот, например белками;
соцветие — кисть или головка.

6. Каковы характерные признаки представителей семейства сложноцветных?

Характерные признаки растений семейства сложноцветных:

соцветие — корзинка со множеством мелких цветков, сидящих на общем ложе и окружённых «обёрткой» из листочков;
цветки:
чашечка с неразвитыми или плохо развитыми чашелистиками (щетинки, волоски);
венчик из 5 сросшихся в трубку лепестков;
5 тычинок с соединёнными в тычиночную трубку пыльниками;
1 пестик;
формула цветка *Ч(5) Л(5) Т(5) П1 или *Л(5) Т(5) П1;
цветки могут различаться по типам — язычковые, трубчатые, воронковидные, ложноязычковые;
плод — семянка.

7. Назовите известные вам сложноцветные растения. Какое практическое значение они имеют?

Декоративные растения семейства сложноцветных — астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы, нивяник, эдельвейс, рудбекия, бархатцы, гербера, циния.

Лекарственные растения семейства сложноцветных — ромашка аптечная, девясил, василёк, мать-и-мачеха, пижма, череда, тысячелистник, полынь, эстрагон, расторопша.

Сорные растения семейства сложноцветных — бодяк полевой, осот полевой.

Сельскохозяйственные растения семейства сложноцветных — подсолнечник, топинамбур, артишок, цикорий, латук.

Подумайте

Почему соцветия у таких растений семейства сложноцветных, как одуванчик, астра, василёк, ромашка, на первый взгляд напоминает одиночный цветок?

Собранные в соцветие корзинка мелкие цветки сложноцветных лучше привлекают насекомых. Они более яркие, ароматные и крупные, поэтому насекомые их быстро замечают и хорошо опыляют.

Словарик

Семейство паслёновые — это травянистые и кустарниковые растения, цветки которых состоят из 5 сросшихся чашелистиков, 5 сросшихся лепестков венчика, 5 тычинок и 1 пестика, а плоды — ягоды или коробочки. Многие части растений семейства паслёновых ядовиты для человека.

Семейство мотыльковые (бобовые) — это однолетние и многолетние травы, кустарники и деревья, цветки которых имеют неправильную форму и состоят из 5 сросшихся чашелистиков, 5 лепестков (одного большого — паруса, двух боковых — вёсел и двух сросшихся нижних — лодочки), 10 тычинок (девять из которых расположены на одной сросшейся тычиночной нити) и 1 пестика. Для этих растений характерно соцветие кисть или головка.

Семейство сложноцветные (астровые) — это растения, соцветие которых относятся к типу корзинка. Они содержат множество мелких цветков сидящих на общем ложе и окружённом зелёными листочками.

Язычковые цветки — это цветки, лепестки которых внизу срастаются в трубку, а наверху — в узкий язычок с 5 зубчиками на конце. У них обычно 5 тычинок и 1 пестик с двулопастным рыльцем. Например, одуванчик.

Трубчатые цветки — это цветки, лепестки которых срастаются в длинную трубку, а сверху образуют расширение или пятизубчатый отгиб, образованный несросшимися верхушками лепестков. Например, бодяк полевой.

Воронковидные цветки — это цветки, лепестки которой срастаются в длинную, изогнутую и расширяющуюся к верху трубку с зубчатым краем. Например, василёк синий.

§ 29

Ответы к § 29. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки

Вопросы в начале параграфа

1. Какие признаки характерны для растений класса однодольных?

Признаки, характерные для однодольных растений:

в зародыше одна семядоля;
жилкование листьев — параллельное или дуговое;
корневая система — мочковатая;
проводящие пучки в стебле расположены «беспорядочно»;
число частей цветка кратно 3 (6 тычинок, 3 лепестка и т.д.)

2. Чем простой околоцветник отличается от двойного?

Простой околоцветник состоит либо из чашечки с чашелистиками, либо из венчика с лепестками.
Двойной околоцветник включает в себя и чашечку с чашелистиками, и венчик с лепестками.

3. Что называют узлом стебля?

Узел стебля — это участок, на котором развиваются листья и почки.

4. Что такое междоузлия?

Междоузлия — это участки стебля, которые расположены между двумя ближайшими узлами одного побега.

Лабораторная работа: Строение пшеницы (ржи, ячменя)

1. Рассмотрите корневую систему злакового растения. Чем она отличается от корневых систем растений класса двудольных?

У двудольных растений корневая система чаще всего стержневая, а в злаковых растений корневая система мочковатая.

2. Рассмотрите стебель пшеницы (ржи, ячменя). Как называют такой стебель? В чём его особенность?

У пшеницы (ржи, ячменя) выглядят толще, чем междоузлия. Это происходит в результате того, что деление клеток стебля происходит в каждом междоузлии. Междоузлия стебля пшеницы (ржи, ячменя) полые, а узлы — заполнены тканями. Такой тип стебля называют соломиной.

3. Изучите строение листа злаков. Рассмотрите основание листа — влагалище. Какое оно имеет значение для растения?

Листья пшеницы (ржи, ячменя) — узкие и длинные. Жилкование листа у этих растений параллельное. Основание листа более широкое, оно имеет вид трубки и полностью охватывает стебель. Называется это основание — влагалище.

Такой тип основания и способ его крепления помогает растению лучше защитить междоузлия, в которых происходит деление и рост стебля, а значит находятся наиболее уязвимые клетки. Кроме того, в основании влагалища находится плёнчатый выступ — язычок, который защищает соединение листа со стеблем от попадания воды.

4. Рассмотрите соцветие пшеницы. Как его называют?

Соцветие пшеницы — сложный колос.

5. Выделите из соцветия цветок пшеницы и рассмотрите его. Найдите цветковые чешуи. Сколько тычинок в цветке? Найдите пестик, рассмотрите его. Сколько рылец имеет пестик?

Строение цветка пшеницы:

2 цветковые чешуи;
2 цветковые плёнки;
3 тычинки;
1 пестик с двумя мохнатыми рыльцами;
формула цветка^О(2)+2 Т3 П1.

6. Рассмотрите плод пшеницы. Как его называют?

Плод пшеницы — зерновка.

Вопросы в конце параграфа

1. Какие растения семейства лилейных вы знаете?

Комнатные растения — алоэ, драцена, хлорофитум, хавортия, мышиный гиацинт, бауэя, лахеналия.
Декоративные растения — тюльпан, лилии, гиацинты, рябчики, эремурус.
Ядовитые растения, обладающие лекарственными свойствами — ландыш майский, вороний глаз, безвременник, черемша, сассапарель, морской лук.
Овощные растения — спаржа, лук репчатый, чеснок.

2. На основании каких признаков лилейные растения отнесены к классу однодольных?

Растения семейства лилейных отнесены к классу однодольных поскольку:

- зародыши этих растений имеют только одну семядолю;
- они обладают мочковатой корневой системой;
- для них характерно дуговое или линейное (параллельное) жилкование листьев;
- цветки лилейных отличаются простым околоцветником, а не двойным.

3. В чём сходство и различие в строении цветков тюльпана и ландыша?

Цветок тюльпана

крупные одиночные цветки;
цветки околоцветника расположены двумя кругами — 3 в наружном круге и 3 во внутреннем круге;
6 тычинок расположены в двух кругах по три тычинки в каждом круге;
в центре цветка находится один крупный пестик с трёхлопастным рыльцем;
формула цветка *О3+3 Т3+3 П1

Цветок ландыша

мелкие цветки собраны в соцветие кисть;
простой околоцветник со сросшимися 6 лепестками;
6 тычинок;
в центре цветка находится один крупный пестик ;
формула цветка *О(6) Т6 П1

Сходство строение цветков тюльпана и ландыша

- и у тюльпана и у ландыша цветки правильные;
- и у тюльпана и у ландыша по простой околоплодник;
- и у тюльпана и у ландыша по 6 лепестков;
- и у тюльпана и у ландыша по 6 тычинок;
- и у тюльпана и у ландыша по 1 пестику.

Различие строения цветков тюльпана и ландыша

- у тюльпана цветки одиночные, а у ландыша собраны в соцветие;
- у тюльпана лепестки расположены двумя кругами, а у ландыша — в одном круге;
- у тюльпана цветки с разделёнными лепестками, а у ландыша со сросшимися;
- у тюльпана тычинки расположены двумя кругами, а у ландыша — в одном круге;
- у тюльпана пестик с тремя рыльцами, а у ландыша — с одним рыльцем.

4. Какие плоды бывают у лилейных растений?

Плоды растений семейства лилейных — это либо коробочки, либо ягоды.

5. Какой стебель называют соломиной?

Соломиной называется стебель, у которого междоузлия полые, а узлы заполнены тканями.

6. Как соломина растёт в длину?

Деление клеток стебля — соломины происходит в основании каждого междоузлия. Такой способ роста называют вставочным.

7. Каковы отличительные признаки семейства злаков?

Отличительные признаки семейства злаков:

плод злаков — зерновка;
зародыш злаковых растений имеет только одну семядолю — это однодольные растения;
корневая система — мочковатая;
большинство злаков имеют стебель — соломину, хотя у некоторых злаковых тканями заполнены и междоузлия;
листья злаковых узкие, длинные с параллельным жилкованием;
основание листа злаковых — это влагалище, которое имеет вид трубки, полностью охватывает стебель;
мелкие и невзрачные цветки злаков образуют соцветие колос, сложный колос или метёлка;
цветки злаковых состоят из двух цветковых чешуй, двух цветковых плёнок, трёх тычинок и одного пестика с двумя мохнатыми рыльцами, формула цветка ^О(2)+2 Т3 П1

8. Какие культурные и дикорастущие злаки вы знаете?

Культурные злаки — пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овёс, сахарный тростник.
Дикорастущие злаки — пырей ползучий, тимофеевка луговая, ковыль.

Подумайте

Чем можно объяснить, что среди растений семейства лилейных часто встречаются первоцветы?

Все растения семейства лилейных имеют либо корневище, либо луковицу, в которых запасено достаточное количество питательных веществ для прорастания и цветения растения даже ранней весной. Благодаря этому лилейные одними из первых растений начинают активно развиваться, а цветение некоторых из них начинается уже в марте месяце.

Задания

На основании строения цветка злаков предположите, каким способом опыляются эти растения. Приведите доказательства своих предположений.

Злаки являются ветроопыляемыми растениями. Это можно легко доказать, если внимательно посмотреть на цветки этих растений:

- все цветки злаковых очень мелкие и собраны в соцветия;
- цветки отличаются невзрачной окраской;
- у каждого цветка имеется несколько тычинок на длинных тычиночных нитях и с большими пыльниками;
- рыльца пестиков цветков мохнатые.

Словарик

Семейство лилейные — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, с видоизменённым стеблем в виде корневища или луковицы, дуговым или параллельным жилкованием листьев, плодами ягода либо коробочки и правильным цветком с простым околоплодником из 6 лепестков, с 6 тычинками и 1 пестиком.

Семейство злаки — это семейство однодольных растений с мочковатой корневой системой, стеблем — соломиной, узкими длинными листьями с основанием — влагалищем, плодами зерновками и неправильными цветами, собранными в соцветия колосок, сложный колос либо метёлка и состоящими из 2 цветковых чешуй, у цветковых плёнок, 3 тычинок и 1 пестиком.

Соломина — это вид стебля, который отличается полыми междоузлиями и заполненными тканями узлами.

Колосковые чешуи — это видоизменённые чешуевидные лепестки в основании цветка злаковых растений.

Цветковые чешуи — это видоизменённые чешуевидные лепестки внутри цветка злаковых растений.

§ 30

Ответы к § 30. Культурные растения

Вопросы в начале параграфа

1. Какие культурные растения вам известны?

Пшеница, рожь, овёс, кукуруза, подсолнечник, огурцы, томаты, редиска, свекла, морковь, лук репчатый, капуста, яблоня, груша, виноград, фасоль, горох, лён, греа, хлопок, рапс и т.д.

2. Какова роль культурных растений в жизни человека?

Человек издавна выращивает культурные растения для того, чтобы употреблять их в пищу и вырабатывать из них необходимые товары. Например, картофель, морковь, баклажаны и арбузы человек выращивает для употребления в пищу, лён и хлопок — для изготовления из их волокон ткани, а рапс — для изготовления биотоплива.

Вопросы в начале параграфа

1. От какого растения произошли культурные сорта капусты?

Предком культурных сортов капусты была капуста дикая. Это растение и сейчас встречается в некоторых районах Средиземноморья.

2. Какое строение имеет цветок капусты?

Капуста относится к семейству крестоцветных, поэтому её цветок имеет следующее строение:

чашечка с четырьмя крестообразно расположенными чашелистиками;
венчик с четырьмя крестообразно расположенными лепестками;
6 тычинок, из которых две находятся на длинных тычиночных нитях, а четыре — на коротких тычиночных нитях;
1 пестик;
формула цветка *Ч4 Л4 Т4+2 П1

3. Какие плодовые растения семейства розоцветных вам известны?

К плодовым растениям семейства розоцветных относятся деревья и кустарники: яблоня, груша, вишня, абрикос, слива, персик, инжир, миндаль, ежевика, земляника, малина, черника и т.д.

4. Какие культурные растения семейства паслёновых вам известны?

Картофель, томат, табак курительный, баклажан, различные виды перцев.

5. Как использует человек культурные растения семейства злаковых?

Злаковые растения широко используются человеком в хозяйственной деятельности:

- из зёрен пшеницы и ржи выпекается хлеб;
- зерна овса и солома различных злаковых идёт на корм скота;
- из сахарного тростника добывается сахар;
- из риса, пшеницы, ячменя и овса изготавливаются крупы, которые человек употребляет в пищу;
- также в некоторых странах злаковые используют для строительных целей и для изготовления домашней утвари.

Подумайте

У себя на родине, в Южной Америке, картофель и томаты — многолетние растения. Почему у нас их выращивают как однолетние?

Действительно, в Южной Америке томаты и картофель являются многолетними растениями и способны давать по несколько урожаев в год. В нашей стране климатические условия, к сожалению, не позволяют это сделать в естественных условиях. Морозные зимы убивают растения, оставшиеся на зиму в почве.

Как же развиваются томаты и картофель в благоприятных условиях, то есть в условиях тёплых зим?

Томаты — если после плодоношения кусты томатов не выкапывать, а оставить в земле, то:

- сначала дозреют все недозрелые плоды;
- потом листья растения пожелтеют и опадут, но сами кусты не засохнут;
- в конце зимы из пазушных почек на стебле томатов начнут развиваться молодые побеги;
- примерно через месяц на новых побегах распустятся цветы;
- в конце апреля — в мае можно будет собирать новый урожай томатов.

Картофель — если в земле оставить не выкопанные клубни, то:

- через несколько месяцев из почвы начнут прорастать новые побеги;
- в начале весны на побегах появляются цветки;
- в конце весны — начале лета новый урожай картофеля будет готов к сбору.

Некоторые садоводы-любители добиваются неплохих результатов в выращивании многолетнего картофеля и томатов и на территории нашей страны. Но возможно это только либо в на юге России — в Краснодарском крае, либо в теплицах, либо на подоконнике при обеспечении должного ухода и создании определённых условий для растений.

Задания

Выясните, какие сорта капусты выращивают в вашей местности.

В средней полосе России выращивается большое разнообразие сортов капусты: белокочанная капуста, краснокочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби и листовая капуста.

Задания для любознательных

1. Осенью выкопайте с корнем кочан капусты. Положите его в подвал и храните при температуре около О °С. Корни засыпьте влажным песком. В январе посадите капусту в горшок с огородной землёй. Поставьте поближе к свету, поливайте и следите за её ростом в течение двух месяцев. Результаты наблюдений записывайте.

Начало цветения	Появление стручков	Созревание первых стручков	Созревание последних стручков
30 день	40 день	55 день	125 день

2. Подготовьте подробный рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом».

Рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом»

Яблоневый сад — это не просто несколько яблоневых деревьев, посаженных на ограниченном участке земли. Для того, чтобы сад хорошо и регулярно плодоносил при устройстве яблоневого сада и уходе за ним необходимо выполнить целый ряд шагов.

Во-первых, сначала подбираются сорта яблоневых деревьев с учётом месторасположения сада, климатических условий, целей посадки сада и вкусовых предпочтений владельца. Существуют летние (ранние) сорта яблонь, а также осенние и зимние (поздние) яблони. Летние сорта яблонь отличаются более сладким вкусом и мягкостью, а зимние — лучшей лёжкостью (способностью храниться продолжительное время). Кроме того, желательно разместить в саду не менее трёх сортов яблонь, поскольку это растение относиться к перекрёстно опыляемым растениям и для лучшего завязывания плодов деревьям необходима пыльца с яблонь других сортов.

Во-вторых, разрабатывается правильная схема посадки деревьев. Например, в зависимости от сорта и размеров взрослых деревьев устанавливается расстояние, на котором будут высажены яблони (обычно расстояние между деревьями не должно быть меньше 4 метров). Также при составлении схемы посадки учитывается затенённость участка, холмистость, влажность и прочие условия, которые влияют на развития растения и его корневой системы. В некоторых случаях рассчитывается и угол наклона, под которым будут посажены саженцы, например, при посадке сада «лодочкой». Стоит отметить, что правильно выполненная схема будущего яблоневого сада — это залог его высокой урожайности и долголетия.

Во-третьих, тщательно подготавливается грунт перед устройством яблоневого сада: скашиваются и удаляются все сорняки из зоны посадки, вносятся необходимые удобрения и подкормки, проводиться аэрация (рыхление) почвы, монтируется специальная дренажная система, которая впоследствии сохранит корни деревьев от излишнего увлажнения и загнивания.

Четвертый этап — покупка и посадка саженцев. Делать это лучше всего в осенний или весенний период. Саженцы стоит покупать только в надёжных питомниках, поскольку от качества саженца зависит то, насколько здоровым и урожайным будет взрослое дерево. Для посадки саженцев заранее выкапываются ямы диаметром около 1 метра и глубиной 0,7-0,8 метров. Яме необходимо выкапывать в полном соответствии с разработанным планом. Выкапываемый грунт тоже раскладывается определённым образом: в одну сторону складывается верхний плодородный слой — потом его вместе с органическими и минеральными удобрениями укладывают внизу ямы с саженцем, а оставшаяся земля насыпается холмиком сверху. После посадки почву вокруг деревьев утрамбовывают, а молодые яблони поливают 2 — 3 вёдрами воды.

Следующий этап — уход за садом. Это самый продолжительный этап работы, поскольку он продолжается на протяжении всей жизни сада. Так, почву вокруг деревьев надо периодически пропалывать и рыхлить, чтобы корням яблонь поступало больше кислорода. Со второго года растений землю вокруг деревьев можно мульчировать, например, скошенной травой. Необходимо регулярно вносить органические и минеральные удобрения, защищать от грызунов и вредителей (зимой укутывать лапником, чтобы спасти кору от грызунов, а летом опрыскивать химикатами от вредителей), вовремя выполнять обрезку веток и обязательно поливать яблоневый сад особенно в условиях жаркого лета.

Выполнение всех этих мероприятий позволит вырастить здоровый и хорошо плодоносящий яблоневый сад, который будет радовать своих владельцев не только вкусными яблоками, но и удивительной красотой в любое время года.

3. Проведите наблюдения за опылением и развитием плодов у плодово-ягодных растений семейства розоцветных.

Наблюдение за опылением и развитием плодов у вишни (семейство розоцветных)

Цветущий вишнёвый сад — невероятно красивое зрелище. Деревья буквально утопают в нежных бело-розовых цветах, испускающих изысканный аромат. Впрочем, опытные садоводы знают, что обильное цветение вишни вовсе не является залогом богатого урожая. Так что же нужно, чтобы вишня начала плодоносить?

Оказывается по типу опыления вишни делятся на три вида:

- самоплодные вишни — это вишни, которые способны образовывать плоды без присутствия на участке дополнительных опылителей;
- частично самоплодные вишни — это вишни, которые могут образовывать плоды без дополнительных опылителей, но в небольшом количестве;
- самобесплодные вишни — это вишни, которые не могут образовывать плоды без присутствия на участке дополнительных опылителей.

Дело в том, что в зависимости от сорта цветки вишни могут опыляться способом самоопыления или способом перекрёстного опыления, когда пыльца переносится с одного вишнёвого дерева на другое ветром, птицами или насекомыми. Причём для эффективного перекрёстного опыления желательно чтобы сорт дерева-опылителя отличался от сорта опыляемого растения.

Различается и время цветения и плодоношения различных сортов вишни. Так, существуют ранние сорта вишни, среднеранние и поздние. Опытные садоводы рекомендуют высаживать на участке по 2 — 3 сорта каждого из этих видов вишни, поскольку в качестве опылителя могут выступать только деревья цветущие в тоже время, что и опыляемое растения. Если же посадить и ранние, и среднеранние, и поздние сорта, то время созревания плодов можно существенно продлить.

Начало цветения и плодоношения вишни в средней полосе России

	Ранние сорта	Среднеранние сорта	Поздние сорта
Начало цветения	1 неделя мая	2 неделя мая	3 неделя мая
Начало плодоношения	1 неделя июля	3 неделя июля	4 неделя июля — 1 неделя августа

Цветение вишни продолжается обычно 7-10 дней. В это время насекомые и ветер переопыляют рядом стоящие растения, а самоопыляющиеся цветки опыляются еще на стадии бутона. После того, как лепестки вишни опадают, начинает расти и развиваться оплодотворённая завязь цветков. В течение двух месяцев она постепенно увеличивается в размерах и наливается питательными соками. Затем плоды становятся мягче и приобретают насыщенную «вишнёвую» окраску. Именно в этот момент их и начинают собирать.

4. Выясните, какие сорта пшеницы и других злаковых культур выращивают хозяйства вашего района. Какова их урожайность?

Средняя полоса России отличается благоприятными климатическими условиями для выращивания как озимых сортов, так и яровых сортов пшеницы .

Озимые сорта пшеницы (посев в сентябре-октябре — сбор урожая в середине следующего лета) — Антоновка, Безенчукская, Леннокс, Подолянка, Таня, Ларс, Илиас, Фаворитка, Шестопаловка, Мелянопус 26, Московская 39, Рино, Чикаго, Галина.
Яровые сорта пшеницы (посев в начале весны — сбор урожая в августе) — Ирень, Новосибирская 31, Саратовская 7, Уралосибирская, Харьковская 46, Чадо.

Урожайность:

Озимые сорта — 60-90 центнеров с гектара
Яровые сорта — 36-50 центнеров с гектара.

5. Используя дополнительную литературу и материалы сети Интернет, познакомьтесь с историей введения в культуру и агротехникой культурных двудольных и однодольных растений, выращиваемых в вашей местности.

История введения в культуру и агротехника томатов
(двудольное растение)

В XVI веке, после открытия Америки, в Европу были привезены самые разные невиданные ранее растения, в том числе и томаты. Эти выразительные кустики с насыщенными зелёными листьями и ярко-красными плодами очаровали европейцев. Они начали выращивать их в качестве декоративных комнатных растений и называть самыми романтичными названиями: «пом д? амур» , что в переводе с французского значит «яблоко Амура» и «помо д? оро», что в переводе с итальянского значит «золотое яблоко».

Плоды же томатов считались ядовитыми и опасными. В медицинских книгах писали, что яркие сочные помидоры вызывают тошноту, рвоту и употребление их в пищу может привести к серьёзным отравлениям. Только в 1782 году, то есть через два с лишним века после попадания томатов в Европу, русский агроном А.Т. Болотов доказал, что плоды томатов не только безвредные для здоровья человека, но и очень вкусные и полезные. Ядовитыми же являются только стебли и листья этого растения из семейства паслёновых.

Именно в этот момент и начинается введение томатов в культуру. Постепенно выращивание помидор распространилось по всей Европе и уже к концу XIX века томаты начали массово выращивать в самых разных странах. Сейчас блюда с использованием помидор прочно вошли в национальные кухни России, Италии, Франции, Германии, Греции и множества других стран по всему миру.

Вместе с распространением к употреблению томатов в пищу развивалась и агротехника выращивания этих растений. В зависимости от климатических условий вырабатывались правила и сроки посадки помидор, выводились новые сорта и придумывались способы увеличения урожайности и ускорения созревания плодов.

Например, в средней полосе России рекомендуется уже в конце февраля начинать выращивание рассады. Семена томатов высеивают в отдельные торфяные горшочки — по одному в каждый горшочек. Затем их присыпают землёй и ставят в теплое (не менее +22°С) и светлое место, чтобы семена проросли. В этом случае буквально через неделю появляются проростки, которые при правильном уходе через 2 месяца превращаются в крепкие небольшие кустики готовые к пересадке в открытый грунт.

Обычно пересадка томатов в открытый грунт происходит в мае, после того как земля достаточно прогреется и исчезнет угроза ночных заморозков. Посадка растений проводится прямо в торфяных горшочках, в которых выращивалась рассада. В этом случае корневая система томатов не травмируется и растение получает дополнительную порцию органических удобрений — торфа, из которого сделан горшочек.

Примерно в середине июля начинается период сбора созревших помидор. Плоды увеличиваются в размерах и краснеют. Обычно это происходит постепенно, поэтому сбор урожая с кустов проводится несколько раз. В конце-августа — начале сентября отплодоносившие растения убирают, поскольку на оставшихся на кустах зелёных плодов уже не достаточно тепла и света для вызревания и они начинают увядать.

Глава 4 § 31

Глава 4. Природные сообщества

Ответы к § 31. Растительные сообщества

Вопросы в начале параграфа

1. Что называют природным сообществом?

Природное сообщество — это группа микроорганизмов, растений и животных, адаптированных у условиям существования на какой-либо территории. Они оказывают непрерывное воздействие друг на друга и на срежу своего обитания.

2. Какую роль играют растения в природном сообществе?

Растения в природном сообществе выполняют целый ряд важных и незаменимых функций:

растения образуют убежище для животных и других живых организмов, являются для них домом;
растения являются пищей для огромного количества животных и микроорганизмов, это начальное звено в цепи питания природного сообщества;
растения поставляют всем живым организмам кислород для дыхания и перерабатывают углекислый газ;
отмершие растения перерабатываются и формируют новый слой плодородной почвы, необходимой для жизни многих природных сообществ.

Вопросы в конце параграфа

1. Что называют растительным сообществом?

Растительное сообщество, или фитоценоз, — это естественное скопление, заросли или группировки растений, растущие не изолированно друг от друга, а совместно.

2. Какие растительные сообщества вы знаете?

К растительным сообществам относятся:

- еловые леса;
- сосновые леса — сосновые боры;
- лиственные леса;
- берёзовые рощи;
- дубовые леса — дубравы;
- смешанные леса.

3. В чём особенности сообществ дубового и соснового лесов?

Сообщества сосновых лесов (боров) возникают преимущественно на песчаных почвах. В таких лесах достаточно света, но мало питательных веществ для развития бурной растительности. Обычно в сосновых лесах произрастают мхи, лишайники, ягодные кустарники (черника, костяника), папоротники, плауны, и травы (например, грушанка круглолистная, буквица лекарственная, вереск и т.д.).

Сообщества дубовых лесов возникают обычно на богатых минеральными веществами почвах. Здесь значительно меньше света, чем в сосновых лесах, но намного более богатая растительность. Так в дубраве почву покрывает зелёный ковёр из самых разнообразных трав с насыщенными зелёными листьями, среди дубов растёт множество кустарниковых растений (жимолость лесная, орешник, бересклет), а в почве имеется разветвлённая сеть грибниц разнообразных грибов.

4. Что такое растительность?

Растительностью называют совокупность растительных сообществ, которые существуют на общей территории.

5. Как влияют друг на друга растения в сообществе?

Растения в сообществе могут по разному взаимодействовать друг с другом:

- растения могут жить в симбиозе, то есть тесно взаимодействовать друг и другом и приносить друг другу пользу;
- растения могут конкурировать друг с другом за солнечный свет, влагу, минеральные и органические вещества;
- растения могут паразитировать на других растениях или быть полупаразитами, то есть при взаимодействии двух растений одно из них получает пользу, а другое — вред.

6. Почему в ряде случаев на месте берёзового леса вырастает еловый?

Смена берёзового леса на еловый бор происходит благодаря постоянному развитию растительного сообщества и ярусности леса. Так, в условиях берёзового леса нижний ярус становится оптимальным местом для развития елей: здесь имеется плодородная почва и достаточное затенение благодаря широким кронам берёз.

Со временем старые берёзы гибнут, а ели становятся всё выше. Молодые берёзки же плохо растут в тени елей и постепенно берё становится все меньше, а елей — все больше. Вместе с тем меняется и остальная растительность сообщества — земляника, колокольчики, злаки и лапчатки заменяются на кустики черники, кислицы, грушанки и других растений, характерных для ельника.

7. Какое влияние оказывает хозяйственная деятельность человека на естественные природные сообщества?

Хозяйственная деятельность человека может очень легко нарушить сложившееся растительное сообщество и даже погубить его. Например, при заготовках древесины вырубаются огромные участки леса и на их восстановление требуется несколько десятков лет. Кроме того, человек часто осушает болота, орошает засушливые районы и распахивает степи для обустройства полей с культурными растениями. Это нарушает жизнь естественных растительных сообществ и приводит к их гибели.

Подумайте

Почему различающиеся своими биологическими особенностями растения могут расти в одном сообществе?

Наличие в растительном сообществе растений с различными биологическими особенностями помогает сообществу эффективней использовать питательные вещества и солнечную энергию, получаемую данной территорией. Например, раннее распускание цветков орешника необходимо для беспрепятственного ветроопыления этого растения, поскольку после распускания листьев других деревьев это было бы уже проблематично.

Растения же, которые опыляются насекомыми, расцветают позднее, когда насекомые энергично могут переносить пыльцу с цветка на цветок, а наличие ветра не только не помогает оплодотворению насекомоопыляемых растений, но иногда и мешает ему. Осенью же, когда насекомых становится меньше, многие лесные кустарники и деревья готовы поделиться с птицами своими сочными созревшими плодами. Птицы с удовольствием дополняют свой рацион лесными ягодами и, тем самым, распространяют семена кустарников по обширным территориям.

Задания

1. Приведите примеры растительных сообществ, встречающихся в вашей местности.

В средней полосе России можно встретить различные типы растительных сообществ: берёзовые рощи, лиственные леса, осинники, дубравы, ельники и сосновые боры.

2. Изучите влияние хозяйственной деятельности человека на растительные сообщества вашей местности. Соберите материал о редких растениях вашей местности.

Фенологические наблюдения

Понаблюдайте за изменениями, происходящими в одном из растительных сообществ вашей местности в течение лета.

Растительное сообщество «Смешанный лес»

В начале лета все деревья, находящиеся в верхнем ярусе, уже покрыты листвой, а большинство плодово-ягодных кустарников, расположенных во втором и третьем ярусе, уже отцвело. Начинается время цветения в четвёртом ярусе смешанного леса: цветут травянистые растения, папоротники, заканчивает цветение лесная земляника.

К середине июня нижние ярусы смешанного леса уже хорошо затенены и увлажнены. В это время начинают активно расти мхи и разрастается грибница лесных грибов. Травы тоже активно идут в рост и цветки остаются только на насекомоопыляемых растениях. Они своим ароматным запахом и яркими красками привлекают множество насекомых: пчёл, ос, стрекоз, бабочек и шмелей.

К концу июня начинают созревать лесные ягоды, например земляника. Кустики растения выбрасывают многочисленные усы и занимают новые территории. На кустарниках и деревьях продолжается период созревания плодов, но до спелости им ещё далеко.

К середине июля начинают зацветать некоторые растения первого яруса. Например, на липах распускаются душистые цветки, которые буквально притягивают к себе насекомых. В среднем лесном ярусе созревают первые плоды кустарников, например жимолости, а в нижнем появляются первые грибы, но их ещё очень мало.

В августе лиственный лес полон самых разнообразных спелых плодов. Созревает шиповник, орешник, кизил. В лесу все еще можно встретить насекомоопыляемые цветки трав, но они уже начинают теряться в густой высокой траве. Самых разнообразных грибов с каждым днём становится все больше. Особенно если лето выдалось дождливым. Папоротники становятся выше и мощнее, а мхи и лишайники покрывают не только почву и пни, но и стволы деревьев.

К концу лета с усиливающимися порывами ветра начинают разлетаться плоды липы и клёна. Кустарники выбрасывают новую поросль — побеги, развивающиеся из боковых и придаточных корней растений. Цветы отцветают, а травы начинают увядать. Деревья понемногу начинают сбрасывать листву и на поверхности почвы образуется слой увядших трав и опавших листьев.

Образуется благоприятная среда для развития самых разнообразных грибов, поскольку почва под упавшими листьями становится особенно влажной и насыщенной органическими веществами. Плоды кустарников и трав опадают, чтобы из их семян, зёрен и косточек в будущем году смогло вырасти новое поколение лесной растительности.

Словарик

Растительное сообщество — это группа растений разного вида, которые совместно образуют скопления, заросли и группировки.

Типы растительных сообществ — это группы растений, которые взаимосвязаны между собой и произрастают на одной территории с постоянными условиями окружающей среды.

Растительность — это все растительные сообщества, произрастающие на определённой территории.

Типы растительности — это большие группы растительных сообществ, которые существуют в определённых условиях окружающей среды: болота, леса, степи, тундры и т.д.

Ярусность — это способность сосуществования на одной территории растений с разными жизненными формами. Существует надземная и подземная ярусность.

Смена сообществ — это процесс, в ходе которого растительное сообщество, занимающее определённую территорию, под воздействием внешних и внутренних факторов начинает приобретать признаки иного растительного сообщества и постепенно полностью изменяется тип растительного сообщества, находящегося на данной территории.

§ 32

Ответы к § 32. Влияние хозяйственной деятельности человека на растительный мир. Охрана растений

Вопросы в начале параграфа

1. Какие факторы влияют на развитие растительного мира?

На развитие растительного мира влияют самые разнообразные факторы окружающей среды: количество света, количество тепла, перепады температуры воздуха, влажность, высота над уровнем моря, животный мир характерный для данной территории и хозяйственная деятельность человека.

2. Какие приспособления к природным условиям вырабатываются у растений?

Растения очень хорошо умеют приспосабливаться (адаптироваться) к окружающей среде. Например, у растений могут видоизменяться листья, стебли, корни и прочие части растения. Так, у растений, произрастающие в засушливых условиях, листья могут видоизменяться в колючки, а у растений растущих на топких почвах могут образовываться дополнительные воздушные корни, которые поглощают кислород с поверхности земли.

Приспособления к природным условиям часто происходят уже на клеточном уровне, например в некоторых условиях цитоплазма растений становится более вязкой и эластичность или изменяется осмотическое давление внутри клеток. Кроме того, в зависимости от условий окружающей среды растения вырабатывают наиболее эффективный способ размножения и способ распространения семян.

3. Какое значение имеют растения в жизни человека?

В жизни человека растения играют огромную роль:

- культурные растения человек употребляет в пищу;
- из некоторых растений изготавливаются волокна для производства тканей и одежды;
- лечебные растения используются человеком в медицинских целях;
- некоторые растения, например рапс и каучук, выращиваются для изготовления промышленного сырья;
- древесина деревьев используется для строительства домов, лодок и для производства бумаги;
растения — главные поставщики кислорода на нашей планете, поскольку только они способны преобразовывать углекислый газ в кислород, пригодный для дыхания;
- растениями озеленяются города и другие поселения людей для того, чтобы они поглощали пыль и вредные вещества и очищали воздух, вдыхаемый людьми;
- красота растений становится источником вдохновения, а также любимым способом отдыха для многих людей.

Вопросы в конце параграфа

1. Какое влияние оказывает хозяйственная деятельность человека на растительный мир?

Примерно 10 тысяч лет назад человек начал вводить растения в культуру и перешел от собирательства и охоты к земледелию. Началась распашка земель, раскорчёвка и выжигание лесов под поля и пастбища. Все это стало приводить к изменениям в природе: леса начали редеть, виды диких животных — сокращаться, реки — мелеть, а почвы — истощаться.

Со временем все эти проблемы лишь усугублялись, поскольку интенсивность возделывания земель век от века лишь увеличивалась. За последние 100 лет появились и новые проблемы: устройство гидроэлектростанций изменило русла многих рек и целые природные сообщества были затомлены, вокруг крупных городов появились свалки мусора, которые стали приводить к болезням и гибели отдельных растений и природных сообществ.

Можно сказать, что в результате хозяйственной деятельности человека были уничтожены 2/3 всех лесов на планете, миллионы гектар плодородных земель превратились в пустыни и с лица Земли навсегда исчезли сотни видов растений.

2. С какой целью создают заповедники? В чём их отличие от заказников?

Заповедники создаются с целью сохранения наиболее ценных и уникальных уголков природы. На территории заповедников запрещена любая хозяйственная деятельность человека.

В отличие от заказников, заповедники охраняют только наиболее ценные растения и животных, а весь природный комплекс, расположенный на территории заповедника.

3. Как охраняют природу в нашей стране?

В нашей стране активно работают государственные и общественные организации защитников окружающей среды. Государственные органы принимают различные законы, направленные на сохранения природы, проводят мероприятия, направленные на защиту окружающей среды от вредных воздействий, создаются заповедники, заказники, ботанические сады и национальные парки, способствующие сохранению редких и исчезающих видов растений.

4. Какова роль растений в оздоровлении окружающей среды?

Растения помогают людям выявлять наиболее загрязнённые участки местности. Например мхи, пихты, ели, грабы и некоторые другие растения очень чутко реагируют на загрязнения окружающей среды. Наблюдая за этими растениями, ученые могут быстро определить уровень загрязнения той или иной местности, чтобы начать предпринимать действия по восстановлению благоприятной среды для живых организмов планеты.

Также растения помогают людям бороться с загрязнением окружающей среды. Так, тополь, каштан, акация белая, ольха, ива, боярышник, акация жёлтая, сирень, берёза, лиственница и множество других растений способны выживать даже в самых загрязнённых районах. Они активно поглощают из воздуха вредные вещества и пыль, а после переработки выделяют в окружающую среду чистый и свежий воздух.

Именно поэтому в городах и других населённых пунктах делается озеленение, а промышленные предприятия окружаются лесом или лесопосадками.

5. Почему охрана природы должна стать делом всех людей планеты?

Чистая и здоровая окружающая среда, зелёные насаждения — это залог жизни на Земле. Человек не может жить в условиях сильного загрязнения воздуха, люди начинают болеть, быть вялыми, пассивными. В некоторых случаях экологические проблемы могут привести даже к гибели людей и животных.

Именно поэтому, охраняя природу мы охраняем возможность продолжения жизни человечества на нашей планете. Уменьшение загрязнения природы, создание возможности для её очищения, рациональное использование ресурсов — все это очень важная работа для всех без исключения народов мира.

Словарик

Заповедник — это ценный уголок природы, в которых законом запрещена любая хозяйственная деятельность.

Заказник — это природный комплекс или район, в которых на законодательном уровне охраняются определённые растения или животные.

Ботанический сад — это специальное учреждение, в котором собраны коллекции редких растений, и растений, только вводимых в культуру.

Рациональное природопользование — это способ использования природных богатств человеком, при котором человек старается минимизировать наносимый природе ущерб, а также проводит мероприятия по восстановления природы.

Летние задания

Ответы на летние задания

1. Изучите видовой состав деревьев, кустарников и веточно-декоративных (применяемых в озеленении) растений. Установите, в какой период (цветения, плодоношения и т. д.) каждый вид наиболее декоративен. Какие растения следует шире применять в озеленении?

Растения, применяемые в озеленении	Наиболее декоративный период для растения
Акация белая	Период цветения
Акация жёлтая (карагана)	Период цветения
Тополь	Период после завершения плодоношения
Каштан	Период цветения и плодоношения
Береза	Период распускания листьев и листопад
Ольха	Период созревания плодов
Ива	Период цветения и после завершения
Боярышник	Период цветения и плодоношения
Сирень	Период цветения
Лиственница	Период цветения

2. Изучите видовой состав одного из растительных сообществ. Составьте список растений, растущих в разных ярусах.

Ярусность в растительном сообществе «Лиственный лес»:

первый (верхний) ярус — дубы, липы, берёзы, осины, клёны, вязы и т.д.;
второй ярус — рябины, черёмухи;
третий ярус — орешник (лещина), жимолость лесная, бересклет;
четвёртый ярус — чина, копытень, вороний глаз, сныть, колокольчики, звездчатки, ветреницы, ландыш, медуница лекарственная, зеленчук жёлтый и папоротники;
пятый ярус — лишайники, мхи и грибы.

3. Изучите особенности строения растений, относящихся к различным экологическим группам. Опишите 2—3 изученных вами растения из разных экологических групп.

Растения в природе делятся на несколько экологических групп:

гидатофиты — это растения полностью погруженные в воду, например, элодея;
гидрофиты — это растения частично погружённые в воду, которые обычно обитают по берегам водоёмов, например, рис;
гигрофиты — это растения, которые произрастают с высокой влажностью воздуха, например, мох сфагнум;
мезофиты — это растения, живущие в местах умеренного увлажнения, например, одуванчик;
ксерофиты — это растения, произрастающие в местах с недостаточным увлажнениям, например, кактус.

Элодея

Элодея относится к экологической группе гидатофиты. Это полностью водное растение, которое погибает, если его вытащить из привычной среды. В природе элодея произрастает в прудах и речных заводях Западной Сибири, Европы, Азии, Австралии и Африки. Родиной же элодеи является Северная Америка.

Для того, чтобы рассмотреть элодею, достаточно заглянуть в любой домашний аквариум, поскольку это самое распространенное аквариумное растение в нашей стране. Длинные, сильноразветвлённые стебли элодеи быстро растут и способны за короткий срок заполонить весь аквариум. Длина стебля может достигать 2 метров!

Вместо корней у элодеи имеются длинные ризоиды. Листья растения — тонкие и собранные мутовки (пучки из трёх листочков). Цветки элодеи могут быть мужскими или женскими. Причём цветки разных полов расположены на отдельных растениях. Распускаются цветки элодеи только после того, как стебель достигает поверхности водоёма, либо если поверхности достигнет сильно удлинившаяся цветоножка.

Элодея популярна как аквариумное растение, хотя в некоторых странах это растение используют на корм скоту или в качестве удобрения.

Рис

Рис относится к экологической группе гидрофиты. Это растение действительно невероятно любит влагу. Его побеги растут прямо в воде. Так что рисовые поля — это огромные территории затопленные водой на высоту в несколько сантиметров, причём осушаются только эти поля только перед сбором урожая.

Рис — растение тёплого и влажного климата. Выращивают его в торических и субтропических зонах Азии, Африки, Америки и Австралии. В нашей стране рисовые поля можно встретить только в Краснодарском крае в районе Таманского полуострова.

Выглядит рис как обычный злак:

длинные стебли, достигающие 1.5 метров в высоту;
длинные тёмно-зелёные листья;
на конце стебля колосок в виде соцветия метёлка.

После того, как рис созревает, зерна из его колосков используются для приготовления пищи (плов, рисотто, рисовая каша и т.д.), а из рисовой соломы (стебля) изготавливается тончайшая рисовая бумага и плотный картон. Также из рисовой соломы плетут корзинки, дамские шляпки и небольшие коврики. Отруби же, оставшиеся после очистки риса, идут на корм скоту.

Кактус

Кактусы относятся к экологической группе ксерофиты. Произрастают они в условиях засушливого тропического климата. Родиной кактусов является Америка, но также это растение можно увидеть в Африке, на Мадагаскаре и на острове Шри-Ланка. В России кактусы в дикой природе растут на юге Поволжья и в Крыму.

Все кактусы отличаются очень интересным строением органов. Так внутри толстого стебля кактуса находится мясистая зелёная сердцевина. Именно сюда попадает вся вода, которую удаётся добыть корням растения. Внутри сердцевины происходит процесс фотосинтеза и вода превращается в густой сок, насыщенный питательными веществами. Этот сок тщательно сохраняется наружными слоями стебля — ксилемой и эпидермисом. В результате, кактус, напитавшись водой даже от небольшого дождичка, может долгое время выживать в условиях жаркого сухого климата, используя питательные вещества и влагу, накопленную в сердцевине ствола.

Листья кактуса, в отличие от большинства растений, участия в фотосинтезе не принимают. Они видоизменены в колючки для того, чтобы максимально снизить количество испаряемой из растения влаги. Цветки кактуса обычно одиночные и достаточно большие. Они испускают сильный сладковатый аромат, который привлекает бабочек — главных опылителей кактусов. Плоды кактусов — это чаще всего ягоды, причём некоторые из них могут достигать в диаметре 10 см.

4. Изучите особенности и различия в строении вегетативных органов растений одного вида, произрастающих в разных условиях обитания.

Рассмотрим различия в строении вегетативных органов растений, произрастающих в разных условиях обитания на примере дуба

Дубы, растущие в средней полосе России на хорошо освещённом свободном пространстве, например посередине поля или поляны, отличаются мощными стволами и раскидистыми кронами. Ветки начинают разрастаться практически от самого основания дерева, а листья отличаются средними размерами и изумрудно-зелёной окраской.

Лесные дубы выглядят иначе. Из-за недостатка места для развития кроны ветвиться они начинают достаточно высоко от основания дерева. Стволы таких дубов более «стройные» и ровные, ветви более тонкие, а листовые пластины больше, чем у их свободно растущих собратьев.

Дубы растущие в самых тёмных и густых чащах леса обладают особенной окраской. Их стволы обычно практически полностью покрыты мхом и из-за этого выглядят бирюзово-зелёными. Листья отличаются большим размером листовой пластины и тёмно-зелёной окраской. Это следствие того, что при обилии влаги деревья не получают достаточное количество света и деревья пытаются «поймать» большими листьями наибольшее количество солнечных лучей.

Северные дубы, например, растущие на границе с Финляндией или в Норвегии, заметно ниже дубов, растущих в средней полосе России. Их крона не такая густая, а листья имеют менее насыщенный светло-зелёный оттенок. Это происходит потому, что растения получают много света, но недостаточное количество тепла, так что их вегетативные органы не имеют возможности развиться в полную силу.

Дубы, произрастающие в субтропическом климате Причерноморья и Средиземноморья — это огромные мощные деревья с развитой корневой системой и невероятно толстыми стволами. У таких растений широко разветвлённые кроны и небольшие листовые пластины травянисто-зелёного цвета. Дело в том, что растения находящиеся в условиях жаркого и влажного климата в большом количестве получают и влагу, и солнечный свет, и тепло. Так что они в избытке получают минеральные и органические вещества и активно развиваются.

5. Выясните влияние густоты посева на рост и развитие растений. Посейте семена моркови (свёклы, редиса) на двух одинаковых делянках (контрольной и опытной). После появления всходов на опытной делянке проредите их, через 10—15 дней повторите прореживание. Наблюдайте за развитием растений. Определите, на какой делянке урожай больше. Запишите результаты в дневник.

Рассмотрим влияние густоты посева на рост и развитие растений на примере моркови:

на контрольной делянке (без прореживания) морковь выросла тонкая и кривая, урожай оказался совсем небольшим;
на опытной делянке (с прореживанием) морковь выросла крупная, с толстыми и длинными корнеплодами правильной формы, урожай был собран большой.

Вывод:

Небольшая густота посева семян помогает вырастить корнеплоды большего размера, правильной формы и с лучшими вкусовыми характеристиками. Наибольшей урожайности можно достичь при выборе правильной густоты посева растений.

6. У нескольких растений томатов удалите боковые побеги. Сравнивая эти растения с теми, у которых боковые побеги не были удалены, определите, какие из растений дали больший урожай.

За счёт удаления боковых побегов оставшиеся органы куста томатов начинают получать большее количество питательных веществ. В том числе большее количество питательных веществ начинают получать и плоды томатов. При удалении боковых побегов вызревает больше плодов и они вырастают крупнее, чем на растениях с оставленными боковыми побегами.

7. Выберите несколько (2—3) деревьев и кустарников, растущих вблизи вашего дома, и проведите наблюдения за ними: отметьте размеры, форму кроны, ветвление, особенности коры, расположение почек и листьев на побеге, наблюдайте за развитием побегов, цветением и т. д. Все данные записывайте в дневник. Наблюдения продолжайте и осенью.

Шиповник

размеры растения — 1,5 — 2,5 метра;
форма кроны — шарообразная;
ветвление — кущение, то есть крупные боковые побеги вырастают из самых нижних почек, находящихся прямо у поверхности земли или под землёй;
особенности коры — у молодых побегов кора зелёная, с мелкими острыми щетинками и волосками, а у более взрослых побегов — красноватая кора с толстыми длинными шипами;
расположение почек и листьев на побеге — очередное;
развитие побегов — шиповник отличается очень быстрым ростом побегов, а также корневой поросли, которая может начать расти даже на расстоянии одного метра от материнского растения;
цветение — у шиповника белые или розовые цветки с пятью свободными лепестками, пятью чашелистиками, множеством тычинок и одним пестиком, распускаются цветки в конце мая — начале июня;
плод — многоорешек диаметром 1 — 1,5 см, который вызревает в конце сентября — начале октября.

Берёза повислая

размеры растения — 25-30 метров;
форма кроны — конусообразная, достаточно ветвистая, нижние ветви свисают вниз;
ветвление — хорошо развитое, новый побег может развиться из любой почки;
особенности коры — у молодых побегов кора коричневая, у растений старше 8 — 10 лет — белая с хорошо заметными черными чечевичками, у старых деревьев в нижней части ствола кора становится чёрной;
расположение почек и листьев на побеге — очередное;
развитие побегов — новые побеги закладываются на боковых и верхушечных почках летом, а развиваются уже весной следующего года, сначала молодые побеги красновато-бурые с большим количеством восковых желёзок, которых со временем становится меньше;
цветение — у берёзы мелкие невзрачные цветы собранные в соцветие серёжка, распускаются цветы ещё до начала распускания листьев, обычно в конце апреля — начале мая;
плод — мелкий крылатый орешек, которые созревает в конце августа и затем рассеивается в течение всей осени и зимы.

8. Изучите строение цветков насекомоопыляемых растений. Определите, какова продолжительность цветения, какие насекомые их опыляют.

Рассмотрим строение цветка клевера лугового;

цветки неправильные, раздельнолепестные;
цветки содержат 5 сросшихся чашелистиков чашечки, 5 раздельных лепестков венчика (верхний крупный парус, 2 боковых — крылья и 2 нижних целиком или частично сросшихся — лодочка), 10 тычинок (9 сросшихся и 1 свободная) и 1 пестик;
цветки клевера мелкие, яркие, издающие интенсивный аромат;
цветки (30 — 150 штук) собраны в соцветие головка;
цветение происходит с июня по октябрь;
опыляется шмелями, медоносными пчелами, бабочками.

9. Примите участие в изготовлении наглядных учебных пособий, используя растения со школьного учебноопытного или приусадебного участка. Изготовьте гербарии и тематические коллекции, используя только культурные, сорные или широко распространённые растения, например, «Листья простые и сложные», «Жилкование листьев», «Повреждение листьев вредителями», «Фазы развития пшеницы», «Лекарственные растения» и др.

Тематическая коллекция «Лекарственные растения»