Один из интереснейших и увлекательных школьных предметом, - Биология. Наука биология является одной из естественных наук, то есть той, которая изучает окружающий нас мир, то, что находится вокруг нас. Именно поэтому она и любопытная для изучения, так как актуальная и познавательная.
Так вот, не смотря на то, что предмет столь разнообразен и привлекателен, в его изучении могут возникнуть и какие-то "белые пятна", когда что-то непонятно, что-то раскрыто не полностью, есть сопутствующие вопросы. Особенно это проблематично тогда, когда вы уже не можете задать свой вопрос на уроке учителю или рядом с вами нет явных ответов, а выполнять заданные вам домашние задания надо! Вот в этом случае с домашними заданиями или как еще их называют учащиеся ГДЗ мы вам и поможем! Ведь в этой статье как раз и будут приведены ответы для учебника по биологии за седьмой класс "Многообразие растений. Бактерии. Грибы", автор Пасечник.
Обложка учебника оформлена следующим образом, на ней те самые грибы, о которых пойдет речь в одной из глав учебника, мхи, растения. Есть надпись биология, есть циферка 7, есть указание автора Пасечник, есть надпись "Многообразие растений. Бактерии. Грибы".
Ответы (ГДЗ) к учебнику биологии за 7 класс Пасечник:
Кликайте, листайте вкладки с номерами параграфов, чтобы посмотреть ответы именно к этим параграфам.
§1
-
ГЛАВА 1. Многообразие растений
§1. Систематика растений
Вопросы перед параграфом
1. Какие царства органического мира вам известны?
Ответ:
Исторически различают 4 царства живых организмов: Животные, Растения, Грибы и Бактерии. С 1977 года добавлены царства Протисты и Археи, в 1998 году царство Протисты разделено на царства Простейшие и Хромисты, хотя не все макросистематики поддерживают это разделение. (Википедия)
2. Какие основные группы растений вы знаете?
Ответ:
Водоросли, Мхи, Папоротники, Голосеменные и Цветковые (Покрытосеменные).
Вопросы
1. Почему необходима классификация растений?
Ответ:
Классификация растений позволяет упорядочить все знания о растениях, разделить их разнообразие на группы, сделать информацию о них более обозреваемой и доступной.
2. Какие систематические единицы вы знаете и для чего они служат?
Ответ:
Представители родственных видов объединены в рода, рода растений – в семейства, семейства объединены в порядки, порядки – в классы, классы – в отделы, а отделы в царства.
Необходимо это для разделения и систематизации живых организмов, так как во все группы они объединены по определённым сходным признакам.3. Каковы особенности вида?
Ответ:
Вид - это основная единица систематики. Особенности одного вида в том, что живые организмы, которые входят в него, схожи между собой по своему строению и жизнедеятельности, занимают определенную территорию, а также могут приспосабливаться к условиям обитания на ней и способны давать плодовитое потомство.
Задание
1. Заполните таблицу.
Систематическая группа Характерные особенности Примеры
Низшие растения
Высшие растенияОтвет:
Систематическая группа Характерные особенности Примеры Низшие растения Отсутствие тканей и органов. Тело называется слоевищем или талломом Красные, бурые, зеленые водоросли Высшие растения Сложное строение, есть ткани и органы – корни (у мхов отсутствуют) и листостебельные побеги Покрытосеменные, голосеменные, хвощи, плауны, папоротники, мохообразные §2
-
§2. Группа отделов Водоросли
Вопросы перед параграфом
1. Какое строение имеет растительная клетка?
Ответ:
Строение клетки у разных растений схожее, потому что состоят они из одних и тех же компонентов:
1. Оболочка (клеточная стенка из целлюлозы, которая поддерживает форму клетки и является ее защитой, и цитоплазматическая мембрана, отвечающая за обмен веществ с окружающей средой);
2. Цитоплазма вязкое, бесцветное вещество, наполняющее клетку, в которой находятся органоиды;
3. Ядро (состоит из ядерной оболочки, ядрышка, ядерного сока и хроматина) – самая значимая часть, которая содержит наследственную информацию и отвечает за все происходящие в клетке процессы;
4. Вакуоль – внутренняя полость, которая заполнена соком, в состав которого входит водный раствор органических веществ и минеральных солей;
5. Пластиды – основной составной компонент, который может быть как цветным, так и бесцветным;
6. Аппарат Гольджи – может быть разной формы (зернышки, диски, палочки) и отвечает за накопление и выведение из клетки различных веществ;
7. Митохондрии – передвигаются вместе с цитоплазмой. В них происходит процесс образования АТФ и дыхание;
8. Рибосомы – располагаются внутри пластид и митохондрий, в цитоплазме и отвечают за синтез белка.2. Что такое пластиды?
Ответ:
Пластиды – это основные цитоплазматические органеллы, которые характерны только для растительных клеток и выполняют функции, связанные с синтезом органических веществ.
3. Какие пластиды вы знаете?
Ответ:
Различают три вида пластид: хромопласты, лейкопласты и хлоропласты.
4. Что такое пигменты?
Ответ:
Пигменты – это вещества, которые входят в состав тканей растительных организмов и окрашивают их в какой-либо цвет.
5. Что называют растительной тканью?
Ответ:
Растительная ткань – это совокупность клеток, которые имеют общее происхождение, занимают свойственное им положение в организме растения и выполняют одну или несколько функций, а также межклеточного вещества.
Строение зеленых одноклеточных водорослей
1. 1. Поместите на предметное стекло микроскопа каплю «цветущей» воды, накройте покровным стеклом.
2. Рассмотрите при малом увеличении одноклеточные водоросли. Найдите хламидомонаду (тело грушевидной формы с заострённым передним концом) или хлореллу (тело шаровидной формы).
3. Оттяните часть воды из−под покровного стекла полоской фильтровальной бумаги и рассмотрите клетку водоросли при большом увеличении.
4. Найдите в клетке водоросли оболочку, цитоплазму, ядро, хроматофор. Обратите внимание на форму и окраску хроматофора.
5. Зарисуйте клетку и подпишите названия её частей. Правильность выполнения рисунка проверьте по рисункам учебника.Ответ:
1. Помещаем на предметное стекло микроскопа каплю «цветущей» воды, накрываем покровным стеклом.
2. Рассматриваем при малом увеличении одноклеточные водоросли. Находим хламидомонаду (тело грушевидной формы с заострённым передним концом) или хлореллу (тело шаровидной формы).
3. Оттягиваем часть воды из−под покровного стекла полоской фильтровальной бумаги и рассматриваем клетку водоросли при большом увеличении.
4. Находим в клетке водоросли оболочку, цитоплазму, ядро, хроматофор. Обращаем внимание на форму и окраску хроматофора. Хроматофор, в котором откладывается крахмал, имеет вид сильно вырезанной чаши. За счет того, что на нем имеется большое количество таких впячиваний, площадь распространения хлоропластов увеличивается.
5. Зарисовываем клетку и подписываем названия её частей. Правильность выполнения рисунка проверяем по рисункам учебника.
Хламидомонада и хлорелла
Вывод:
В ходе лабораторной работы мы ознакомились со строением зеленых одноклеточных водорослей на примере хлореллы и хламидомонады. Они имеют схожее строение, так как в них выделяют: ядро, клеточную оболочку, цитоплазму и хроматофор. Также у хламидомонады есть жгутики, с помощью которых она может передвигаться (у хлореллы они отсутствуют), и светочувствительный элемент – «глазок».Вопросы
1. Почему водоросли относят к низшим растениям?
Ответ:
Водоросли — самые древние растения на Земле. Водоросли не имеют органов − стеблей, листьев и корней, поэтому их относят к низшим растениям.
2. Где обитают зелёные одноклеточные водоросли?
Ответ:
Большинство зеленых водорослей, в отличие от бурых или красных, обитает в пресноводных водоемах, и лишь некоторые их виды в морях. Также есть отдельные представители, которые приспособились к жизни и на суше, например, в почве и в сырых затемненных местах, на поверхности камней и зданий, на коре деревьев и валунах. В период засухи те виды, которые обитают в воде, находятся в состоянии покоя до наступления благоприятных условий.
3. Какое строение имеет хламидомонада?
Ответ:
Хламидомонада – это представитель одноклеточных зеленых водорослей, тело которого имеет оболочку, ядро, хлоропласт. В клетке находятся две пульсирующие вакуоли, заполненные клеточным соком. В этом же месте крепятся и два жгутика, а чуть сбоку красный «глазок» − светочувствительное тельце красного цвета, позволяющее хламидомонаде определять, где находится свет и двигаться по направлению к нему.
В клетке хламидомонады расположен только один хлоропласт, в котором не только протекает процесс фотосинтеза, но и запасается крахмал. Хлорофилл, содержащийся в нем, придает хламидомонаде зелёную окраску.
1. Жгутик
2. Светочувствительный глазок
3. Ядро
4. Оболочка
5. Хлоропласт
6. Цитоплазма
7. Вакуоли4. Где обитают, и какое строение имеют зелёные многоклеточные водоросли?
Ответ:
Многоклеточные водоросли обитают в озерах, морях, стоячих водах и реках. Их тело или слоевище может иметь листовидную или нитевидную форму. В зависимости от пигмента различают зеленые, бурые и красные многоклеточные водоросли.
Не редко в стоячих водах можно увидеть ярко−зеленого цвета комочки. Они состоят из скользких нитей зеленой многоклеточной водоросли спирогиры, клетки которой вытянутые в длину, имеют целлюлозную клеточную стенку и покрыты слизью. Между собой клетки соединены торцами и образую нити. Внутри у них располагается цитоплазма с закрученными в спирали лентовидными хроматофорами.
Еще одни представитель многоклеточных зеленых водорослей – улотрикс, чьи ярко−зелёные нити крепятся к различным подводным предметам. Нити этой водоросли образованы короткими и соединенными между собой клетками. В каждой из клеток есть ядро и хроматофор, который по форме напоминает незамкнутое кольцо. Растут нити улотрикса за счет деления его клеток.
В солёных водах морей и океанов можно обнаружить морской салат, или ульву – морскую зеленую водоросль, тело которой пластинчатое. В его структуре различают два ряда тесно прилегающих друг к другу клеток. В основании слоевища имеются крупные клетки с ризоидами, образующие подошву, посредством которой водоросль прикрепляется к подводному субстрату. В длину достигает от 30 см до 1,5 метров.
Самым сложным строением отличаются пресноводные харовые водоросли, которые по внешнему виду напоминают хвощи. Один из представителей харовых водорослей – блестянка гибкая, или нителла – используется в аквариумах. Ее слоевище чем−то напоминает строение высших растений, так как к грунту оно крепится при помощи нитевидных неокрашенных выростов – ризоидов, а части его могут выглядеть как листья и стебли.5. Где обитают, и какое строение имеют бурые водоросли?
Ответ:
Бурые водоросли представляют собой отдел истинных многоклеточных водорослей, которые имеют соответствующую бурую расцветку. К этой группе относится около 1500 видов и 250 родов растений, в большинстве своем являющихся пресноводными формами. Распространены бурые водоросли в морях земного шара повсеместно, достигая многочисленности и разнообразия в холодных водоёмах умеренных и приполярных широт, где и формируют в прибрежных полосах большие заросли.
Есть бурые водоросли и в тропическом поясе. Их крупное скопление отмечается в Саргассовом море, а массовое развитие их происходит обычно зимой, когда температура воды понижена.
По размерам бурые водоросли могут быть от нескольких сантиметров и до нескольких десятков метров. Их многоклеточное слоевище окрашено от темно−бурого до оливково−зеленого цвета, потому что кроме хлорофилла в его клетках содержится еще и немалое количество желтых и коричневых пигментов. Из всех водорослей именно они отличаются наиболее сложным строением: у некоторых представителей клетки сгруппированы в один или два ряда, чем напоминают строение тканей высших растений.
Слоевище у бурых водорослей может быть разной формы: вертикально висящие или стелющиеся нити, ветвящиеся кусты или пластинки. Крепятся они к твердому субстрату при помощи ризоидов. Для высших бурых водорослей порядка фукусовых и ламинариевых характерной является не только дифференциация тканевых структур, но и появление проводящих систем. В отличие от представителей других групп, для них свойственно наличие и многоклеточных волосков с базальной зоной роста.
У каждой клетки в строении бурых водорослей покровом служит толстая клеточная стенка, которая состоит из 2 – 3 слоев, сильно покрытая слизью. Структурный компонент клеточной стенки – пектин и целлюлоза. В каждой клетке содержится только одно ядро и вакуоли, которых может быть как одна, так и несколько. Хлоропласты в клетках мелкие, дисковидной формы, имеют бурую окраску благодаря содержанию пигмента. Также в цитоплазме клеток откладываются и запасы питательных веществ: разные масла, многоатомный спирт маннит, полисахарид ламинарина.6. Где обитают, и какое строение имеют красные водоросли?
Ответ:
Красные водоросли живут в морях и пресных водоемах. Водоросли многоклеточные и одноклеточные. Размеры багрянок обычно колеблются от нескольких сантиметров до метра в длину. Но среди них есть и микроскопические формы. В клетках красных водорослей, кроме хлорофилла, содержатся красные и синие пигменты. В зависимости от их сочетания окраска багрянок меняется от ярко−красной до голубовато−зелёной и жёлтой.
Внешне красные водоросли весьма разнообразны: нитевидные, цилиндрические, пластинчатые и кораллоподобные, в разной мере рассечённые и разветвлённые. Часто они очень красивы и причудливы.
В море красные водоросли встречаются повсеместно в самых разных условиях. Обычно они прикрепляются к скалам, валунам, искусственным сооружениям, а иногда и к другим водорослям. Благодаря тому, что красные пигменты способны улавливать даже очень небольшое количество света, багрянки могут расти на значительных глубинах. Их можно встретить даже на глубине 100—200 м.
В морях нашей страны широко распространены филлофора, порфира и др.7. Что такое слоевище?
Ответ:
Слоевище – это не разделенное на органы и ткани тело водорослей.
8. Что такое хроматофор?
Ответ:
Хроматофор – это крупная чашеобразная пластида, где находятся хлорофилл и другие пигменты у хламидомонады. Хлорофилл, содержащийся в хроматофоре, придаёт зелёную окраску всей клетке.
9. Что такое ризоиды? Почему их нельзя называть корнями?
Ответ:
Ризоиды − это бесцветные ветвистые нитевидные клетки, с помощью которых харовые водоросли прикрепляются к грунту.
Корнями их нельзя назвать, потому что, во−первых, по своему строению ризоиды не имеют ничего общего с этими органами высших растений. В отличие от настоящих корней, у ризоидов нет проводящих тканей. По внутреннему строению ризоиды однородны и не имеют тканей.
Во−вторых, с помощью ризоидов растения укрепляются на опорной поверхности и питаются. Корни же кроме опорной функции решают и некоторые другие задачи. Например, у ряда растений в этой части накапливаются и синтезируются полезные вещества.10. Какое значение имеют водоросли в природе?
Ответ:
Водорослями питаются рыбы и другие водные животные.
Водоросли поглощают из воды углекислый газ и, как все зелёные растения, выделяют кислород, которым дышат живые организмы, обитающие в воде.
Водоросли вырабатывают огромное количество кислорода, который не только растворяется в воде, но и выделяется в атмосферу.11. Как человек использует водоросли?
Ответ:
Человек использует морские водоросли в химической промышленности. Из них получают йод, калийные соли, целлюлозу, спирт, уксусную кислоту и другие продукты. Водоросли используют как удобрения и употребляют на корм скоту. Из некоторых видов красных водорослей добывают студенистое вещество агар−агар, необходимое в кондитерской, хлебопекарной, бумажной и текстильной промышленности. На агар−агаре выращивают микроорганизмы для использования их в лабораторных исследованиях.
Во многих странах водоросли используют для приготовления разнообразных блюд. Они очень полезны, так как содержат много углеводов, витаминов, богаты йодом.
Особенно часто употребляют в пищу ламинарию (морскую капусту), ульву (морской салат), порфиру и др.
Хламидомонаду, хлореллу и другие одноклеточные зелёные водоросли применяют при биологической очистке сточных вод.12. Как происходит половое и бесполое размножение у водорослей?
Ответ:
У водорослей различают бесполое и половое размножение.
Бесполое размножение осуществляется вегетативно или с помощью спор. Вегетативное размножение у одноклеточных водорослей происходит путём деления клетки пополам, а у многоклеточных — участками колоний или отделением частей от слоевища. Споры формируются в особых клетках путём деления. Особи, на которых формируются споры, называют спорофитами (от греч. спора — семя и фитон — растение).
Половое размножение происходит при помощи особых половых клеток — гамет. Особь, на которой они образуются, называют гаметофитом (от греч. гамете — жена, гаметес — муж и фитон). Гаметы сливаются попарно и образуют зиготу (от греч. зиготес — соединённый вместе). Из зиготы образуются новые особи.
Как правило, в благоприятных условиях водоросли размножаются бесполым путём, а в неблагоприятных — половым.Подумайте
1. Почему даже у многоклеточных водорослей, имеющих большие размеры, отсутствует сосудистая система?
Ответ:
Водоросли всасывают питательные вещества из окружающей среды всем телом, т.е. из воды. Растения, обитающие на земле должны перемещать по своему телу воду и питательные вещества. Поэтому у них есть сосудистая система, выполняющая транспортную функцию.
Задание для любознательных
1. Осторожно снимите зелёный налёт с коры нескольких деревьев. Приготовьте микропрепараты и изучите их под микроскопом. Рассмотрите клетки водорослей, образующих зелёный налёт. Постарайтесь установить, одним или несколькими видами водорослей он образован.
Ответ:
Наличие водорослей, например, хлорококков или плеврококков может обеспечить образование зеленого налета на коре деревьев. В нашем случае мы можем видеть через микроскоп одиночные клетки и целые группы клеток зеленых водорослей. Для них единственным источником влаги будут роса и осадки.
§3
-
§3. Отдел моховидные
Вопросы перед параграфом
1. Что такое ризоиды?
Ответ:
Ризо́иды — нитевидные образования из одной или нескольких однорядных клеток; служат для прикрепления к субстрату и поглощения из него воды и питательных веществ. Имеются у мхов, лишайников, некоторых водорослей и грибов.
2. Почему водоросли относят к низшим растениям?
Ответ:
Водоросли относятся к низшим растениям, потому что не имеют ни корней, ни стеблей, ни листьев.
3. Что такое спора?
Ответ:
Спора – это клетки грибов и растений, которые нужны для их размножения и рассеивания на разных территориях.
Строение мха
1. 1. Рассмотрите растение мха. Определите особенности его внешнего строения, найдите стебель и листья.
2. Определите форму, расположение, размер и окраску листьев. Рассмотрите лист под микроскопом и зарисуйте его.
3. Определите, ветвистый или не ветвистый стебель у растения.
4. Рассмотрите верхушки стебля, найдите мужские и женские растения.
5. Рассмотрите коробочку со спорами. Каково значение спор в жизни мхов?
6. Сравните строение мха со строением водоросли. В чём их сходство и различия?
7. Запишите свои ответы на вопросы.Ответ:
1) Мхи имеют стебель и листья, за исключением ряда видов примитивных печёночных мхов, у которых тело представлено слоевищем. Настоящих корней у мхов нет, их заменяют ризоиды, которыми они укрепляются в почве и всасывают воду.
2) У листьев мха полупрозрачная или зеленая окраска. Форма из одной или нескольких клеток, расположение вокруг стеблей. По размеру листья очень маленькие: от 0,5 мм до 3 мм в длину.
3) Стебель не ветвистый.
4) Мужские растения отличаются наличием мужских органов размножения – мешочков с двужгутиковыми сперматозоидами. Листочки на верхушке красноватые. Женские растения мха отличаются наличием зеленых листочков и колбовидных женских органов размножения между ними. Яйцеклетка образуется в его расширенной части.
5) Мхи размножаются спорами.
6) В отличие от водорослей, мхи имеют стебель и листья, за исключением ряда видов примитивных печёночных мхов, у которых тело представлено слоевищем. Настоящих корней у мхов нет, их заменяют ризоиды, которыми они укрепляются в почве и всасывают воду. Сходство заключается в наличии хлоропластов, благодаря которому происходит процесс фотосинтеза.Вопросы
1. Почему мхи называют высшими споровыми растениями?
Ответ:
Так как тело мхов расчленено на стебель и листья, а размножаются они спорами, то их относят к высшим споровым растениям.
2. Каково строение кукушкина льна?
Ответ:
У кукушкина льна есть мужские и женские растения. На верхушках мужских растений размещаются половые органы, в которых развиваются подвижные половые клетки (гаметы) — сперматозоиды.
У женских растений на верхушках расположены половые органы с женской половой клеткой (гаметой) — яйцеклеткой.
Его стройные коричневатые стебельки покрыты маленькими тёмно−зелёными листиками и похожи на миниатюрные растения льна. На женских растениях развиваются коробочки на длинных ножках, покрытые волосистыми заострёнными колпачками. Они напоминают сидящую кукушку. Отсюда и название мха — кукушкин лён. В коробочках развиваются споры. Высыпаясь и прорастая, они образуют новые растения мха.
Мох Кукушкин лён.
Строение кукушкина льна
1. Коробочка
2. Ножка
3. Стебель
4. Листья
5. Ризоиды3. Чем сфагнум отличается от кукушкина льна?
Ответ:
Отличия:
1. Кукушкин лен − зеленоватый мох, сфагнум − белый мох, торфяной.
2. У кукушкина льна есть ризоиды, у сфагнума − нет.
3. У кукушкина льна ствол не ветвится, а у сфагнума − есть ветви 3−х видов.
4. В листьях у кукушкина льна нет мертвых клеток, а у сфагнума их большое количество, это воздухоносные клеточки, способные к поглощению воды.
5. Клеточки сфагнума способны создавать бактерицидные вещества (карболовую кислоту) , кукушкин лен − нет.
6. Коробочки со спорами у кукушкина льна имеют волосистый колпачок и вытянутую форму, у сфагнума они без колпачка и округленные.
7. У кукушкина льна растения мужские и женские, а у сфагнума − двуполые.
8. Коробки со спорами у кукушкина льна размещаются на верхушках растений (женских) по одной, а у сфагнума по 3−5.
У кукушкина льна листья зеленоватые, а у сфагнума ясно−зеленоватые. Еще одно отличие от сфагнума наличие ризоидов, волосков, играющих функции корней: закрепление в субстрате, извлечение воды и питательных веществ. Кукушкин лен более жесткий, его длинноватые волокна похожи на ветки елочек. Влагоемкость у него меньше, чем у сфагнума.
4. Чем мох отличается от водоросли?
Ответ:
Различие мхов и водорослей:
• мхи существуют там, где повышенная влажность, в то время как водоросли могут существовать только в водной среде;
• мхи имеют листья и стебель в отличие от водорослей, тело которых представлено слоевищем;
• мхи размножаются спорами, а водоросли делением;
• мхи питаются влагой из почвы через ризоиды, а водоросли всасывают питательные вещества из окружающей среды всем телом.5. Как размножаются мхи?
Ответ:
У мхов чётко выражено чередование бесполого и полового поколений (рис.18). Рассмотрим размножение моховидных на примере кукушкина льна (рис.18).
Рис.18. Размножение мха кукушкин лён
Бесполое размножение происходит с помощью спор. Из проросшей споры образуется тонкая зелёная нить — предросток. Нить ветвится, на ней появляются почки, из которых затем вырастают мужские или женские экземпляры мха. Это половое поколение.
На мужских растениях развиваются мужские гаметы — сперматозоиды, которые в отличие от спермиев покрытосеменных подвижны. На женских экземплярах развиваются женские гаметы — яйцеклетки. Во время дождя сперматозоиды плывут к яйцеклетке. Оплодотворение невозможно без воды.
При слиянии гамет образуется зигота. Из зиготы на женском растении развивается коробочка на ножке. В коробочке созревают споры. Споры рассеиваются и прорастают в предростке.
При вегетативном размножении у многих мхов формируются подушковидные дернины, которые сплошным ковром покрывают влажную почву.6. Какое значение имеют мхи в природе и жизни человека?
Ответ:
Мхи, поселяясь на лугах, в лесах, сплошным ковром покрывают почву, затрудняя поступление воздуха. Это ведёт к закисанию и заболачиванию почв.
Листостебельные, особенно сфагновые, мхи сплошным ковром покрывают болота и, отмирая, образуют торф, который широко используется человеком. Торф применяется как топливо, удобрение и как сырьё для промышленности. Из торфа получают древесный спирт, карболовую кислоту, пластмассы, изоляционные ленты, смолу и многие другие ценные материалы.
Мох является частью рациона животных, живущих на территориях со скудной растительностью. Это животные тундры – северные олени, лемминги, куропатки. Они употребляют мох в основном в зимний период, когда остальных растений нет совсем.Подумайте
1. Почему даже самые крупные мхи не достигают размеров более 80 см?
Ответ:
Мхи не имеют проводящей системы, из−за чего питательные вещества, поглощаемые ризоидами из почвы, не могут подняться на высоту более 80 см. Кроме того, у мха нет полноценных корней, а ризоиды не способны удержать слишком высокие растения мха в почве.
Задания для любознательных
1. Рассмотрите под микроскопом листья мха сфагнума. Отметьте особенности строения двух типов клеток, из которых они состоят.
Ответ:
Каждый лист сфагнума состоит из одного слоя клеток. Клетки эти двух разных типов, их различия хорошо заметны под микроскопом.
Узкие зелёные клетки, содержащие хлоропласты, соединены друг с другом и образуют сплошную сеть. В этих клетках образуются органические вещества, которые поступают из листьев в стебель.
Между зелёными клетками находятся другие, более крупные. Их цитоплазма разрушена, сохранились только оболочки с отверстиями, поэтому эти мёртвые клетки прозрачны и могут заполняться водой или воздухом. До 2/3 поверхности листа состоит из этих клеток. Благодаря такому строению сфагнум быстро всасывает и проводит воду.
Снаружи стебли также покрыты прозрачными мёртвыми клетками. Мёртвые клетки листьев и стеблей сфагнума способны поглощать воды в 20—25 раз больше своей массы, долго её удерживать, постепенно отдавая живым клеткам.
1. хлоропласты
2. воздухоносные клетки
3. поры2. Поместите в банку с влажной почвой немного риччии. Банку накройте стеклом и поставьте в тёплое светлое место. Следите, чтобы почва была постоянно влажной. Наблюдайте, что будет происходить с риччией.
Ответ:
Риччия, которое также называют «водяной мох», относится к классу Печеночные мхи. При благоприятных условиях содержания, риччию получится быстро вырастить. Мох разрастается и ветвится.
Риччия начнет развиваться, т.к. условия благоприятные (от влажного и теплого воздуха, света). У плавающей риччии ризоидов нет, но на сырой почве она может их образовать.
Если растить риччию в воде, то если температура ниже, чем 20°С, рост риччии замедляется, но внешний вид остается привлекательным. Также надо знать, что оптимальной для этого растения считается мягкая вода, жесткость которой не должна превышать 15 единиц, но если этот показатель выше 8, это уже негативным образом сказывается на росте. Допустимый уровень pH – 4−8. §4
-
§4. Отделы: Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные
Вопросы перед параграфом
1. Что называют тканью?
Ответ:
Ткань – это совокупность клеток и межклеточного вещества, имеющих общее происхождение, строение и выполняющих определенные функции.
2. Какие растительные ткани вы знаете?
Ответ:
Выделяют несколько видов растительных тканей: покровные, основные, механические, проводящие и образовательные.
Покровные ткани выполняют защитную функцию. Они образованы живыми или мертвыми клетками с плотно сомкнутыми, утолщенными оболочками. Эти ткани находятся на поверхности корней, стеблей, листьев.
Механические ткани придают прочность растениям. Они образованы группами клеток с утолщенными оболочками. У некоторых клеток оболочки одревесневают.
Проводящие ткани образованы живыми или мертвыми клетками, которые имеют вид трубок или сосудов. По ним передвигаются растворенные в воде питательные вещества.
Основные ткани занимают пространство между покровными, механическими и проводящими тканями. Различают несколько видов этих тканей в зависимости от того, какую функцию выполняют их клетки. Основная их функция — синтез и запасание различных веществ.
Клетки образовательных тканей имеют небольшие размеры, тонкую оболочку и относительно крупное ядро. Они делятся, образуя новые клетки, из которых формируются другие ткани.3. Какое строение имеют и какую функцию выполняют проводящие ткани?
Ответ:
Проводящая ткань — вид тканей растений, служащих для передвижения по организму растворённых питательных веществ. У многих высших растений она представлена проводящими элементами (сосудами и ситовидными трубками). В стенках проводящих элементов есть поры и сквозные отверстия, облегчающие передвижение веществ от клетки к клетке. Проводящая ткань образует в теле растения непрерывную разветвлённую сеть, соединяющую все его органы в единую систему — от тончайших корешков до молодых побегов, почек и кончиков листа.
4. Какое строение имеют и какую функцию выполняют механические ткани?
Ответ:
Механическая ткань — разновидность ткани в растительном организме, волокна из живых и мёртвых клеток с сильно утолщённой клеточной стенкой, придающие механическую прочность организму.
Клетки придают прочность растениям, выполняют защитную и структурную функции.Строение спороносящего хвоща
1. 1. С помощью лупы рассмотрите летний и весенний побеги хвоща полевого из гербария.
2. Найдите спороносный колосок. Какова функция спор?
3. Зарисуйте побеги хвоща.Ответ:
Споры выполняют функцию размножения.
Спороносный побег полевого хвоща (весенний)
1. спороносный колосок
2. чешуевидные листья
3. корневище
4. корень
Фотосинтезирующий побег полевого хвоща (летний)
1. боковые побеги
2. стебель
3. мутовки листьев
4. корневище
5. кореньСтроение спороносящего папоротника
1. 1. Изучите внешнее строение папоротника. Рассмотрите форму и окраску корневища; форму, размеры и окраску вай.
2. Рассмотрите бурые бугорки на нижней стороне вайи в лупу. Как их называют? Что в них развивается? Каково значение спор в жизни папоротника?
3. Сравните папоротники с мхами. Найдите признаки сходства и различия.
4. Обоснуйте принадлежность папоротника к высшим споровым растениям.Ответ:
1) Папоротник состоит из корневища, от которого отходят листья и многочисленные придаточные корни. От верхушки корневища отходит пучок зеленых длинночерешковых дважды перисто−рассеченных листьев, черешки которых густо покрыты бурыми пленками. Листья папоротников называются вайями.
2) Бурые бугорки – это скопления спорангариев папоротников или сорусы. В них происходит созревание спор. Споры нужны для размножения.
3) Сходства: имеются побеги, размножение спорами.
Различия: листья у папоротников имеют сложное строение, а у мхов они микроскопичны, мхи не имеют корней. Кроме этого, у мхов медленно идет фотосинтез, в отличие от папоротников.
4) Папоротники относятся к высшим споровым растениям, потому что размножаются спорами, их тело разделено на корень, лист и стебельВопросы
1. Почему плауны, хвощи и папоротники относят к высшим споровым растениям?
Ответ:
Плауны, хвощи и папоротники относятся к высшим споровым растениям потому, что:
• их тела разделены на различные органы – корни, стебли и листья,
• они имеют хорошо развитые механические и проводящие ткани, благодаря чему могут достигать больших размеров,
• размножаются спорами.2. Где они растут?
Ответ:
Плауны, хвощи, и папоротники растут преимущественно во влажных тенистых местах.
Плауны растут преимущественно в сосновых лесах.
Хвощи растут на полях, в лесах или около водоёмов, обычно на участках с влажной кислой почвой. Если на поле много хвощей, значит, почва нуждается в известковании.
Папоротники широко распространены по всему земному шару. Они растут как на суше, так и в воде.3. Каково их строение?
Ответ:
Плауны, хвощи, и папоротники имеют корни, стебель и листья. У этих растений хорошо развиты проводящие и механические ткани, что позволяет им достигать больших размеров.
У плаунов длинный ползучий стебель с множеством веток, покрытых мелкими листьями. Летом у плаунов на прямостоячих побегах развиваются спороносные колоски со спорами. Стелющиеся ветвистые побеги плауна очень декоративны. Из них делают венки, гирлянды для украшения зданий.
Хвощи — многолетние травянистые растения с длинными ветвящимися корневищами, зимующими в почве. Весной появляются бурые побеги, на верхушках которых расположены спороносные колоски. В них созревают споры. Зелёные летние побеги содержат хлорофилл.
Размеры папоротников разнообразны: от нескольких миллиметров до 20 м высотой. Сильно рассечённые листья папоротников называются вайями. У некоторых папоротников вайи цельные. У большинства папоротников, растущих в умеренном климате, под землёй параллельно поверхности почвы расположены корневища (подземные побеги). Вайи растут прямо от корневищ. Если летом посмотреть на нижнюю сторону вайи папоротника, то можно увидеть маленькие бурые бугорки. Это группы спорангиев (от греческих слов «спора» и «ангейон» — сосуд), в которых созревают споры. Строение спорангиев можно рассмотреть только под микроскопом.4. Какие растения — папоротники или мхи — имеют более сложное строение? Докажите это.
Ответ:
У папоротников строение сложнее. У папоротников есть корни, которые отрастают от корневища. У мхов корней нет, только ризоиды.
Мхи имеют очень мелкие листья, а у папоротников они сложные и крупные. У папоротников лучше развиты ткани и проводящая система.5. Каково значение плаунов, хвощей и папоротников?
Ответ:
Значение плаунов, хвощей и папоротников в природе и в хозяйственной деятельности человека не преувеличено. Плаун применяется в гомеопатии при некоторых болезнях желудочно−кишечного тракта и нарушениях метаболизма (обмена веществ). Используется в фармацевтической практике для предотвращения слипания пилюль. Из плауна изготавливают детскую присыпку.
Также их споры служат натуральным тальком, который незаменим при массажах и в уходе за детьми. Применяются экстракты плаунов в ветеринарии, в промышленности для получения красок зеленого и жёлтого оттенка.
Жесткие стебли хвощей, в составе которых содержится кремнезем, ранее использовались людьми для чистки кастрюль и горшков. Также настойки из хвоща являются хорошим мочегонным средством. Весенние побеги применяются для приготовления диетических блюд в пареном и даже сыром виде.
Молодые листья у некоторых видов папоротников используются для приготовления различных блюд в Японии. Также многие из них выращиваются для аквариумов, а их корневища применяют для изготовления средств против гельминтов.
Большая ценность плаунов, хвощей и папоротников в том, что они образуют залежи, которые через много лет превращаются в каменный уголь. Сегодня это полезное ископаемое широко используется в качестве топлива и сырья для производства смолы, пластмассы и прочей продукции.Подумайте
1. Почему многие виды папоротников, также являясь споровыми растениями, в отличие от мхов, могут достигать значительных размеров?
Ответ:
Папоротники обладают развитой сетью проводящих тканей, при помощи которой питательные вещества доставляются до каждой клетки растения даже в том случае, когда они находятся от корневища на значительном расстоянии. Это позволяет растению не ограничивать себя в росте. Поэтому там, где питательная и климатическая среда очень благоприятная, например, в тропиках, папоротники могут достигать значительных размеров.
Мхи не обладают проводящими тканями и питательные вещества поступают к ним через ризоиды, которые самостоятельно не могут снабжать питательными веществами клетки растений, находящиеся на некотором удалении от них. Это обстоятельство и ограничивает их в росте.
У папоротников имеется развитая корневая система, способная удерживать растения на поверхности почвы, в то время как у мхов такой системы нет. Ее заменяют ризоиды, не способные выносить такую нагрузку.Задание (стр.39)
1. Сравните между собой плауны, хвощи и папоротники. Представьте результат в виде таблицы.
Группа растений Побеги Листья Спороносные колоски Места обитания
Плауны
Хвощи
ПапоротникиОтвет:
Группа растений Побеги Листья Спороносные колоски Места обитания Плауны Вечнозеленые, деление на весенние и летние отсутствует. Некрупные, узкие Споры развиваются в спорангиях, собранных в колоски Таежные леса, влажные места. Хвощи Бесцветные спороносные побеги, легко распадаются на членики. Летние и весенние. Мелкие, чешуевидные с мутовчатым расположением. Развиваются на спороносных побеге. Лес, луга, болота, неглубокие водоемы. Папоротники Видоизмененный побег с целой системой ветвей, которые располагаются в одной плоскости. Отсутствует деление на летние и весенние. Настоящие листья отсутствуют. Вместо листьев – вайи, которые напоминают широкие пластины с большим количеством рассечений. Споры развиваются в спорангиях, которые находятся на нижней части вайи. В пресных водоемах, на суше, на скалах. Задание для любознательных
1. Найдите и рассмотрите кусочки каменного угля с отпечатками древних растений.
Ответ:
Отпечатки древних растений (хвощи, плауны, папоротники) на кусочках каменного угля говорят о том, что они росли в воде или на суше в каменноугольный период палеозойской эры и образовали залежи каменного угля.
Задание (стр.41)
1. На основании изучения материала параграфа и дополнительного текста составьте сообщение «Многообразие высших споровых растений и их значение в природе и жизни человека».
Ответ:
Многообразие папоротников (плаунов, хвощей) и их значение в природе и жизни человека
Из древовидных форм этих растений миллионы лет назад образовались залежи каменного угля. Каменный уголь, образовавшийся из отмерших древовидных папоротников – один из лучших видов топлива, сырье для химической промышленности. Из него получают горючий газ, анилиновые краски, лаки, пластмассы, лекарства, сахарин, смазочные масла, смолы, кокс, парфюмерные изделия и многие другие продукты.
Хвощ полевой является трудноистребимым сорняком полей с повышенной кислотностью почв. В некоторых районах нашей страны употребляют в пищу весенние побеги хвоща (в сыром, пареном виде и как начинку в пирогах), а также молодые листья папоротника орляка.
Многие папоротники используют в медицине. Например, из корневищ щитовника мужского делают противоглистные препараты; лигодиум мелколистный используют для лечения открытых ран, схизею вильчатую − при лечении кашля и болезней горла. Лекарственным растением является папоротник орляк.
У некоторых видов папоротников части растения употребляют в пищу. У папоротника орляка съедобны молодые закрученные “завитки” листьев, собирают их рано весной, в первые 2 недели их появления. Их консервируют, солят, сушат. Листья используют для супов, их жарят. В Японии и Китае из корневищ добывают крахмал.
Папоротники – великолепные декоративные растения, их используют для украшения жилых помещений, в аквариумах и водоемах (сальвиния, азолла, нефролепис возвышенный, адиантум венерин волос) . Жесткие, прочные и длинные стержневые части листа папоротников используются для различных поделок.
Виды плаунов используют как лекарственные, красильные, косметические и декоративные растения.
В научной медицине применяют споры (обычно плауна булавовидного) — прежде в России их называли ликоподий, или плаунное семя — для приготовления детских присыпок, пересыпания пилюль. Споры содержат до 50% жирного невысыхающего масла, алкалоиды, фенольные кислоты, белки, сахара, минеральные соли.
Заготовку спор производят в конце лета — начале осени, после пожелтения спороносных колосков. Колоски срезают ножницами или острым ножом, обычно в сырую погоду, складывая в мешочки из плотной ткани, затем высушивают на открытом воздухе и просеивают через мелкое сито для отделения спор.
В народной медицине споры плаунов применяют как заживляющее средство для засыпки ран, ожогов, обморожений, при экземах, фурункулах, лишаях, рожистых воспалениях. Стебли используют при заболеваниях мочевого пузыря, печени, дыхательных органов, при недержании мочи, болях в желудке, при геморрое, диспепсиях и ревматизме.
Побеги плауна−баранца применяются как рвотное, слабительное средство, для лечения хронического алкоголизма и табакокурения. Всё растение плауна−баранца содержит ядовитый алкалоид селягин, поэтому лечение должно проводиться под наблюдением врача.
В ветеринарии применяют плауны сплюснутый и баранец, для лечения поноса у коров. Отвар из побегов имеет также и инсектицидное действие, им моют животных (коров, коней, овец, свиней) для защиты от паразитов.
В косметологии плауны применяют при фурункулёзе и против облысения.
Споры также применяют в металлургии для обсыпания форм при фасонном литье — при сгорании их образуется слой газов, препятствующих прилипанию изделия и придающих металлу гладкую поверхность.
В пиротехнике споры иногда добавляют в составы бенгальских огней.
Стебли всех видов плауна дают синюю краску, пригодную для окрашивания тканей. §5
-
§5. Отдел Голосеменные
Вопросы перед параграфом
1. Что такое спора?
Ответ:
Спора – это единица полового и бесполого размножения у растений, которая приспособлена к выживанию и распространению в разных условиях обитания.
2. Какую роль играют споры в жизни растений?
Ответ:
С помощью спор (микроскопических зачатков) растения могут размножаться и расселяться на новых территориях.
3. Какие растения относят к низшим? Чем они отличаются от высших?
Ответ:
К низшим относятся одноклеточные и многоклеточные растения. У многоклеточных низших растений отсутствуют органы и ткани, а их тело является слоевищем или талломом.
Высшие растения имеют более сложное строение. У них есть ткани и органы – корни (у мхов отсутствуют) и листостебельные побеги.4. У каких растений образуются семена?
Ответ:
Семена образуются у покрытосеменных и голосеменных растений.
Строение хвои и шишек хвойных
1. 1. Рассмотрите форму хвои, расположение её на стебле. Измерьте длину и обратите внимание на окраску.
2. Пользуясь представленным ниже описанием признаков хвойных деревьев, определите, какому дереву принадлежит рассматриваемая вами ветка.
Хвоинки длинные (до 5—7см), острые, выпуклые с одной стороны и округлые с другой, сидят по две вместе. (Сосна обыкновенная.)
Хвоинки короткие, жёсткие, острые, четырёхгранные, сидят одиночно, покрывают всю ветку. (Ель.)
Хвоинки плоские, мягкие, тупые, имеют две белые полоски с одной стороны. (Пихта.)
Хвоинки светло−зелёные, мягкие, сидят пучками, как кисточки, опадают на зиму. (Лиственница.)
3. Рассмотрите форму, размеры, окраску шишек. Заполните таблицу.Название растения Хвоя / Длина Хвоя / Окраска Хвоя / Расположение на ветке Шишка / Размер Шишка / Форма чешуек Шишка / Плотность
4. Отделите одну чешуйку. Ознакомьтесь с расположением и внешним строением семян. Почему изученное растение называют голосеменным?Ответ:
1. Рассмотрите форму хвои, расположение её на стебле. Измерьте длину и обратите внимание на окраску (смотрите таблицу ниже).
2. Пользуясь представленным ниже описанием признаков хвойных деревьев, определите, какому дереву принадлежит рассматриваемая вами ветка.
Хвоинки длинные (до 5—7см), острые, выпуклые с одной стороны и округлые с другой, сидят по две вместе. − Сосна обыкновенная.
Хвоинки короткие, жёсткие, острые, четырёхгранные, сидят одиночно, покрывают всю ветку. − Ель.
Хвоинки плоские, мягкие, тупые, имеют две белые полоски с одной стороны. − Пихта.
Хвоинки светло−зелёные, мягкие, сидят пучками, как кисточки, опадают на зиму. − Лиственница.Название растения Хвоя / Длина Хвоя / Окраска Хвоя / Расположение на ветке Шишка / Размер Шишка / Форма чешуек Шишка / Плотность Сосна 4−5 см. светло−зеленая по 2−5 вместе 2−5 см. цилиндрическая порядка 600 кг/м3 Ель 2 см. темно−зеленая по одиночке больше 5 см. продолговатая легче, чем сосновая Лиственница 1.5 см. светло−зеленая сидят пучками 2−5 см. округлая легче всех Пихта до 3 см. темно−зеленая по одиночке, но часто достигают 7−9 см. трапецевидная примерно 440 кг/м3
Наглядные примеры хвои и шишек ели, сосны, лиственницы и пихты:
а) Семенная чешуйка и семя ели. 1 − Семенная чешуйка и два зрелых семени; 2 − Семенная или кроющая чешуйки зрелой шишки (вид снаружи); 3 − Зрелое семя.
Шишки ели состоят из оси, на которой расположены многочисленные кроющие чешуи, а в их пазухах − семенные чешуи, на верхней поверхности которых обычно развивается по 2 семяпочки, снабжённых так называемым ложным крылом.
б) Семенная чешуйка и семя сосны. 1 − Одревесневшие семенные и кроющие чешуи с утолщённой верхушкой − щитком (апофизом); 2 − Одревесневшая семенная чешуя с двумя крылатыми семенами; 3 − семя с крылышками.
Семенные чешуи у сосны на конце утолщены в щиток. Семена крылатые, размещаются в семенной чешуе по два.
в) Семенная чешуйка и семя лиственницы. 1 − Семенная чешуя; 2 − Семя с крылышками.
Семенные чешуйки у лиственницы яйцевидные или округлые прилегают неплотно. Кроющие чешуйки в зрелой шишке незаметны. Семя с крылышком.
г) Семенная чешуйка и семя пихты. 1 − Семя с крылышком; 2 − Семенная и кроющая чешуйки.
У вверх стоячих шишек, на стержне сидят кроющие и семенные чешуи, последние несут два семени с крылышком.
Эти растения называются голосеменными потому, что их семена лежат открыто на поверхности чешуи шишек.
Вывод: Все голосеменные – деревья либо кустарники. Листья голосеменных видоизменены в хвою, что способствует уменьшению испарения влаги. У них хорошо развит стебель и корневая система, образованная главным и боковыми корнями. Оплодотворение происходит без участия воды. Размножаются семенами, которые формируются из семязачатков. У голосеменных впервые в процессе эволюции появилось семя, снабженное запасными питательными веществами и покрытое кожурой. Семена у них располагаются на семенных чешуях открыто (голо).Вопросы
1. Почему голосеменные получили такое название?
Ответ:
Голосеменные растения приобрели своё название из−за того, что их семена располагаются открыто лежащими на поверхности чешуй шишек и не имеют защиты в виде оболочек.
2. Каковы основные признаки голосеменных растений? Чем их строение отличается от строения папоротников?
Ответ:
Признаки голосеменных растений: имеют мощный стебель и проводящую систему, свободное расположение семян на чешуйках шишек. В отличие от папоротников, которые размножаются спорами (одноклеточная структура), голосеменные размножаются семенами (многоклеточная структура).
Различие строения голосеменных растений от папоротника состоит в том, что:
1) Папоротники относятся к споровым растениям, так как они размножаются при помощи спор, в то время как голосеменные размножаются при помощи семян.
2) У папоротников вместо полноценного корня, имеющегося у голосеменных растений, в нижней части растения находится корневище – видоизмененное продолжение стебля.
3) У голосеменных растений имеются настоящие листья, в то время как у папоротников лишь листоподобные органы – вайи, являющиеся видоизмененными побегами.3. Какие голосеменные растения вы знаете?
Ответ:
Голосеменные растения: сосна, ель, тис, кипарис, сосна, пихта, лиственница, кедр, можжевельник и т.д.
4. Сравните внешнее строение сосны и ели. В каких условиях растут сосны и ели?
Ответ:
Различия ели и сосны:
1. Хвоя ели короче и темнее, чем у сосны.
2. Сосна имеет более сильную корневую систему.
3. Сосна может расти в любых условиях, а ель растет только на влажной почве.5. Почему в лесу нижние ветки у сосны отмирают, а у ели покрыты хвоей?
Ответ:
Ветки отмирают из−за того, что им не хватает солнечного света.
Сосна светолюбива, на нижние ветки свет не попадает, поэтому они отмирают. Ель же теневынослива (даже в тени, при недостатке света, происходит процесс фотосинтеза), поэтому нижние ветки с хвоей сохраняются.6. Как у сосны происходит опыление и оплодотворение?
Ответ:
Весной на молодых ветвях сосны видны маленькие шишки двух видов: зеленовато−жёлтые собраны тесными группами у оснований молодых побегов, красноватые сидят поодиночке на их вершинах.
Каждая шишка состоит из оси и сидящих на ней чешуй.
На чешуях зеленоватых шишек развиваются по два пыльцевых мешочка. В них созревает пыльца. Оболочка каждой пылинки имеет два пузырька, наполненных воздухом. Такие пылинки ветер может переносить на большие расстояния.
Красноватые шишки сосны расположены на тех же деревьях, что и зеленовато−жёлтые. На каждой чешуе развиваются по два семязачатка, в которых находятся женские гаметы (яйцеклетки).
Созревшая пыльца высыпается, и её подхватывает ветер. Если она попадёт на женские шишки, произойдёт опыление. После этого чешуи красноватых шишек смыкаются и склеиваются смолой.
На женских шишках пыльца прорастает в пыльцевую трубку, в которой образуются мужские гаметы — спермии. В семязачатках закрывшихся шишек происходит оплодотворение. Из зиготы развивается зародыш, из всего семязачатка — семя, а шишки растут и древеснеют. Сначала они зелёные, затем коричневые.
Семена сосны созревают через полтора года после опы−ления, а высыпаются из шишек почти через два года. В семенах голосеменных растений имеется ткань, со−держащая запас питательных веществ. Это эндосперм, окружающий зародыш.
В результате полового размножения у голосеменных образуются семена, состоящие из зародыша, эндосперма и семенной кожуры.
Таким образом, у голосеменных зародыш будущего растения образуется внутри семени, находящегося на поверхности чешуй женской шишки.
Вегетативное размножение у голосеменных встречается очень редко.7. Каково строение семени сосны?
Ответ:
Семена сосны состоят из:
1. семядоли;
2. стебелька;
3. корешка;
4. эндосперма.
8. Каково значение голосеменных растений?
Ответ:
Голосеменные растения имеют очень большое значения в природе и в жизни человека: участвуют в фотосинтезе, являются строительным материалом, сырьем.
Значение голосеменных растений в природе заключается в том, что они формируют леса, в которых живут многочисленные животные и произрастают другие растения и грибы.
Древесина лиственницы отличается особой прочностью и долговечностью, она устойчива к гниению. Древесину сосны и ели используют как ценный строительный и поделочный материал.
Из древесины изготавливают бумагу, спирт, пластмассы и т.д. Кедровое масло, скипидар, канифоль, каротин, витамин С − это тоже продукты хвойных растений.Подумайте
1. В чём преимущества семенного размножения перед споровым?
Ответ:
Растения, размножавшиеся семенами, лучше приспособились к жизни на суше, чем растения, размножавшиеся спорами. Это связано с тем, что возможность оплодотворения у них не зависит от наличия воды во внешней среде. Особенно явно превосходство семенных растений над споровыми проявилось, когда климат стал менее влажным.
2. Почему многие санатории и дома отдыха расположены в сосновых борах, а на территории лечебных заведений высаживают хвойные растения?
Ответ:
Многие санатории, дома отдыха и прочие оздоровительные центры высаживают хвойные растения, потому что они выделяют вещества – фитонциды, которые обладают антибактериальным эффектом.
Задания для любознательных
1. Установите, в какие месяцы года происходит созревание и рассеивание семян сосны и ели в вашей местности.
Ответ:
Созревание семян у сосны и ели происходит до декабря, а рассеивание в период с февраля по апрель.
2. В мае — июне понаблюдайте за развитием из почек молодых побегов сосны или ели. Обратите внимание на расположение шишек на побегах.
Соберите семена сосны и ели. Посейте их на пришкольном участке. Ухаживайте за всходами. Выращенные растения используйте для озеленения.Ответ:
Почки молодых побегов сосны в мае−июне.
Почки молодых побегов ели в мае−июне.
У сосен женские шишки расположены на концах молодых побегов, а мужские, более мелкие, — сосредоточены в тесных группах в основании побега.
У елей женские шишки также образуются на концах побегов, но не новых, а прошлогодних. Мужские шишки расположены на ветке ниже женских и имеют желтовато−бурую окраску.
Мы собрали семена сосны и ели и посеяли их на пришкольном участке. Мы ухаживали за всходами. Выращенные растения используем для озеленения.
Задание
1. Выясните, какие ещё голосеменные растения используются при лечении болезней. Подготовьте сообщение о лекарственных свойствах голосеменных и обсудите его в классе.
Ответ:
«Лекарственные свойства голосеменных растений»
Ели, сосны, лиственницы, пихты, можжевельники — нас окружает довольно много видов голосеменных растений. Они прекрасно очищают воздух от вредных примесей и насыщают его кислородом и полезными фитонцидами — летучими ароматическими веществами, способными подавить развитие многих вредных бактерий. Это лечебное свойство хвойных растений активно используют при лечении заболеваний дыхательных путей, например астмы и бронхита. А также при реабилитации пациентов после перенесения самых различных заболеваний.
Кроме того, многие виды голосеменных растений отличаются особыми полезными свойствами. Причем для изготовления лечебных веществ используются самые разные части растений: кора, ягоды, хвоя и т.д. Например, из коры сосны изготавливают древесный уголь. Этот древесный уголь продаётся в аптеках под названием «Уголь активированный» и является отличным средством помощи в случае отравлений, поскольку способен вывести из организма человека вредные отравляющие вещества.
Также из древесины сосны получают уксусную кислоту и метиловый спирт. Они применяются для изготовления самых разнообразных лекарств и формальдегида, которым дезинфицируют раны и обеззараживают медицинские инструменты. А из корней и пне сосны изготавливают дёготь, который является важной составляющей мази Вишневского — эффективнейшего средства лечения загноившихся ран и кожных заболеваний.
В сосновых почках находятся полезные дубильные вещества, эфирные масла и огромное количество аскорбиновой кислоты. Их собирают ранней весной и делают настои, помогающие от авитаминоза и низкого иммунитета. Настои делают и из хвои сосны поскольку и она богата минеральными веществами и витаминами, особенно в зимний период.
У елей в лечебных целей чаще всего используют хвою. Она насыщена провитамином А, витамином С и эфирными маслами. Из еловой хвои изготавливают лечебные экстракты для ополаскивания рта и витаминные концентраты для лечебных ванн. Особенно хорошо еловые ванны помогают при ревматизме — воспалительном заболевании соединительной ткани человека.
Одним из лидеров по лечебным свойствам среди голосеменных растений является можжевельник. Эти кустарники способны выделять в 6 раз больше фитонцидов, чем другие хвойные растения! Плоды можжевельника содержат очень полезное эфирное масло. Оно помогает при лечении проблем мочеполовой системы, желудочно−кишечного тракта, дыхательной системы, кровеносной системы, а также действует как сильное болеутоляющее и противовоспалительное средство. Применяют его в качестве мазей спиртовых настоек, концентратов для ванн и лекарственного чая.
Не стоит забывать и о лечебных свойствах кедровых орехов — это настоящий мультивитаминный комплекс! Так, 10 граммов кедровых орехов содержат суточную потребность взрослого человека в витаминах B и D, аминокислотах и некоторых микроэлементах: в меди, марганце, кобальте и цинке. При этом кедровые орехи очень вкусны и питательны. Их с удовольствием едят и дети, и взрослые.
Фенологические наблюдения
1. Весной проведите наблюдения за развитием мужских и женских шишек у сосны и ели. Отметьте, когда деревья начнут «пылить», т. е. когда из мужских шишек начнёт высыпаться пыльца. Объясните, почему голосеменные производят огромное количество пыльцы.
Ответ:
Наблюдать за цветением сосен и елей можно весной. Обычно зацветают деревья, возраст которых не менее 30 лет. На таких деревьях очень красиво распускаются зелёно−жёлтые шишки.
«Пыление» сосны и ели можно наблюдать в мае. В средней полосе России это происходит в середине мая, а в северных районах нашей страны — в конце мая. Пыльцы с каждого цветущего дерева осыпается очень много, поскольку вероятность того, что ветер донесёт пылинки до места опыления (красной шишки) очень мала. Растения пытаются увеличить вероятность получения семян и выпускают максимально возможное количество пыльцы. §6
-
§6. Отдел Покрытосеменные, или Цветковые
Вопросы перед параграфом
1. Какие растения называют цветковыми?
Ответ:
Цветковыми растениями называют отдел высших растений, отличительная особенность которых заключается в наличии цветка, как органа полового размножения.
2. Что такое природное сообщество?
Ответ:
Природное сообщество (биогеоценоз) – это совокупность всех живых организмов (бактерии, грибы, растения, животные), которые обитают в условиях одной абиотической среды и взаимодействуют друг с другом.
3. Какое значение в природном сообществе имеют цепи питания?
Ответ:
Цепи питания считаются самыми важными формами связи в любом природном сообществе.
Первым звеном в любой цепи питания являются растения, которые служат пищей для растительноядных животных – второе звено. Третье звено – хищные и насекомоядные животные.
Все они служат важными звеньями пищевой цепи, потому что без них нарушилось бы экологическое равновесие в природном сообществе. Растения бы не опылялись и не давали бы урожая. Из−за этого гибли бы растительноядные животные. А зараженные животные, которых бы некому было поедать, распространяли бы инфекции, заражая не только других зверей, но и людей.Вопросы
1. Какие растения называют покрытосеменными? Почему они получили такое название?
Ответ:
Покрытосеменными называют растения, у которых есть цветок – половой орган размножения, и замкнутое вместилище у семяпочки. Также замкнутое вместилище имеется и у произошедшего из семяпочки семени, откуда и пошло такое название – покрытосеменные. Еще одной особенностью таких растений является двойное оплодотворение.
2. Чем покрытосеменные растения отличаются от голосеменных? Приведите по пять примеров известных вам покрытосеменных и голосеменных растений.
Ответ:
У голосеменных растений семена находятся на поверхности чешуек шишек, то есть, открыто. Также они не образуют цветок (шишка у них является видоизменённым побегом) и соцветия, как покрытосеменные, а потому семяпочка не прикрыта. Первичный эндосперм у них появляется до оплодотворения. К голосеменным растениям относятся: сосна, ель, лиственница, пихта, эфедра.
У покрытосеменных растений семена развиваются внутри плода, их семязачаток защищен завязью цветка. Первичный эндосперм развивается после двойного оплодотворения. К покрытосеменным растениям относятся: пшеница, овес, ячмень, рожь, мятлик.3. На каких примерах можно показать разнообразие покрытосеменных?
Ответ:
Разнообразие покрытосеменных можно показать, опираясь на их деление на два основных класса: однодольные и двудольные.
Однодольные покрытосеменные в свою очередь делятся на осоки, злаки, луковые, пальмовые, лилейные, орхидейные. Всего насчитывается около 5 подклассов, 37 порядков, 120 семейств, 30 000 родов и 60 000 видов.
Двудольные покрытосеменные растения делятся на бобовые, крестоцветные, лютиковые, розовые, губоцветные, сложноцветные. Всего насчитывается 8 подклассов, 128 порядков, 418 семейств, 10 000 родов и 190 000 видов.Подумайте
1. На нашей планете более 350 тыс. видов растений, почти 3/4 их — покрытосеменные. Почему покрытосеменные по разнообразию видов и численности заняли господствующее положение в растительном мире?
Ответ:
Покрытосеменные представлены в виде деревьев, кустарников и трав, что обуславливает наибольшую экологическую пластичность этих растений. Кроме того, семя у них формируется в цветке и потому надежно защищено от негативных влияний окружающей среды околоплодником, который помогает семенам распространяться при помощи ветра, животных, воды.
Покрытосеменным растениям присуще двойное оплодотворение, благодаря которому в семенах быстро накапливаются запасы питательных веществ, необходимых для их развития и роста.
Сочетание всех этих особенностей позволяет покрытосеменным растениям расти и размножаться в условиях, в которых другие растения не смогли бы выживать.Задание
1. Приведите примеры однолетних, двулетних и многолетних растений, характерных для вашего региона.
Охарактеризуйте несколько знакомых вам растений по продолжительности жизни и особенностям плодоношения. Заполните таблицу.Название растения Дерево, кустарник или травянистое растение Однолетнее, двулетнее или многолетнее Сколько раз в жизни плодоносит Где растёт
Ответ:
К однолетним относятся растения, которые растут и развиваются только в течение одного вегетационного периода. Например, помидор, огурец, лен. К двулетним относятся растения, которые на завершение полного жизненного цикла тратят два вегетационных периода. В первый год своей жизни они развиваются, отращивая вегетативные органы и накапливая в себе питательные вещества. В течение второго года жизни у таких растений созревают цветки и плоды. После этого растения отмирают. Например, капуста, морковь, свекла.
Многолетними являются растения, чей жизненный цикл занимает более двух лет. Для них характерно наличие подземных многолетних корневищ − луковиц, корней, клубней. Например, лук, чеснок, лопух.Название растения Дерево, кустарник или травянистое растение Однолетнее, двулетнее или многолетнее Сколько раз в жизни плодоносит Где растёт Огурец Травянистое растение Однолетнее Один На огородах, полях. Умеренный, субтропический климат, хорошие условия полива. Морковь Травянистое растение Двулетнее Один На городах, полях. Умеренный, тропический и субэкваториальный пояса. Яблоня Дерево Многолетнее Много Сады. Умеренный климат с достаточным поливом и плодородными почвами. Смородина Кустарник Многолетнее Много Сады, огороды, плантации. Умеренный, субтропический климат с плодородными почвами. Задания для любознательных
1. Проанализируйте рисунок 33. Сделайте вывод и обсудите его в классе.
Рис. 33. Схема изменения соотношения гаметофита и спорофита у растений в процессе эволюцииОтвет:
Проанализировав рисунок, мы можем сделать вывод, что наибольшего развития у низших растений – водорослей − достигает гаметофит. В результате усложнения строения в процессе развития происходит подавление гаметофита и преобладающей формой у мхов становится уже спорофит.
У семенных растений наблюдается редукция гаметофита. У папоротников развивается заросток, у голосеменных и покрытосеменных – пыльцевые зерна, которые при слиянии мужских и женских клеток формируют зиготу и зародыш. Причиной таких изменений можно назвать смену среды обитания растений с водной на наземно−воздушную.2. Выясните, какие растения в вашем районе, области подлежат охране. Что делается для охраны этих растений?
Ответ:
В моем районе (Нижегородская область) охране подлежат ракие растения, как брусника, жимолость, иван−чай, ландыш, подснежник и так далее. Эти и прочие растения заносят в Красную книгу, власти следят за этим и вводят законы о запрете продажи этих растений.
Для охраны всех этих растений в моем районе организуют социальные собрания, на которых обговариваются основные проблемы их защиты, проводятся рейды. На городском уровне создаются заказники, заповедники, вводятся запреты на сбор таких растений и принимаются законы, которые подразумевают штрафы для их нарушителей. §7
-
§7. Происхождение растений. Основные этапы развития растительного мира
Вопросы перед параграфом
1. Какие растения относятся к низшим? В чём их отличие от высших?
Ответ:
Все растения в зависимости от строения делят на две большие группы — низшие и высшие.
Тело наиболее примитивных низших растений может состоять из одной клетки. Тело многоклеточных низших растений называют слоевищем или талломом (от греческого слова «таллос» — зелёная ветвь). У этих растений нет ни корней, ни стеблей, ни листьев, они не имеют сложного тканевого строения. К низшим растениям относят водоросли.
У высших растений тело расчленено на органы — листостебельные побеги и корни (за исключением мхов), которые построены из различных тканей.2. Какая группа растений в настоящее время занимает господствующее положение на нашей планете?
Ответ:
Господствующее положение на нашей планете занимают покрытосеменные растения.
Вопросы
1. На основании каких данных можно утверждать, что растительный мир развивался и усложнялся постепенно?
Ответ:
Утверждать, что растительный мир развивался и усложнялся постепенно, можно на основании данных палеонтологии — науки о вымерших организмах, о смене их во времени и пространстве. Ископаемые остатки (окаменелости, отпечатки) растений свидетельствуют о том, что в далекие времена растительный мир нашей планеты был совсем иным, чем сейчас.
2. Где появились первые живые организмы?
Ответ:
Первые живые организмы появились в воде примерно 3,5−4 млрд лет назад.
Это были простейшие одноклеточные, строение которых было схожим со строением бактерий. У них еще не было обособленного ядра, но они уже обладали способностью к размножению и системой обмена веществ.3. Какое значение имело появление фотосинтеза?
Ответ:
С появлением фотосинтеза в атмосфере стал накапливаться кислород. Состав воздуха стал постепенно приближаться к современному, то есть в основном включать азот, кислород и небольшое количество углекислого газа. Такая атмосфера способствовала развитию более совершенных форм жизни.
4. Под влиянием каких условий древние растения перешли от водного образа жизни к наземному?
Ответ:
Переход растений к наземному образу жизни, по−видимому, был связан с существованием периодически заливавшихся и освобождавшихся от воды участков суши. Осушение этих участков происходило постепенно. У некоторых водорослей стали появляться приспособления к обитанию вне воды. В это время на земном шаре был влажный и тёплый климат. Начался переход некоторых растений от водного к наземному образу жизни.
5. Какие древние растения дали начало папоротниковидным, а какие — голосеменным растениям?
Ответ:
Начало папоротниковидным растениям дали риниофитоподобные растения. Именно от них образовались древние папоротники, хвощи и плауны. Начало голосеменным растениям дали некоторые виды древних папоротниковидных, а именно древовидные, лиановидные и травянистые семенные папоротники, которые впоследствии вымерли.
6. В чём преимущество семенных растений перед споровыми?
Ответ:
Преимущества семенного размножения перед размножением спорами состоит в том, что в семенах содержится гораздо больше питательных веществ и они лучше защищены, чем споры. С появлением семян процесс размножения перестал зависеть от внешней среды (наличия воды). Благодаря этому семенные растения смогли распространиться по всей Земле, они преобладают почти во всех биоценозах.
7. Сравните голосеменные и покрытосеменные растения. Какие особенности строения обеспечили преимущество покрытосеменным растениям?
Ответ:
Сходство голосеменных и покрытосеменных растений заключается в том, что и те и другие размножаются с помощью семян, и те, и другие являются наземными растениями.
Различия голосеменных и покрытосеменных растений в том, что у покрытосеменных растений образуется цветок, а у голосеменных цветок отсутствует; у покрытосеменных семена развиваются внутри плода (они защищены), а у голосеменных — на поверхности чешуек шишек.
Таким образом, покрытосеменные могут пережить более жесткие условия жизни.Задание для любознательных
1. Летом исследуйте крутые берега рек, склоны глубоких оврагов, карьеров, куски каменного угля, известняка. Найдите окаменевшие древние организмы или их отпечатки.
Зарисуйте их. Постарайтесь определить, к каким древним организмам они принадлежат.Ответ:
Отпечаток древнего растения
Отпечаток аммонита − древнейшего головоногого моллюска
Найденные отпечатки древних живых организмов на окаменелостях свидетельствуют о том, что в давние времена растительный и животный мир нашей планеты был совершенно другими, нежели сегодня. И чем моложе слои отпечатков, тем более чаще можно встретить сложные организмы, которые приобретают некую схожесть с современными. §8
-
ГЛАВА 2. Классификация покрытосеменных растений
§8. Основы классификации покрытосеменных растений
Вопросы перед параграфом
1. Какие систематические единицы вы знаете?
Ответ:
По сходным признакам растения можно подразделить на группы (систематические единицы).
Основной единицей систематики является вид. Виды объединяются в род, рода объединяются в класс, классы объединяются в отдел, отделы — в царство растений.
Систематика − это наука, которая распределяет (классифицирует) растения по родственным группам.
Таксон − это единица систематики.
Систематические единицы:
1. Царство
2. Отдел
3. Класс
4. Порядок
5. Семейство
6. Род
7. Вид2. Какие признаки характерны для покрытосеменных растений?
Ответ:
Характерные признаки:
1) Покрытосеменные — цветковые растения.
2) Большинство видов имеют органы: корень, стебель, лист, цветки, плоды, семена.
3) Для них характерно двойное оплодотворение.
4) Семя находится внутри плода.
5) Выделяют два класса — однодольные и двудольные.Вопросы
1. Почему необходима классификация растений?
Ответ:
При помощи классификации можно упорядочить существующую информацию о разнообразии растений, сделав знания о них более обозреваемыми и доступными, например:
1. какой это вид растения − деревья, кустарники, травы;
2. какой сорт: Яблоня − Антоновка, Звёздочка, Анис, Белый налив; Клубника − Кокинская заря, Мамочка, Царица, Славутич, Соловушка, Альфа, Изаура, Берегиня.2. Какие единицы систематики вы знаете и для чего они служат?
Ответ:
Систематические единицы:
1. Царство
2. Отдел
3. Класс
4. Порядок
5. Семейство
6. Род
7. Вид
Единицы систематики нужны для того, чтобы сгруппировать знания о многообразии живых организмов по схожести их строения, жизнедеятельности, происхождения и т.д. Таким образом, родственные виды объединены в рода, рода – в семейства, а семейства – в порядки. Порядки объединены в классы, класс – в отделы, а отделы – в царства.3. Каковы особенности вида?
Ответ:
Вид формируется в природе в процессе развития и приспособления к определённым условиям.
Вид – это совокупность особей, которые схожи между собой по физиологическим, экологическим, морфолого−анатомическим, генетическим и биохимическим признакам, способны скрещиваться между собой, давая плодовитое потомство, и занимают естественный ареал обитания (определенную территорию).4. Что такое сорт? В чём его отличие от вида?
Ответ:
Сорт — это группа растений одного вида, созданных человеком и обладающих определёнными хозяйственными признаками и свойствами.
Отличие сорта от вида заключается в том, что растения разных сортов могут скрещиваться друг с другом и давать потомство, тогда как растения разных видов – нет.5. По каким признакам можно отличить однодольные растения от двудольных?
Ответ:
Отличить однодольные растения от двудольных можно по
1. жилкованию листьев,
2. по числу семядолей зародыша,
3. по строению стебля и цветка,
4. по характеру корневой системы у молодых растений.6. Какие признаки являются главными при выделении растений в семейства?
Ответ:
Семейства выделяют на основании совокупности признаков. Важнейшими из них являются особенности строения цветка и плода.
Подумайте
1. Почему, определяя, к какому классу относится растение, нельзя учитывать только один признак?
Ответ:
Для определения принадлежности растения к какому−то классу использовать только один признак нельзя, так как встречаются растения со смешанными признаками.
Например, вороний глаз имеет листья с сетчатым жилкованием, но зародыш с одной семядолей (его считают однодольным растением). У подорожника дуговое жилкование листьев, мочковатая корневая система, но зародыш имеет две семядоли (его относят к двудольным растениям).
Задание
1. Пользуясь рисунками 41 и 42, выделите признаки, характерные для двудольных и однодольных растений.
Рис. 41. Признаки растений классов Двудольные и Однодольные
Рис. 42. Однодольное (А) и двудольное (Б) растения (исключения по жилкованию)Ответ:
Отдел покрытосеменных растений разделяют на два класса — Однодольные и Двудольные.
Растения, принадлежащие к тому или иному классу, отличаются по числу семядолей зародыша, по жилкованию листьев, по характеру корневой системы молодых, выросших из семян растений, по строению стеблей и цветков.
Если растение имеет зародыш с двумя семядолями, сетчатое жилкование листьев, стержневую корневую систему, проводящие пучки в стебле расположены в центре или по кругу, а число частей цветка кратно четырём или пяти, его относят к классу Двудольные. Проводящие пучки двудольных растений, как правило, имеют камбий, а кора и сердцевина обычно хорошо дифференцированы. В этот класс входят почти все лиственные деревья и кустарники, большинство овощных и некоторые полевые культуры, многие декоративные травянистые растения и дикорастущие травы. Это горох, томат, картофель, виноград, цитрусовые, чай, хлопчатник, лён и д.р.
Если зародыш растения имеет одну семядолю, листья с параллельным или дуговым жилкованием и мочковатую корневую систему, проводящие пучки в стебле расположены беспорядочно, а число частей цветка кратно трём (3 чашелистика, 3 лепестка, 6 ты чинок), его относят к классу Однодольные. У однодольных проводящие пучки обычно лишены камбия. У них нет ясно дифференцированной коры и сердцевины. К однодольным растениям относят все культивируемые и дикие злаки, осоки, орхидеи, пальмы, лилейные и др. Однако определить, к какому классу следует отнести растение, используя только один внешний признак, не всегда возможно. Например, вороний глаз имеет листья с сетчатым жилкованием, но зародыш с одной семядолей, поэтому его считают однодольным растением. У подорожника дуговое жилкование листьев, мочковатая корневая система, но его относят к двудольным растениям, так как зародыш имеет две семядоли.
Таким образом, для определения принадлежности цветкового растения к одному из классов необходимо знать все признаки данного растения. §9
-
§9. Класс двудольные. Семейства Крестоцветные (Капустные) и Розоцветные
Вопросы перед параграфом
1. Что такое соцветие?
Ответ:
Соцветие — это группа цветков, расположенных близко один к другому в определённом порядке.
2. Какие виды соцветий вы знаете?
Ответ:
Я знаю, что бывают простые соцветия и сложные соцветия.
К простым соцветиям относятся: щиток, початок, простой зонтик, простой колос, простая кисть, корзинка и головка.
К сложным соцветиям относятся: сложный зонтик, сложный колос, сложная кисть (метелка), завиток.Вопросы
1. Какие признаки характерны для растений семейства крестоцветных?
Ответ:
Семейство Крестоцветные включает около 3200 видов растений. Всем растениям этого семейства свойственны общие признаки.
Для них характерны цветки одинакового строения, с крестообразно расположенными лепестками, чашечкой из 4 чашелистиков, венчиком из 4 лепестков, с 6 тычинками (2 короткие и 4 длинные) и 1 пестиком.
Соответственно, формула цветка у таких растений имеет вид:
$Ч_{4}$ $Л_{4}$ $Т_{(4)+2}$ $П_{1}$
Соцветие у крестоцветных — *кисть. Плоды — **стручки или стручочки, т. е. короткие стручки. Длина стручков не более чем в 2—3 раза превышает их ширину. Листья крестоцветных расположены на стебле поочерёдно или собраны в прикорневую розетку. Корневая система стержневая. У некоторых растений образуются корнеплоды.2. Перечислите растения, относящиеся к семейству крестоцветных.
Ответ:
В семейство крестоцветных входят редька дикая, пастушья сумка, ярутка полевая, желтушник левкойный, гулявник лекарственный и др.
Также среди крестоцветных много ценных
• овощных и кормовых культур — капуста, редька, турнепс, брюква, редис;
• масличных — рапс, горчица, рыжик;
•декоративных — левкой, алиссум и др.
Хрен также относят к крестоцветным и наряду с горчицей употребляют в пищу как приправу. Многие крестоцветные являются хорошими медоносами. Некоторые растения из этого семейства используют в народной медицине.3. Какие известные вам растения относятся к семейству розоцветных?
Ответ:
К семейству Розоцветные относится около 3000 видов растений, среди которых есть деревья, кустарники и травы.
Среди деревьев большое количество плодово−ягодных культур: слива, вишня, персик, миндаль, яблоня, айва, груша, абрикос и т.д.
Из кустарников это малина, шиповник, боярышник, черемуха.
Из трав: лютик едкий, таволга, спирея, двудомная крапива, роза.4. Какое строение могут иметь цветки розоцветных растений?
Ответ:
У всех растений, которые относятся к семейству Розоцветные, околоцветник в цветке состоит из двух частей: венчика из 5 (иногда 4 или 6) лепестков и чашечки из 5 чашелистиков. Часто встречается двурядная чашечка – с подчашием.
В цветке много тычинок, а вот пестиков каждый раз может быть по−разному – от 1 и до нескольких десятков.
Таким образом, формулы цветков розоцветных могут быть такими:
⚥ *$Ч_{5}$ $Л_{5}$ $Т_{∞}$ $П_{∞}$,
⚥ *$Ч_{5}$ $Л_{5}$ $Т_{∞}$ $П_{1}$,
⚥ *$Ч_{5}+_{5}$ $Л_{5}$ $Т_{∞}$ $П_{∞}$Подумайте
1. Какие растения семейства крестоцветных и розоцветных растут в вашей местности? Как человек использует эти растения?
Ответ:
В Краснодарском крае произрастает большое разнообразие растений из семейства розоцветных: роза, лютик едкий, спирея, крапива двудомная, яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, рябина, малина, земляника, ежевика, черёмуха, шиповник (дикая роза) и боярышник.
Достаточно распространены в Краснодарском крае и растения семейства крестоцветных: капуста, редька, редис, хрен, брюква, рапс, горчица, левкой, пастушья сумка и прочие.
Все эти растения широко используются человеком. Одни из них являются популярными продуктами питания, потому что содержат большое количество полезных витаминов и веществ. Это груши и яблони, вишни и абрикосы, малина и ежевика, капуста, редис, редька и т.д. Вторые же служат хорошей приправой для разных блюд, например, горчица или хрен. Третьи используются как ценный питательный продукт в качестве корма для домашнего скота: рапс, брюква.
Есть среди крестоцветных и розоцветных и лекарственные растения, которые обладают отменными целебными свойствами. Например, шиповник, боярышник, крапива двудомная или черемуха. Используются некоторые растения и в производственных целях. Например, из рапса производят биотопливо и техническое масло.Задания
1. Используя рисунок 49, выделите основные особенности растений семейства крестоцветных.
Рис. 49. Семейство Крестоцветные: соцветие, цветок и его главные части, плод, семя.Ответ:
Особенность Растения семейства Крестоцветные
Семя По размеру маленькое, продолговатой или округлой формы.
Соцветие Кисть
Цветок и его части Цветок состоит из крестообразно распложённых лепестков, чашечки из 4 чашелистиков, 6 тычинок (2 длинные и 4 короткие) и 1 пестика.
Плод Стручок или стручочек (ширина в 2−3 раза меньше длины)2. Пользуясь гербарными экземплярами, опишите 2—3 растения семейства крестоцветных. При описании пользуйтесь следующим планом.
1. Отметьте особенности внешнего строения корня. Определите тип корневой системы.
2. Изучая побег, отметьте особенности внешнего строения листа, тип жилкования, тип листорасположения, особенности внешнего строения стебля.
3. Определите, одиночный цветок или соцветие имеет растение, а также тип соцветия.
4. Изучая строение цветка, отметьте особенности строения чашечки и венчика, число и расположение тычинок, особенности строения пестика, число пестиков в цветке.
5. Изучите строение плода. Отметьте особенности его строения. Определите тип плода.
6. Укажите, к какому классу и семейству относится описанное вами растение. На основании каких признаков вы это определили?Ответ:
Пастушья сумка обыкновенная
1. Корень в виде веретена, стержневого типа.
2. Стебель одиночный, прямой, разветвленный. Высота растения около 60 см. Листья узкие, очередного расположения, как зубчатые, так и цельные, имеют «ушки».
3. Соцветия собраны в зонтичную кисть с удлинением, беловатые.
4. Цветки правильные, четырехчленные и собраны в кисть, в начале в зонтиковидную, а потом в удлиняющуюся. Лепестки длиной до 0,35 см, белые, обратнояйцевидные. Чашелистики длиной 0,25 см.
5. Плод в виде стручка сердцевидной формы, сжатый с боков, из−за чего приобретает сходство с сумкой. Створки плода ладьевидные, тонкостенные с мелкой сеткой жилок.
6. Рассматриваемое мной растение – пастушья сумка обыкновенная – относится к семейству Крестоцветные, потому что имеет веретеновидный корень стержневого типа и одиночный прямой стебель. Листья поочередно расположены, а соцветия собраны в зонтичную кисть с удлинением.
Формула цветка − $Ч_{4}$ $Л_{4}$ $Т_{6}$ $П_{1}$
Капуста белокочанная
1. Корень сильно ветвящийся, стержневого типа, длиной до 1 метра.
2. Стебель представлен толстой, короткой и мясистой кочерыжкой. Листья тоже мясистые, крупные, с сетчатым жилкованием. Располагаются у корня в виде розетки.
3. Цветки собраны в соцветие типа кисть.
4. Цветки представлены четырьмя чашелистиками, четырьмя лепестками, одним пестиком и шестью тычинками, из которых две длинных и четыре коротких.
5. Плод – длинный стручок, который образуется у растения на второй год жизни. В стручке находится около 18 мелких коричневых семян, диаметр которых составляет от 2 до 4 мм.
6. Рассматриваемое мной растение – капуста белокочанная относится к семейству Крестоцветные, потому что у нее цветок образует соцветие кисть, а цветок представлен формулой
$Ч_{4}$ $Л_{4}$ $Т_{(4)+2}$ $П_{1}$
Корень стержневого типа, листья собраны в прикорневую розетку, плод представлен длинным стручком.
Редис
1. Корневая система редиса — стержневая. Корень растения видоизменён — это корнеплод круглой или продолговатой формы.
2. Стебель у редиса короткий. Листья чаще всего продолговатые, с выраженным сетчатым жилкованием. Расположение листьев — прикорневая розетка.
3. Цветы растения образуют соцветие кисть.
Формула цветка $Ч_{4}$ $Л_{4}$ $Т_{(4)+2}$ $П_{1}$
4. 4 чашелистика, 4 лепестка, 6 тычинок (4 коротких + 2 длинных) и 1 пестик.
5. Плод редиса — стручок. В одном стручке находится много очень лёгких и очень мелких коричневых семян. 1000 семян редиса весят всего 7−10 грамм.
6. Редис относится к семейству крестоцветных, так как формула цветка этого растения $Ч_{4}$ $Л_{4}$ $Т_{(4)+2}$ $П_{1}$, цветы образуют соцветие кисть, корневая система — стержневая, листья собраны в прикорневую розетку, а плод — стручок. §10
-
§10. Класс Двудольные. Семейства Пасленовые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые)
Вопросы перед параграфом
1. Из каких частей цветка образуются плоды?
Ответ:
Плод — генеративный орган покрытосеменных растений, образующийся из цветка и содержащий семена.
Плод образуется из завязи пестика, при этом в формировании плода могут принимать участие и другие части цветка — например, цветочная трубка, разросшееся цветоложе.
Плод (лат. fructus, греч. καρπός) — конечный этап развития цветка, видоизменённого в процессе двойного оплодотворения; генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян.2. Какие плоды называют ягодой?
Ответ:
Я́года (лат. bácca, úva) — многосемянный (реже дву− или односемянный). Ягодами называют плоды с толстой оболочкой, сочной серединой, обычно с несколькими плотными семенами внутри.
К плодам−ягодам относятся: клюква, томат, виноград, смородина, черника, голубика, бузина, облепиха, тыква, яблоко, гранат.Вопросы
1. Какие растения из семейства паслёновых вы знаете?
Ответ:
Данное семейство насчитывает около 3 тыс. видов. В основном это травянистые растения, но есть среди них и кустарники, а в тропических широтах — даже невысокие деревья.
К паслёновым относятся такие растения, как картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и многие другие.2. Перечислите отличительные признаки семейства паслёновых.
Ответ:
Все паслёновые имеют одинаковое строение цветков и плодов:
1. Цветок этих растений имеет двойной околоцветник: чашечка из 5 сросшихся чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков.
2. Тычинок у них по 5, а пестик 1.
3. Формула цветка паслёновых: ⚥$Ч_{5}$ $Л_{5}$ $Т_{5}$ $П_{1}$.
4. Плоды либо ягоды (паслён чёрный, томат), либо коробочки (петуния, дурман, белена).3. Приведите примеры овощных, декоративных и лекарственных растений, которые относятся к семейству паслёновых.
Ответ:
К овощным пасленовым растениям относятся: баклажан, томат, перец красный, картофель, дынная груша.
К декоративным пасленовым растениям относятся: петуния гибридная, физалис, душистый табак, паслен ложно−перечный, ампельная калибрахоа, паслен жасминовый.
К лекарственным пасленовым растениям относятся: белена черная, дурман обыкновенный, паслен сладко−горький, красавка или белладонна, табак, мандрагора.4. Какое действие на организм оказывают ядовитые вещества, содержащиеся в листьях табака курительного?
Ответ:
Много ядовитых веществ содержат листья табака курительного. Из них особенно ядовит никотин. Он отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания. Курение подрывает здоровье человека.
5. Какие культурные растения и по каким признакам относят к семейству бобовых?
Ответ:
Семейство бобовых или мотыльковых объединяет более 12 000 видов растений, среди которых есть однолетние и многолетние деревья, кустарники и травы.
У всех бобовых растений цветок имеет неправильную форму. Околоцветник у них двойной, венчик состоит из 5 лепестков, два из которых сросшиеся, а чашечка – из 5 сросшихся чашелистиков. Лепестки цветков у них отличаются особыми названиями: два сросшихся нижних – лодочка, боковые – весла, самый крупный верхний – парус.
Формула цветка большинства мотыльковых:
⚥↑$Ч_{5}$ $Л_{(1)+2+2}$ $Т_{(9)+1}$ $П_{1}$
Пестик располагается внутри лодочки и окружен десятью тычинками. Практически у всех растений семейства бобовые нити девяти тычинок сросшиеся, а одна остается свободной. Однако иногда все тычинки срощены, например, как у люпина, либо свободны.
В клетках корней бобовых растений из почвы через корневые волоски проникают бактерии. Они нужны для того, чтобы поглощать и усваивать свободный азот воздуха, вызывая деление и увеличение размеров клеток, провоцируя тем самым появление на корнях клубеньков. Плод у всех бобовых растений – боб, соцветия – головка и кисть.6. Каковы характерные признаки представителей семейства сложноцветных?
Ответ:
Известно 25 000 видов цветковых растений, которые принадлежат к семейству сложноцветных.
Их характерным признаком является наличие соцветия корзинки, которое содержит большое количество мелких цветочков, сидящих на общем ложе. Все эти мелкие цветочки находятся словно в окружении зеленых листочков.
Цветки у сложноцветных растений бывают нескольких типов в зависимости от особенностей строения венчика. Они имеют двойной околоцветник, однако чашечка у них не развита или представлена волосками, либо щетинками, которые образуют хохолок. Венчик состоит из 5 лепестков, сросшихся в трубку. Пыльники тычинок, которых тоже 5, соединены в тычиночную трубку. Пестик всего 1, и из его завязи формируется плод семянка.
7. Назовите известные вам сложноцветные растения. Какое практическое значение они имеют?
Ответ:
В семействе сложноцветных очень много декоративных растений: астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы и др.
Многие сложноцветные являются лекарственными растениями: ромашка аптечная, девясил, василёк, мать−и−мачеха, пижма, череда и др.
Есть среди сложноцветных и трудноискоренимые сорняки: бодяк полевой, осот полевой.
Из сельскохозяйственных растений семейства сложноцветных наиболее известен подсолнечник, из которого делают масло, жмых и просто семечки употребляют в пищу.Подумайте
1. Почему соцветия у таких растений семейства сложноцветных, как одуванчик, астра, василёк, ромашка, на первый взгляд напоминают одиночный цветок?
Ответ:
Характерный признак растения семейства сложноцветных — наличие соцветия корзинки. Обычно соцветие содержит множество мелких цветков, сидящих на общем ложе. Все эти цветки окружены обёрткой из листочков, обычно зелёных. Такие соцветия, например как корзинку одуванчика, астры, василька, ромашки можно принять за крупные одиночные цветы с большим числом лепестков, который способен привлечь насекомых для необходимого им опыления.
§11
-
§11. Класс Однодольные. Семейства Лилейные и Злаки
Вопросы перед параграфом
1. Какие признаки характерны для растений класса однодольных?
Ответ:
Признаки, характерные для однодольных растений:
• в зародыше одна семядоля;
• жилкование листьев — параллельное или дуговое;
• корневая система — мочковатая;
• проводящие пучки в стебле расположены «беспорядочно»;
• число частей цветка кратно 3 (6 тычинок, 3 лепестка и т.д.)2. Чем простой околоцветник отличается от двойного?
Ответ:
Простой околоцветник состоит только из венчика или только из чашечки. Например, у щавеля, крапивы или вяза.
Двойной околоцветник состоит и из чашечки, и из венчика. Например, у сирени, яблони или лютика.3. Что называют узлом стебля?
Ответ:
Узел стебля — это участок, на котором развиваются листья и почки.
4. Что такое междоузлия?
Ответ:
Междоузлия — это участки стебля, которые расположены между двумя ближайшими узлами одного побега.
Строение пшеницы (ржи, ячменя)
1. Строение пшеницы (ржи, ячменя)
1. Рассмотрите корневую систему злакового растения. Чем она отличается от корневых систем растений класса двудольных?
2. Рассмотрите стебель пшеницы (ржи, ячменя). Как называют такой стебель? В чём его особенность?
3. Изучите строение листа злаков. Рассмотрите основание листа − влагалище. Какое оно имеет значение для растения?
4. Рассмотрите соцветие пшеницы. Как его называют?
5. Выделите из соцветия цветок пшеницы и рассмотрите его. Найдите цветковые чешуи. Сколько тычинок в цветке? Найдите пестик, рассмотрите его. Сколько рылец имеет пестик?
6. Рассмотрите плод пшеницы. Как его называют?Ответ:
1. Рассматриваем корневую систему злакового растения. У нас пшеница. Корневая система мочковатого типа, так как отсутствует главный корень, но есть много боковых и придаточных корешков. У двудольных растений стержневая корневая система.
а) Мочковатый корень пшеницы (однодольного растения)
б) Стержневой корень двудольного растения
2. Рассматриваем стебель. У пшеницы стебель представлен соломиной с узлами. Междоузлия полые и тоньше, чем узлы. В них происходит деление клеток стебля. Узлы заполнены тканями.
3. Изучаем строение листа злаков. Рассматриваем основание листа – влагалище. У пшеницы листья длинные, узкие. У основания они широкие, имеют вид трубки и охватывают собой стебель, с параллельным жилкованием. Это место называется влагалищем. Оно обеспечивает защиту междоузлий, в которых находятся более уязвимые клетки, принимающие участие в делении. Также у влагалища можно увидеть пленчатый выступ небольшого размера. Это язычок, защищающий место соединения листа со стеблем от проникновения капель воды.
4. Рассматриваем соцветие пшеницы. Оно представлено сложным колосом.
5. Выделяем из соцветия цветок пшеницы и рассматриваем его. Находим цветковые чешуи. Находим пестик, рассматриваем его. Цветок пшеницы состоит из двух цветковых чешуй, двух цветовых пленок, трех тычинок и одного пестика с двумя мохнатыми рыльцами. Форму цветка выглядит так: ↑$О_{(2)+2}$ $Т_{3}$ $П_{1}$
6. Рассматриваем плод пшеницы. Это зерновка, которая состоит из околоплодника, сросшегося с семенной кожурой, эндосперма, семядоли, почечки, стебелька, корешка и зародыша.
1. Околоплодник, сросшийся с семянной кожурой.
2. Эндосперм.
3. Семядоля.
4. Почечка.
5. Стебелёк.
6. Корешок.
7. Зародыш.Вопросы
1. Какие растения семейства лилейных вы знаете?
Ответ:
Из семейства лилейных я знаю такие растения: репчатый лук, чеснок, тюльпан, лилии, гиацинт, нарцисс, ирис, крокус, лилия кудреватая, кандык сибирский, тюльпан Биберштейна, пролеска, рябчик жёлтый, лук резанец, черемша, безвременник великолепный, ландыш майский.
Безвременник великолепный и ландыш майский2. На основании каких признаков лилейные растения отнесены к классу однодольных?
Ответ:
Все лилейные растения обладают всеми уже известными нам признаками однодольных:
1. их зародыш имеет одну, а не две семядоли;
2. корневая система растений, выросших из семян, мочковатая, а не стержневая;
3. жилкование листьев дуговое или линейное, а не сетчатое;
4. цветки с простым околоцветником, а не двойным.3. В чём сходство и различия в строении цветков тюльпана и ландыша?
Ответ:
Строение цветка тюльпана
Для знакомства со строением цветка лилейных рассмотрим одиночный цветок тюльпана с простым раздельно−листным околоцветником. Ярко окрашенные листочки околоцветника расположены двумя кругами — 3 в наружном и 3 во внутреннем круге. Шесть тычинок также расположены по 3 в двух кругах. Центр цветка занимает крупный пестик, короткий стебель которого заканчивается трёхлопастным рыльцем. Формула цветка: ⚥ О3+3Т3+3П1.
Плоды у тюльпана — сухие многосемянные коробочки. Семена с эндоспермом, окружающим зародыш.
Строение цветка ландыша
У ландыша майского цветки имеют простой околоцветник со сросшимися листочками и собраны в соцветие кисть, плоды сочные — ягоды.
Вывод: У обоих растений цветки имеют один пестик, и по шесть тычинок, столько же лепестков. Но у тюльпана чашелистики расположены отдельно друг от друга, его чашечка называется раздельнолистной. А у ландыша она сростнолистная, чашелистики сросшиеся.4. Какие плоды бывают у лилейных растений?
Ответ:
У лилейных растений плоды бывают либо ягоды, либо коробочки.
5. Какой стебель называют соломиной?
Ответ:
У большинства злаков (пшеницы, ржи, тимофеевки) междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями. Такой стебель называют соломиной.
6. Как соломина растёт в длину?
Ответ:
Злаки растут в результате деления клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным.
7. Каковы отличительные признаки семейства злаков?
Ответ:
Листья злаков, как правило, узкие, длинные, с параллельным жилкованием. Выше узла, от которого отходит лист, стебель охватывает влагалище − широкое основание листа, имеющее вид трубки. Влагалище защищает нежные делящиеся клетки, находящиеся в основаниях междоузлий. Именно наличие влагалищ отличает злаки от растений других семейств. В месте отхождения листовой пластинки от влагалища находится плёнчатый вырост − язычок. Он не позволяет воде проникнуть между стеблем и влагалищем.
Цветки злаков мелкие и невзрачные, они образуют простые соцветия − колоски, нередко составляющие сложные соцветия − сложный колос, метёлку. Почти у всех злаков у основания каждого колоска находятся две колосковые чешуи. Число цветков в колосках у разных злаков различно − от одного до нескольких. Цветки большинства злаков имеют по 2 цветковые чешуи, 2 цветковые плёнки, 3 тычинки и 1 пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами. Формула цветка:
↑$О_{(2)+2}$ $Т_{3}$ $П_{1}$.
У всех злаковых растений мочковатая корневая система, а у большинства представителей стебель представлен соломиной. Плод у злаковых растений – зерновка, зародыш имеет только одну семядолю.8. Какие культурные и дикорастущие злаки вы знаете?
Ответ:
Наибольшее хозяйственное значение имеют такие зерновые культуры семейства злаков, как пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овёс. В тропических странах культивируют сахарный тростник. Из его стеблей получают сахар.
В семейство злаков входят и дикорастущие травы, например, пырей ползучий, тимофеевка луговая, ковыли.Подумайте
1. Чем можно объяснить, что среди растений семейства лилейных часто встречаются первоцветы?
Ответ:
Первоцветами называют растения, период цветения которых припадает на раннюю весну.
Среди семейства лилейных есть много первоцветов, например, ландыши, подснежники, гиацинты и крокусы. Все они развиваются из луковицы, в которой содержится большое количество питательных веществ. Это позволяет с приходом первого тепла таким растениям быстро вырасти и зацвести.Задание
1. На основании строения цветка злаков предположите, каким способом опыляются эти растения. Приведите доказательства своих предположений.
Ответ:
1. Рыльце
2. Верхняя цветковая чешуя
3. Нижняя цветковая чешуя
4. Цветковые плёнки (лодикулы)
5. Завязь
6. Тычинки
У злаковых растений цветочки мелкие и невзрачные, потому собраны в соцветия метелка, колос или сложный колос. Каждый из таких цветочков имеет только несколько тычинок на длинных тычиночных нитях, которые выносят за пределы пленок и чешуй большие пыльники. Опыление злаковых растений происходит при помощи ветра, который может легко подхватить пыльцу и унести на пестики, у которых есть мохнатые рыльца для ее лучшего улавливания. §12
-
§12. Культурные растения
Вопросы перед параграфом
1. Какие культурные растения вам известны?
Ответ:
Из культурных растений мне известны такие: пшеница и рожь, ячмень и овес, горох и фасоль, рапс и хлопок, подсолнечник и кукуруза, томат и морковь, капуста и репчатый лук.
2. Какова роль культурных растений в жизни человека?
Ответ:
Культурные растения являются источником получения продуктов питания для человека, витаминов, кормов для животных.
Культурные растения человек уже давно выращивает для того, чтобы получать из них готовую пищу. Например, картофель, огурцы, томаты, морковь или баклажаны. Также они подходят и для кормления домашних животных.
Многие культурные растения выращиваются для дальнейшей переработки и изготовления волокон для будущих тканей. Например, хлопок и лён. А вот из рапса производят биотопливо. Есть также среди злаковых растения, которые используются для изготовления лекарственных и тонизирующих препаратов.Вопросы
1. От какого растения произошли культурные сорта капусты?
Ответ:
Капуста дикая
Уже более 4 000 лет человечество выращивает капусту. Предком культурных сортов капусты является капуста дикая, которая и в наши дни встречается в некоторых регионах Средиземноморья. Ее можно узнать по высокому стеблю и округлым листьям, которые не образуют кочан.
2. Какое строение имеет цветок капусты?
Ответ:
Цветок у капусты бледно−желтого цвета и имеет такое же строение, как и цветки остальных растений из семейства Крестоцветные. А именно: лепестки расположены крестообразно, чашечка состоит из 4 чашелистиков, венчик – из 4 лепестков. Есть 6 тычинок (4 длинных и 2 коротких) и 1 пестик.
3. Какие плодовые растения семейства розоцветных вам известны?
Ответ:
Мне известны такие плодовые растения из семейства Розоцветные:
груша, яблоня, персик, слив, вишня, малина, рябина, шиповник, земляника, черника, инжир и многие другие.4. Какие культурные растения семейства паслёновых вам известны?
Ответ:
Мне известны такие культурные растения семейства паслёновых: картофель, томат, овощной перец, стручковый перец, баклажан, белена, дурман и т.д.
5. Как использует человек культурные растения семейства злаковых?
Ответ:
Большинство культурных растений семейства злаковых выращиваются человеком для получения из них готовых продуктов питания, например, сахара, круп, муки, крахмала.
Из зерен пшеницы и ржи производят муку, которая потом используется для выпекания разных хлебобулочных изделий, сладостей и т.д.
Зерна овса и солома от злаковых растений применяются в качестве корма для скота.
Некоторые растения используются для производства лекарственных препаратов, в качестве подстилки утеплителя для жилищ, а также для изготовления всевозможных изделий народного промысла.Подумайте
1. У себя на родине, в Южной Америке, картофель и томаты — многолетние растения. Почему у нас их выращивают как однолетние?
Ответ:
Картофель и томаты — растение умеренного климата. Они хорошо растут и дают высокие урожаи в солнечную прохладную погоду при частых, но не обильных дождях, на лёгких, хорошо удобренных почвах.
В наших краях картофель и томаты выращивают как однолетние растения из−за особенностей климатических условий. Слишком холодные и морозные зимы убивают растения, которые остаются зимовать в почве. Соответственно, на следующий год урожай получить невозможно.
Но возможны исключения при тепличном выращивании, либо при выращивании в почве, но в удаленных уголках на юге России.Задание
1. Выясните, какие сорта капусты выращивают в вашей местности.
Ответ:
В Нижегородской области выращивают следующие сорта капусты:
раннеспелые — Куузику вараяне, Номер первый грибовский, Золотой гектар;
среднеспелые — Слава, Белорусская;
среднепоздние — Зимняя грибовская, Подарок;
позднеспелые — Амагер, Московская поздняя.
Капуста краснокочанная: Каменная головка, Гако.
Капуста цветная: Ранняя грибовская.
Для парников и теплиц: Отечественная, Московская консервная, Скороспелка.Задания для любознательных
1. Осенью выкопайте с корнем кочан капусты. Положите его в подвал и храните при температуре около 0 °С. Корни засыпьте влажным песком. В январе посадите капусту в горшок с огородной землёй. Поставьте поближе к свету, поливайте и следите за её ростом в течении двух месяцев. Результаты наблюдений записывайте.
Ответ:
Срок начала цветения Срок появления первых стручков Срок созревания первых стручков Срок созревания последних стручков
2.02 (31 день) 13.02 (42 день) 1.03 (56 день) 28.06 (125 день)2. Подготовьте подробный рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом».
Ответ:
Мечта практически каждого второго человека – иметь собственный яблоневый сад. Ведь зная, как за ним правильно ухаживать, можно каждый год получать богатый урожай сочных сладких яблок.
Выращивание щедрого на урожай яблоневого сада начинается, пожалуй, с выбора подходящего места. Важно учитывать, что плодовые деревья предпочитают тихие участки с невысоким уровнем грунтовых вод и хорошим освещением. Для посадки важно выбирать здоровые саженцы с крепкими корешками и без лишних ответвлений. Высаживать их нужно ранней весной до момента роспуска почек, либо в конце осени, когда опадут уже все листья.
Яму для высаживания саженцев важно подготовить заранее. Если процесс происходит ранней весной, то почву насыщают питательными элементами путем смешивания ее с перегноем. Если осенью, то никакие удобрения добавлять не нужно. Саженцы нужно углублять так, чтобы под почвенным слоем оказывались их корневые части. После молодое деревце важно обильно полить.
В процессе роста деревьям необходим тщательный уход. Основывается он на регулярной подкормке, защите от болезней и мульчировании. Для подкормки выбирают органику и азотные удобрения, которые вносятся в приствольный круг деревьев. Для борьбы с болезнями, личинками и тлей используют раствор медного купороса, которым время от времени опрыскивают деревья. Мульчирование проводят с применением биогумуса или перепревшего навоза. Также деревья постоянно нуждаются и защите от грызунов. Для этого их стволы обматывают рубероидом или мелкоячеистой сеткой, а саму кору обрабатывают пахучими смесями с добавлением хозяйственного мыла, нафталина или скипидара.
В целом яблоневый сад, в особенности молодой, постоянно нуждается в уходе, который должен включать: полив и подкормку, обрезку и формирование кроны, рыхление почвенного слоя и прополку сорняковой травы, а также защиту от вредителей и своевременную подготовку к зимовке. Поливать яблоневые деревья важно регулярно. В сезон засухи – до тех пор, пока не появятся почки, а после – через 20 – 22 дня после окончания цветения и за 20 – 22 дня до начала сбора урожая. В период созревания деревьев полив прекращается.3. Проведите наблюдения за опылением и развиваем плодов у плодово−ягодных растений семейства розоцветных.
Ответ:
Типичным представителем семейства розоцветных является яблоня. Это одно из распространенных плодово−ягодных деревьев, потому что яблоневые сады занимают почти 80% всех плодовых насаждений. Яблоня – растение перекрестноопыляемое. И чтобы завязались плоды, необходимо, дабы опыление цветков его происходило только пыльцой из цветков растений другого сорта. Именно поэтому важно, чтобы в яблоневом саду было не менее трех взаимоопыляемых и одновременно цветущих, и вступающих в плодоношение сортов.
Интересно, что кроме биологических особенностей яблони, на результат опыления в какой−то степени влияют и погодные условия, влажность воздуха и т.д. Например, высокие температуры воздуха с выпадением ночной росы способствуют лучшему опылению. Пестики цветков в таком случае не подсыхают и на дольше сохраняют свою восприимчивость для принятия пыльцы. А вот в дождливую холодную погоду процент опыляемых цветков относительно низок.
При опылении пыльцевые зерна в естественных условия попадают на задние лапки пчел, а потом в покрывающую рыльца жидкость. Как показали исследования пыльцы, взятой с лапок пчел, ее структура неоднородна: есть мелкие и крупные, а также различной формы пыльцевые зерна. Попав на рыльца пестика, уже через 3 – 4 часа пыльца начинает прорастать.4. Выясните, какие сорта пшеницы и других злаковых культур выращивают хозяйства вашего района. Какова их урожайность?
Ответ:
Хозяйства моего района выращивают несколько высокоурожайных сортов яровой пшеницы.
Например, «Добрыня» является среднеспелым сортом мягкой пшеницы, который дает стабильный урожай зерна высокого качества. В среднем урожайность составляет около 35 – 40 ц/га.
Еще один выращиваемый сорт – «Саратовская−70», который представляет собой разновидность сорта Альбидум. Это среднеспелый, среднеустойчивый к полаганию и со стабильно высокой продуктивностью сорт позволяет получать около 45 ц/га.
Выращиваются в моих краях и сорта озимой пшеницы. Например, «Немчиновская−57». Это мягкая пшеница с высокой зимостойкостью и средней урожайностью до 70ц/га. Или «Московская−39», которая также является среднеспелым сортом мягкой пшеницы, отличается высоким содержанием клейковины. Ее средняя урожайность составляет около 48 ц/га.5. Используя дополнительную литературу и материалы сети Интернет, познакомьтесь с историей введения в культуру и агротехникой двудольных и однодольных растений, выращиваемых в вашей местности.
Ответ:
Родиной картофеля, который выращивается в моих краях, является Южная Америка. Только там до сих пор можно встретить дикорастущие сорта этого растения. Введение картофеля в культуру происходило путем эксплуатации диких зарослей более 9 000 лет тому назад. Индейцы первыми начали не только употреблять плоды растения, но и поклоняться ему, считая, что картофель является одушевленным существом, способным прокормить их.
На территории Европы картофель появился только во второй половине XVI века. Интересно, что сначала его принимали как декоративное и ядовитое растение. Первым, кто смог доказать полезность и питательность картофеля, был французский агроном Антуан−Огюст Пармантье. Именно с его подачи и началось внедрение картофеля сначала в кухни провинции Франции, а затем и в кухни других стран.
В России же первое упоминание о картофеле датируется концом XVII века и связано с именем Петра Первого. Именно он прислал в столицу из Голландии мешок клубней, которые должны были пустить по губерниям, рассадить и выращивать. В 1765 году клубни отправили из Петербурга для посадки в Москву. Однако происходило все это в декабре, когда стояли сильные морозы. Из−за этого, несмотря на перевозку картофеля в бочонках, обернутых рогожками, он сильно подпортился. Из 58 бочонков пригодными оставались только 8. Такой диковинный овощ, как картофель, несмотря на все старания, все−таки не получил распространения в России в начале XVIII века.
Со временем картофель сталь подаваться на столах в аристократических домах и считался экзотическим растением. И только при Екатерине II были приняты государственные меры в виде Наставления Сената в 1765 году «о разведении земляных яблоков». В наставлении были указаны рекомендации по разведению и употреблению в пищу новой культуры, которые вместе с семенами картофеля рассылались по всем губерниям.
В 1813 году в «Хозяйственном описании Пермской губернии» было отмечено, что крестьяне сами выращивают и продают в Перми «отменно крупной белой картофель». Однако к тому, чтобы увеличить посевы и выращивать это растение в крупных масштабах, тогда так и не пришли. Но крестьяне уже на то время употребляли картофель вареным, печеным, в кашах, в виде пирогов и т.д. Постепенно картофель смог вытеснить из рациона крестьян репу. В 1835 году в Красноярске также начали выращивать это растение. При этом каждая семья обязана была заниматься его выращиванием. Иначе каралась ссылкой в Белоруссию на строительство Бобруйской крепости.
По инициативе графа Павла Киселева в 1840−1842 годах стали быстро увеличиваться площади, которые выделялись под выращивание картофеля. Тиражом более 30 000 экземпляров по всей территории России рассылались инструкции, как правильно сажать и выращивать картофель. Это спровоцировало целую волну «картофельных бунтов».
К концу ХХ века картофель уже считался «вторым хлебом» в России, так как являлся одним из основных продуктов питания у всех слоев населения. §13
-
ГЛАВА 3. Растения в природных сообществах
§13. Основные экологические факторы и их влияние на растения
Вопросы перед параграфом
1. Что изучает экология?
Ответ:
Экология — это один из разделов биологии, который изучает связь живых организмов между собой и их влияние на окружающую среду.
2. Приведите примеры влияния условий среды на строение органов растений.
Ответ:
Внешние условия среды могут сильно поменять облик растения. При высоких температурах и недостатке воды, лист видоизменяется, становясь толще, запасая воду. Примером может послужить кактус, в тканях которого содержится большой запас воды.
Растения, произрастающие в жарких странах, часто обладают широкими, крупными листьями. Это помогает поглощать им ещё большее количество света.
Многие растения растущие в засушливых местах планеты видоизменили свои листья в колючки, а тела превратили с своеобразные «резервуары с жидкостью». Такое строение позволяет растениям максимально снизить расход влаги на испарение и делать достаточный запас воды во время дождя.
Водоросли, произрастая в толще воды не нуждаются в механической ткани и вегетативных органах.
Все эти изменения произошли в процессе идиоадаптации − приспособления к окружающей среде.3. Какое значение имеет свет в жизни растений?
Ответ:
Свет — один из важнейших факторов в жизни зеленого растения, так как он является источником энергии в процессе фотосинтеза. Влияет он и на другие функции растительного организма — на его рост, цветение, плодоношение, а у таких растений, как тимофеевка, земляника, копытень и другие, и на прорастание семян.
4. Какое значение имеет вода в жизни растений?
Ответ:
Вода в жизни растений выполняет такие жизненно важные функции, как обеспечение обменных процессов, а также она является источником питания.
Вопросы
1. Какие группы экологических факторов вы знаете?
Ответ:
Экологические факторы, действующие на организм, можно разделить на три основные группы:
1. Факторы неживой природы, или абиотические. К ним относят свет, температуру, влажность, состав вод ной, воздушной, почвенной среды и др.
2. Факторы живой природы, или биотические, связанные с влиянием со стороны других живых организмов (растений, животных).
3. Факторы, связанные с влиянием человека на природную среду и условия жизни организмов, или антропогенные.2. Какова роль растений в природных сообществах?
Ответ:
Природное сообщество — это группа микроорганизмов, растений и животных, адаптированных к условиям существования на какой−либо территории. Они оказывают непрерывное воздействие друг на друга и на среду своего обитания.
В природных сообществах растения выполняют роль продуцентов — организмов синтезирующих органические вещества из неорганических.
Растения являются производителями органических веществ и кислорода для остальных участников природного сообщества. При этом в химических связях органических веществ, образующихся в процессе фотосинтеза, запасается преобразованная солнечная энергия, которая используется затем самими растениями и другими организмами, которые получают ее с органическими веществами пищи.3. На какие группы делят растения в зависимости от их отношения к свету?
Ответ:
Отношение растений к свету различно, по этому признаку различают три группы:
1. Светолюбивые растения живут только на освещённых солнцем открытых местах. К светолюбивым относят степные и луговые травы, культурные растения открытого грунта, из древесных пород — сосну, берёзу, лиственницу, белую акацию, из комнатных растений — колеус (рис.67).
2. Тенелюбивые растения не выносят сильного освещения и хорошо растут только в затенённых местах. Это травянистые растения еловых лесов и дубрав, например вороний глаз, майник двулистный, ветреница, многие лесные папоротники. Из комнатных растений к тенелюбивым можно отнести аспидистру, некоторые виды папоротников.
3. Теневыносливые растения хорошо растут на свету, но могут мириться и с затенением. В эту группу растений входят многие древесные породы с густыми кронами, в которых часть листьев сильно затеняется (липа, дуб, бук, ясень и др.), многие травянистые растения лесов, опушек и лугов, из комнатных растений — монстера, сансевьера, узамбарская фиалка и многие другие (рис. 68).4. На какие группы делят растения в зависимости от их отношения к наличию влаги?
Ответ:
По отношению к влажности растения делят на три группы:
1. Растения водных и избыточно увлажненных мест обитания.
2. Растения сухих мест обитания, обладающие большой засухоустойчивостью.
3. Растения, живущие в средних (достаточных) условиях увлажнения.5. Какие приспособления выработались у растений, живущих при высоких и низких температурах?
Ответ:
Действие высоких температур может вызвать у растений иссушение, ожоги, разрушение хлорофилла, нарушение процессов жизнедеятельности и привести к гибели. Воздействию высоких температур, часто сочетающемуся с недостатком влаги, нередко подвергаются светолюбивые растения. У этих растений выработались разнообразные приспособления, позволяющие избежать вредных последствий перегрева: вертикальное положение листьев, свёртывание листовых пластинок (злаки), уменьшение поверхности листа, развитие колючек (кактусы), способность к запасанию большого количества воды (алоэ), развитая корневая система, густое опушение, придающее листьям светлую окраску и усиливающее отражение падающего света, и др.
Адаптация у растений холодного климата проявляется в виде формирования карликовых (березы, ивы), стелющихся (стланик кедровый, можжевельник туркестанский) и подушковидных (высокогорные и арктические растения−подушки) жизненных форм. Такие растения меньше подвержены воздействию ветра, лучше укрыты снегом зимой, полнее используют тепло почвы летом.6. Какое влияние на растения оказывают другие организмы?
Ответ:
Влияние живых организмов на растения:
1. Животные питаются растениями, опыляют их, разносят плоды и семена.
2. Крупные растения могут затенять молодые, мелкие.
3. Некоторые растения используют другие в качестве опоры.
4. Микроорганизмы, разлагающие растительные остатки, обогащают почву перегноем и минеральными веществами.7. Какое влияние на растения оказывает человек?
Ответ:
Много лет человек является частью природы. Он всегда брал все необходимое для своего выживания: материал для строительства жилища, питание, вскармливание скота. Растения успешно использовались для всех этих целей. И если ранее влияние деятельности человека на растительный мир было таким же, как и влияние животных, то сегодня все кардинально поменялось.
С одной стороны, человек обогащает растительный мир новыми видами, выводит новые сорта, семейства. Косвенным путем люди способствуют появлению в растительном мире новых форм и видов своими ежегодными покосами. В результате на лугах появились как ранние, так и поздние растения, которые плодоносят до и после покоса, соответственно.
Но, с другой стороны, распахивая степные районы и высаживая на их почвах культурные растения, человек уничтожает дикие растения, которые до недавнего времени росли в этих местах. Таким образом, полностью меняется местная флора. Обширные осинники и березняки – яркий пример того, как меняются первобытные леса.
Если верить Всемирному фонду Охраны Дикой природы, то уже через 40 лет биоресурсы нашей планеты могут быть полностью исчерпаны. И всему виной безалаберное отношение и устаревшие методы природопользования, которые используются человечеством до сих пор.Подумайте
1. Как правило, мы отмечаем отрицательное воздействие человека на окружающую природную среду. А может ли человек оказывать положительное влияние на растительные сообщества? Если да, то каким образом? Приведите примеры. Что вы лично можете сделать для охраны растений? Обсудите этот вопрос в классе.
Ответ:
Положительное влияние заключается в мероприятиях, проводимых людьми для улучшения экологии окружающей среды.
1. На многих обширных территориях Земли в разных странах организованы заповедные территории, заказники и парки – места, где все сохраняется в первозданном виде. Это самое разумное влияние человека на природу. В таких заповедных местах люди способствуют сохранению растительного и животного мира в его первоначальном виде.
2. Благодаря созданию заповедников и заказников многие виды животных и растений сохранились на Земле. Редкие и уже исчезающие виды обязательно заносятся в созданную человеком Красную книгу, по которой запрещается промысел на них и сбор.
3. Также люди создают искусственные водные каналы и оросительные системы, которые помогают поддерживать и увеличивать плодородие почвы.
4. В больших масштабах проводятся и мероприятия по высадке многообразной растительности.
5. Для разрешения энергетических проблем надо использовать альтернативные методы: энергию ветра и Солнца, энергию приливов и отливов.
6. А что касается биологических ресурсов (животных и растений), то их следует использовать (добывать) таким образом, чтобы в природе всегда оставались особи в количествах, способствующих восстановлению прежней численности популяций.
7. Также необходимо продолжить работы по организации заповедников и посадке лесов.
8. Проведение всех этих мероприятий по восстановлению и улучшению окружающей среды – влияние человека на природу положительное. Все это необходимо во благо самого себя. Ведь благополучие жизни человека, как и всех биологических организмов, зависит от состояния природы.
То, что я могу сделать для охраны растений:
1. Помогать с переработкой отходов.
2. Сократить потребление энергии.
3. Начать повторно использовать многие вещи.
4. Регулярно сажать деревья.
5. Реже подстригать газон.
6. Использовать экологически безопасные химические продукты.
7. Выпалывать сорняки вместо того, чтобы распылять химикаты.
8. Навести порядок в ближайшем парке вместе с одноклассниками.Задание
1. Зарисуйте схемы деревьев — сосны, берёзы, липы и других, выросших в разных условиях освещённости — на опушке и в лесу. Сделайте вывод.
Ответ:
Деревья, выросшие на опушке:
Деревья, выросшие в лесу:
Признак Дерево опушки Дерево чащи леса
Форма кроны Круглая, широкая Более овальная и продолговатая
Размер кроны Достаточно крупная, раскидистая Не очень крупная
Высота ствола Высокое Низкое
Характер расположения ветвей Ветви располагаются хаотично Располагаются с условием попадания солнца
Вывод: Различия объясняются характером и интенсивностью освещенности участков. На опушку попадает больше солнечных лучей, чем в чащу. Из−за этого крона лучше развита у деревьев на опушке, у них больше возможности фотосинтезировать. §14
-
§14. Характеристика основных экологических групп растений
Вопросы перед параграфом
1. Что такое ткань?
Ответ:
Ткань — это группа клеток, сходных по строению, происхождению и выполняющих определённую функцию.
2. Какое значение имеют покровные и механические ткани?
Ответ:
Покровные ткани выполняют защитную функцию. Они образованы живыми или мертвыми клетками с плотно сомкнутыми, утолщенными оболочками. Эти ткани находятся на поверхности корней, стеблей, листьев.
Механические ткани придают прочность растениям.3. Каково строение клеток этих тканей?
Ответ:
Покровную ткань, состоящую из живых клеток, называют кожицей. Она имеет вид тонкой прозрачной плёнки, покрывающей органы растения. Со временем на некоторых органах растений вместо кожицы образуется пробка. Клетки пробки мёртвые, полые, имеют утолщённые оболочки. Они надёжно защищают органы растения от неблагоприятных условий жизни.
Покровная ткань
Особенности строения ткани:
1. На листьях клетки с тонкой оболочкой, чтобы проникал свет, есть устьица и чечевички.
2. На стволе − мёртвые клетки с толстой оболочкой (пробка).
3. Клетки сомкнуты между собой, межклетники отсутствуют.
Функции ткани:
1. Защита от неблагоприятных воздействий и то повреждений.
2. Дыхание растений и испарение воды.
Локализация (расположение) ткани:
Сверху покрывает всё растение.
Механическая ткань образована группами клеток с утолщёнными оболочками. У некоторых клеток оболочки одревесневают. Часто клетки механической ткани удлинённые и имеют вид волокон.
Механическая ткань.
Особенности строения ткани:
1. Мёртвые клетки с толстой оболочкой (каменистые клетки, лубяные волокна).
2. Вытянутые клетки − механические волокна.
Функции ткани:
1. Защита от механических воздействий.
2. Образование опоры (каркаса).
Локализация (расположение) ткани:
От корня по стеблю (стволу) вверх до листьев.4. Что такое межклетники? Какую роль они играют?
Ответ:
Межклетники – это пространства, которые возникают в тканях растения при росте, отмирании, разъединении или разрушении соседних между собой клеток.
Их образование улучшает газообмен, как между клетками, так и с окружающей средой.Особенности строения растений разных экологических групп
1. Особенности строения растений разных экологических групп
1. Изучите особенности строения комнатных растений (колеус, алоэ, бальзамин, бегония, кактус, циперус и др.).
Отметьте размеры и окраску листьев;
особенности кожицы (тонкая, нежная, толстая, плотная, глянцевая, покрыта восковым налётом); опушены ли листья; где и как расположены устьица, особенности других органов.
2. Определите, к каким экологическим группам можно отнести эти растения. Укажите признаки, на основании которых вы сделали вывод.
3. Сделайте такое же описание нескольких растений из школьного гербария. Определите, к каким экологическим группам относятся изученные растения.Ответ:
Название растения Алоэ настоящее Бегония клубневая Традесканция пестролистная
Размер и окраска листьев, их особенности строения (опушены, расположение) Листья мясистые, без опушения, сочные, мечевидные по краям которой располагаются колючки. Листья собраны в густые розетки и расположены в них спиралевидно. Листья ассиметричные, сердцевидной формы, с мягким заострением. Листовая пластинка без опушения. расположение листьев очередное. Листья пестрые, ланцетовидные, без опушения, бесчерешковые. Основание листа плотно охватывает стебель. Листорасположение: очередное.
Особенности кожицы, чем покрыта. Кожица плотная, толстая, покрытая восковым налетом. Кожица не плотная, тонкая, глянцевая. Кожица не плотная, тонкая глянцевая
Особенности других органов Корневая система мочковатая, хорошо развитая. В комнатных условиях практически не цветет. Стебель укороченный. Корневая система стержневая, хорошо развитая. Цветки ярко окрашенные. Стебель прямостоячий с ярко выраженными узлами. Побеги ползучие, хрупкие. Цветки белые с тремя лепестками.
Экологическая группа Гелиофиты. Светолюбивое растение Гемисциофиты. Теневыносливое, теплолюбивое растение Сциофиты. Тенелюбивое растение.
Вывод: Изучив особенности строения комнатных растений: алоэ, бегонии и традесканции, мы смогли определить их принадлежность к разным экологическим группам растений.Вопросы
1. Какие экологические группы растений можно выделить в зависимости от их отношения к освещённости?
Ответ:
По отношению к свету выделяют следующие экологические группы:
1. Светолюбивые растения, или гелиофиты, приурочены к открытым пространствам и не переносят сильного затенения (экологический оптимум находится в области полного солнечного освещения).
2. Теневыносливые растения, или гемисциофиты, лучше растут и развиваются при полной освещенности, но хорошо адаптируются и к слабому свету (широкая экологическая амплитуда по отношению к свету)
3. Тенелюбивые растения, или сциофиты, живут в условиях низкой освещенности и не переносят полного освещения (экологический оптимум находится в области слабой освещенности).2. Какие экологические группы можно выделить в зависимости от отношения растений к влаге?
Ответ:
По отношению к влажности растения делят на три группы:
1. Растения водных и избыточно увлажненных мест обитания.
2. Растения сухих мест обитания, обладающие большой засухоустойчивостью.
3. Растения, живущие в средних (достаточных) условиях увлажнения3. Чем можно объяснить сходство в строении тенелюбивых и живущих при повышенной влажности почвы и воздуха растений?
Ответ:
Тенелюбивые растения (лишайники, вороний глаз, ветреница) растут под пологом леса, в глубоких расщелинах и других местах, куда не проникают прямые лучи солнца. В таких местах обычно повышенная влажность. Эти условия обусловливают сходство в строении тенелюбивых и живущих при повышенной влажности почвы и воздуха растений.
4. Какие черты сходства наблюдаются у растений засушливых мест обитания и светолюбивых растений?
Ответ:
У растений засушливых мест обитания и светолюбивых растений хорошо развиты механические ткани и корневая система. Листья этих растений небольшие, плотные, с блестящей толстой кожицей. Иногда листья покрыты восковым налетом или волосками, что предохраняет их от прямого воздействия солнечных лучей и уменьшает испарение. У некоторых растений листья расположены вертикально или повернуты ребром к падающим лучам солнца.
Подумайте
1. Образование воздухоносной ткани характерно для водных растений и для сухопутных растений, живущих на переувлажнённых почвах. Какие функции выполняет воздухоносная ткань у этих растений?
Ответ:
Рис. 71. Воздухоносная ткань в стебле рдеста
Главная ее функция − газообмен. Отличается, прежде всего, наличием межклетников − тканевых пространств, служащих вместилищем для газов. Сквозь устьица воздух межклетников путем диффузии уравнивается по составу с атмосферным воздухом. В межклетниках из атмосферного воздуха клетки растения поглощают углекислый газ и выделяют в полость кислород, который затем поступает в окружающую среду.
Запомните одно из стратегически важных расположений этой ткани − губчатая ткань листа.
У аэренхимы (это воздухоносная ткань у растений, построенная из клеток, соединённых между собой так, что между ними остаются крупные заполненные воздухом пустоты (крупные межклетники)) имеется еще одна значимая функция − уменьшение удельного веса растения. Вообразите внутреннюю среду растения, сплошь забитую клеточной массой без всяких промежутков и полостей. Если бы не было аэренхимы, растения, оказавшись тяжелее воды − тонули и опускались на дно, не имея достаточной прочности механической ткани.
Благодаря наличию межклетников в ткани ее удельный вес уменьшается, и она замечательно держится на плаву.Задание для любознательных
1. Проведите наблюдения за весенними явлениями в жизни растений. Весна — пора пробуждения растений (рис. 75).
Рис. 75. Весенний лес
В природе она вступает в свои права с началом сокодвижения у растений. Это первый признак весны. Раньше, чем у других деревьев, начинается весеннее сокодвижение у клёна остролистного, чуть позднее — у берёзы. Отметьте, когда началось сокодвижение у этих растений в вашей местности. Цветение ветроопыляемых деревьев и кустарников — второй признак весны. В средней полосе европейской части страны первой зацветает ольха серая. Цветки её невзрачны, но распустившиеся серёжки из тычиночных цветков хорошо заметны. Почти одновременно с ольхой зацветают орешник, мать‑и‑мачеха. Запишите в тетрадь, когда зацвели эти растения. Какова продолжительность цветения этих растений в вашей местности? Ранней весной цветут многолетние травянистые растения лиственного леса. Они часто зацветают до того, как сойдёт снег, по этому их называют подснежниками. Все они светолюбивы и цветут под пологом леса, когда на деревьях и кустарниках ещё нет листвы (рис. 76).
Рис. 76. Раннецветущие растения
Выясните, какие первоцветы растут в вашей местности. Наблюдая за жизнью растений в природе, составьте календарь весны для своей местности. Запишите в календаре сроки цветения ольхи, мать‑и‑мачехи, орешника и раннецветущих многолетних растений — подснежников. Затем запишите сроки распускания листьев у берёзы и липы, зацветания одуванчиков, вишни, сирени, ландыша. Если вы живёте в сельской местности, установите, какие виды сельскохозяйственных работ проводят во время того или иного весеннего явления, замеченного вами (например, посев огурцов — во время цветения акации). Записывайте в дневник наблюдения в виде таблицы.Дата Весенние явления, замеченные в природе Сельскохозяйственные работы, проводимые в это время
Ответ:
В наших широтах сокодвижение у кленов начинается намного раньше, чем у березы. В Подмосковье, например, уже в марте, подтверждая наступление весны.
Начало «плача» у березы запаздывает по сравнению с кленом остролистым более чем на неделю и происходит при положительных температурах почвы и воздуха.
В южных и западных районах нашей страны «плач» у клена и березы обнаруживается намного раньше, чем в восточных районах. Начало сокодвижения у березы, например, в Верхне−Имбатском районе (Красноярский край) запаздывает по сравнению со Смоленским на полтора месяца.
Сроки цветения могут отклоняться от календарных для средней полосы России, в зависимости от метеоусловий, на 7−14 дней.
Цветы мать−и−мачехи появляются уже в конце марта, начале апреле месяце. Цветение мать−и−мачехи ранней весной, до распускания листьев, возможно, потому что в ее толстых длинных корневищах накоплены запасы питательных веществ, отложенные еще летом прошлого года.
Ранней весной цветут многолетние травянистые растения лиственного леса. Они часто зацветают до того, как сойдёт снег, поэтому их называют подснежниками. Все они светолюбивы и цветут под пологом леса, когда на деревьях и кустарниках ещё нет листвы.Дата Весенние явления, замеченные в природе Сельскохозяйственные работы, проводимые в это время Март: 2 неделя Начало цветения подснежников. Проведение обрезки деревьев и кустарников. Март: 3 неделя Продолжение цветения подснежников. Лечение коры деревьев. Высаживание черенков кустарников. Март: 4 неделя Начало сокодвижения клёна остролистного. Начало цветения ольхи и орешника. Продолжение цветения подснежников Обработка сада от вредителей. Внесение в почву органических удобрений. Устройство парника для рассады. Апрель: 1 неделя Продолжение сокодвижения клёна остролистного. Начало сокодвижения берёзы. Продолжение цветения ольхи и орешника. Начало цветения мать−и−мачехи. Окончание цветения подснежников. Глубокое рыхление почвы. Внесение минеральных удобрений. Освобождение деревьев и кустарников от обвязки и штамбов. Посадка саженцев плодовых деревьев. Апрель: 2 неделя Окончание сокодвижения клёна остролистного. Продолжение сокодвижения берёзы. Продолжение цветения ольхи и орешника. Продолжение цветения мать−и−мачехи. Рыхление и обрезка малины и земляники. Посадка головок чеснока, лука−севка, редиски. Апрель: 3 неделя Окончание сокодвижения берёзы. Окончание цветения ольхи и орешника. Продолжение цветения мать−и−мачехи. Подготовка грядок для растений. Посадка салата, шпината, укропа, петрушки, пастернака, рукколы, японской капусты. Апрель: 4 неделя Начало цветения берёзы. Продолжение цветения мать−и−мачехи. Посадка моркови, зелёного горошка, капусты, спаржи. Посадка базилика, мелиссы, тимьяна, майорана. Начало урожая редиса и зелени. Май: 1 неделя Начало цветения клёна остролистного. Продолжение цветения берёзы. Распускание листьев у берёзы. Окончание цветения мать−и−мачехи. Начало цветения вишни. Подкормка садовых растений. Окучивание деревьев и кустарников. Посадка картофеля, лука репчатого, свеклы. Уничтожение сорняков. Сбор урожая редиса и зелени. Май: 2 неделя Окончание цветения клёна остролистного. Продолжение цветения берёзы. Окончание цветения вишни. Посадка огурцов, фасоли, кукурузы, дынь, арбузов, тыквы, огурцов. Уничтожение сорняков. Сбор урожая редиса и зелени. Май: 3 неделя Окончание цветения берёзы. Распускание листьев у липы. Начало цветения одуванчика. Начало цветения сирени. Высаживание рассады капусты, томатов, болгарских перцев, баклажанов. Опрыскивание плодовых деревьев и кустарников против вредителей. Уничтожение сорняков. Май: 4 неделя Продолжение цветения одуванчика. Продолжение цветения сирени. Опрыскивание плодовых деревьев и кустарников против вредителей. Подкормка грядок с овощами. Высадка рассады цветов — однолетников. Уничтожение сорняков. Июнь: 1 неделя Продолжение цветения одуванчика. Окончание цветения сирени. Подкормка и полив растений. Уничтожение сорняков. Борьба с вредителями. Сбор урожая жимолости. Июнь: 2 неделя Окончание цветения одуванчика. Подкормка и полив растений. Уничтожение сорняков. Борьба с вредителями. Начало сбора урожая земляники. §15
-
§15. Растительные сообщества
Вопросы перед параграфом
1. Что называют природным сообществом?
Ответ:
Природное сообщество (биогеоценоз) – это совокупность всех живых организмов (бактерии, грибы, растения, животные), которые обитают в условиях одной абиотической среды и взаимодействуют друг с другом.
2. Какую роль играют растения в природном сообществе?
Ответ:
Растения в природном сообществе влияют на климат. Они очищают воздух от пыли, способствуют сохранению влаги, ослабляют жару, смягчают зимнюю стужу, задерживают ветер и снег. Также растения являются пищей для многих живых организмов, убежищем и строительным материалом для гнезд и нор.
Густые заросли растений служат убежищем для птиц и животных от врагов. Особую роль они играют и в формировании почвы. Отмершие остатки (стебли, листья, корни, стволы деревьев) перерабатываются детритофагами, которые питаются мертвой органикой и образуют почву. Корневая система растений, разрастаясь, скрепляет почву и тем самым предохраняет ее от разрушения.Вопросы
1. Что называют растительным сообществом?
Ответ:
Растительным сообществом называют группу взаимосвязанных между собой растений различных видов, длительное время произрастающих на определенной территории и в постоянных условиях окружающей среды.
2. Какие растительные сообщества вы знаете?
Ответ:
В зависимости от климатических условий различают растительные сообщества тундр, хвойных лесов, широколиственных лесов, степей, пустынь, тропиков и т. д.
3. В чём особенности сообществ дубового и соснового леса?
Ответ:
Почва дубовых лесов богата минеральными веществами, из−за чего в этом сообществе растут кустарники, травы, деревья в широком разнообразии. Например, лещина, бересклет, жимолость лесная. Также в дубовом лесу растет множество грибов.
Для сосновых лесов характерна хорошая освещенность. Однако растительность в этих местностях скудна, ведь там преобладает песчаная почва, которая не богата на питательные вещества. Поэтому она чаще всего покрыта лишайниками, мхами, среди которых растут папоротники, плауны, вереск, черника.4. Что такое растительность?
Ответ:
Растительность — это совокупность растительных сообществ, существующих на определённой территории.
5. Как влияют друг на друга растения в сообществе?
Ответ:
В сообществе растения конкурируют друг с другом за важные для их жизни ресурсы, например, за воду, свет или питательные вещества. Высокие растения – деревья и кустарники – забирают большую часть солнечного света. Из−за этого другие растения лишены природного света, необходимого для фотосинтеза.
Еще один вид сосуществования растений в сообществе – паразитизм. Такие растения паразитируют за счет других, присасываясь к корням, стебелькам с помощью присосок.6. Почему в ряде случаев на месте берёзового леса вырастает еловый?
Ответ:
Светолюбивые березы растут, активно потребляя солнечный свет и образуя тень. Почва под ними — это дерново−подзолистый и выщелоченный чернозем. Если на такой грунт попадает семя ели, оно начинает прорастать.
Идут годы, ели растут в тени, размножаются, вытесняя березы. Старые березовые деревья отмирают, а новые светолюбивые березки просто не в состоянии выжить из−за недостатка света под еловыми кронами. Так постепенно происходит смена берёзового леса еловым.7. Какое влияние оказывает хозяйственная деятельность человека на естественные природные сообщества?
Ответ:
Сегодня влияние хозяйственной деятельности человека на естественные природные сообщества можно назвать негативным, пагубным. Распахиваются степи, осушаются болота, идет активная вырубка лесов – все это уничтожает растительные сообщества. Из−за меняющихся условий многие растения просто не в состоянии выживать и размножаться.
Подумайте
1. Почему различающиеся своими биологическими особенностями растения могут расти в одном сообществе?
Ответ:
Растения, которые отличаются по своим биологическим особенностям, могут расти в одном сообществе, потому что за время своего существования они приспособились к выживанию в условиях окружающей среды и при активной и взаимной борьбе друг с другом. Это в свою очередь обеспечивает оптимальное и более полное использование солнечной энергии и питательных веществ.
Задания
1. Приведите примеры растительных сообществ, встречающихся в вашей местности.
Ответ:
В моей местности встречаются такие растительные сообщества: луг, степь, лиственный лес.
2. Изучите влияние хозяйственной деятельности человека на растительные сообщества вашей местности. Соберите материал о редких растениях вашей местности.
Ответ:
Уже несколько лет подряд экологи и биологи борются за охрану окружающей нас среды. Растения, как и все остальные живые организмы нашей планеты, постоянно подвергаются негативному воздействую в результате деятельности человека. Отравление почвы вредными веществами, загрязнение воды и воздуха газами и выбросами из промышленных предприятий, уничтожение степей, сжигание и вырубка лесов, высушивание рек – все это ведет к катастрофе. Растения постепенно теряют свою окраску, у них отмирают корни, опадают листья, а многие просто погибают.
На сегодняшний день можно заметить, сравнивая данные прошлых десятилетий, как поредели наши леса, насколько сократилось количество растений и диких животных, как истощилась почва. Особенно актуальна эта проблема в крупных городах, которые не только заполонили участки бывших природных сообществ, но и «обрастают» свалками и оврагами с мусорными отходами.
Растения, которые исчезают и нуждаются в охране, занесены в Красную книгу России, области, моего города. Среди них такие, как: тюльпан карликовый, подснежник плосколистный, полушник озёрный, аистник Стевена, дейция гладкая, сон−трава, лилии.Фенологические наблюдения
1. Понаблюдайте за изменениями, происходящими в одном из растительных сообществ вашей местности в течение лета.
Ответ:
С наступлением лета происходят изменения в природе. Особенно это заметно, если наблюдать за клумбой у школы. На ней растут травы, кустарники, цветы. Многие из них уже успели отцвести, например, тюльпаны.
Лето – время цветения липы. Это растение теплолюбивое и очень любит солнце. У листьев липы овальная, или сердцевидная форма. Когда они распускаются, то на них можно увидеть прилистники, которые со временем отпадают.
Липа опыляется насекомыми – пчелами, мухами, поэтому у нее мелкие, белые или желтые и очень ароматные цветочки, собранные в соцветия в виде зонтиков. Цветение ее продолжается около 12 – 14 дней. Аромат в этот период неимоверный – легкий медовый. §16
-
§16. Влияние хозяйственной деятельности человека на растительный мир. Охрана растений
Вопросы перед параграфом
1. Какие факторы влияют на развитие растительного мира?
Ответ:
На рост растений влияют различные условия:
1. Количество влаги в почве и воздухе.
2. Наличие минеральных веществ.
3. Состав воздуха.
4. Свет.
5. Температура.
6. Рост растений также зависит от минеральных солей, поступающих из корневой системы. Если нет хоть одного нужного вещества, рост растения останавливается.
7. Для роста также нужен кислород, так как рост напрямую связан с затратами энергии. Зная необходимые условия для роста растений, нужно вовремя поливать, обеспечивать питательными веществами, обрабатывать почву, охранять от вредителей.
Вывод: У растений, которые произрастают во влажной почве, стебли и листья более сочные, чем у растений, которые растут на сухой почве. В полутемных и темных местах длина растений увеличивается быстрее, чем на свету. Например, побеги картофеля при хранении в темноте могут вырасти до нескольких метров. Свет уменьшает рост растения в длину. Когда вы наблюдали за ростом семени, вы могли заметить, что этот процесс связан с температурой. Для многих растений самая благоприятная температура 25−30°С. Более высокая температура замедляет рост. Многие весенние растения (подснежник, безвременник) вырастают сразу же после таяния снега. У разных растений устойчивость к холоду и жаре разная.2. Какие приспособления к природным условиям вырабатываются у растений?
Ответ:
Растения очень хорошо умеют приспосабливаться (адаптироваться) к окружающей среде. Например, у растений могут видоизменяться листья, стебли, корни и прочие части растения. Так, у растений, произрастающих в засушливых условиях, листья могут видоизменяться в колючки, а у растений, растущих на топких почвах могут образовываться дополнительные воздушные корни, которые поглощают кислород с поверхности земли.
Приспособления к природным условиям часто происходят уже на клеточном уровне, например, в некоторых условиях цитоплазма растений становится более вязкой и эластичной или изменяется осмотическое давление внутри клеток. Кроме того, в зависимости от условий окружающей среды растения вырабатывают наиболее эффективный способ размножения и способ распространения семян.3. Какое значение имеют растения в жизни человека?
Ответ:
Функции растений для человека:
1. Пища.
2. Лекарства.
3. Строительный материал.
4. Сырьё для промышленности.
5. Очиститель воздуха.
6. Эстетическое значение.
7. Материал для одежды.
8. Выделение кислорода.Вопросы
1. Какое влияние оказывает хозяйственная деятельность человека на растительный мир?
Ответ:
С древнейших времён человек использовал растения и животных для своих нужд. Около 10 тыс. лет назад он начал одомашнивание животных и введение растений в культуру. Человек перешёл от собирательства и охоты к земледелию и скотоводству.
Бурная деятельность человека: распашка земель, раскорчёвка и выжигание лесов, стравливание пастбищ и вытаптывание травостоев домашними животными — привела к серьёзным изменениям в природе.
Человек стал замечать, что в результате его хозяйственной деятельности поредели густые леса, сократилось число видов диких животных, а некоторые исчезли совсем. Сведение лесов вызвало обмеление рек и уменьшение уловов рыбы. Истощились почвы, больше стало оврагов, участились суховеи и чёрные бури. Особенно сильные изменения произошли вокруг городов. Росли обширные свалки мусора и отходов. Во многих водоёмах вода стала непригодной для питья. Загрязнённые воды, воздух, почвы вызвали нарушения, а иногда и гибель природных сообществ. Подобные изменения природы произошли повсеместно, во многих странах мира. За истекшие тысячелетия на земном шаре вырублено и сожжено 2/3 всех лесов, свыше 500 млн. га плодородных земель превратились в пустыни. Многие виды растений и животных исчезли с нашей планеты. Численность некоторых видов сократилась. Чем глубже познавал человек законы природы, тем яснее понимал опасность её дальнейших неблагоприятных изменений. В разных странах появились правила, регулирующие использование природных богатств.2. С какой целью создают заповедники? В чём их отличие от заказников?
Ответ:
Чтобы сохранить уникальные, наиболее ценные уголки природы, стали создавать заповедники, в которых запрещена любая хозяйственная деятельность. Общее число заповедников, национальных парков и охраняемых участков во всём мире составляет около 800.
У нас в стране сейчас около 100 заповедников и заповедных территорий (рис.83).
В отличии от заповедников, на территории заказников охраняется не весь природный комплекс, а лишь та его часть, которая обеспечивает существование определённых растений и животных3. Как охраняют природу в нашей стране?
Ответ:
У нас в стране сейчас около 100 заповедников и заповедных территорий. Большую роль в охране редких растений играют ботанические сады, опытные станции, парки и другие подобные учреждения. В ботанических садах собраны живые коллекции редких растений, некоторые из них вводят в культуру.
В нашей стране активно работают государственные и общественные организации защитников окружающей среды. Но чтобы охранять природу, надо знать законы её развития и взаимодействия с человеком.4. Какова роль растений в оздоровлении окружающей среды?
Ответ:
Важную экологическую и оздоровительную роль играют леса вокруг промышленных центров. Являясь устойчивым растительным сообществом с большим числом видов, лес особенно активно поглощает и перерабатывает вредные вещества.
Человек во многом живёт за счёт зелёных растений — основных производителей органических веществ и кислорода. Охраняя, восстанавливая и умножая растительный покров нашей планеты, мы создаём условия для жизни и современников, и будущих поколений. Охрана природы и рациональное использование её ресурсов важны как для одного государства, так и для всего земного шара в целом. Однако лишь сравнительно недавно люди осознали, что природу следует не только охранять на отдельных её участках, но и правильно использовать природные богатства.
В настоящее время принципы рационального природопользования разрабатывают во всём мире. Созданы международные организации, которые пытаются сохранить природные богатства для будущих поколений человечества5. Почему охрана природы должна стать делом всех людей планеты?
Ответ:
Охрана природы и рациональное использование её ресурсов важны как для одного государства, так и для всего земного шара в целом. Однако лишь сравнительно недавно люди осознали, что природу следует не только охранять на отдельных её участках, но и правильно использовать природные богатства.
В настоящее время принципы рационального природопользования разрабатывают во всём мире. Созданы международные организации, которые пытаются сохранить природные богатства для будущих поколений человечества.
Биосфера не разделена государственными границами. Все процессы в ней взаимосвязаны. Явления, происходящие в одной ее части, влияют на состояние биосферы в целом. Поэтому охрана природы должна стать делом всех людей нашей планеты. §17
-
ГЛАВА 4. Царство бактерии
§17. Строение и жизнедеятельность бактерий
Вопросы перед параграфом
1. На какие царства принято разделять живые организмы?
Ответ:
Царства живых организмов:
1. Бактерии
2. Грибы
3. Растения
4. Животные
5. Вирусы2. Какое строение имеет растительная клетка?
Ответ:
Строение растительной клетки:
• Ядро — самая важная составная часть клетки. Ядро отвечает за все процессы, происходящие в клетке. Ядро содержит наследственную информацию о том, какой будет новая клетка, которая образуется в результате процесса деления.
• Цитоплазма — бесцветное, вязкое вещество, наполняющее клетку. В цитоплазме находятся все остальные части клетки.
• Мембрана — тонкая полупроницаемая плёнка, которая окружает цитоплазму и отвечает за поступление в клетку и вывод из неё различных веществ. Она находится под клеточной стенкой.
• Клеточная стенка защищает клетку и придаёт ей определённую форму. В состав клеточной стенки входит целлюлоза, придающая прочность.
• Пластиды — маленькие составные части клетки. Пластиды могут быть бесцветными и цветными. Зелёные пластиды называют хлоропластами, в них происходит процесс фотосинтеза.
• Вакуоль — полость, заполненная клеточным соком и образованными клеткой веществами. Чем старше клетка, тем больше её вакуоль.
• Оболочка − это двойная поверхность клетки, состоящая из липидов и имеющая чаще всего форму шара.
• Ядрышко — мелкое шаровидное тельце внутри ядер клеток, представляющее собой плотное образование, преломляющее свет более интенсивно, чем остальная кариоплазма.
• Поры — это мельчайшие отверстия на поверхности кожи человека или животного, служащих для вывода потовых желез.
• Хлоропласты (от греч. chlorós — зеленоватый и plastós — вылепленный) — специализированные органоиды растительной клетки, зеленые пластиды, в которых осуществляется фотосинтез.Вопросы
1. Какое строение имеет бактериальная клетка?
Ответ:
Строение клетки бактерии.
1. Оболочка
2. Наследственный материал
3. Включения (запасные вещества)
4. Жгутики
5. Цитоплазма
Бактериальные клетки окружены плотной оболочкой, благодаря которой сохраняют постоянную форму. По составу и строению клеточные оболочки бактерий существенно отличаются от оболочек растений. Оформленного ядра, отделённого от цитоплазмы ядерной оболочкой, в клетке нет. Наследственный материал у большинства бактерий распределён в цитоплазме.2. Чем отличается бактериальная клетка от растительной?
Ответ:
Бактериальная клетка отличается от растительной по составу и строению клеточной оболочки.
• В бактериальной клетке нет ядра, отделенного от цитоплазмы оболочкой. В растительной клетке ядро есть.
• Для растительной клетки характерны пластиды, в бактериальной они отсутствуют, хотя некоторые из них имеют пигменты.3. Какие бактерии называют сапротрофами, а какие — паразитами?
Ответ:
Сапротрофы (от греческих слов «сапрос» − гнилой и «трофей» − питание, пища) − бактерии, получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.
Паразиты (от греческого слова «паразитос» − нахлебник) − бактерии, питающиеся органическими веществами живых организмов.4. Как бактерии размножаются?
Ответ:
Бактерии, как правило, размножаются делением клетки, т.е. бесполым путём.
При благоприятных условиях деление клеток у многих бактерий может происходить через каждые 20—30 мин. При таком быстром размножении потомство одной бактерии за 5 суток способно образовать массу, которой можно было бы заполнить все моря и океаны. Однако в природе этого не происходит, так как большинство бактерий быстро погибает под действием солнечного света, при высушивании, недостатке пищи, нагревании до 65—100 °С, под действием дезинфицирующих веществ, в результате борьбы между видами и т.д.
Половой процесс известен лишь для некоторых видов бактерий. У бактерий не происходит образования гамет и слияния клеток, как у растений и животных. Между клетками бактерий происходит обмен наследственным материалом, а это важнейшее событие полового процесса, в результате которого появляются новые признаки, передающиеся в дальнейшем в результате деления клеток.5. Что происходит с бактериями при наступлении неблагоприятных условий?
Ответ:
В неблагоприятных условиях (при недостатке пищи, влаги, резких изменениях температуры) цитоплазма бактериальной клетки, сжимаясь, отходит от материнской оболочки, округляется и образует внутри её на своей поверхности новую, более плотную оболочку.
Образование спор
Такую бактериальную клетку называют спорой. Споры некоторых бактерий сохраняются очень долго в самых неблагоприятных условиях. Они выдерживают высушивание, жару и мороз, не сразу погибают даже в кипящей воде. Споры легко разносятся ветром, водой и т.д. Их много в воздухе и почве. В благоприятных условиях спора прорастает и становится жизнедеятельной бактерией.
Споры у бактерий, в отличие от растений, служат не для размножения, а являются приспособлением к выживанию в неблагоприятных условиях.Подумайте
1. Чем можно объяснить широкое распространение бактерий на нашей планете?
Ответ:
Широкое распространение бактерий на нашей планете связано в первую очередь с их широкими рамками адаптационных возможностей. То есть, бактерии способны выживать в самых жестких условиях среды. Эта способность определена их длительной историей существования и быстрой способностью приспосабливаться к изменяемым условиям среды.
Как известно, бактерии одни из самых древних существ на планете, а значит, им приходилось выживать при высокой и низкой температуре, при наличии и отсутствии питательных веществ и т.д.
Быстрая смена поколений позволяет им быстро изменять генетический материал, варьировать его, что также способствует отбору особей с необходимыми свойствами. Таким образом, вышеописанные свойства бактерий позволили им расселиться по всей планете, в самых разнообразных нишах.Задания
1. Вымойте клубень картофеля, не очищая его от кожуры, нарежьте ломтиками. Натрите ломтики мелом и поместите в чашку Петри. Чашку поставьте в тёплое место с температурой 25—30°С. Через 2—3 суток на поверхности ломтиков образуется плотная морщинистая плёнка. Маленький кусочек плёнки разотрите в капле воды и рассмотрите под микроскопом бактерии картофельной палочки. Они подвижны, обладают жгутиками и могут образовывать споры.
Ответ:
Картофельная палочка (Bacillus mesentericus) — спороносная бактерия.
Имеет вид тонкой палочки размером 0,5−0,6 х 3−10 мк, часто образующей длинные нити.2. Для получения культуры сенной палочки положите в колбу с водой немного сена, горлышко колбы закройте ватой и кипятите содержимое в течение 15 мин, чтобы уничтожить другие бактерии, которые могут оказаться в колбе. Сенная палочка при кипячении не погибает. Полученный настой сена отфильтруйте и на несколько дней поставьте в помещение с температурой 20—25 °С. Сенная палочка будет размножаться, и вскоре поверхность настоя покроется плёнкой из бактерий. Стеклянной палочкой перенесите частичку плёнки на предметное стекло, накройте покровным стеклом и рассмотрите под микроскопом. Добавьте под покровное стекло каплю метиленовой синьки или чернил, разбавленных водой. На голубом фоне бактерии видны гораздо лучше. Некоторые из них подвижны, а у неподвижных внутри видны блестящие овальные образования. Это споры. Большинство бактерий гибнет при температуре +65—100 °С, но споры некоторых из них переносят нагревание до +140 °С и охлаждение до –253°С.
Ответ:
Сенная палочка (Bacillus subtilis) имеет вид бесцветной прямой палочки, размером примерно 0,7 мкм в толщину и 2—8 мкм в длину.
Сенная палочка может размножаться делением и спорами.
Бактерии сенной палочки погибают при кипячении, но споры бактерии выживают. Когда сенной отвар остывает, микроорганизмы выходят из спор и начинают делиться. §18
-
§18. Роль бактерий в природе и жизни человека
Вопросы перед параграфом
1. Какие бактерии называют сапротрофами?
Ответ:
Сапротрофы (от греческих слов «сапрос» − гнилой и «трофей» − питание, пища) − бактерии, получающие органические вещества из отмерших организмов или выделений живых организмов.
2. Какие бактерии называют паразитами?
Ответ:
Паразиты (от греческого слова «паразитос» − нахлебник) − организмы, питающиеся органическими веществами живых организмов.
3. Что такое фотосинтез?
Ответ:
Фотосинтез – это процесс, когда во всех клетках, содержащих хлорофилл, происходит образование из неорганических веществ (вода, углекислый газ) органических под воздействием энергии света.
4. Какие примеры круговорота веществ в природе вы знаете?
Ответ:
Круговорот воды – это классический пример круговорота веществ в природе. С поверхности водоемов вода испаряется и конденсируется в атмосфере. Затем вода выпадает в виде осадков и впитывается в почву. Влага из почвы попадает в грунтовые воды, которые впадают в реки и озера и затем – в моря и океаны.
Также в качестве примера можно привести круговорот углерода. В процессе фотосинтеза углерод попадает в атмосферу и рассеивается на большой территории. Попадая в водяные пары, углерод попадает с осадками в почву.Вопросы
1. Каково значение бактерий в природе?
Ответ:
Бактерии разрушают сложные органические вещества отмерших растений и трупов животных, выделения живых организмов и разные отбросы. Питаясь этими органическими веществами, сапротрофные бактерии гниения превращают их в перегной. Они — своеобразные санитары нашей планеты.
Бактерии — важнейшее звено общего круговорота веществ в природе.
Рис. 88. Роль бактерий в круговороте веществ в природе
Растения создают сложные органические вещества из углекислого газа, воды и минеральных солей почвы. Эти вещества возвращаются в почву с отмершими растения ми и трупами животных. Бактерии разлагают сложные вещества на простые, которые снова используют растения.2. Что вы знаете о клубеньковых бактериях?
Ответ:
Некоторые почвенные бактерии способны поглощать азот из воздуха, используя его в процессах жизнедеятельности. Эти азотфиксирующие бактерии живут самостоятельно или поселяются в корнях бобовых растений. Проникнув в корни бобовых, эти бактерии вызывают разрастание клеток корней и образование на них клубеньков. Их называют клубеньковыми.
Эти бактерии выделяют азотные соединения, которые используют растения. От растений бактерии получают углеводы и минеральные соли.3. Как человек использует молочнокислые бактерии?
Ответ:
В пищевой промышленности используют молочнокислые бактерии. Питаясь сахаром, содержащимся в молоке, они образуют молочную кислоту. Под её действием молоко превращается в простоквашу, а сливки — в сметану. Квашение овощей, силосование кормов тоже происходит с помощью молочнокислых бактерий. Образовавшаяся молочная кислота предохраняет овощи и корма от порчи.
4. Как можно защитить продукты питания от бактерий?
Ответ:
Чтобы защитить продукты от бактерий, их сушат, солят, маринуют, засахаривают, консервируют. При консервировании плотно закрытые банки нагревают. При этом погибают не только бактерии, но и их споры.
5. Как бактерии попадают в организм человека и какой вред они наносят?
Ответ:
Некоторые виды бактерий−паразитов проникают в организм человека и поселяются там, вызывая заболевания.
Проникновение происходит через мельчайшие капельки слюны при разговоре, кашле и чихании, при употреблении пищи или воды, в которую попали болезнетворные бактерии.
В теле человека болезнетворные бактерии питаются, быстро размножаются и отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности.
Бактерии вызывают тиф, холеру, дифтерию, столбняк, туберкулёз, ангину, менингит, сап, сибирскую язву, бруцеллёз и другие болезни.6. Какие болезни, вызываемые бактериями, вам известны?
Ответ:
Бактерии вызывают тиф, холеру, дифтерию, столбняк, туберкулёз, ангину, менингит, сап, сибирскую язву, бруцеллёз и другие болезни.
7. Какие условия способствуют распространению болезнетворных бактерий?
Ответ:
Антисанитарные условия, грязь, большая скученность людей, несоблюдение правил личной гигиены создают благоприятные условия для быстрого размножения и распространения болезнетворных бактерий. Это может вызвать эпидемию, т. е. массовое заболевание людей.
8. Какие меры применяют для борьбы с заболеваниями, вызываемыми бактериями?
Ответ:
В настоящее время проводят специальные мероприятия для предупреждения заразных заболеваний. Установлен строгий врачебный контроль за источниками воды и пищевыми продуктами. На водопроводных станциях воду очищают в специальных отстойниках, пропуская её через фильтры, хлорируют, озонируют.
Больные получают лекарства, которые убивают болезнетворных бактерий.
Для уничтожения бактерий в помещении, где находится заразный больной, проводят дезинфекцию, т.е. опрыскивание или окуривание химическими веществами, вызывающими гибель бактерий. Солнечный свет также губителен для многих бактерий, например для бактерий туберкулёза. Для предупреждения заразных заболеваний применяют предохранительные прививки.Подумайте
1. Почему без деятельности бактерий жизнь на Земле была бы невозможна?
Ответ:
Бактерии участвуют в круговороте веществ в природе. Без них не смогли бы жить другие организмы, т.к. бактерии участвуют во всех процессах жизнедеятельности и являются звеньями всех цепей питания. Благодаря бактериям создаются питательные вещества путем фотосинтеза и утилизируются отмершие организмы.
Задание
1. Сделайте тонкие срезы корней бобовых растений (клевер, горох, люпин, люцерна и др.) в разные периоды их жизни. Рассмотрите их при большом увеличении микроскопа. Зарисуйте увиденное в тетради. Сделайте вывод.
Ответ:
Вывод: Со временем на корнях бобовых растений начинают образовываться клубеньки — специальные образования, в которых находятся клубеньковые (азотфиксирующие) бактерии. При увеличении видны пузырьки – содержимое клубеньков. В них содержатся бактерии азотфиксаторы, которые активируют рост растительных тканей, накапливают биомассу, фиксируют атмосферный азот, доступный для растений, с которыми он состоит в симбиозе.
§19
-
ГЛАВА 5. Царство грибы
§19. Общая характеристика грибов
Вопросы перед параграфом
1. Как бактерии способствуют круговороту веществ в природе?
Ответ:
Бактерии являются важнейшим звеном общего круговорота веществ в природе. Они разлагают сложные органические вещества отмерших растений и трупов животных, выделения живых организмов и разные отбросы на простые, которые снова используют растения.
2. Какие грибы вы знаете?
Ответ:
Существуют съедобные и несъедобные грибы. Не употребляют в пищу мухоморы, поганки и др. Пригодными к пище считаются опята, маслята, лисички, боровики и др.
Вопросы
1. Где обитают грибы?
Ответ:
Грибы обитают всюду, где имеются органические вещества: в почве, в воде, в жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных.
2. Каковы общие признаки грибов?
Ответ:
Общие признаки грибов:
1. Отсутствие проводящих тканей.
2. Структура тела состоит из мицелия.
3. Содержание хитина в клетках.
4. Клетки безпластидные.
5. Неограниченное верхушечное развитие (рост).
6. Питание путём всасывания питательных веществ.
7. Размножение бесполым или половым путём.3. Как питаются грибы?
Ответ:
По характеру питания все грибы гетеротрофы. Их можно разделить на три группы: сапротрофы, паразиты и симбионты, или симбиотрофы.
Грибы−сапротрофы питаются мёртвыми органическими веществами остатков животного и растительного происхождения.
Грибы−паразиты поселяются на живых организмах и питаются за их счёт.
У грибов−симбиотрофов устанавливается тесная взаимополезная связь с другими организмами, например растениями. Гриб получает от растения готовые органические вещества, в свою очередь обеспечивает растение водой и минеральными солями.4. Как размножаются грибы?
Ответ:
Грибы размножаются бесполым и половым путём.
Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток — спор или вегетативно. Спора, прорастая, образует мицелий, который ничем не отличается от материнского.
Вегетативное размножение осуществляется частями грибницы или почкованием (у одноклеточных дрожжевых грибов).
Половое размножение известно у всех групп грибов, кроме так называемых несовершенных грибов. Формы полового процесса у разных групп грибов очень разнообразны.5. Какую роль играют грибы в природе и жизни человека?
Ответ:
Разрушая остатки растений и животных, грибы участвуют в круговороте веществ в природе и в образовании плодородного слоя почвы. Из некоторых грибов получают ценные лекарства. Съедобные грибы употребляют в пищу. Грибы необходимы при изготовлении хлеба, сыров, в виноделии и т.д.
Рис. 96. Роль грибов в природе и жизни человека
Но грибы могут наносить и большой вред. Некоторые из них вызывают болезни у растений, животных и человека. Грибы портят продукты питания, разрушают постройки. Некоторые грибы вырабатывают ядовитые вещества, ими можно тяжело и даже смертельно отравитьсяПодумайте
1. Почему грибы были выделены в самостоятельное царство живых организмов?
Ответ:
Долгое время грибы относили к царству Растения. Это объяснялось тем, что у грибов поглощение питательных веществ происходит путём всасывания, а не заглатывания, как у животных. Кроме того, грибы, как и растения, имеют жёсткую клеточную оболочку, размножаются спорами, и для них характерен неограниченный рост. В то же время у грибов есть ряд признаков, характерных для животных: в клетках грибов нет хлорофилла, они не способны синтезировать органическое вещество из неорганического. У растений в состав клеточной стенки входит целлюлоза, а у грибов — хитин, т. е. такое же вещество, какое характерно для клеток панциря раков, пауков, насекомых и других членистоногих. В связи с этим в 1969г. биологи решили выделить грибы в отдельное царство.
Задание
1. Используя примеры из своего жизненного опыта, подготовьте сообщение «Роль грибов в жизни человека».
Ответ:
Роль грибов в жизни человека
Значение грибов не ограничивается только использованием их в пищу.
В пищевой промышленности грибы используются в процессе брожения. Грибы рода пеницилл используют для производства пенициллина, гризеофульвина и других антибиотиков.
Но не все грибы полезны. Так, плесени вызывают гниение и порчу продуктов, зерна, фруктов, а также тканей. Многие грибы−сапрофиты – активные разрушители древесины. Поселяясь на деревянных частях домов и других построек, на шпалах и столбах, на штабелях лесоматериалов в складах, грибы приводят древесину в полную негодность. На полях во время сбора урожая можно заметить колосья странного чёрного цвета, похожие на обуглившиеся головешки. Если присмотреться к ним, то становится заметно, что колос покрыт мельчайшими черными пылинками. Эти пылинки представляют собой споры гриба−паразита головни. Различные виды головнёвых грибов поражают овёс, ячмень, просо, кукурузу, пшеницу и другие злаки. §20
-
§20. Шляпочные грибы
Вопросы перед параграфом
1. Какие съедобные грибы вы знаете?
Ответ:
Съедобные грибы : белый гриб, маслята, опята, подберезовик, подосиновик, борщевик, лисята, волнушки, рыжики, сыроежки, боровик, грузди, шампиньоны и др.
2. Какие ядовитые грибы вам известны?
Ответ:
Ядовитые грибы: бледная поганка, мухомор, рваный гриб, абортипорус или ложный трутовик, ложноопята, сатанинский гриб, недотрога или галерина болотная, сыроежка ложная, ложные рядовки, желчный гриб.
3. Что такое симбиоз?
Ответ:
Симбиоз – это форма взаимодействия между несколькими организмами, при которой выгоду получает либо один из них, либо все сразу.
Вопросы
1. Какие грибы называют шляпочными?
Ответ:
В повседневной жизни мы называем грибами их плодовые тела. У большинства шляпочных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. Отсюда и их название.
2. Что такое грибница и плодовое тело гриба?
Ответ:
В повседневной жизни мы называем грибами их плодовые тела. У большинства шляпочных грибов плодовое тело образовано ножкой и шляпкой. Отсюда и их название. Если в том месте, где снят гриб (т.е. его плодовое тело), слегка разрыть почву, можно обнаружить тонкие ветвящиеся белые нити — грибницу.
Клетки грибницы шляпочных грибов чаще двухъядерные. Грибница — главная часть каждого гриба. На ней развиваются плодовые тела. Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В ножке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют два слоя — верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами, и нижний.
Рис. 98. Строение шляпочного гриба3. Как образуются споры у шляпочных грибов?
Ответ:
В трубочках или на пластинках шляпки образуются особые клетки — споры, с помощью которых грибы размножаются (рис. 98, 99).
Споры, возникающие на пластинках и трубочках, представляют собой продукт полового спороношения. Они образуются в результате полового процесса, происходящего путём слияния и последующего деления двух ядер мицелия. Таким образом происходит обмен наследственным материалом, что приводит к появлению новых сочетаний признаков. Созревшие мелкие и лёгкие споры высыпаются, их подхватывает и разносит ветер. Разносят их насекомые и слизни, а также белки и зайцы, поедающие грибы. Споры не перевариваются в пищеварительных органах этих животных и выбрасываются наружу вместе с помётом.
Рис. 98. Строение шляпочного гриба
Рис. 99. Размножение шляпочного гриба4. Почему некоторые грибы могут жить только вблизи деревьев?
Ответ:
Между определёнными видами деревьев и грибов устанавливается тесная связь, полезная как одному, так и другому организму, то есть симбиоз. Подберёзовики чаще всего можно встретить в березняке, белые грибы — вблизи берёз, сосен, елей и дубов, рыжики — в сосновых и еловых лесах, подосиновики — в осинниках. Нити грибницы плотно оплетают корень дерева и даже проникают внутрь его, образуя грибокорень, или микоризу. Грибница поглощает из почвы воду и растворённые минеральные вещества, которые поступают из неё в корни деревьев. В свою очередь, грибница получает органические вещества, необходимые ей для питания и образования плодовых тел из корней деревьев.
Рис. 100. Симбиоз грибов и растений5. Какие съедобные и ядовитые грибы вы знаете?
Ответ:
Многие шляпочные грибы съедобны.
Рис. 101. Съедобные грибы
Наиболее ценными из них считаются шампиньоны, белые, маслята, подосиновики, подберёзовики, грузди.
Так же встречаются и ядовитые грибы. Наиболее опасны бледная поганка, многие виды мухоморов, ложные опята и другие грибы .
Рис. 102 Ядовитые грибы6. Как выращивают грибы в искусственных условиях?
Ответ:
Плодовые тела многих грибов содержат питательные вещества, полезные для человека. Поэтому некоторые шляпочные грибы издавна выращивают в искусственных условиях. В овощных хозяйствах при крупных городах нашей страны выращивают шампиньоны.
Рис. 104 Выращивание шампиньонов
В специальных цехах устанавливают четырёхъярусные стеллажи (полки). На них в питательную почву высаживают грибницу. В помещении цехов поддерживают такую температуру и влажность воздуха и почвы, при которых плодовые тела быстро растут. С 1$м^{2}$ почвы снимают более 20 кг плодовых тел шампиньонов. В год можно получить до пяти урожаев грибов.
Рис. 105 Выращивание вёшенки
В последнее время в некоторых хозяйствах начали разводить и гриб вёшенку обыкновенную.Подумайте
1. В чём отличие спор грибов от спор бактерий?
Ответ:
Можно разграничить споры бактерий от спор грибов по следующим признакам:
1. Если бактерии сами преобразуются в особый тип агентов, то у грибов споры созревают в специальных частях.
2. Споры бактерий более жизнестойкие.
3. Для грибницы спорообразование носит репродуктивный характер, а для бактерий служит вынужденным защитным механизмом.
4. Также разница состоит в количественных показателях. Один микроб перерождается в одну спору, в то время как в мицелии гриба они созревают тысячами.Строение плодовых тел шляпочных грибов
1. 1. Рассмотрите плодовые тела шляпочных грибов. Найдите их основные части.
2. Рассмотрите особенности строения нижней стороны шляпки. С учётом их строения разделите грибы на пластинчатые и трубчатые.Ответ:
1. Плодовое тело шляпочного гриба состоит из шляпки и ножки.
2. Трубчатыми грибами являются: каштановик, подосиновик, моховик, дубовик, подберёзовик, белый гриб, маслёнок и козляк.
Пластинчатыми грибами являются: сыроежки, опята, рыжики, дождевики, рядовки, волнушки, шампиньоны, грузди.
Задание для любознательных
1. Летом соберите грибы, положите на тёмную бумагу шляпки пластинчатого и трубчатого грибов (нижней стороной). Через сутки осторожно снимите шляпки с бумаги, вы увидите на ней своеобразный рисунок, который образован высыпавшимися спорами.
Ответ:
Строение нижнего слоя шляпки отпечатается на листе бумаги. У трубчатых – сеточка из трубочек, у пластинчатых – отпечатки пластинок.
§21
-
§21. Плесневые грибы и дрожжи
Вопросы перед параграфом
1. Где поселяется плесень?
Ответ:
Плесень поселяется на испорченных продуктах: на хлебе, сыре, помидорах, на кисломолочных продуктах и многих других. Также плесень поселяется во влажных и теплых местах.
2. Для чего нужны дрожжи?
Ответ:
Некоторые виды дрожжей с давних пор используются человеком при приготовлении хлеба, пива, вина, кваса и др. В сочетании с перегонкой процессы брожения лежат в основе производства крепких спиртных напитков. Полезные физиологические свойства дрожжей позволяют использовать их в биотехнологии. В настоящее время их применяют в производстве ксилита, ферментов, пищевых добавок для очистки от нефтяных загрязнений. Также дрожжи широко используются в науке в качестве модельных организмов для генетических исследований и в молекулярной 6иологии.
Плесневый гриб мукор
1. 1. Вырастите на хлебе белую плесень. Для этого на слой влажного песка, насыпанного в тарелку, положите кусок хлеба, накройте его другой тарелкой и поставьте в тёплое место. Через несколько дней на хлебе появится пушок, состоящий из тонких нитей мукора. Рассмотрите в лупу плесень в начале её развития и позднее, при образовании чёрных головок со спорами.
Рис. 106. Плесневые грибы
2. Приготовьте микропрепарат плесневого гриба мукора.
3. Рассмотрите микропрепарат при малом и большом увеличении. Найдите грибницу, спорангии и споры.
4. Зарисуйте строение гриба мукора и подпишите названия его основных частей.Ответ:
Основа мукора − мицелий, представляющий собой большую разветвлённую клетку с множеством ядер. С помощью белых нитей (гифа) это тело закрепляется в почве. Плесень, видная невооружённым глазом, это спорангиеносцы — волоски, растущие из основного тела−грибницы. Если паразит поселился в комфортных условиях, то эти волоски достигнут нескольких сантиметров высоту. В процессе созревания мукора на спорангиеносцах появляются спорангии — коробочки, содержащие споры для размножения. На последнем этапе роста у мукора лопаются оболочки спорангиев, и тысячи созревших спор, готовых дать жизнь следующим поколениям грибных колоний, рассыпаются во все стороны.Строение дрожжей
1. 1. Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1−2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стёклышком и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении. Сравните увиденное с рисунком 107.
Рис.107. Размножение дрожжей
Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты − почки.
2. Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей.
3. На основе проведённых исследований сформулируйте выводы.Ответ:
Части клетки дрожжей: митохондрия почки, вакуоль, ядро, почка, дрожжевая клетка.
Вывод:
Дрожжи относятся к одноклеточным грибам, содержащим ядро. Размножение дрожжей осуществляется благодаря выростам – почкам. Процесс называется – почкование. Ветвящиеся цепочки образуются в процессе почкования.Вопросы
1. Какое строение имеет мукор?
Ответ:
Строение плесени Мукор.
1. Спорангий со спорами.
2. Вертикальная нить грибницы.
3. Грибница.
4. Грибница мукора состоит из одной сильно разросшейся, разветвлённой многоядерной клетки.2. Как он размножается?
Ответ:
Размножается мукор обрывками грибницы или спорами. Некоторые нити грибницы поднимаются вверх и расширяются на концах. В этих чёрных расширениях, похожих на головки, образуются споры. Эти головки называют спорангиями. После созревания спор головки лопаются, и споры разносятся ветром. Попав в благоприятные условия, они прорастают в грибницу.
3. Из чего получают лекарство пенициллин?
Ответ:
Пенициллин получают из плесневого гриба — пеницилла. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее некоторые болезнетворные бактерии. Его специально разводят, чтобы получать лекарства для лечения многих болезней.4. Чем пеницилл отличается от мукора? Что общего у этих плесневых грибов?
Ответ:
Отличия:
Грибница пеницилла, в отличие от грибницы мукора, состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на клетки. Споры пеницилла расположены не в головках, как у мукора, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках. Пеницилл имеет множество клеток, а мукор всего одну.
Общее:
Среда обитания (почва и продукты питания).5. В чём особенность строения и размножения дрожжей?
Ответ:
Дрожжи − это микроскопические грибы состоят из одной клетки, имеющей форму шарика. Они живут в питательной жидкости, богатой сахаром.
Размножаются дрожжи в основном почкованием (рис.107).
Рис. 107. Размножение дрожжей6. Для чего разводят дрожжи?
Ответ:
Человек разводит дрожжи, чтобы использовать их для приготовления хлеба, пива, вина.
Дрожжи разлагают сахар на спирт и углекислый газ. Освобождающаяся при этом энергия используется дрожжами для обеспечения их жизнедеятельности. Пузырьки углекислого газа, образующиеся в тесте, делают его лёгким и пористым.Подумайте
1. Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе, фруктах и других продуктах?
Ответ:
Плесень появляется на хлебе, фруктах и других продуктах, поскольку на их поверхности образуется комфортная тёплая температура и повышенная влажность, т.е. оптимальные условия для жизни и размножения плесневых грибов.
§22
-
§22. Грибы-паразиты
Вопросы перед параграфом
1. Какие организмы называют паразитами?
Ответ:
Паразиты − организмы, питающиеся другими организмами и использующие свои жертвы как среду обитания, но при этом не убивающие жертву.
2. Приведите примеры организмов−паразитов.
Ответ:
Организмы−паразиты: блохи, вши, гельминты, личинки мух, клещи, клопы, комар, болезнетворные бактерии, глисты, острица, аскорида, трихинелла.
Вопросы
1. Какие грибы называют грибами−паразитами?
Ответ:
Грибами−паразитами называют грибы, вызывающие различные болезни растений, животных и человека. Например: гриб трутовик, спорынья, мучнистая роса, ногтевой грибок кандида, фитофтора, хищный гриб.
2. Как происходит заражение зерновых культур головнёвыми грибами?
Ответ:
Разные виды этого гриба могут поражать хлебные злаки: пшеницу, овёс, ячмень, просо, кукурузу. Чаще всего споры головни попадают на здоровые зерновки во время уборки урожая и молотьбы и сохраняются на них до посева. Вместе с зерном споры попадают в землю и прорастают в нити грибницы. Грибница проникает в проростки зерновых растений и растёт внутри стебля, питаясь его соками. Ко времени цветения злаков грибница головнёвого гриба достигает колоса. Здесь она сильно разрастается, образует массу спор, разрушает зерновки и превращает их в чёрную пыль. Колоски становятся похожи на обуглившиеся головешки. Чтобы уничтожить споры головни, зерно перед посевом необходимо обрабатывать специальными препаратами. Головня может поражать не только злаки, но и другие растения.
3. Какой вред наносят деревьям трутовики?
Ответ:
Эти грибы разрушают древесину деревьев, нанося большой вред лесному хозяйству, садам и паркам. Их споры проникают в дерево через раны, появляющиеся в коре при поломке ветвей, морозобоинах, солнечных ожогах и других повреждениях. Споры прорастают в грибницу, которая распространяется по древесине, разрушает её, делает трухлявой.
В стволах поражённых трутовиками деревьев появляются дупла, они становятся хрупкими и легко ломаются.
Срок жизни дерева сильно сокращается.4. Как предупреждают заражение деревьев грибами трутовиками?
Ответ:
Споры трутовика проникают через поврежденную кору. Поэтому для предупреждения заражения необходимо беречь деревья и не ломать ветки. Поврежденные места необходимо замазывать садовым варом. Нельзя использовать стволы деревьев, поражённые трутовиками, и полученные из них материалы при строительстве различных сооружений, т.к. грибница продолжает жить в мертвой древесине.
5. Каковы общие признаки грибов?
Ответ:
Грибы обладают гетеротрофным типом питания, лишены хлорофилла, их клеточная стенка состоит из хитина.
Подумайте
1. Что общего и в чём различия между симбиозом и паразитизмом?
Ответ:
Симбиоз и паразитизм – это виды взаимодействия живых организмов в природе. Отличие состоит в том, что при симбиозе выгоду получают оба организма, а при паразитизме – только паразит.
Задание
1. На основании изучения материала параграфов и дополнительной литературы составьте сообщение «Многообразие грибов и их значение в природе и жизни человека».
Ответ:
«Многообразие грибов и их значение в природе и жизни человека»
Грибы – отдельное царство живой природы, сочетающее в себе черты животных и растений. Есть много разновидностей грибов, и роль каждой очень велика для человека и его хозяйства. Среди них, как правило, выделяют плесневые, дрожжи и шляпочные грибы.
Плесневые грибы очень важны в хозяйстве, несмотря на их непривлекательное название. Плесневый гриб пеницилл, например, используют для изготовления сыра (рокфора, камамбер, бри), сухих колбас.
Множество пенициллов пользуется спросом в промышленности для синтеза ферментов. Пеницилл активно применяется в медицине: создание антибиотика – пенициллина. Из ещё одного представителя плесневых грибов, мукора, делают закваску и сброженные продукты в Китае. Гриб аспергилл важен в промышленности при изготовлении ферментов, лимонной кислоты и сахаристых веществ, находит широкое применение для определения содержания неорганических катионов и анионов. Однако плесень может нанести неизгладимый урон урожаю, поражая злаки сено, выделять токсины, плохо влияющие здоровье человека, развивается на строительных материалах, разрушая их.
Бывают дрожжи, из которых делают хлеб, спиртные напитки и квас. Из−за полезных свойств дрожжи широко применяют в биотехнологии. Сегодня из них делают пищевые добавки и средства для очистки от нефтяных загрязнений. Дрожжи имеют популярность в научных исследованиях в качестве модельных организмов.
Пожалуй, самые известные для человека – это шляпочные грибы. Их мы знаем огромное множество. Для человека лисички, сыроежки, опята, шампиньоны, грузди, в первую очередь, являются пищей. Но также существуют и ядовитые грибы, вызывающие отравление вплоть до летального исхода. Это, к примеру, мухомор, ложный опёнок, бледная поганка.
Иногда выделяют ещё один вид грибов – грибы−паразиты. Они живут в своём «хозяине» (это может быть растение или даже животное), им же питаются и понемногу убивают его. Для людей от них нет никакой пользы, а только вред. К грибам−паразитам принято относить всех трутовиков, живущих на деревьях, спорынью и головню, паразитирующих в злаковых культурах, ржавчинные грибы на растениях.
Таким образом, разные грибы имеют разное, порой колоссально важное, значение для человека. А иногда они, наоборот, мешают деятельности.
Задание для любознательных
1. Осмотрите деревья в микрорайоне школы. Если найдёте повреждения коры, аккуратно заделайте их садовым варом. Отметьте деревья, поражённые грибами−паразитами. Сбейте и сожгите плодовые тела грибов трутовиков.
Ответ:
Обработка повреждений коры садовым варом
Дерево, поражённое грибом трутовиком
2. Обследуйте посевы сельскохозяйственных культур. Найдите растения, поражённые различными грибами−паразитами. Зарисуйте или сфотографируйте растения, поражённые грибами−паразитами.
Ответ:
Фитофтора на листьях томатов
Головня на колосе пшеницы
Спорынья на колосе ржи
§23
-
§23. Лишайники
Вопросы перед параграфом
1. Что такое грибница?
Ответ:
Грибница − главная часть каждого гриба.
Представляет собой тонкие ветвящиеся белые нити. У шляпочных грибов она находится в почве. На грибнице развиваются плодовые тела.2. Какие организмы называют паразитами?
Ответ:
Паразиты − организмы, питающиеся другими организмами и использующие свои жертвы как среду обитания, но при этом не убивающие жертву.
3. Что такое симбиоз?
Ответ:
Симбиоз − это сожительство двух организмов разных видов, приносящее им взаимную пользу.
4. В чём различие явления паразитизма и симбиоза?
Ответ:
Паразитизм и симбиоз являются видами взаимодействия между собой живых организмов в природе.
Отличие состоит в том, что при паразитизме пользу получает только паразит, который выбирает другой организм (хозяина) в качестве своей среды обитания, питается за его счет и отравляет его тело продуктами своей жизнедеятельности.
При симбиозе сосуществование живых организмов взаимовыгодно.Вопросы
1. Где встречаются лишайники?
Ответ:
Лишайники встречаются везде. На стене дома, на стволе дерева, на земле, на корнях, на деревянной крыше дома, на камнях в горах, в тундре.
2. Как устроены лишайники?
Ответ:
Рис. 113. Строение лишайников
Тело лишайника − слоевище − состоит из гриба и водоросли, живущих в симбиозе как один организм. Оно образовано переплетающимися нитями грибницы, между которыми расположены одноклеточные зелёные водоросли или синезелёные (цианобактерии).
На грибных нитях иногда появляются присоски, которые проникают внутрь клетки водоросли. Нити гриба лишайника поглощают воду и растворённые в ней минеральные вещества, а в клетках зелёных водорослей образуются органические вещества.3. Как они питаются?
Ответ:
На грибных нитях иногда появляются присоски, которые проникают внутрь клетки водоросли. Нити гриба лишайника поглощают воду и растворённые в ней минеральные вещества, а в клетках зелёных водорослей образуются органические вещества.
4. Почему лишайники называют пионерами растительного покрова?
Ответ:
Лишайники называют пионерами растительного покрова потому что они первыми поселяются в самых бесплодных местах. Выделяя особые кислоты, лишайники медленно разрушают горные породы. Отмирая, они образуют почву, на которой могут жить другие растения.
5. Каково их практическое значение?
Ответ:
Практическое значение лишайников довольно велико. На Севере они служат основным кормом для оленей зимой. Из некоторых видов лишайников получают краску и лакмус, необходимый химической промышленности. Многие виды лишайников используют в медицине и парфюмерной промышленности.
6. В чём заключается явление симбиоза?
Ответ:
Симбиоз − это близкое сообщество живых организмов, принадлежащих к разных видам. В результате симбиоза гриба и водоросли появляется лишайник.
7. С какими ещё примерами симбиоза вы знакомы?
Ответ:
Известны многочисленные примеры симбиоза. Например, для круговорота азота в природе чрезвычайно важен симбиоз между бобовыми растениями и почвенным азотфиксирующими бактериями. Они поселяются на корнях растений и обладают способностью «фиксировать» азот, то есть расщеплять прочные связи между атомами атмосферного свободного азота, обеспечивая возможность включения азота в доступные для растения соединения, например аммиак. Корни являются местообитанием бактерий, а бактерии снабжают растение необходимыми питательными веществами.
Также пример симбиоза – бактерии, живущие в кишечнике человека, присутствие которых безвредно для человека. Аналогично, растения, называемые бромелиадами, обитают на ветвях деревьев, но получают питательные вещества из воздуха. Эти растения используют дерево для опоры, не лишая его питательных веществ.Подумайте
1. Почему лишайники рассматривают как особую группу организмов?
Ответ:
Тело лишайников состоит из двух компонентов — гриба и водоросли, поэтому они выделены в особую группу.
Задание для любознательных
1. Загрязнение атмосферы губительно для большинства лишайников, поэтому наличие лишайников свидетельствует о чистоте воздуха в данной местности.
Изучите лишайники вашей местности. Определите, какие формы лишайников здесь встречаются. Сделайте их рисунки и описания. Сделайте вывод о чистоте воздуха в вашей местности.Ответ:
В России встречаются лишайники, различающиеся по жизненным формам:
Накипные лишайники – лепрария.
Их слоевище обычно имеет порошистую структуру или вид сплошной корочки. Среда обитания деревья, крутые склоны гор и даже отвесные стены.
Кустистые лишайники считают наиболее эволюционно развитыми из−за свойства гиф расти вертикально.
Слоевища этой формы характеризуются верхушечным ростом. В них водоросли могут максимально использовать свет. Длина их может достигать семи метров.
Листоватые лишайники.
Ярким представителем считается ксантория настенная (её ещё называют «стенная золотянка»). Радует своим присутствием городских жителей. Она произрастает на деревьях или камнях, даже на стекле. Их слоевище имеет вид горизонтальной пластинки, из−за свойства гиф расти радиально.
Вывод:
Климатические условия в Нижнем Новгороде характеризуются:
1. долгой холодной и очень снежной зимой;
2. коротким знойным летом;
3. неустойчивой температурой весной и осенью.
Экологическая ситуация в Нижнем характеризуется:
1. обилием автомобилей;
2. большим количеством промышленных организаций;
3. постоянно уменьшающимся количеством кустарников и деревьев;
4. загрязненными реками (в Нижнем их две — Ока и Волга) до такой степени, что купаться в них категорически запрещено;
5. сильно хлорированной водой, которая поступает горожанам в дома.
